tag:blogger.com,1999:blog-1969225686934668382024-03-19T05:59:40.492+02:00אמנות קולינארית או להיות שף לעצמךאמנות קולינארית Natihttp://www.blogger.com/profile/03771080839223116955noreply@blogger.comBlogger237125tag:blogger.com,1999:blog-196922568693466838.post-42236610805424008072024-01-30T19:16:00.008+02:002024-01-31T17:52:57.499+02:00מקרון עם מילוי צ'יזקייק ריבת חלב<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLVaqrRvBg0cej1POT-Y6J300y8Y376a6s2kZlSPmLtPE2OrpdmB6JslBLjcF5ZHfGzk8VA8ZyfXDC3Ms4K69tFmwhcOg7mhiM2nqSjble0YTLD0pYdm5a-DF1AqUizKr4mvQk3UxtDd76vHJC9ZJiJB5zAUyPdKT0Ve5TFdvgORuTIPVKdBW3zGXcKu_7/s972/Macarons%20cheese%20cake%20dulse%20de%20leche%20028%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="972" data-original-width="698" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLVaqrRvBg0cej1POT-Y6J300y8Y376a6s2kZlSPmLtPE2OrpdmB6JslBLjcF5ZHfGzk8VA8ZyfXDC3Ms4K69tFmwhcOg7mhiM2nqSjble0YTLD0pYdm5a-DF1AqUizKr4mvQk3UxtDd76vHJC9ZJiJB5zAUyPdKT0Ve5TFdvgORuTIPVKdBW3zGXcKu_7/s16000/Macarons%20cheese%20cake%20dulse%20de%20leche%20028%20copy.jpg" /></a></div><br /><p style="text-align: right;"><br /></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">מקרון
ע"ב מרנג צרפתי. לא אכתוב הפעם פוסט ומתכון <a href="https://nati-culinaryart.blogspot.com/2024/01/blog-post.html">היות שכל
המידע קיים כבר בפוסט הקודם</a>.</span><span dir="LTR" face=""Arial",sans-serif"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">כאן
יהיה רק מתכון למילוי. המילוי נהדר לאוהבי ריבת חלב וצ'יזקייקים. דבר אחד שצריכים
לקחת בחשבון, מילויים ע"ב גבינת שמנת הינם מילויים יחסית לחים, לכן לא הייתי
ממליצה לשמור מקרון עם מילוי כזה יותר מ 2-3 ימים כי המקרון מתרכך הרבה.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">מילוי
צ'יזקייק ריבת חלב למקרון:</span></b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">200
גרם גבינת שמנת (אני משתמשת אך ורק של המושבה, מכל גבינות השמנת זאת הכי מוצקה,
והכי פחות מלוחה וחמוצה)<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">100
גרם מסקרפונה<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">100
גרם שמנת מתוקה<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">70
גרם ריבת חלב<o:p></o:p></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">1 כף אינסטנט פודינג וניל או אינסטנט פודינג ריבת חלב</span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">2
כפות א.סוכר (אופציונלי)<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">ריבת
חלב נוספת למילוי<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">הכנה:</span></b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">לשים
לקערת המיקסר את גבינת השמנת, מסקרפונה, שמנת מתוקה וריבת חלב. להתחיל להקציף על
מהירות בינונית. <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">כשהתערובת
נראית חלקה ותפוחה להוסיף אינסטנט פודינג וכדאי לטעום ובמדית הצורך להוסיף א.סוכר (אם חסרה לכם מתיקות
כמובן, אבל לקחת בחשבון שגם המקרון עצמו מאוד מתוק).<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">להמשיך
להקציף עד מרקם סמיך ויחסית יציב.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">להעביר
את תערובת הגבינה לשק זילוף ללא צנטר או עם צנטר עגול, לסגור היטב את השק ולאחסן
במקרר לפחות למשך כמה שעות כדי לתת למילוי הגבינה להתמצק ולהתייצב.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">למלא
עוגיות מקרון במילוי ולשים במרכז של המילוי 1/3 כפית של ריבת חלב. לסגור את המקרון
עם החצי השני ולתת לעוגיות לנוח במשך כמה שעות כדי לקבל קצת לחות ועסיסיות.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p align="right" style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right;"><span face=""Arial",sans-serif"><a href="https://nati-culinaryart.blogspot.com/2024/01/blog-post.html"><span dir="RTL" lang="HE" style="background: rgb(250, 250, 250);">מקרון שוקולד עם גנאש תפוזים</span></a><span dir="RTL" lang="HE"><o:p></o:p></span></span></p>
<p style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"><span dir="RTL" face=""Arial",sans-serif" lang="HE"> </span><span face=""Arial",sans-serif"><o:p></o:p></span></p>
<p align="right" style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right;"><span face=""Arial",sans-serif"><a href="https://nati-culinaryart.blogspot.com/2024/01/blog-post_24.html"><span dir="RTL" lang="HE" style="background: rgb(250, 250, 250);">מקרון עם גנאש שוקולד לבן ותפוזים</span></a><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span> </span><span dir="LTR" face=""Arial",sans-serif" lang="X-NONE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">איתי
גם באינסגרם<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span style="text-align: left;"><span style="color: #0000ee;"><u>https://www.instagram.com/natali_culinaryart/</u></span></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"> </p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">בתיאבון!<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">נטלי<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="LTR"><o:p> <br /></o:p></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLAiBV4-jMWcl1IbPYkwlTHtVh5U36neswv_L7_ps3NrnwjTVQgR3obj0XWvWeDA09h4CIjnerKZZMnU2RanKhibHCn9S6b5yfpCIn2WgVA1iBbzJ8_a9sMarIkhv3woKE-rRq-_udVNRCePXf_6oI1IMazS2_oOFgpfgxsoxLGDbPq4Q5o-1mcq3WYcbW/s872/Macarons%20cheese%20cake%20dulse%20de%20leche%20001%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLAiBV4-jMWcl1IbPYkwlTHtVh5U36neswv_L7_ps3NrnwjTVQgR3obj0XWvWeDA09h4CIjnerKZZMnU2RanKhibHCn9S6b5yfpCIn2WgVA1iBbzJ8_a9sMarIkhv3woKE-rRq-_udVNRCePXf_6oI1IMazS2_oOFgpfgxsoxLGDbPq4Q5o-1mcq3WYcbW/s16000/Macarons%20cheese%20cake%20dulse%20de%20leche%20001%20copy.jpg" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="LTR"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsueWAkyx6UBzubVQlCWuunmFdOLxv2jldh1nrxFAJGDzvwuU_uxkH_tVWukkMtzO9Y4fP7EhD0OLmGCd7vJyr48gWG1AISI7gG-WEpzMZgSTiZ3qBQwqImZoIyPXWU7YUznswHZrGjotkQhCEHOWymjeTJKOLQqTrVKSGJtY7D90-2wizKT2yLqBQmAxV/s872/Macarons%20cheese%20cake%20dulse%20de%20leche%20002%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsueWAkyx6UBzubVQlCWuunmFdOLxv2jldh1nrxFAJGDzvwuU_uxkH_tVWukkMtzO9Y4fP7EhD0OLmGCd7vJyr48gWG1AISI7gG-WEpzMZgSTiZ3qBQwqImZoIyPXWU7YUznswHZrGjotkQhCEHOWymjeTJKOLQqTrVKSGJtY7D90-2wizKT2yLqBQmAxV/s16000/Macarons%20cheese%20cake%20dulse%20de%20leche%20002%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFzwl3iuyxZIowVBFm6wvmXq6h1mGnVF3QSJYYR50tpFuU5Y3wZI0V_l6z7FkOQ6F3YUVEZnay9dm2NtX7UKBRQUuIEIZL730l0cGYPaAV1-IzaoPjFmkl5N5DYgC9_bl8Rgr836ztw5xST7yqGC68LqxalpBb-YprY8D6n6MUxKTpt08utAL_szTCIBsG/s872/Macarons%20cheese%20cake%20dulse%20de%20leche%20003%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFzwl3iuyxZIowVBFm6wvmXq6h1mGnVF3QSJYYR50tpFuU5Y3wZI0V_l6z7FkOQ6F3YUVEZnay9dm2NtX7UKBRQUuIEIZL730l0cGYPaAV1-IzaoPjFmkl5N5DYgC9_bl8Rgr836ztw5xST7yqGC68LqxalpBb-YprY8D6n6MUxKTpt08utAL_szTCIBsG/s16000/Macarons%20cheese%20cake%20dulse%20de%20leche%20003%20copy.jpg" /></a></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIDQB22sglltyb8KdxXuKZgJ-mqV90wixZ8JCyLDfrSJJp3dIjHp1VceuK_3QbCxxZ6dsUVLyVoPQvAga5L7T52r0DZel2B2Xgi5uXuC3s3kQ9uEZFWRIM1vM5Zk17T_h67ZhhrRFnlkq9OajWOUPnfFoz8vjJ1YmfdGZKEmw8EJUs0NUeDYc1TSXnUiOZ/s872/Macarons%20cheese%20cake%20dulse%20de%20leche%20005%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIDQB22sglltyb8KdxXuKZgJ-mqV90wixZ8JCyLDfrSJJp3dIjHp1VceuK_3QbCxxZ6dsUVLyVoPQvAga5L7T52r0DZel2B2Xgi5uXuC3s3kQ9uEZFWRIM1vM5Zk17T_h67ZhhrRFnlkq9OajWOUPnfFoz8vjJ1YmfdGZKEmw8EJUs0NUeDYc1TSXnUiOZ/s16000/Macarons%20cheese%20cake%20dulse%20de%20leche%20005%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw0f8_9v_pYscVoDX03S745AEFKSJTli8xBOnv-jj9Saw8XlknsKnTPZVIld-vfaDlvQt6albKQTK_bniu8aI4HNII7jfhqJLY27TOvY-O-gwQ18rqOGhlbqqASI5xUdcg_QAbRe58X_cTqa1bjJ7DD7Rlr9SVI50ppDvwSYePhRYuPjofgfkfNg4QVIye/s872/Macarons%20cheese%20cake%20dulse%20de%20leche%20004%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw0f8_9v_pYscVoDX03S745AEFKSJTli8xBOnv-jj9Saw8XlknsKnTPZVIld-vfaDlvQt6albKQTK_bniu8aI4HNII7jfhqJLY27TOvY-O-gwQ18rqOGhlbqqASI5xUdcg_QAbRe58X_cTqa1bjJ7DD7Rlr9SVI50ppDvwSYePhRYuPjofgfkfNg4QVIye/s16000/Macarons%20cheese%20cake%20dulse%20de%20leche%20004%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSioIwOApjO_FrMyPtKip5uKxFsdMhpbm0Y57JnO7nsNPs2TZTIThCuBRd-dWmM9W5va5NNX1jv07Zwo6qX1BTq5Ej0HPDG7HbPqwXMkOX0-j5LWd582NUTF8XyYFHcQy3ggTuiFugyTUGD6PLy4LFbPg7zDZqp56TO5F6tmrNIUWaurtO5sCHxAE278j8/s872/Macarons%20cheese%20cake%20dulse%20de%20leche%20006%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSioIwOApjO_FrMyPtKip5uKxFsdMhpbm0Y57JnO7nsNPs2TZTIThCuBRd-dWmM9W5va5NNX1jv07Zwo6qX1BTq5Ej0HPDG7HbPqwXMkOX0-j5LWd582NUTF8XyYFHcQy3ggTuiFugyTUGD6PLy4LFbPg7zDZqp56TO5F6tmrNIUWaurtO5sCHxAE278j8/s16000/Macarons%20cheese%20cake%20dulse%20de%20leche%20006%20copy.jpg" /></a></div><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2DTWOIpowN5TMaU8184bMiRPEkjs-QGpJwiJn4Bz3C6fufaJffieQBTITYZCOrUP9MD__cBmB9oDgfZmVlLD4259JU2yG8u5j0DLIErjSS9NHMZ5hVIUZMPgG1sGDdfUCaHAFKXaYUpC7t3EJ_Fm-LlDmNTwGw8NSTtJ7FmKyCqevsTkFgmTzlRE2mGOO/s872/Macarons%20cheese%20cake%20dulse%20de%20leche%20007%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2DTWOIpowN5TMaU8184bMiRPEkjs-QGpJwiJn4Bz3C6fufaJffieQBTITYZCOrUP9MD__cBmB9oDgfZmVlLD4259JU2yG8u5j0DLIErjSS9NHMZ5hVIUZMPgG1sGDdfUCaHAFKXaYUpC7t3EJ_Fm-LlDmNTwGw8NSTtJ7FmKyCqevsTkFgmTzlRE2mGOO/s16000/Macarons%20cheese%20cake%20dulse%20de%20leche%20007%20copy.jpg" /></a></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuYUMZbsOg5Hg0IpN6bC_U5oijkBUK1U9i2qjoCKnySAXe89nCZ0HwYejLYBMMbO_CzD42-OwrEHTKVQ6z8c4JcNAEziSVjvaEpGsv8o96pSp4Qz8MLMfybfHhBvEDU9qKpCTQmzv-cfYyXyH4GH8rv9f6QSL0Y_dKOiWVAWV83KtNSOEskgtH5HRbnar3/s872/Macarons%20cheese%20cake%20dulse%20de%20leche%20008%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuYUMZbsOg5Hg0IpN6bC_U5oijkBUK1U9i2qjoCKnySAXe89nCZ0HwYejLYBMMbO_CzD42-OwrEHTKVQ6z8c4JcNAEziSVjvaEpGsv8o96pSp4Qz8MLMfybfHhBvEDU9qKpCTQmzv-cfYyXyH4GH8rv9f6QSL0Y_dKOiWVAWV83KtNSOEskgtH5HRbnar3/s16000/Macarons%20cheese%20cake%20dulse%20de%20leche%20008%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSjkKtq3i08xFfGGNYLPWwf3CX7tpv6Rio3OOE5o3JTn78hNZpuNrnO9_oImzOHnAMAChv7GtTkCUd3R-ZWtz1tqHoW5NmM-Y3SVL3vRPpPv3iS-b2dyGq11IrV8stXcY7RsIPNL0ulBz0lEeg9ZEaTapn1Mxc46cLEea4ncegNlO2al-ioZGuzfoCv28z/s872/Macarons%20cheese%20cake%20dulse%20de%20leche%20011%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSjkKtq3i08xFfGGNYLPWwf3CX7tpv6Rio3OOE5o3JTn78hNZpuNrnO9_oImzOHnAMAChv7GtTkCUd3R-ZWtz1tqHoW5NmM-Y3SVL3vRPpPv3iS-b2dyGq11IrV8stXcY7RsIPNL0ulBz0lEeg9ZEaTapn1Mxc46cLEea4ncegNlO2al-ioZGuzfoCv28z/s16000/Macarons%20cheese%20cake%20dulse%20de%20leche%20011%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxheX95ZzMxf5HsJKA446S8OqEOn-v8GpJw4jw1yQXzovf2l6s_S2tEjW7Rbphd4vFLgyygiVXpBT0MEuX1jwC_zOHXj3-2XDt9MfjH2BwpC2UT-FUUR4Azu1bi9x7y-o_HSFJPQuI0_z3QAXlSNlqO6wLZUclSCQPeicbFSlt7y7bSG-Spt07YHqrTrdo/s872/Macarons%20cheese%20cake%20dulse%20de%20leche%20012%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxheX95ZzMxf5HsJKA446S8OqEOn-v8GpJw4jw1yQXzovf2l6s_S2tEjW7Rbphd4vFLgyygiVXpBT0MEuX1jwC_zOHXj3-2XDt9MfjH2BwpC2UT-FUUR4Azu1bi9x7y-o_HSFJPQuI0_z3QAXlSNlqO6wLZUclSCQPeicbFSlt7y7bSG-Spt07YHqrTrdo/s16000/Macarons%20cheese%20cake%20dulse%20de%20leche%20012%20copy.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQia1YsQUFhRJ7CfYUysYkQQimCcZL9gjTo4zj8bTXvuY9miK7zuPdi4RT4BGKaivIf4WlVYGSTiHBGBD-ppBWOyx9GBg-doTniV_2f-nGioQQ0y4ddS_B8FxhkwUzFTG1QwHMK6DgAHhNc9CoWv-EwE6qvqiRYc94q5j4VBE1BEgVk5jUqTZgtiYghKSp/s872/Macarons%20cheese%20cake%20dulse%20de%20leche%20014%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQia1YsQUFhRJ7CfYUysYkQQimCcZL9gjTo4zj8bTXvuY9miK7zuPdi4RT4BGKaivIf4WlVYGSTiHBGBD-ppBWOyx9GBg-doTniV_2f-nGioQQ0y4ddS_B8FxhkwUzFTG1QwHMK6DgAHhNc9CoWv-EwE6qvqiRYc94q5j4VBE1BEgVk5jUqTZgtiYghKSp/s16000/Macarons%20cheese%20cake%20dulse%20de%20leche%20014%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6zrjKhqnJnt6S4-EL3uLbtrVodC38bFeA7BizLV1hTLap9pgNI2oun-2ho-1SIkiB96cH2mi2x9X1DkBV_d3nNtSQ-F1Ak6uZTf16rhphyLJy1_No1474vN_dBbcv4awC8jUmRYCHm4G8kFxEIDsnbbL1IvIUL828LcPXXTi-CNcEApdLwZsHnYYmDtQ-/s872/Macarons%20cheese%20cake%20dulse%20de%20leche%20022%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6zrjKhqnJnt6S4-EL3uLbtrVodC38bFeA7BizLV1hTLap9pgNI2oun-2ho-1SIkiB96cH2mi2x9X1DkBV_d3nNtSQ-F1Ak6uZTf16rhphyLJy1_No1474vN_dBbcv4awC8jUmRYCHm4G8kFxEIDsnbbL1IvIUL828LcPXXTi-CNcEApdLwZsHnYYmDtQ-/s16000/Macarons%20cheese%20cake%20dulse%20de%20leche%20022%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWSisuYWCJnaRqDvziVLdVgL8Nndv2fydgBfx2gKvEEU9Vj9M76FifrW1QM94uek5C5HXjXiDBDMxzCFNn_S9lJARUE27HdIZvMDMMVhsLUBlNk-LO2a0_en_729Kcp-D4k0j7lYiXzAs-8ejC4u0TSBHMrnIlP3D2JvPal5sbRZIX_uQ-arb-P4nZLadx/s872/Macarons%20cheese%20cake%20dulse%20de%20leche%20024%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWSisuYWCJnaRqDvziVLdVgL8Nndv2fydgBfx2gKvEEU9Vj9M76FifrW1QM94uek5C5HXjXiDBDMxzCFNn_S9lJARUE27HdIZvMDMMVhsLUBlNk-LO2a0_en_729Kcp-D4k0j7lYiXzAs-8ejC4u0TSBHMrnIlP3D2JvPal5sbRZIX_uQ-arb-P4nZLadx/s16000/Macarons%20cheese%20cake%20dulse%20de%20leche%20024%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgABom7ii4cgLZPcGdERHvWCuD_egXOYVKL-lwE8Z1_CKL-j_EvGepa6LVnETWrbSKHHuBPUDBG1l-N20BlwhOSAiAS_AZqWF1CoLDDhNuvUEzfn9k8LUnJyGMwnVMYFwq4cSsiZwfHTYGx7y8GLC7i74kwBb62SraPygDo_WmyI7q9Lm9kMfT1y1L3rH6L/s872/Macarons%20cheese%20cake%20dulse%20de%20leche%20025%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgABom7ii4cgLZPcGdERHvWCuD_egXOYVKL-lwE8Z1_CKL-j_EvGepa6LVnETWrbSKHHuBPUDBG1l-N20BlwhOSAiAS_AZqWF1CoLDDhNuvUEzfn9k8LUnJyGMwnVMYFwq4cSsiZwfHTYGx7y8GLC7i74kwBb62SraPygDo_WmyI7q9Lm9kMfT1y1L3rH6L/s16000/Macarons%20cheese%20cake%20dulse%20de%20leche%20025%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiS2WWr2IfUJjy3qP5nNWX0limZc_3WU_eKlpEM1zT7YeIyK7V9a8DJERwnqJ8r9egwQY3W-NM-3LnGqf91LSbtFnUdztMdtaSwyz0uuYmTuJLnQac4zD8GyH1XmuP7p3eW0Q9ZUkN2M6qM8AF7YLsp2lo9CPSa0pLD2iApQYxSoerCSIIKD8TC2uSAm7C/s872/Macarons%20cheese%20cake%20dulse%20de%20leche%20026%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiS2WWr2IfUJjy3qP5nNWX0limZc_3WU_eKlpEM1zT7YeIyK7V9a8DJERwnqJ8r9egwQY3W-NM-3LnGqf91LSbtFnUdztMdtaSwyz0uuYmTuJLnQac4zD8GyH1XmuP7p3eW0Q9ZUkN2M6qM8AF7YLsp2lo9CPSa0pLD2iApQYxSoerCSIIKD8TC2uSAm7C/s16000/Macarons%20cheese%20cake%20dulse%20de%20leche%20026%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQh9jKurZMgQKeeGsl511ux41FjMBDfvMYHLCsfG7pX5VoNU1MHW7Bj_a9BGz6Hyo2aNVM7_ED7WVo3ANQQqvLMOYEZ3EvWqymT6VN8YIM22_-gaj3Jt5LZ8pB_8CwVIMw7KCGv2_gwGBul6ceO2tylmXrzA6V7SilZ-03bUG6ms1_nLE5i6cE4-OwH3S1/s872/Macarons%20cheese%20cake%20dulse%20de%20leche%20027%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQh9jKurZMgQKeeGsl511ux41FjMBDfvMYHLCsfG7pX5VoNU1MHW7Bj_a9BGz6Hyo2aNVM7_ED7WVo3ANQQqvLMOYEZ3EvWqymT6VN8YIM22_-gaj3Jt5LZ8pB_8CwVIMw7KCGv2_gwGBul6ceO2tylmXrzA6V7SilZ-03bUG6ms1_nLE5i6cE4-OwH3S1/s16000/Macarons%20cheese%20cake%20dulse%20de%20leche%20027%20copy.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div>אמנות קולינארית Natihttp://www.blogger.com/profile/03771080839223116955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-196922568693466838.post-76216858021221151002024-01-24T14:55:00.002+02:002024-01-24T14:55:30.965+02:00מקרון עם גנאש שוקולד לבן ותפוזים<p style="text-align: right;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC_keThf7bck6nUKw9SC3sTQHH1KKt53P_9IjEerghzeT0aQeip4nj4oyGlzC1M2uYns4URcF6iiaxA9wGbcAZ7mnPhpCQEMvnTRA8rF-Hi-2Jd5Na_8oac9EMtMCrsYtmhf4p9LT1GiPoAxwwDhxqthvS73dao4RCLhmHPcZhE5AkI0RH8hRmC4x7-MfF/s972/Macarons%20orange%20012%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="972" data-original-width="698" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC_keThf7bck6nUKw9SC3sTQHH1KKt53P_9IjEerghzeT0aQeip4nj4oyGlzC1M2uYns4URcF6iiaxA9wGbcAZ7mnPhpCQEMvnTRA8rF-Hi-2Jd5Na_8oac9EMtMCrsYtmhf4p9LT1GiPoAxwwDhxqthvS73dao4RCLhmHPcZhE5AkI0RH8hRmC4x7-MfF/s16000/Macarons%20orange%20012%20copy.jpg" /></a></div><br /><span style="font-family: Arial, sans-serif;">המקרון
בפוסט הזה הוכן ע"ב מרנג איטלקי. עם אותו גנאש שוקולד לבן ותפוז </span><a href="https://nati-culinaryart.blogspot.com/2024/01/blog-post.html" style="font-family: Arial, sans-serif;">כמו בפוסט
הקודם</a><span style="font-family: Arial, sans-serif;">. כמו שציינתי בפוסט הקודם, אין לי שיטה מסוימת אהובה של הכנת מרנג עבור
מקרון. הכל עובד טוב ונכון. ייתכן ומרנג איטלקי יותר מתאים, או ליתר דיוק -יותר
נוח, כשמכינים כמות גדולה של מקרון. מה גם שנדרש קצת פחות זמן לייבש אותם לפני
האפייה. מרנג שוויצרי גם הוא חביב עלי, אך בעיקר אני מכינה עוגות ספוג לפי שיטה
כזאת של חימום ביצים עם סוכר לפני הקצפה.</span><p></p><p style="text-align: right;">
</p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">בפוסט
הזה לא יהיו יותר מדי טיפים<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"> <b>מקרון על בסיס מרנג איטלקי</b></span><span lang="HE" style="color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><u><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;">מרכיבים:</span></u><span lang="HE" style="color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;">150 גרם אבקת סוכר</span><span lang="HE" style="color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;">150 גרם קמח שקדים</span><span lang="HE" style="color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;">55 גרם חלבון</span><span lang="HE" style="color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;">55 גרם חלבון</span><span lang="HE" style="color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;">25 גרם סוכר</span><span lang="HE" style="color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;">125 גרם סוכר</span><span lang="HE" style="color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;">32 גרם מים</span><span lang="HE" style="color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"> </span><span lang="HE" style="color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;">הכנה:</span></b><span lang="HE" style="color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"> </span><span lang="HE" style="color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span lang="AR-SA" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif; mso-bidi-language: AR-SA;">1.</span></b><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-size: 7.0pt; mso-ansi-language: X-NONE;"> </span><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;">מנפים
אבקת סוכר עם קמח שקדים</span><span lang="HE" style="color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"> </span><span lang="HE" style="color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;">בסוף הניפוי צריך להיות בדיוק 300 גרם. זכרו:
משקל מדויק של חומרי הגלם באפיית מקרון </span></i><span lang="HE" style="color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;">זה חצי מהצלחה.</span></i><span lang="HE" style="color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;">מה לעשות כדי לא לאבד משקל?</span></i><span lang="HE" style="color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>סביר
להניח שלאחר ניפוי יישארו חלקיקים גסים של קמח שקדים.</span></i><span lang="HE" style="color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;">את החלקיקים האלה אפשר לטחון במטחנת תבלינים, או
לחילופין אפשר לזרוק ולהוסיף כמות מנופה חדשה ככמות שנזרקה. אני לא זורקת אלא
מעבירה כמה סיבובים במטחנת תבלינים.</span></i><span lang="HE" style="color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"> </span><span lang="HE" style="color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;">מוסיפים 55 גרם חלבון לאבקת סוכר וקמח שקדים
המנופים ומערבבים טוב טוב. את צבע המאכל מוסיפים לחלבון לפני הערבוב. אך אם שכחתם
אפשר להוסיף גם למרנג בהקצפה כמה שניות לפני כיבוי המיקסר.</span><span lang="HE" style="color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 27pt 0.0001pt 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;">.................................................................................................................</span><span lang="HE" style="color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 27pt 0.0001pt 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"> </span><span lang="HE" style="color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span lang="AR-SA" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif; mso-bidi-language: AR-SA;">2.</span></b><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-size: 7.0pt; mso-ansi-language: X-NONE;"> </span><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;">מבשלים
סירופ מ-125 גרם סוכר ו-32 גרם מים. הסירופ מוכן כשהטמפרטורה מגיעה ל-118-120
מעלות.</span><span lang="HE" style="color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"> </span><span lang="HE" style="color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;">אם אין מד חום, מתבוננים ב"עובי" בועות
של הסירופ - הבועות הופכות להיות יותר גדולות, </span></i><span lang="HE" style="color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;">יותר עבות ומתפוצצות יותר לאט. כמו כן, אם
מדביקים את שתי האצבעות עם הסירופ זו לזו ופותחים את האצבעות, ה"חוט"
שנוצר אמור להימתח. אם החוט נקרע סימן שהסירופ עוד לא מוכן, אם החוט נשבר סימן
שהסירופ התבשל יתר על המידה. <b>אבל אל תטפטפו סירופ רותח ישר על האצבעות!</b>
שימו טיפה על הצלחת ורק אז תגעו בה עם האצבע. הסירופ רותח!</span></i><span lang="HE" style="color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;">....................................................................................................................</span><span lang="HE" style="color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"> </span><span lang="HE" style="color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span lang="AR-SA" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif; mso-bidi-language: AR-SA;">3.</span></b><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-size: 7.0pt; mso-ansi-language: X-NONE;"> </span><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;">תוך כדי
בישול הסירופ מקציפים חלבונים (55 גרם) עם הסוכר (25 גרם) עד להווצרות פיקים רכים.
מקציפים על מהירות בינונית-נמוכה. את הסירופ המוכן הרותח מזלפים בזרם דק דק לקצף
הסוכר תוך כדי הקצפה. הקצף ממשיך לתפוח והופך להיות מבריק, יציב וחלק. </span><span lang="HE" style="color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 27pt 0.0001pt 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;">.....................................................................................................................</span><span lang="HE" style="color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"> </span><span lang="HE" style="color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span lang="AR-SA" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif; mso-bidi-language: AR-SA;">4.</span></b><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-size: 7.0pt; mso-ansi-language: X-NONE;"> </span><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;">מכינים
מקרונאז': מאחדים את שתי המסות - את קמח השקדים שערבבנו עם החלבון ואת המרנג.
מוסיפים חלק מהמרנג לשקדים ומערבבים היטב. אין צורך לעשות עבודה מאוד עדינה ולשמור
על נפח הקצף. מוסיפים עוד חלק של הקצף ומערבבים שוב עד לקבלת מסה אחידה, מבריקה
ודביקה.</span><span lang="HE" style="color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"> </span><span lang="HE" style="color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;">מרפדים את תבנית האפייה בנייר אפייה.</span><span lang="HE" style="color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;">מעבירים את המסה לשק זילוף...</span><span lang="HE" style="color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"> </span><span lang="HE" style="color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;">הכינו תבנית מרופדת בנייר אפייה/סיליקון לאפייה
מראש, וגם שק זילוף עם הצנטר להכין מראש. </span></i><span lang="HE" style="color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;">העבירו את המקרונאז' לשק זילוף מיד אחרי שהוא
מוכן ותתחילו לזלף בלי לחכות הרבה.</span></i><span lang="HE" style="color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"> </span><span lang="HE" style="color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;">...ומזלפים על נייר אפייה עיגולים בקוטר 2-3
ס"מ, את ה"זנבון" שנשאר על העיגול בסיום הזילוף חותכים בתנועה חדה
של היד הצידה (כלומר, תוך כדי זילוף, כשמגיעים לסיום הזילוף, מטים את היד הצידה
בתנועה חדה). משאירים רווח של 2 ס"מ בין עיגול לעיגול.</span><span lang="HE" style="color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 27pt 0.0001pt 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;">...........................................................................................................</span><span lang="HE" style="color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 27pt 0.0001pt 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"> </span><span lang="HE" style="color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span lang="AR-SA" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif; mso-bidi-language: AR-SA;">5.</span></b><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-size: 7.0pt; mso-ansi-language: X-NONE;"> </span><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;">מחממים
תנור ל-140 מעלות.</span><span lang="HE" style="color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;">משאירים את התבנית עם המקרון ל-30 דק' בחוץ.
המקרון הדביק והלח שזה עתה זולף אמור לקבל קרום יבש, כלומר בנגיעה קלה עם האצבע
מרגישים קרום דק ויבש ולא נשאר סימן על האצבע ולא נדבק.</span><span lang="HE" style="color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;">אופים בתנור שחומם מראש במשך 15-20 דקות (פלוס
מינוס, כל אחד והתנור שלו).</span><span lang="HE" style="color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 27pt 0.0001pt 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="background: white; color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;">..................................................................................................................</span><span lang="HE" style="color: #333333; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;"><span dir="RTL" lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"> <o:p></o:p></span></p>
<p align="right" style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right;"><span dir="RTL" lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">6. <b>מילוי גנאש שוקולד
לבן ותפוז </b>(להכין מראש, רצוי יום מראש, או לפחות 6 שעות מראש):</span><span style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span> </span><span dir="LTR" lang="X-NONE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span>1 מיכל שמנת מתוקה </span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR" lang="EN-US" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;"><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span>38%</span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">200
גרם שוקולד לבן (לחתוך/לשבור/לקצוץ)<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">100
מל מיץ תפוזים טרי<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">קליפת
תפוז מגורדת<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">1
חלמון (נשארו לכם איזה 2-3 מהמקרון...)<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">14
גרם קורנפלור<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">15
גרם חמאה<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">מחממים
את השמנת המתוקה מבלי להביא לרתיחה. שופכים מעל שוקולד לבן קצוץ. מערבבים עד להמסה
מלאה של השוקולד.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">מכסים
בניילון נצמד ומכניסים למקרר (ליום או לפחות ל-6 שעות).<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">בסיר
קטן מביאים לרתיחה 85 מ"ל מיץ תפוזים (100 מ"ל פחות כף. 15 מ"ל מיץ
שומרים בצד).<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">בקערה
עמוקה מערבבים חלמון, 15 מל' מיץ תפוזים קר ששמרנו ו-14 גרם קורנפלור עד קבלת מסה
חלקה וללא גושים.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">כשמיץ
התפוזים רתח שופכים אותו בזרם דק לקערה עם החלמון והקורנפלור, מערבבים היטב
ומחזירים לסיר. מבשלים על אש נמוכה תחת ערבוב מתמיד עד לשקיפות והסמכה של הבלילה.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">מורידים
מהאש, מוסיפים 15 גרם חמאה, מערבבים היטב, מעבירים לקערה, מכסים במגע עם ניילון
נצמד, נותנים להתקרר לטמפ' החדר ומכניסים למקרר (ליום או לפחות ל-6 שעות).<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">לפני
מילוי המקרון, מוציאים מהמקרר את הגנאש ואת קרם התפוזים, שניהם אמורים להיות קרים
מאוד ומספיק מוצקים.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">מעבירים
לקערת המיקסר ומקציפים על מהירות בינונית עד שהגנאש תופח מעט והופך להיות חלק
ואחיד. אין צורך להקציף הקצפה מלאה כמו קצפת, אך גם זו אופצייה.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">רצוי
לתת לגנאש מוכן לעמוד במקרר כשעה לפחות.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">אפייה
מהנה!<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">בתיאבון,<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">נטלי<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="LTR"><o:p> </o:p></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMgi9AhKdkhcoi3ZWjwiAfRIIY6iZ4Ha7kFXoOgA-1Xs35ZLFjOqKox6rHtxEltylAdLfg7wdUuluf9seLYYnC6EDe7SbvFqNJ7dXCtUptzyI5Nk3PNuCdqSZnwmwo6z6VjIL9rg2Jyy6OkhPwXReCBgaNAUkNfDPC83vJUXQA1Z2LqscUickhBE5TV_XX/s872/Macarons%20orange%20011%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMgi9AhKdkhcoi3ZWjwiAfRIIY6iZ4Ha7kFXoOgA-1Xs35ZLFjOqKox6rHtxEltylAdLfg7wdUuluf9seLYYnC6EDe7SbvFqNJ7dXCtUptzyI5Nk3PNuCdqSZnwmwo6z6VjIL9rg2Jyy6OkhPwXReCBgaNAUkNfDPC83vJUXQA1Z2LqscUickhBE5TV_XX/s16000/Macarons%20orange%20011%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1zgifttMYPRMp00r_BlKkYMaY1OQHP-m5kvhed8g5tWxTC3C2m7jtw_IjV3PuJxHy84_RBLUq6l-LM3kHpOy9QVTZRa4stt-m1Rs_6kqHPJ8LNJGytsxvi678hbYYPeewT-wDnGHMHnP7qO0K_7yJinGD2ykg9Q6-cgnfZ86lh5JS1b8fDh8bFH8_KabG/s872/Macarons%20orange%20010%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1zgifttMYPRMp00r_BlKkYMaY1OQHP-m5kvhed8g5tWxTC3C2m7jtw_IjV3PuJxHy84_RBLUq6l-LM3kHpOy9QVTZRa4stt-m1Rs_6kqHPJ8LNJGytsxvi678hbYYPeewT-wDnGHMHnP7qO0K_7yJinGD2ykg9Q6-cgnfZ86lh5JS1b8fDh8bFH8_KabG/s16000/Macarons%20orange%20010%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7Mm_2YSkXIX02Y6StLU3a0A5zhKXsh6kaa86-7KmX1TQSnFtecGgpsvBVmBroPWeFytLbrTiumGNTAD-X36DOaasR7xzqqNoOUz962zhvEYUwjsLrE2EluzLXjoKqRxQ53SQHQt5_ZEwkMGhAfoMVbnk9elAd1z0skVp7_rRZq1nhIzv-wqlZp-1TK5Dk/s872/Macarons%20orange%20009%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7Mm_2YSkXIX02Y6StLU3a0A5zhKXsh6kaa86-7KmX1TQSnFtecGgpsvBVmBroPWeFytLbrTiumGNTAD-X36DOaasR7xzqqNoOUz962zhvEYUwjsLrE2EluzLXjoKqRxQ53SQHQt5_ZEwkMGhAfoMVbnk9elAd1z0skVp7_rRZq1nhIzv-wqlZp-1TK5Dk/s16000/Macarons%20orange%20009%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgENwhszGPvS6USV2tzxlGQIRhZ5RchiSKccaDOBBSjEGl10YViP5klsespcKyXPmRrewUWJ99_g0AyugVVL2fahnH80WaNbIuI0lFreSjPXnod_TeC3EdgtslIN2ubqKJjMG_LbWZoXbgp6uJ-nwCgUzADWM5W6ez1P-CgMnVYsygg2R3_5yk9lNlPXWp8/s872/Macarons%20orange%20008%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgENwhszGPvS6USV2tzxlGQIRhZ5RchiSKccaDOBBSjEGl10YViP5klsespcKyXPmRrewUWJ99_g0AyugVVL2fahnH80WaNbIuI0lFreSjPXnod_TeC3EdgtslIN2ubqKJjMG_LbWZoXbgp6uJ-nwCgUzADWM5W6ez1P-CgMnVYsygg2R3_5yk9lNlPXWp8/s16000/Macarons%20orange%20008%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm3GQOZdX03qH4dPwtDt48GuGxaDZUJD5skSDnrG0xw6RECnZn1J4EdAKp4A3VHMsqSokbyygT4oE3fOr6ZPJ8FsK0TjKuXpDpauJWEm8CCd-P4C-2Wv6Ax7qajSIMhAKsmNFson_upxbvEJKmeEWdXtpEWDubk1oRM4TWrTuusUuwAnJi4zJ2Jmz57m7K/s872/Macarons%20orange%20007%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm3GQOZdX03qH4dPwtDt48GuGxaDZUJD5skSDnrG0xw6RECnZn1J4EdAKp4A3VHMsqSokbyygT4oE3fOr6ZPJ8FsK0TjKuXpDpauJWEm8CCd-P4C-2Wv6Ax7qajSIMhAKsmNFson_upxbvEJKmeEWdXtpEWDubk1oRM4TWrTuusUuwAnJi4zJ2Jmz57m7K/s16000/Macarons%20orange%20007%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyD2nGIx0L8aqADlNk2hbCbPucrv_gdQiGpiS0W_SnEYOLppwtA6Gm951dyiQjwXDfk2NFj5vbbjRVek2-sIenStCJt65OYO-siBSNQP0SYA1GDMRYEE_XOFuIxF19uGAm-dOT-ltHvPni9zmE3PyaOJT6t62qHt6Kj6MSMcZ8JCts69-3T33CWof4na0g/s872/Macarons%20orange%20006%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyD2nGIx0L8aqADlNk2hbCbPucrv_gdQiGpiS0W_SnEYOLppwtA6Gm951dyiQjwXDfk2NFj5vbbjRVek2-sIenStCJt65OYO-siBSNQP0SYA1GDMRYEE_XOFuIxF19uGAm-dOT-ltHvPni9zmE3PyaOJT6t62qHt6Kj6MSMcZ8JCts69-3T33CWof4na0g/s16000/Macarons%20orange%20006%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgHhAT0ZD8DdtQ6ZMqJCp-_260_YnZj2JkHEKC_dPH9bhH2UmbDXL7JJATzNkCkUXy2zhl5ZdTOvM8E8f2QwdGvl5SHHVH0d-Xby6rAwfQbPs7zjkT_snGZrK_AX9-2C389QstLP-UXYen2dQozGR1jzMHkbctbL1u5p3GSu3BFNr_FHqQ-euc4e0biutn/s872/Macarons%20orange%20005%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgHhAT0ZD8DdtQ6ZMqJCp-_260_YnZj2JkHEKC_dPH9bhH2UmbDXL7JJATzNkCkUXy2zhl5ZdTOvM8E8f2QwdGvl5SHHVH0d-Xby6rAwfQbPs7zjkT_snGZrK_AX9-2C389QstLP-UXYen2dQozGR1jzMHkbctbL1u5p3GSu3BFNr_FHqQ-euc4e0biutn/s16000/Macarons%20orange%20005%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4vXovhAJTzKKmsz1-eVJFEYmQESzXPTVj4lXv-ScQSzsAJdLhK9uua8Xb8e1346ZbvNVkOCnElNUdRUW-ainOx140pk85tolgdJA1TqutKAC71zBnvQsMpTk6_shHP5wYI3tlJyfwPVr40NvEldxadBcP7MlXbrxUr0ptoXDKDqq_mDltsSk2tpBz4_uw/s872/Macarons%20orange%20004%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4vXovhAJTzKKmsz1-eVJFEYmQESzXPTVj4lXv-ScQSzsAJdLhK9uua8Xb8e1346ZbvNVkOCnElNUdRUW-ainOx140pk85tolgdJA1TqutKAC71zBnvQsMpTk6_shHP5wYI3tlJyfwPVr40NvEldxadBcP7MlXbrxUr0ptoXDKDqq_mDltsSk2tpBz4_uw/s16000/Macarons%20orange%20004%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEnC5QEMRijSvWtYdVNExakxu3q613O3VDtZGmsLBrq81EUn5DEfd5ErjeWBaOajR4BG9ZDOYvTNqLspl4E9aVz25o61hZZZZ7NtNION9YW6Yx5SeS6L4XDMK2y3TEkwOn44dvSpQ9tHvGMdqEHI3aRKFwBlU8eVrACs-6cdoADbCzfR5EDQAzVrwOzqEs/s872/Macarons%20orange%20003%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEnC5QEMRijSvWtYdVNExakxu3q613O3VDtZGmsLBrq81EUn5DEfd5ErjeWBaOajR4BG9ZDOYvTNqLspl4E9aVz25o61hZZZZ7NtNION9YW6Yx5SeS6L4XDMK2y3TEkwOn44dvSpQ9tHvGMdqEHI3aRKFwBlU8eVrACs-6cdoADbCzfR5EDQAzVrwOzqEs/s16000/Macarons%20orange%20003%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOnrWbcA6FFWoEWVTGvGuRtcIULIRA1hwTGuABUtbs-eVxOr_y89zqn0IuayZQWiw2W7CTCIOYOftJ6aQwQ8NFdWI3dyThslkmqwBuXIFInNlodZzN1gEsGuwGu1bZ8wjbyIqD1K0VPRgO96e2hV1O7TfSJhsiT4Wf1u0Ej_uxEWgFzh7rJWOwtmptqVjU/s872/Macarons%20orange%20002%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOnrWbcA6FFWoEWVTGvGuRtcIULIRA1hwTGuABUtbs-eVxOr_y89zqn0IuayZQWiw2W7CTCIOYOftJ6aQwQ8NFdWI3dyThslkmqwBuXIFInNlodZzN1gEsGuwGu1bZ8wjbyIqD1K0VPRgO96e2hV1O7TfSJhsiT4Wf1u0Ej_uxEWgFzh7rJWOwtmptqVjU/s16000/Macarons%20orange%20002%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh73TIvgP5K5HcE_f3xMtQ_GUlR3d6V2Jr7gjsrVMOmcZuC-Nuzh9E2yrXhdQHc7gCiYt6BhxvjiXNtR2mqwIdjQ0-fhQ0UJk9zJxSO2fCG7xSEEFFa_Z8FH1zsXb6DzyjI6riCJ1zI4qre4VDfohmbjAyMXYdlRR3DKk-WqeIi-CCeXrikeh1PqflYMNsc/s872/Macarons%20orange%20001%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh73TIvgP5K5HcE_f3xMtQ_GUlR3d6V2Jr7gjsrVMOmcZuC-Nuzh9E2yrXhdQHc7gCiYt6BhxvjiXNtR2mqwIdjQ0-fhQ0UJk9zJxSO2fCG7xSEEFFa_Z8FH1zsXb6DzyjI6riCJ1zI4qre4VDfohmbjAyMXYdlRR3DKk-WqeIi-CCeXrikeh1PqflYMNsc/s16000/Macarons%20orange%20001%20copy.jpg" /></a></div><br /><p></p><br /><p></p>אמנות קולינארית Natihttp://www.blogger.com/profile/03771080839223116955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-196922568693466838.post-87821038775068224552024-01-22T17:20:00.003+02:002024-01-22T17:20:20.557+02:00מקרון שוקולד עם גנאש תפוזים<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVpCM_8tYjfniaOUZAdMh1bGObGnwJLqexbQQFEuV-DD3MdOjzsIaOHNSuNewj19fTWH1EPRpqPjfa4ITQARsBuyEhAfUlBr5xqHuCbffRUy7oFqmQrO9wQ853KWsHh3JuONUyGngAgQTdyq6SHgXb_PJFCeuAHamNPEF8hnxaPBQNJ-WINYahxjy11z18/s872/Macarons%20chocolate%20002%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVpCM_8tYjfniaOUZAdMh1bGObGnwJLqexbQQFEuV-DD3MdOjzsIaOHNSuNewj19fTWH1EPRpqPjfa4ITQARsBuyEhAfUlBr5xqHuCbffRUy7oFqmQrO9wQ853KWsHh3JuONUyGngAgQTdyq6SHgXb_PJFCeuAHamNPEF8hnxaPBQNJ-WINYahxjy11z18/s16000/Macarons%20chocolate%20002%20copy.jpg" /></a></div><br /><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">מקרון זו עוגייה שאף פעם לא הצלחתי
להתחבר אליה. לא משנה איפה אכלתי, לא משנה איפה קניתי (בארץ) היא תמיד הייתה מתוקה
להחריד ובלי שום פואנטה, עם מילוי פשוט של קרם חמאה לרוב. אבל הפואנטה במקרון זה בעיקר
המילוי. גם המרקם של מקרון מתייצב רק שעות אחרי הכנתו וחיבור שני חצאים עם המילוי.
המילוי של מקרון גם מעדן את המתיקות המופרזת שלו (בשביל זה רצוי לבחור במילויים
מרעננים. גם גנאשים וקרמל מתאימים, מבחינת מרקם, אבל לטעמי המקרון עם גנאשים ללא
פירות או קרמל ללא כל תוספת מרעננת הופכים את העוגייה לעוד יותר מתוקה) וגם מעניק
לחות נעימה לתוכן העוגייה. כמה שעות, ורצוי אפילו יממה, לאחר מילוי המקרון מתרכך
מעט בגלל הלחות של המילוי ומתקבלת עוגייה עדינה בטרוף, עם תוכן לח ועסיסי וקרום
דקיק ומתפצפץ. בגדול, בעיקר בשל המרקם אני אוהבת מקרון. זה מרקם ממכר בהחלט.</span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">בבלוג יש לי שני מתכוני מקרון - <a href="https://nati-culinaryart.blogspot.com/2012/10/blog-post_19.html"><span style="color: blue;">ע"ב מרנג צרפתי</span></a> וע"ב <a href="https://nati-culinaryart.blogspot.com/2020/11/blog-post.html"><span style="color: blue;">מרנג איטלקי</span></a>. מאז המקרון הראשון שהכנתי אי שם
ב-2012 עברו לא מעט מקרונים אצלי ב-3 תנורים שונים ובכמה שיטות הכנה שונות. אני
יודעת שאצל כל קונדיטור יש שיטה שיותר אהובה עליו ושעובדת לו טוב יותר. אני לא
יכולה לנקוט בשיטה מסוימת שאני הכי אוהבת. לכל אחת פריווילגיות משלה. התוצאות שאני
מקבלת די זהות, אני לא יכולה לומר שמצאתי עבור עצמי איזשהו שינוי מהותי בין סוגי
המרנגים עבור המקרון. אבל לעבוד נוח לי יותר עם מרנג צרפתי אף על פי שזאת נחשבת
שיטה עדינה ורגישה יותר (אולי זו סתם עצלנות לבשל סירופ או לחמם חלבונים על בן
מרי..? חחח יש מצב).</span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">אני לא אכביר במילים בפוסט הזה אודות
הטכניקות, ניואנסים קטנים וכו' כי יש לי כבר שני פוסטים מפורטים (<a href="https://nati-culinaryart.blogspot.com/2012/10/blog-post_19.html"><span style="color: blue;">הפוסט הראשון והישן - מקרון ע"ב מרנג צרפתי</span></a>).
כן אציין כאן כמה דברים שלא נכתבו מקודם:<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-align: right; text-indent: -18.0pt; unicode-bidi: embed;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: RU;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">הדעה הרווחת שכדאי לישן את החלבונים
לפני הכנת המקרון או לחילופין להוסיף מעט אבקת אלבומין (או אפילו לגמרי להכין
ע"ב אלבומין במקום חלבונים טריים). אז לא, לא חובה. יוצא נהדר גם בלי ליישן
חלבונים ובלי תוספת אלבומין. יישון החלבון והוספת אלבומין זה נחמד, אבל זה יותר
תעודת ביטוח שהמקרון יצא שמנמן ו"בשרי".<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; mso-list: l15 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt; text-align: right; text-indent: -18.0pt; unicode-bidi: embed;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: RU;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">באופן כללי, כשמכינים מרנג מומלץ
להוציא את הביצים מהמקרר לפחות לכמה שעות כדי שיהיו בטמפ' החדר. אבל לא נורא אם
החלטתם להכין מקרון במפתיע בלי להוציא ביצים מהמקרר. מה שאני עושה אני מעבירה את
החלבונים הקרים לקערה קטנה, בזהירות מעמידה את הקערה הקטנה לתוך קערה יותר גדולה
עם מים חמים מאוד (בזהירות! כדי ששום טיפת מים לא תכנס לקערת החלבון) ומערבבת
בעדינות בעזרת מזלג את החלבונים בקערה עד שיתחממו מעט. עניין של כמה דק'. אחרי זה
מעבירה אותם לקערת המיקסר ומקציפה (אגב, גם שיטת הכנה של מרנג שוויצרי תתאים מאוד
אם לא הוצאתם מראש את הביצים מהמקרר, אבל אז כבר רצוי שיהיה מד חום ולחמם את
החלבונים עם הסוכר מעל בן מרי לטמפ' של 60 מעלות).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt; text-align: right; text-indent: -18.0pt; unicode-bidi: embed;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: RU;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">קראתי/שמעתי לא אחת שאבקת הסוכר חייבת
להיות רק קנוייה כי אי אפשר לטחון סוכר במטחנה ביתית לאבקה מספיק דקה. אז הנה
גילוי נאות: אני לעולם לא קונה אבקת סוכר עבור שום דבר. פשוט אף פעם לא. אני רק
טוחנת במטחנת התבלינים/קפה שלי והמקרון שלי עדיין תמיד מצליחים.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; mso-list: l10 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt; text-align: right; text-indent: -18.0pt; unicode-bidi: embed;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: RU;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">עבור הקצפת חלבון אני משתמשת בסוכר
דק, גם אותו אני טוחנת במטחנה אבל טחינה ממש קצרה רק כדי להפוך את הסוכר לדק יותר.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; mso-list: l13 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt; text-align: right; text-indent: -18.0pt; unicode-bidi: embed;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: RU;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">אחרי ערבוב של קמח שקדים עם אבקת
סוכר, אני טוחנת את זה עוד כמה שניות בפולסים קצרים כדי לוודא שהמקרון יצאו חלקים
בלי גרגירי קמח שקדים בולטים.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; mso-list: l14 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt; text-align: right; text-indent: -18.0pt; unicode-bidi: embed;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: RU;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">אפייה על משטח סיליקון יותר טובה לי
מאשר נייר אפייה. אלא אם יש לכם נייר אפייה ללא קיפולים, ממש ישר וחלק כי כל קפל
הכי קטן של נייר אפייה יעוות את צורת המקרון. אבל יש שיטה איך ליישר את הנייר:
לשמן מעט מעט את תבנית האפייה, להניח על התבנית נייר אפייה בגודל מתאים בדיוק
לתחתית התבנית וליישר את הנייר בעזרת שפכטל מטבח. כלומר, ממש ליישר וסוג של להדביק
את נייר האפייה לתבנית. אבל להזהר ששום טיפת שמן לא תגיע על פני נייר האפייה עליו
יזולפו המקרון.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; mso-list: l3 level1 lfo7; tab-stops: list 36.0pt; text-align: right; text-indent: -18.0pt; unicode-bidi: embed;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: RU;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">בערך 10 דק' אחרי שהעוגיות מזולפות על
משטח אפייה יכולות להופיע בועות קטנטנות על פני שטח העיגולים המזולפים. את הבועות
האלה רצוי לפוצץ בזהירות עם קיסם שיניים, שיפוד עץ, סכין קטנה וחדה וכד'...<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; mso-list: l11 level1 lfo8; tab-stops: list 36.0pt; text-align: right; text-indent: -18.0pt; unicode-bidi: embed;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: RU;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">חום התנור זהו פרט סופר חשוב. הצלחת
המקרון תלויה באופן ישיר בחום התנור. אבל אין חום אחד והיחיד שמתאים לכל תנור
ותנור. הטמפרטורה ה"נכונה" יכולה לנוע בין 150 ל-130 מעלות. וזה לגמרי
ניסוי וטעייה. גם אם משמעות הדבר שהמגש הראשון, ואף שלישי ורביעי עדיין לא יצא
מושלם. בתנור הנוכחי <b>שלי</b> אני שמה 140-135 מעלות. ב-145 מעלות המקרונים
נסדקים <b>אצלי בתנור</b>. שמעתי גם על אנשים שאופים ב-160 ואף ב-180 מעלות! וגם
על כאלה שאופים במשך 40 דק'. מטורף לגמרי מבחינתי אבל כנראה יש תנורים עם הבדלים
מאוד משמעותיים.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">אך אם לומר בהערכה גסה - 140 מעלות
15-20 דק'. כאשר גם ההבדל בין 15 ל-20 יכול להיות מאוד משמעותי. אחרי 15 דק'
המקרון יכול עדיין להיות לא אפוי דיו, אבל אחרי 22 דק' הוא כבר יהיה יבש מדי. מה עושים?
בודקים כבר אחרי הדקה ה-15.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">איך בודקים האם המקרון מוכן? כנראה לא
תצליחו לצאת מזה בלי לוותר על כמה עוגיות במהלך האפייה, אבל רק בפעמים הראשונות,
עד שתלמדו מה בדיוק מתאים לתנור שלכם וגם לסוג המרנג שהכנתם (עבור מקרון ע"ב
מרנג איטלקי מתאימות יותר טמפ' 130-140 מעלות; עבור מרנג צרפתי 140-150 מעלות, אבל
זה מידע כללי ובסיסי, בסופו של דבר הכל תלוי תנור). אז כך, לאחר 15-16 דק' אפייה
אפשר לפתוח את התנור ולנסות מאוד בזהירות לסובב את "מכסה" המקרון, אם
מרגישים שהחלק העליון, הקליפה, כאילו מתנתקת (לא מהמגש, אלא מפנים המקרון) בקלות
ומסתובבת סימן שהמקרון לא אפוי מספיק. צריך להוסיף עוד כמה דק' אפייה. אם מרגישים
שהמקרון ממש דבוק לתבנית ומרגיש קשה - סימן שאפיתם יתר על המידה. אני לא בטוחה
שמצליחה להסביר בדיוק את כוונתי... אבל בערך כך. בקיצור, קחו בחשבון שתוותרו על
כמה מקרונים ו"תהרסו" אותם במהלך אפייה לצורך בדיקה, אבל זה עדיף מלהרוס
מגש שלם.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">שימו לב! בטמפרטורה נמוכה מדי
המקרונים עלולים להתקבל חלולים,כלומר יהיה חור גדול בין הקרום העליון לתחתית. מה
גם שייקח הרבה זמן לאפות אותם (25 דק ומעלה) ואז העוגיות פשוט יתייבשו ויהיו קשות
כמו סוכרייה ופשוט יתפוררו בנגיסה. ואם אפיתם בטמ' נמוכה מעט זמן, יווצר חלל גדול
בין הקרום העליון לתחתית וכל התוכן הרך יישאר דבוק לתחתית ויהיה לח מדי.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; mso-list: l12 level1 lfo9; tab-stops: list 36.0pt; text-align: right; text-indent: -18.0pt; unicode-bidi: embed;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: RU;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span dir="RTL"></span><b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">להכין מראש:</span></b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> בזמן שהמרנג מתקצף תכינו תבניות עם
משטח סיליקון לאפייה או נייר אפייה מאוד ישר וחלק. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">תכינו שק זילוף עם צנטר עגול. ורצוי
ששק זילוף יהיה מונח ומתוח בתוך איזו כוס גבוהה או קנקן צר, כך יהיה הרבה יותר נוח
להעביר את הבצק לתוך השק.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">וכמובן לחמם מראש תנור לחום מתאים,
תתחילו מ-140 מעלות.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">את הדברים האלה חשוב להכין מראש ולא
להתחיל להתעסק עם זה כשהבצק כבר מוכן.</span></b></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">בגדול, אפשר לגשת למתכון:</span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">מילוי גנאש שוקולד לבן ותפוז </span></b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">(להכין מראש, רצוי יום מראש, או לפחות
6 שעות מראש):</span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">1 מיכל שמנת מתוקה </span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR" lang="EN-US" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span>38%</span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">200 גרם שוקולד לבן
(לחתוך/לשבור/לקצוץ)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">100 מל מיץ תפוזים טרי<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">קליפת תפוז מגורדת<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">1 חלמון (נשארו לכם איזה 2-3
מהמקרון...)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">14 גרם קורנפלור<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">15 גרם חמאה</span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">מחממים את השמנת המתוקה מבלי להביא
לרתיחה. שופכים מעל שוקולד לבן קצוץ. מערבבים עד להמסה מלאה של השוקולד.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר
(ליום או לפחות ל-6 שעות).</span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">בסיר קטן מביאים לרתיחה 85 מ"ל
מיץ תפוזים (100 מ"ל פחות כף. 15 מ"ל מיץ שומרים בצד).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">בקערה עמוקה מערבבים חלמון, 15 מל'
מיץ תפוזים קר ששמרנו ו-14 גרם קורנפלור עד קבלת מסה חלקה וללא גושים.</span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">כשמיץ התפוזים רתח שופכים אותו בזרם
דק לקערה עם החלמון והקורנפלור, מערבבים היטב ומחזירים לסיר. מבשלים על אש נמוכה
תחת ערבוב מתמיד עד לשקיפות והסמכה של הבלילה.</span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">מורידים מהאש, מוסיפים 15 גרם חמאה,
מערבבים היטב, מעבירים לקערה, מכסים במגע עם ניילון נצמד, נותנים להתקרר לטמפ'
החדר ומכניסים למקרר (ליום או לפחות ל-6 שעות).</span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">לפני מילוי המקרון, מוציאים מהמקרר את
הגנאש ואת קרם התפוזים, שניהם אמורים להיות קרים מאוד ומספיק מוצקים.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">מעבירים לקערת המיקסר ומקציפים על
מהירות בינונית עד שהגנאש תופח מעט והופך להיות חלק ואחיד. אין צורך להקציף הקצפה
מלאה כמו קצפת, אך גם זו אופצייה.</span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">רצוי לתת לגנאש מוכן לעמוד במקרר כשעה
לפחות.</span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">מרכיבים למקרון</span></b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> (לכ-30 עוגיות שלמות, 60 חצאים, פלוס
מינוס, תלוי בגודל) (בסוגריים אכתוב כמות מוקטנת אם מישהו רוצה בפעם הראשונה
להתנסות בכמות קטנה יותר):</span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">150 גרן קמח שקדים [100 גרם]<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">100 גרם אבקת סוכר [67 גרם]<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">7 גרם אבקת קקאו</span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">100 גרם חלבונים [80 גרם] (80 גרם
חלבון זה בדיוק חלבון מ-2 ביצים בגודל </span><span dir="LTR" lang="EN-US" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">XL</span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span>. לפי כך 100
גרם חלבון זה 2.5 ביצים </span><span dir="LTR" lang="EN-US" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">XL</span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span>)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">150 גרם סוכר דק [100 גרם]</span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">הכנה:</span></b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; mso-list: l17 level1 lfo10; tab-stops: list 36.0pt; text-align: right; text-indent: -18.0pt; unicode-bidi: embed;"><!--[if !supportLists]--><b><span style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Arial; mso-fareast-language: RU;">1.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span></span></b><!--[endif]--><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">מכינים משטח
אפייה ישר וחלק מרופד בסיליקון לאפייה או בנייר אפייה מאוד ישר.<b><o:p></o:p></b></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">מכינים שק זילוף עם צנטר עגול. את השק
רצוי להכניס ולמתוח לתוך כוס גבוהה או קנקן צר.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; mso-list: l18 level1 lfo11; tab-stops: list 36.0pt; text-align: right; text-indent: -18.0pt; unicode-bidi: embed;"><!--[if !supportLists]--><b><span style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Arial; mso-fareast-language: RU;">2.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span></span></b><!--[endif]--><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">לערבב היטב
את קמח השקדים עם א.סוכר וא.קקאו.<b><o:p></o:p></b></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">לנפות דרך מסננת דקה ואם נשארים חלקים
גדולים של קמח שקדים אפשר לטחון אותם במטחנת תבלינים או לחילופין להוסיף כמות זהה
של קמח שקדים מנופה (כלומר, אם נשאר 10 גרם קמח שקדים גס ואין מטחנת תבלינים, נוסיף
10 גרם של קמח שקדים מנופה חדש).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo12; tab-stops: list 36.0pt; text-align: right; text-indent: -18.0pt; unicode-bidi: embed;"><!--[if !supportLists]--><b><span style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Arial; mso-fareast-language: RU;">3.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span></span></b><!--[endif]--><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">את החלבונים
בטמפ' החדר להעביר לקערת המיקסר ולהתחיל להקציף על מהירות בינונית-נמוכה. <b><o:p></o:p></b></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> <o:p></o:p></span></p>
<p align="center" class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">חשוב! לא להתחיל מייד להקציף את
החלבונים על מהירות גבוהה.</span></i></p><p align="center" class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"><br /></span></i></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">אחרי כ-2 דק, אחרי שכבר מתחיל להיראות
קצף שקפקף עם בועות שקופות מוסיפים קמצוץ של מלח לימון (לא חובה) ו- 1/3 מכמות
הסוכר וממשיכים להקציף על מהירות בינונית במשך כ-3 דק. הקצף מתחיל להסמיף ולהלבין
יותר, בשלב זה מוסיפים עוד 1/3 מהסוכר וממשיכים להקציף כ-3 דק נוספות. הקצף מתחיל
להיראות הרבה יותר סמיך וחלק, מוסיפים את השלישי הנותר של הסוכר, מגבירים מעט את
מהירות המיקסר ומקציפים עוד 4-5 דק'. לקראת סיום ההקצפה, וכשהקצף נראה מספיק יציב
ומאוד סמיך אפשר להגביר את מהירות המיקסר ולהקציף עוד 1-2 דק' עד שהקצף הופך להיות
מאוד מאוד יציב ולא נופל בכלל מהמקצף.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">כל ההקצפה יכולה לקחת כ-10-15 דק'.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; mso-list: l4 level1 lfo13; tab-stops: list 36.0pt; text-align: right; text-indent: -18.0pt; unicode-bidi: embed;"><!--[if !supportLists]--><b><span style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Arial; mso-fareast-language: RU;">4.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span></span></b><!--[endif]--><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">כשהמרנג מוכן
מוסיפים אליו את תערובת השקדים עם א.סוכר בפעמיים או שלוש. מתחילים לקפל בעזרת
מרית רחבה עד ששני המרקמים מתאחדים. <b><o:p></o:p></b></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> <o:p></o:p></span></p>
<p align="center" class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">שימו לב! ערבוב של מקרונאז' זה לא
אותו דבר כמו ערבוב של בצק לעוגת ספוג. </span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"><o:p></o:p></span></p>
<p align="center" class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">כשמכינים עוגת ספוג הקיפול של החומרים
היבשים לתוך קצף הביצים מאוד זהיר, קצר ועדין ע"מ לשמור על אווריריות הקצף. </span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"><o:p></o:p></span></p>
<p align="center" class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">לעומת זאת, כשמכינים מקרונאז' המטרה
היא להוציא את האוויר המיותר מקצף החלבון.</span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"><o:p></o:p></span></p>
<p align="center" class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> בהתחלה מקפלים את החומרים היבשים לתוך הקצף
ולאחר מכן מערבבים, ומערבבים ומערבבים טוב טוב עם המרית. יש האומרים שצריך לקפל
ולערבב כ-50 פעמים... האמת, אף פעם לא יצא לי לספור, אך אכן זו לא פעולה קצרצרה
כמו בעוגות ספוג. זה תהליך אינטנסיבי שגם די מחמם את הגוף חחח כמו פעילות גופנית
קלה.</span></i></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">לא די באיחוד החלבון עם קמח השקדים
וא.סוכר. המסה צריכה להפוך להומוגנית, מבריקה, סמיכה, דביקה. אבל גם כאן יש את
הניואנסים משלהם:</span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><u><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">חוסר ערבוב וקיפול</span></u><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> יגרום למקרונים לצאת די מכוערים
ועקומים. חוסר הערבוב מתבטא במקרונאז' מאוד סמיף, כזה שנופל מהמרית בצורה אטית
וגסה.</span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><u><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">ערבוב יתר</span></u><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> גם לא מטיב עם המקרון הסופי: אם
המקרונאז' נראה נוזלי מדי, נשפך במהירות מהמרית, אז בעת זילוף המקרונים ישתטחו מדי
ואף ידבקו אחד לשני, כאילו ינזלו יותר מדי מעבר לקוטר שלהם.</span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><u><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">מקרונאז' נכון</span></u><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> נראה לא סמיך מדי ולא דליל מדי. הוא
"נוזל" מהמרית באטיות. הוא לא נופל כמו גוש, אלא נוזל אך בצורה איטית
(אעלה וידאו <a href="https://www.instagram.com/nataliiart/"><span style="color: blue;">לאינסטגרם</span></a> בהמשך, של מקרון ממנה אחרת שאפיתי).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; mso-list: l7 level1 lfo14; tab-stops: list 36.0pt; text-align: right; text-indent: -18.0pt; unicode-bidi: embed;"><!--[if !supportLists]--><b><span style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Arial; mso-fareast-language: RU;">5.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span></span></b><!--[endif]--><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">זוכרים ששק
זילוף ומשטח אפייה כבר מוכנים? מיד בתום ערבוב המקרונאז' מעבירים אותו לשק זילוף.<b><o:p></o:p></b></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">את המקרונאז' בתוך השק מועכים מעט עם
הידיים או לחילופין מיישרים בעזרת שפכטל מטבח רחב כדי שלא יישארו בועות אוויר בתוך
השק.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; mso-list: l6 level1 lfo15; tab-stops: list 36.0pt; text-align: right; text-indent: -18.0pt; unicode-bidi: embed;"><!--[if !supportLists]--><b><span style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Arial; mso-fareast-language: RU;">6.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span></span></b><!--[endif]--><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">מזלפים
עיגולים בקוטר 2-3 ס"מ במרחק 2 ס"מ אחד מהשני כאשר שק זילוף עומד ב-90
מעלות כלפי משטח אפייה וכ-1-1.5 ס"מ מעליו.<b><o:p></o:p></b></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo16; tab-stops: list 36.0pt; text-align: right; text-indent: -18.0pt; unicode-bidi: embed;"><!--[if !supportLists]--><b><span style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Arial; mso-fareast-language: RU;">7.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span></span></b><!--[endif]--><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">משאירים את
התבניות עם המקרון המזולפים להתייבש על השולחן בחוץ למשך 30-60 דק.<b><o:p></o:p></b></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">המטרה היא לתת לקרום העליון להתייבש
מעט ורק אז להכניס לתנור.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">מניסיונות האישיים שלי, במטבח שלי, אם
המגש עומד בחוץ יותר משעה וחצי, המקרונים נוטים להסדק בעת אפייה. זה אומר שאם יש
לי שני מגשים ומעלה, רצוי להכניס את המגש הראשון אחרי כ-35-40 דק' בחוץ כדי שמגש
שלישי לא יתייבש יותר מדי. אבל גם זה אינו כלל קבוע, הכל תלוי מזג האוויר, עונה,
לחות, טמפרטורה.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">אין לאפות שני מגשים בבת אחת בתנור
הביתי.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; mso-list: l9 level1 lfo17; tab-stops: list 36.0pt; text-align: right; text-indent: -18.0pt; unicode-bidi: embed;"><!--[if !supportLists]--><b><span style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Arial; mso-fareast-language: RU;">8.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span></span></b><!--[endif]--><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">אופים את
המקרון בתנור שחומם מראש ל-140 מעלות במשך 16-20 דק' (ללא גריל, טורבו, מאווררים
וכד', רק חימום עליון תחתון).<b><o:p></o:p></b></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">לאחר 15 דק' בודקים את מוכנות המקרון
לפי התיאור שכתבתי למעלה.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; mso-list: l16 level1 lfo18; tab-stops: list 36.0pt; text-align: right; text-indent: -18.0pt; unicode-bidi: embed;"><!--[if !supportLists]--><b><span style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Arial; mso-fareast-language: RU;">9.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span></span></b><!--[endif]--><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">מוציאים את
התבנית מהתנור, מכניסים תבנית שנייה.<b><o:p></o:p></b></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">את המקרון האפויים משאירים להתקרר
בחוץ <b>בלי לנתקם ממשטח האפייה בעודם חמים!</b> אגיד את זה שוב: אין להסיר מקרון
חמים מהמגש בטרם התקררותם.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; mso-list: l8 level1 lfo19; tab-stops: list 36.0pt; text-align: right; text-indent: -18.0pt; unicode-bidi: embed;"><!--[if !supportLists]--><b><span style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Arial; mso-fareast-language: RU;">10.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span></span></b><!--[endif]--><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">לאחר שכל
המקרונים מתקררים לגמרי, מעבירים לשק זילוף עם צנטר עגול (אפשר גם בכלל בלי צנטר)
או כוכב את הגנאש, מזלפים על חצי אחד של המקרון, מכסים עם השני. רצוי מאוד לתת
למקרונים עם הקרם לעמוד לפחות לפחות כמה שעות, עד יממה, העוגייה מתרככת ומתמלאת
לחות נעימה מהמילוי. נשארת קרנצ'ית ומתפצפצת מבחוץ, רכה ולחה בפנים.</span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">אפייה מהנה ובתיאבון!</span></p>
<p style="text-align: right;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">נטלי</span></p><p style="text-align: right;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGqxwoeD-aN_gUFta7NlGTJUz6gbLZnUFm2J7e5jFkPYZRlSKQjJgY1eqbQOamL1gQfVRttHlxQ1LJ-N49PtokyvxFn0uAfy5Oc1jxyJHAB934_qDHgkfS_WdJitcVTbFokbCDHGLnK_V99PEDP8krchCCXaHtbqR8jh26pXjxA4BPNqyoGc3H6hJFmZ5L/s872/Macarons%20chocolate%200000001%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGqxwoeD-aN_gUFta7NlGTJUz6gbLZnUFm2J7e5jFkPYZRlSKQjJgY1eqbQOamL1gQfVRttHlxQ1LJ-N49PtokyvxFn0uAfy5Oc1jxyJHAB934_qDHgkfS_WdJitcVTbFokbCDHGLnK_V99PEDP8krchCCXaHtbqR8jh26pXjxA4BPNqyoGc3H6hJFmZ5L/s16000/Macarons%20chocolate%200000001%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy2mUgxgLIZqvbViyx7uJjq0Zjmqob7JLSOvFMa2HRTBr1gPBeqE9ZM0DkD6Fo9JvxzwuQCNF4IP6SqRtpJvW9RIQP24YLm4bQmsT23kYmhmF6S07K4E2fDZShSdKeaUZu0bH2x-4TuBbkpiBXxSx18L1oN9qoALDtdzLIGmcUcssLz5PakDK3VY8-0lOk/s872/Macarons%20chocolate%20000001%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy2mUgxgLIZqvbViyx7uJjq0Zjmqob7JLSOvFMa2HRTBr1gPBeqE9ZM0DkD6Fo9JvxzwuQCNF4IP6SqRtpJvW9RIQP24YLm4bQmsT23kYmhmF6S07K4E2fDZShSdKeaUZu0bH2x-4TuBbkpiBXxSx18L1oN9qoALDtdzLIGmcUcssLz5PakDK3VY8-0lOk/s16000/Macarons%20chocolate%20000001%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQFRWatXMQ1V0b8sMl_jJwhEF5G-R9Zd3HqEq7ETvzfjdKLgcV4C2QjHZR75f6WEwwjRP31oNWyg9lWPCIepfuGhVg_ohEw9o4l_m03pMLAxtIEhmA0KakXIsKWfoS8wj1h4lW-P7lYVPcpHJcDSDVnCGFKr8LgdLm-lcH-ui3OdAQDBgfEvGS4MiFi0rS/s872/Macarons%20chocolate%2000001%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQFRWatXMQ1V0b8sMl_jJwhEF5G-R9Zd3HqEq7ETvzfjdKLgcV4C2QjHZR75f6WEwwjRP31oNWyg9lWPCIepfuGhVg_ohEw9o4l_m03pMLAxtIEhmA0KakXIsKWfoS8wj1h4lW-P7lYVPcpHJcDSDVnCGFKr8LgdLm-lcH-ui3OdAQDBgfEvGS4MiFi0rS/s16000/Macarons%20chocolate%2000001%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitf5Wn69DN3b5Fis96V1UpjNPzGfBbK2cbgPQCegi0QLAgWBaGtOkHh7HsJtiLPaBgRw3VGl09Ut8cioqnaaYhTFu7yBn2CkGyuzOZ_x23V1Z8HQ4gKr2YM3PnSZppdVYo3C9KvZ93hyphenhyphenrwEMHHNM9mbwUIRg0rv7s_H_C0SbgJEs2TSqy6ZCF_tBKVJ0AG/s872/Macarons%20chocolate%200001%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitf5Wn69DN3b5Fis96V1UpjNPzGfBbK2cbgPQCegi0QLAgWBaGtOkHh7HsJtiLPaBgRw3VGl09Ut8cioqnaaYhTFu7yBn2CkGyuzOZ_x23V1Z8HQ4gKr2YM3PnSZppdVYo3C9KvZ93hyphenhyphenrwEMHHNM9mbwUIRg0rv7s_H_C0SbgJEs2TSqy6ZCF_tBKVJ0AG/s16000/Macarons%20chocolate%200001%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjavfBfj8hT4QU5C66YnQkeaNPlrA9MKgMKDgP5iSCeJYBZRssyksz8-vIRHuhQFjI_tTQ3moeattVvUUHzdnA57XJGY9NXGu0y2uwU8TRtKiTtVnlXhyphenhyphen39v-RvvU6DN51kwCCy12DckGoRZjTCj1cjNYuERUsEJOcbn_Jcjp8IiZXsZKozwP5X5c20kKZ_/s872/Macarons%20chocolate%20001%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjavfBfj8hT4QU5C66YnQkeaNPlrA9MKgMKDgP5iSCeJYBZRssyksz8-vIRHuhQFjI_tTQ3moeattVvUUHzdnA57XJGY9NXGu0y2uwU8TRtKiTtVnlXhyphenhyphen39v-RvvU6DN51kwCCy12DckGoRZjTCj1cjNYuERUsEJOcbn_Jcjp8IiZXsZKozwP5X5c20kKZ_/s16000/Macarons%20chocolate%20001%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSVeBO67qgekewAR37w7fFXU9Z3Pzoq4AKMBwpa2pn2mSsGjMCPDmQ9-iFpSEJMf8P2L6DIA3GFtW73yYzp2F7hxq7P0akEDOXD6Q2CNkyTGwpELIPryFhPteQOJ03zrL0Q_AQroGvy-y51xrNHOdfcpQrV9euXFithlX5Wvqd4hHsBFBGFtYr7M8Vyruj/s872/Macarons%20chocolate%20003%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSVeBO67qgekewAR37w7fFXU9Z3Pzoq4AKMBwpa2pn2mSsGjMCPDmQ9-iFpSEJMf8P2L6DIA3GFtW73yYzp2F7hxq7P0akEDOXD6Q2CNkyTGwpELIPryFhPteQOJ03zrL0Q_AQroGvy-y51xrNHOdfcpQrV9euXFithlX5Wvqd4hHsBFBGFtYr7M8Vyruj/s16000/Macarons%20chocolate%20003%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhluXqSBSpSAYeQ_WiGleHh57FbBgJMk7jTbKsb3S_PAoHFABWIwFQBjIvW7YTwyoI-PGB1Bg90k_dckf4CUj-1PjQgFrH99OCRK01MJc9gagSzSKjG14Duoemc2KqdM0Sm8FUuvokO6szDvfykfFFxBLJbWI24HAMbFQ3sCVpIqtADUcEPhEfJ9xHS-6hd/s872/Macarons%20chocolate%20004%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhluXqSBSpSAYeQ_WiGleHh57FbBgJMk7jTbKsb3S_PAoHFABWIwFQBjIvW7YTwyoI-PGB1Bg90k_dckf4CUj-1PjQgFrH99OCRK01MJc9gagSzSKjG14Duoemc2KqdM0Sm8FUuvokO6szDvfykfFFxBLJbWI24HAMbFQ3sCVpIqtADUcEPhEfJ9xHS-6hd/s16000/Macarons%20chocolate%20004%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTTt8NVqsTmkxht6ZP8MzX8o2h4os9iahs8LAOm9zWSXtu5Offq7vkU6AAqkSjjnjlPT-JgBPi_mLzPRyqXyUITUtdVzebfGbOuhuEjllSure7zdpa7Aw8PE-oe1JzfekjVfUyEodZEWWtbb_g2c1QJMzPBWMF3Hk5KfaCBfoL1GmoCuRPxfcKo8WG3D_R/s872/Macarons%20chocolate%20005%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTTt8NVqsTmkxht6ZP8MzX8o2h4os9iahs8LAOm9zWSXtu5Offq7vkU6AAqkSjjnjlPT-JgBPi_mLzPRyqXyUITUtdVzebfGbOuhuEjllSure7zdpa7Aw8PE-oe1JzfekjVfUyEodZEWWtbb_g2c1QJMzPBWMF3Hk5KfaCBfoL1GmoCuRPxfcKo8WG3D_R/s16000/Macarons%20chocolate%20005%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiscsu54ferSNNybJGmDMP9X4-AtfsA9RdsILQrhSe4SHpSjHScAYLXuVrPfCSMom-LVUtoB9nhB1ENnBu4-wtoM6ZdYzT83QIs1cyzWFO9karKq265divczCGcV4iFCRm-sgbglOF44ZAcGUHPNk3l0EQ_iyEVAiqkugmfnp5adVAeUK9FRFJyIkmeHMb3/s872/Macarons%20chocolate%20006%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiscsu54ferSNNybJGmDMP9X4-AtfsA9RdsILQrhSe4SHpSjHScAYLXuVrPfCSMom-LVUtoB9nhB1ENnBu4-wtoM6ZdYzT83QIs1cyzWFO9karKq265divczCGcV4iFCRm-sgbglOF44ZAcGUHPNk3l0EQ_iyEVAiqkugmfnp5adVAeUK9FRFJyIkmeHMb3/s16000/Macarons%20chocolate%20006%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA4GpTlJV-RnkKu8v8_QZ3j8H3DsY3RB7teb-c9SpT-STsUrdJbF665pHvbGQ69ep9uqTEmOLNkUBHauD0YL7aADhFbnFWtUAG_EO-uPv59CF_c3LGx6v_Xv3pCXjMlOTJRiwNCF6GYqDLRKCktwuzVeKAon4e_wjfvbdJa2hsC47agLJgCd9DxzxGpADE/s872/Macarons%20chocolate%20007%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA4GpTlJV-RnkKu8v8_QZ3j8H3DsY3RB7teb-c9SpT-STsUrdJbF665pHvbGQ69ep9uqTEmOLNkUBHauD0YL7aADhFbnFWtUAG_EO-uPv59CF_c3LGx6v_Xv3pCXjMlOTJRiwNCF6GYqDLRKCktwuzVeKAon4e_wjfvbdJa2hsC47agLJgCd9DxzxGpADE/s16000/Macarons%20chocolate%20007%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBJA8n-P6EBVHbqwuKc_yFm2GHBuMPi4FhTbcolqx_Lc29NgitDzjHanOwTQiGWjlOb23uu8UAzYnf2t4GPUJqdlCOLso7K12o7zm-T7Z0qS4rO0PVpVvpQDxVJrPD4h2w3CutuB0Pp9zXKAQi2HkPL2eOfSZ-_riU56lEKPk3wXcIec5-XAxi6ZGU8iG9/s872/Macarons%20chocolate%20008%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBJA8n-P6EBVHbqwuKc_yFm2GHBuMPi4FhTbcolqx_Lc29NgitDzjHanOwTQiGWjlOb23uu8UAzYnf2t4GPUJqdlCOLso7K12o7zm-T7Z0qS4rO0PVpVvpQDxVJrPD4h2w3CutuB0Pp9zXKAQi2HkPL2eOfSZ-_riU56lEKPk3wXcIec5-XAxi6ZGU8iG9/s16000/Macarons%20chocolate%20008%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRMdjGN_RIX-L8t6KagZUMTfZc_bQmFTghMzkhiUn9X6yiq_yIj2fyIFTMR2YOqn2EFzrDb0RjaSnr4wig1Xmh6ZUzeBZ-XyG4qr6ZBrITXv4M-YE0DHR8HoI4495UTdri_NJbw_qJy5YQCSE9kR7-ljsoIL-IJf78SZYRHt8vtAzw4B0h27bnVjQJFJGn/s872/Macarons%20chocolate%20009%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRMdjGN_RIX-L8t6KagZUMTfZc_bQmFTghMzkhiUn9X6yiq_yIj2fyIFTMR2YOqn2EFzrDb0RjaSnr4wig1Xmh6ZUzeBZ-XyG4qr6ZBrITXv4M-YE0DHR8HoI4495UTdri_NJbw_qJy5YQCSE9kR7-ljsoIL-IJf78SZYRHt8vtAzw4B0h27bnVjQJFJGn/s16000/Macarons%20chocolate%20009%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX8wj3Ns-QtyUpquTCU4HpvYxxo5Pjl8al1dxrSaUdzJ_5kkmJWqV4KzEWW8cpDsY-JodmGPCJEvfxcENuAZqPdJqIuK9z5nRxUb9O6fsR0-nPI2TZyw9X-vyxRNPUEXc3W10iB5ZfTxu-cTgCknbwSICs0hKhm03jjIQGJBxDQBkOQVAplNHnYX_j3pnw/s872/Macarons%20chocolate%20010%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX8wj3Ns-QtyUpquTCU4HpvYxxo5Pjl8al1dxrSaUdzJ_5kkmJWqV4KzEWW8cpDsY-JodmGPCJEvfxcENuAZqPdJqIuK9z5nRxUb9O6fsR0-nPI2TZyw9X-vyxRNPUEXc3W10iB5ZfTxu-cTgCknbwSICs0hKhm03jjIQGJBxDQBkOQVAplNHnYX_j3pnw/s16000/Macarons%20chocolate%20010%20copy.jpg" /></a></div><br /> <p></p>אמנות קולינארית Natihttp://www.blogger.com/profile/03771080839223116955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-196922568693466838.post-54546556238087513272023-12-14T16:43:00.011+02:002023-12-14T16:52:52.788+02:00דונאטס סיידר תפוחים<p style="text-align: right;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitonMdS-BzwJrc3Rl2bIsFKcvsFp0NbvhbIvqtW_82TPGbJKRMTkteRl5azi_Cwy9hLat9eWSi6WT6SF_2WRJgm17__19hswYKR6pHy_x94dbiskHl58TgvkHwYXf3z6sSxpOte0UHMhEo0WXRoEjqcMm0ktpd7ro2aWJJZWvkipxyy5Dx3lQrqr3jTqvi/s972/apple%20cider%20donuts%20001%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="972" data-original-width="698" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitonMdS-BzwJrc3Rl2bIsFKcvsFp0NbvhbIvqtW_82TPGbJKRMTkteRl5azi_Cwy9hLat9eWSi6WT6SF_2WRJgm17__19hswYKR6pHy_x94dbiskHl58TgvkHwYXf3z6sSxpOte0UHMhEo0WXRoEjqcMm0ktpd7ro2aWJJZWvkipxyy5Dx3lQrqr3jTqvi/s16000/apple%20cider%20donuts%20001%20copy.jpg" /></a></div><br /><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><div style="text-align: right;"><span face="Arial, sans-serif" style="font-size: 12pt;">...נר אחרון של חנוכה. אפשר לסיים עם
הטיגונים לעוד שנה</span></div></blockquote><p></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">היו לנו סופגניות, פונצ'יקי, חבורוסט,
צ'ורוס, דונאטס מטוגן וכדי לדלל קצת את הטיגון גם מיני דונאטס סיידר תפוחים אפויים
בתוך מכשיר חשמלי (אבל בהחלט אפשר לאפות גם בתנור בתבניות דונאטס).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face="Arial, sans-serif" style="font-size: 12pt;">מיני דונאטס מטורפים וחמודים, מוכנים
צ'יקצ'ק, בלי ריח של טיגון ושפריצים של שמן, מתובלים וארומטיים, אין אף אחד שעומד
בפני החמודים האלה.</span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face="Arial, sans-serif" style="font-size: 12pt;">הכי מושלם לטבול או למרוח את הדונאטס
החמים והמוכנים בחמאה מומסת ולטבול בסוכר עם קינמון. הילדים שלי פחות אוהבים סוכר
וקינמון, אבל דעו לכם זה הכי מושלם לדונאטס האלה.</span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face="Arial, sans-serif" style="font-size: 12pt;">את הסיידר תפוחים צריך לצמצם לפני
הכנת הדונאטס. פעולה פשוטה של חימום הסיידר בסיר קטן על אש בינונית-נמוכה עד
לצמצום. המטרה היא טעם תפוחים מרוכז יותר.</span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">מרכיבים:</span></b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">1/2 1 כוסות סיידר תפוחים (ללא
אלכוהול) לצמצם ל-2/3 כוס<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">1/4 2 כוסות קמח תופח<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">1/2 כוס סוכר חום<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">1/4 כוס סוכר לבן<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">1/2 כוס (1 גביע) גיל בטעם וניל (אפשר
חלב)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">1 כפית קינמון<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">1/4 כפית אגוז מוסקט<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">קמצוץ מלח<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">2 ביצים<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">80 גרם חמאה מומסת<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">1 תפוח ירוק קטן מקולף ומגורד
בפומפייה דקה<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> </span><b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">הכנה:</span></b></p><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"><br /></span></b></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; margin: 0cm 27pt 0cm 0cm; mso-list: l2 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-align: right; text-indent: -18pt; unicode-bidi: embed;"><!--[if !supportLists]--><b><span face=""Arial",sans-serif" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: Arial; mso-fareast-language: RU;"><span style="mso-list: Ignore;">1.<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span></span></b><!--[endif]--><span dir="RTL"></span><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">מצמצמים את
הסיידר: להעביר את הסיידר לסיר קטן ולהביא לרתיחה. להמשיך עוד דקה על אש גבוהה,
להנמיך את האש ולהמשיך את הבישול על אש בינונית. לבשל תוך ערבוב מדי פעם עד
שהסיידר מתאדה ומצטמצם לכ-2/3 כוס. זה לוקח בערך 15-20 דק.<b><o:p></o:p></b></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; margin: 0cm 27pt 0cm 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; margin: 0cm 27pt 0cm 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">לתת לסיידר להצטנן בטמפ' החדר. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; margin: 0cm 27pt 0cm 0cm; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt; text-align: right; text-indent: -18pt; unicode-bidi: embed;"><!--[if !supportLists]--><b><span face=""Arial",sans-serif" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: Arial; mso-fareast-language: RU;"><span style="mso-list: Ignore;">2.<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span></span></b><!--[endif]--><span dir="RTL"></span><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">במידה ואופים
בתנור, יש לחמם מראש את התנור ל-180 מעלות.<b><o:p></o:p></b></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; margin: 0cm 27pt 0cm 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">אם מכינים במכשיר חשמלי, גם לחמם כמה
דק' מראש.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; margin: 0cm 27pt 0cm 0cm; mso-list: l3 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt; text-align: right; text-indent: -18pt; unicode-bidi: embed;"><!--[if !supportLists]--><b><span face=""Arial",sans-serif" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: Arial; mso-fareast-language: RU;"><span style="mso-list: Ignore;">3.<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span></span></b><!--[endif]--><span dir="RTL"></span><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">בקערה גדולה
לערבב ביחד את המרכיבים היבשים: קמח, תבלינים, מלח.<b><o:p></o:p></b></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; margin: 0cm 27pt 0cm 0cm; mso-list: l0 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt; text-align: right; text-indent: -18pt; unicode-bidi: embed;"><!--[if !supportLists]--><b><span face=""Arial",sans-serif" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: Arial; mso-fareast-language: RU;"><span style="mso-list: Ignore;">4.<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span></span></b><!--[endif]--><span dir="RTL"></span><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">בקערה נפרדת
לטרוף ביחד את הסיידר, יוגורט, ביצים, חמאה, תפוח מגורד, סוכר וסוכר חום.<b><o:p></o:p></b></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; margin: 0cm 27pt 0cm 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">לאחד את שתי התערובות, לערבב היטב.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; margin: 0cm 27pt 0cm 0cm; mso-list: l5 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt; text-align: right; text-indent: -18pt; unicode-bidi: embed;"><!--[if !supportLists]--><b><span face=""Arial",sans-serif" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: Arial; mso-fareast-language: RU;"><span style="mso-list: Ignore;">5.<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span></span></b><!--[endif]--><span dir="RTL"></span><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">להעביר את
הבלילה לשק זילוף.<b><o:p></o:p></b></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; margin: 0cm 27pt 0cm 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">לשמן קלות את תבנית הדונאטס. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; margin: 0cm 27pt 0cm 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">לזלף כחצי מגובה התבנית במידה ואופים
בתנור, או למלא עד הסוף את השקע במכשיר חשמלי ומיד לסגור עם החלק העליון.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; margin: 0cm 27pt 0cm 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">לאפות בתנור כ-10 דקות ולבדוק עם
שיפוד עץ האם הדונאטס מוכנים.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; margin: 0cm 27pt 0cm 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">במכשיר חשמלי לאפות כ-3 דק' ורצוי
לאחר מכן להפוך את הדונאטסים ולתת להם עוד כדקה. נוח מאוד להפוך את הדונאטסים עם
שיפוד עץ.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; margin: 0cm 27pt 0cm 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; margin: 0cm 27pt 0cm 0cm; mso-list: l4 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt; text-align: right; text-indent: -18pt; unicode-bidi: embed;"><!--[if !supportLists]--><b><span face=""Arial",sans-serif" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: Arial; mso-fareast-language: RU;"><span style="mso-list: Ignore;">6.<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span></span></b><!--[endif]--><span dir="RTL"></span><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">כאשר הדונאטס
מוכנים טובלים אותם או מברישים בחמאה מומסת ומצפים בסוכר עם קינמון (מי שאוהב, מי
שלא, כמו הילדים שלי, אפשר לשלב כל ממרח אחד - שוקולד, לוטוס, ריבת חלב, חלב
מרוכז, פיסטוק או בכלל בלי כלום).<b><o:p></o:p></b></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face="Arial, sans-serif" style="font-size: 12pt;">תיהנו</span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face="Arial, sans-serif" style="font-size: 12pt;">בתיאבון!</span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> </span><span face="Arial, sans-serif" style="font-size: 12pt;">נטלי</span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="LTR"><o:p> </o:p></span><b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">תהיו אתי גם באינסטגרם ובעמוד
הפייסבוק (שם מתפרסמים גם סרטונים)</span></b></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"><a href="https://www.instagram.com/nataliiart/"><span dir="LTR" lang="EN-US" style="color: blue; mso-ansi-language: EN-US;">https://www.instagram.com/nataliiart</span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span lang="AR-SA" style="color: blue; mso-bidi-language: AR-SA;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span>/</span></a></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="AR-SA" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"><a href="https://www.facebook.com/profile.php?id=100064326536382"><span dir="LTR" lang="RU" style="color: blue;">https://www.facebook.com/profile.php?id=100064326536382</span></a><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEc4VCD7YjcbnzujsnjqrC_DGHpDAbGtVgP9c0tiA_Ooaq9wkK8ozhHS5phuNkkcOHVUFeKDKpgYd0pF6yb9r5dIn68pKgqxAocTEiBb_eRchbc_DpGhOLYTes7-leH87AigTOiXhf0G85kzyuYYbQfAFp61UuRmpUJRFUDa5z4YhY1B6qt7YgITDm9RUV/s872/apple%20cider%20donuts%20017%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEc4VCD7YjcbnzujsnjqrC_DGHpDAbGtVgP9c0tiA_Ooaq9wkK8ozhHS5phuNkkcOHVUFeKDKpgYd0pF6yb9r5dIn68pKgqxAocTEiBb_eRchbc_DpGhOLYTes7-leH87AigTOiXhf0G85kzyuYYbQfAFp61UuRmpUJRFUDa5z4YhY1B6qt7YgITDm9RUV/s16000/apple%20cider%20donuts%20017%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWzNi_85s-Oy_9lLs60uBSHdUQrgPft257sa9zOxW3JIoPxIM772uehGz9xTn8CnOLbRJdffAxfgyv0bWNkQtsj6cphyphenhyphenSRFXmHgLNKP8o_iubaHvpm-pVkqknFJNjLprr4Y1EqZIxm3tbn79zA0oxmPYWUdfYzXVlAVBwJfzNLxYFiwFIY6z23q9iI9N3v/s872/apple%20cider%20donuts%20016%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWzNi_85s-Oy_9lLs60uBSHdUQrgPft257sa9zOxW3JIoPxIM772uehGz9xTn8CnOLbRJdffAxfgyv0bWNkQtsj6cphyphenhyphenSRFXmHgLNKP8o_iubaHvpm-pVkqknFJNjLprr4Y1EqZIxm3tbn79zA0oxmPYWUdfYzXVlAVBwJfzNLxYFiwFIY6z23q9iI9N3v/s16000/apple%20cider%20donuts%20016%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-C8SokCeI61B_U7udhE_-0iH5A-c4CymEiNb4HMQvMrqXg2JBaJ_HG-j55cYbNQIopFGm3VmDcYJ5b8ot9ZK3qoWgrr-PHApd8QJn7xx4_DDg8CWAW4lInz07yf6xPSmxUtO0Km6Qz7RYtVy0ivMsOqNaxmCsq3kzAtEmZ0MWbKsV_ZRJAZnIYYcjYGiV/s872/apple%20cider%20donuts%20015%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-C8SokCeI61B_U7udhE_-0iH5A-c4CymEiNb4HMQvMrqXg2JBaJ_HG-j55cYbNQIopFGm3VmDcYJ5b8ot9ZK3qoWgrr-PHApd8QJn7xx4_DDg8CWAW4lInz07yf6xPSmxUtO0Km6Qz7RYtVy0ivMsOqNaxmCsq3kzAtEmZ0MWbKsV_ZRJAZnIYYcjYGiV/s16000/apple%20cider%20donuts%20015%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis7I8IyJP9s9tQPrnQPJJPYrUUOShlBrcBRTqG4beH3uxc5h9PyQNUmDKvU-OvsiD2TNzkI2GPkVpcACtiyJ7JRhZdNTChsFRk3Nn5yrpQwN_7PKHEXpoqlFeH4RrPcaH6JE1dewbGmDdh0Udyad7zFA0jNIXt5FhTvCLFo4mXRhZAkRb6M9NsLHLWqb88/s872/apple%20cider%20donuts%20014%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis7I8IyJP9s9tQPrnQPJJPYrUUOShlBrcBRTqG4beH3uxc5h9PyQNUmDKvU-OvsiD2TNzkI2GPkVpcACtiyJ7JRhZdNTChsFRk3Nn5yrpQwN_7PKHEXpoqlFeH4RrPcaH6JE1dewbGmDdh0Udyad7zFA0jNIXt5FhTvCLFo4mXRhZAkRb6M9NsLHLWqb88/s16000/apple%20cider%20donuts%20014%20copy.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie38Y_Hoz1lNW6-NTS-OQiNBz58XpzCWOxYJdy-s4KAIy9J7RxJEJ-dsH77rPxtiFzxKrh753t-Dq1CYkk1NqhJz4HWlvEAdDkMxTfaKX4kRqR2xTxITegebWo3yn4K-H5X6ak1TPBAIWnvjKJs6HIfEOqxg0wiMOEhYUq1X1KG50P9l8GFody53hRP4ex/s872/apple%20cider%20donuts%20012%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie38Y_Hoz1lNW6-NTS-OQiNBz58XpzCWOxYJdy-s4KAIy9J7RxJEJ-dsH77rPxtiFzxKrh753t-Dq1CYkk1NqhJz4HWlvEAdDkMxTfaKX4kRqR2xTxITegebWo3yn4K-H5X6ak1TPBAIWnvjKJs6HIfEOqxg0wiMOEhYUq1X1KG50P9l8GFody53hRP4ex/s16000/apple%20cider%20donuts%20012%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwzMxGNh3_Z3eph5snd2yu5truOQGMcbTm251QCWClGQAildI1NNHsIFoFnMlu49g0qHETaBzJvMwUPIGt0bQj6NXMC4WtllkpAVvnigUaV36W8hpFe-yMKFh9crs4Vf5xgLcTCY_1hgZaI4f7iBbRqncjFsNrkXmf6Nrrqs-wm7Okuq8hVn3AQ4F1ZFN_/s872/apple%20cider%20donuts%20011%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwzMxGNh3_Z3eph5snd2yu5truOQGMcbTm251QCWClGQAildI1NNHsIFoFnMlu49g0qHETaBzJvMwUPIGt0bQj6NXMC4WtllkpAVvnigUaV36W8hpFe-yMKFh9crs4Vf5xgLcTCY_1hgZaI4f7iBbRqncjFsNrkXmf6Nrrqs-wm7Okuq8hVn3AQ4F1ZFN_/s16000/apple%20cider%20donuts%20011%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4ZspUuYHWGzS10GRFaTKTMl9K03IE9NP0znblVPOB4HeqGYZwhfDzrnrdP9YlB11k0tzOw47ZTi5C9k02xnYBpCzOB9jkCMyZX6eMBAMx6aAwO1L_gVFcFBLCfD1VOM-O46D1t-t650IswlkF5lY8sZ821UD6ndXF2t_sbr47YWvfHAHdk0tkV-FfInX2/s872/apple%20cider%20donuts%20010%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4ZspUuYHWGzS10GRFaTKTMl9K03IE9NP0znblVPOB4HeqGYZwhfDzrnrdP9YlB11k0tzOw47ZTi5C9k02xnYBpCzOB9jkCMyZX6eMBAMx6aAwO1L_gVFcFBLCfD1VOM-O46D1t-t650IswlkF5lY8sZ821UD6ndXF2t_sbr47YWvfHAHdk0tkV-FfInX2/s16000/apple%20cider%20donuts%20010%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs-UlrqnJBlVBAu_SJDoSOlFDD9_RGXH3OOKKP-QYQRSuvfW4LoU7FbvMVaQqogu9Tb4vYaBE0_xIqS57I_07MfNnJHWCi0Ocq_bWhlCpPPP2z-vKdrDKMapbYllIVz3o5UtEuQHftNRQWfUQqzFpUAqGs4-E0YRzJXQGJ2tODLiOHjJxo50I_7NzKeS8x/s872/apple%20cider%20donuts%20009%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs-UlrqnJBlVBAu_SJDoSOlFDD9_RGXH3OOKKP-QYQRSuvfW4LoU7FbvMVaQqogu9Tb4vYaBE0_xIqS57I_07MfNnJHWCi0Ocq_bWhlCpPPP2z-vKdrDKMapbYllIVz3o5UtEuQHftNRQWfUQqzFpUAqGs4-E0YRzJXQGJ2tODLiOHjJxo50I_7NzKeS8x/s16000/apple%20cider%20donuts%20009%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcz4z1uZE5PhzdDbHPSrcPNb5AyetL7sV9c03y3A11ACZFk6_fR-j-TwRRpZyIAvMB-ZXnTonN_JceYynLUckeB8fnuwtDg0bTNiMnNaYC2mTp8lpWC2Z6Jh45jx63xaDUlNAO6ZtgEtnm9GPhNhHun-4D6zJF8R1v5ygDkrZjS5JpNUBeHK1pC7TGrOPI/s872/apple%20cider%20donuts%20008%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcz4z1uZE5PhzdDbHPSrcPNb5AyetL7sV9c03y3A11ACZFk6_fR-j-TwRRpZyIAvMB-ZXnTonN_JceYynLUckeB8fnuwtDg0bTNiMnNaYC2mTp8lpWC2Z6Jh45jx63xaDUlNAO6ZtgEtnm9GPhNhHun-4D6zJF8R1v5ygDkrZjS5JpNUBeHK1pC7TGrOPI/s16000/apple%20cider%20donuts%20008%20copy.jpg" /></a></div><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwjvHYxPdcfuPdWyNcPK5hGUQflRpo3kkxzbIxfgdn4Y41Tts0EEBFm8ynClpAaohdzO64v2y04o31vUYFUn7O7OE4BvBlFxST8dB9k0XZ77PI5mui7Nf6pBks3w7Z8oZA8zJudL7Fzv-GAsU4F3F-yRwEM-PlR33NmimSsLqXtz9T3XiwtoCOi6sjNzhI/s872/apple%20cider%20donuts%20006%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwjvHYxPdcfuPdWyNcPK5hGUQflRpo3kkxzbIxfgdn4Y41Tts0EEBFm8ynClpAaohdzO64v2y04o31vUYFUn7O7OE4BvBlFxST8dB9k0XZ77PI5mui7Nf6pBks3w7Z8oZA8zJudL7Fzv-GAsU4F3F-yRwEM-PlR33NmimSsLqXtz9T3XiwtoCOi6sjNzhI/s16000/apple%20cider%20donuts%20006%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7vFOK2XXDf8ZrULUpZt-5nZPZlT3E0NII-80MAp07CEAV6Uo9hEfHjg1tS_ZhL_J6qySe7DqQviS0uBucLRkH_6MqLey6X02z8luu8rp0Uc-ePAJRl3Zo0cNZIDB_R8K9b6I-5GU5IovfTpMFHfhC87GufgxYWui6EU__eMJZd6m5_iM4FbLUCGLlCENq/s872/apple%20cider%20donuts%20005%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7vFOK2XXDf8ZrULUpZt-5nZPZlT3E0NII-80MAp07CEAV6Uo9hEfHjg1tS_ZhL_J6qySe7DqQviS0uBucLRkH_6MqLey6X02z8luu8rp0Uc-ePAJRl3Zo0cNZIDB_R8K9b6I-5GU5IovfTpMFHfhC87GufgxYWui6EU__eMJZd6m5_iM4FbLUCGLlCENq/s16000/apple%20cider%20donuts%20005%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOtewEHn0rH2U2e0AYZBJz4ACBrAPTDRisMdZEojFSuSfBIFlRx1voQefJRxkbgi3LS5NLBOygrDb7K4dda-iAtkB0CMQPrSNHDvshiaRVSA4oJcxKKzHXROzAOJrWotoij0kMKqw_5Riy852addkC6BCvPQTQk54-u0-abe4jmXGzL8GPwLR3g-VxTSBA/s872/apple%20cider%20donuts%20004%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOtewEHn0rH2U2e0AYZBJz4ACBrAPTDRisMdZEojFSuSfBIFlRx1voQefJRxkbgi3LS5NLBOygrDb7K4dda-iAtkB0CMQPrSNHDvshiaRVSA4oJcxKKzHXROzAOJrWotoij0kMKqw_5Riy852addkC6BCvPQTQk54-u0-abe4jmXGzL8GPwLR3g-VxTSBA/s16000/apple%20cider%20donuts%20004%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBeVG9pDSD4neQ05OcKrxiIPlN_HPuhK0XNe9QkU1N7NYpRIDJ64Nu4L1ML-l-x5eOxgvdDgercokEGvUXRyp9kLn7s0PO0Zs3WAPayj911tkSn6rT0Pbcc3hV9Fjl9khFCDYp-t-EBHcIBYQWrfkXPUmltZIfXbdcKOn_NkJo7NHHL5D6j_oxFDKSKoyE/s872/apple%20cider%20donuts%20002%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBeVG9pDSD4neQ05OcKrxiIPlN_HPuhK0XNe9QkU1N7NYpRIDJ64Nu4L1ML-l-x5eOxgvdDgercokEGvUXRyp9kLn7s0PO0Zs3WAPayj911tkSn6rT0Pbcc3hV9Fjl9khFCDYp-t-EBHcIBYQWrfkXPUmltZIfXbdcKOn_NkJo7NHHL5D6j_oxFDKSKoyE/s16000/apple%20cider%20donuts%20002%20copy.jpg" /></a></div><br /><p></p><br /><p></p>אמנות קולינארית Natihttp://www.blogger.com/profile/03771080839223116955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-196922568693466838.post-35207722233048367492023-12-11T08:41:00.000+02:002023-12-11T08:41:18.510+02:00סופגניות (הכי מושלמות)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2P6vij8HDNOqNxiDYUsurjriMYX0e3sQ4eD2zdrRCDxZJrJh3C66aPxibye311ZcxQMRPF6ndthhovJfQzmrNrytN_raSnbOWnM5POOIkc5b3-CijgqZftGbxa3GLeXFZkFm1n-bdMhMI9lhn-tIGt0OYO1-sMZxp84jjaONjc_rPIZBayy8oQOgamRX3/s972/BEIGNETS%20018%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="972" data-original-width="698" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2P6vij8HDNOqNxiDYUsurjriMYX0e3sQ4eD2zdrRCDxZJrJh3C66aPxibye311ZcxQMRPF6ndthhovJfQzmrNrytN_raSnbOWnM5POOIkc5b3-CijgqZftGbxa3GLeXFZkFm1n-bdMhMI9lhn-tIGt0OYO1-sMZxp84jjaONjc_rPIZBayy8oQOgamRX3/s16000/BEIGNETS%20018%20copy.jpg" /></a></div><br /><p style="text-align: right;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">.בלי הרבה הקדמה</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">לא פרסמתי מתכונים המון זמן, כשהיה
מיועד פוסט לפרסום בדיוק התבשרנו בבשורות נוראיות על מלחמה. ומשם כבר לא היה החשק,
לא העתוי ולא מצב רוח לפרסם פוסטים של אוכל או לפרסם את העסק. אז נכון שהמלחמה
עדיין כאן, אבל אומר ולא אבוש שפרסומים בבלוג או באינסטגרם או בפייס זה גם חלק
מהפרנסה שלי שגם מביא לי לקוחות לסדנאות וגם לצילומים. ובגדול כבר חודשיים העסק
שלי עומד וישן, כולנו תורמים בחודשים אלה ותקופה ארוכה בכלל לא הרגיש לי נוח ונכון
לפרסם משהו. אבל גם כדי שנוכל להמשיך לתרום צריך שיהיו הכנסות... וכמובן, ואולי גם
לפני הכל, נפש בריאה - חשוב לא פחות. ניהול הבלוג, צילום, פרסום מתכונים, העברת
סדנאות, הענקת ידע לאנשים ולילדים שאוהבים לאפות ולבשל - זה מה שאני הכי אוהבת ומה
שעושה לי הכי טוב לנפש ומה שבינתיים די חסר.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">בקיצור, את הסופגניות האלה הכנתי
יומיים לפני תחילת חנוכה כי הילדים כבר בקשו והתחננו וכל הווטסאפ שלי עם הבת שלי
עמוס בסרטונים ותמונות של סופגניות ודונטס שהיא שולחת לי כבר כמה שבועות להעלאת
הרצון שלי להכין לה. אז נשברתי והתחלנו להשמין כבר יומיים לפני תחילת חג הטיגונים.
הסופגניות מושלמות, לא פחות מזה. אני שבכלל לא חובבת סופגניות שמרים וגם כבר קרוב
לשלוש שנים לא אוכלת פחממות וסוכרים, התענגתי על הביס שנתתי בסופגנייה הזאת.
סופגנייה עשירה, קלילה, אוורירית, רכה כמו ענן. כל הסופגניות יצאו תפוחות להפליא
מלאות אוויר ורכות, אף סופגנית לא ספגה שמן וקבלה קרום דקיק דקיק כמו נייר משי
שעוטף את התוכן השמימי. 15 סופגניות שנטרפו על ידי 4 בני הבית תוך שעה. המילויים
שבקשו ריבת תות ביתית, שוקולד וקרם דיפלומט. כל אחד והבחירה שלו.</span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">מרכיבים (כ-15 סופגניות במשקל של 70
גרם בצק):</span></b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">500 גרם קמח<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">3 כפות סוכר (אם רוצים בצק מתוק יותר,
אפשר להוסיף עוד 1-2 כפות סוכר. לנו זה הספיק לגמרי)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">1 כפית תמצית וניל איכותית<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">1/2 כפית מלח<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">* 8 גרם שמרים יבשים <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">210 מל חלב<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">2 ביצים <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">50 גרם חמאה<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">1 או 1/2 1 בקבוק שמן לטיגון<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">אבקת סוכר לפיזור (אצלי אוהבים בלי
אבקת סוכר)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">מילוי אהוב עליכם<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> </span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;"> </span></p>
<p align="center" class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">סופגניות, כמו רוב מאפי שמרים, זה
הרבה יותר ממתכון במספרים. </span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"><o:p></o:p></span></p>
<p align="center" class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">יש הרבה ניואנסים קטנים וגדולים יותר,
אשתדל לתאר את כולם בפוסט, ומי שרוצה להכיר הרבה יותר עבודה עם שמרים ועם מחמצת,<b>
יקבל את כל המידע המפורט בסדנאות האפייה אצלי</b>.</span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> </span><b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">הכנה:</span></b></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">* כמות השמרים המצוינת במתכון תתפיח
את הבצק, בטמפרטורה אופטימלית, תוך שעה וחצי-שעתיים. זאת כמות כשתי כפיות שמרים.
אני לא נוהגת להשתמש בכמויות כאלה של שמרים ולא אוהבת התפחות מהירות. לפי כך כמות
השמרים שאני שמתי הייתה כחצי כפית והשארתי להתפחה של 6 שעות (אם לא הייתי מחליטה
באותו בוקר להפתיע את הבת שלי עם סופגניות, הייתי מעדיפה להשאיר את הבצק למשך לילה
או במקרר או עם טיפונת ממש של שמרים בחוץ) .</span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin: 0cm 27pt 0.0001pt 0cm; text-indent: -18pt; unicode-bidi: embed;"><!--[if !supportLists]--><b><span style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Arial; mso-fareast-language: RU;">1.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span></span></b><!--[endif]--><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">בקערת המיקסר
לאחד את כל המרכיבים למעט חמאה. להתחיל ללוש על מהירות נמוכה כ-2 דקות. <b><o:p></o:p></b></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin: 0cm 27pt 0.0001pt 0cm; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">לאחר מכן, כשהבצק התגבש להוסיף חמאה
חתוכה לקוביות קטנות. לא חמאה מומסת. וגם אין צורך בחמאה מרוככת. אפשר להשתמש
בקוביות חמאה הישר מהמקרר. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin: 0cm 27pt 0.0001pt 0cm; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">ללוש עוד 8 דקות עד קבלת בצק רך, חלק
וגמיש.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin: 0cm 27pt 0.0001pt 0cm; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin: 0cm 27pt 0.0001pt 0cm; text-indent: -18pt; unicode-bidi: embed;"><!--[if !supportLists]--><b><span style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Arial; mso-fareast-language: RU;">2.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span></span></b><!--[endif]--><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">לכסות את
הבצק ולהשאיר להתפחה עד הכפלת הנפח.<b><o:p></o:p></b></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin: 0cm 27pt 0.0001pt 0cm; text-indent: -18pt; unicode-bidi: embed;"><!--[if !supportLists]--><b><span style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Arial; mso-fareast-language: RU;">3.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span></span></b><!--[endif]--><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">לחלק את הבצק
לחתיכות של 70 גרם (50 או 60 תלוי בגודל הסופגנייה הרצויה). לכדרר כל פיסת בצק
לכדור מהודק.<b><o:p></o:p></b></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin: 0cm 27pt 0.0001pt 0cm; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">לקחת נייר אפייה ולקפל 4 פעמים, לחתוך
לריבועים.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin: 0cm 27pt 0.0001pt 0cm; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">להניח את כדורי הבצק על ריבועים של
ניירות אפייה ולסדר אותם על תבנית/מגש במרחק זה מזה.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin: 0cm 27pt 0.0001pt 0cm; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> <o:p></o:p></span></p>
<p align="center" class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">קחו בחשבון! הכדורים תופחים ותופסים
יותר נפח. אם ידבקו זה לזה לא תוכלו לקבל פס לבן יפה בטיגון וגם הסופגניות יצנחו
בעת שתנסו להפריד בין מה שנדבק ולא יתרוממו כראוי בטיגון.</span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">לכסות את התבנית/מגש עם כדורי הבצק
בניילון או במגבת ולהשאיר להתפחה נוספת עד להכפלת הנפח של הכדורים.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> <o:p></o:p></span></p>
<p align="center" class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">אם קצת קר בבית, ניתן להכניס את
התבנית/מגש לתנור <b>כבוי</b> עם קערת מים רותחים</span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"><o:p></o:p></span></p>
<p align="center" class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> בתחתית התנור ולסגור את הדלת. זה יצור סביבה
חמימה ולחה</span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"><o:p></o:p></span></p>
<p align="center" class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> מה שיתרום להתפחה של כדורי הבצק.</span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"><o:p></o:p></span></p>
<p align="center" class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin: 0cm 27pt 0.0001pt 0cm; text-indent: -18pt; unicode-bidi: embed;"><!--[if !supportLists]--><b><span style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Arial; mso-fareast-language: RU;">4.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span></span></b><!--[endif]--><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">כשהכדורים
תפחו והכפילו את נפחם, מחמים שמן ל-160 מעלות.<b><o:p></o:p></b></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin: 0cm 27pt 0.0001pt 0cm; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> <o:p></o:p></span></p>
<p align="center" class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">חשוב! השמן לאורך כל הטיגון אמור
להיות 155-160 מעלות. שמן חם מדי יגרום לסופגניות</span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"><o:p></o:p></span></p>
<p align="center" class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">לתפוס צבע חום מהר מדי אך מבפנים הבצק
יישאר לא אפוי,דחוס ודביק.</span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"><o:p></o:p></span></p>
<p align="center" class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">שמן לא מספיק חם יגרום לסופגניות
לספוח יותר מדי שמן.</span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"><o:p></o:p></span></p>
<p align="center" class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">אני מאוד ממליצה לעבוד עם מד חום.
אפשר כמובן לשער את טמפ' השמן לפי כל מיני שיטות אחרות, אך זה אף פעם לא יהיה
מדויק.</span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin: 0cm 27pt 0.0001pt 0cm; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin: 0cm 27pt 0.0001pt 0cm; text-indent: -18pt; unicode-bidi: embed;"><!--[if !supportLists]--><b><span style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Arial; mso-fareast-language: RU;">5.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span></span></b><!--[endif]--><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">מכניסים כל
כדור בצק לשמן עם הנייר כלפי מטה ולאחר כחצי דקה מסירים את הנייר בזהירות בעזרת
מלקחיים (מושכים קלות בנייר והוא משתחרר בקלות). <b><o:p></o:p></b></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin: 0cm 27pt 0.0001pt 0cm; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">מטגנים כל סופגנייה כ-3 דקות מכל צד.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin: 0cm 27pt 0.0001pt 0cm; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> <o:p></o:p></span></p>
<p align="center" class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">הפס הלבן מסביב לסופגנייה נוצר מעצמו
באופן טבע כאשר:</span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"><o:p></o:p></span></p>
<p align="center" class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">הבצק תפח נכון;</span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"><o:p></o:p></span></p>
<p align="center" class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">הכדורים תפחו כראוי - לא הגיעו להתפחת
יתר ולא נשארו בהתפחת חסר, לא נדבקו זה לזה - מאוד חשוב;</span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"><o:p></o:p></span></p>
<p align="center" class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">השמן בטמפרטורה הנכונה.</span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"><o:p></o:p></span></p>
<p align="center" class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin: 0cm 27pt 0.0001pt 0cm; text-indent: -18pt; unicode-bidi: embed;"><!--[if !supportLists]--><b><span style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Arial; mso-fareast-language: RU;">6.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span></span></b><!--[endif]--><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">מעבירים
סופגניות מוכנות לקערה/צלחת עם נייר סופג.<b><o:p></o:p></b></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin: 0cm 27pt 0.0001pt 0cm; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">ממלאים במילוי הרצוי: את המילוי
מכניסים לשק זילוף אפשר ללא צנטר. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin: 0cm 27pt 0.0001pt 0cm; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">בעזרת צנטר או סכין עושים חור
בסופגנייה ומזלפים את המילוי.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin: 0cm 27pt 0.0001pt 0cm; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin: 0cm 27pt 0.0001pt 0cm; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">בתיאבון!<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin: 0cm 27pt 0.0001pt 0cm; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin: 0cm 27pt 0.0001pt 0cm; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">נטלי<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> </span><b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">תהיו אתי גם באינסטגרם ובעמוד
הפייסבוק (שם מתפרסמים גם סרטונים)</span></b></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> </span><a href="https://www.instagram.com/nataliiart/" style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;"><span dir="LTR" lang="EN-US" style="color: blue; mso-ansi-language: EN-US;">https://www.instagram.com/nataliiart</span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span lang="AR-SA" style="color: blue; mso-bidi-language: AR-SA;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span>/</span></a></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: X-NONE; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> </span><a href="https://www.facebook.com/profile.php?id=100064326536382" style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;"><span dir="LTR" lang="RU" style="color: blue;">https://www.facebook.com/profile.php?id=100064326536382</span></a></p></div><br /><br /><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDQpY90oPGPMSzq2-I7O4iMMsRYkKcqHVUEOqzdn50HExvjJRHUVhGml4S9XCqL7B3ut55PCX8zOormOWBDnzPb41X0W76msziq_TEZq_a-AcD3pZcZQ44hDHC5kM39X75Q8tvXVE4_tQ_srUqkAFmN2czlXH9oR98KuOwv09hBASKhrH9mex6eRXtlHcX/s872/BEIGNETS%20001%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDQpY90oPGPMSzq2-I7O4iMMsRYkKcqHVUEOqzdn50HExvjJRHUVhGml4S9XCqL7B3ut55PCX8zOormOWBDnzPb41X0W76msziq_TEZq_a-AcD3pZcZQ44hDHC5kM39X75Q8tvXVE4_tQ_srUqkAFmN2czlXH9oR98KuOwv09hBASKhrH9mex6eRXtlHcX/s16000/BEIGNETS%20001%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiINGBypTSlwxYs_elI5pOkKCOEK36L8EtMNCi1cHo0ZwYG_xQnXTCQGPva71g5PlH4knbvrHftyGidRBONHtH9lbu682Va5F_USALRfjVLNUhyZiFDhHLKaOOA33ouj2W-eooFW_Iog74ev9rB9c1zynImGSnPRPNZm1if-xY5Uld8pfFq941byG_ofR4d/s872/BEIGNETS%20002%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiINGBypTSlwxYs_elI5pOkKCOEK36L8EtMNCi1cHo0ZwYG_xQnXTCQGPva71g5PlH4knbvrHftyGidRBONHtH9lbu682Va5F_USALRfjVLNUhyZiFDhHLKaOOA33ouj2W-eooFW_Iog74ev9rB9c1zynImGSnPRPNZm1if-xY5Uld8pfFq941byG_ofR4d/s16000/BEIGNETS%20002%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8PEHK8xEPjnLlbqipSMR97nupFsYURR4Y2YjGa7OfZ3y3WOnviHzLRWKhExf0U7yaJ9vgEVTRBSX2h_aoYCrYrUvQOyi6CH-Szu4XUaWngQ39cd5o8b35tka8fTAEjSCSOIpgUY-awPl_ftAFa_tWYD8rTdplW6FQFcnD6xGwRs-ux9hMKqOudQjkvItY/s872/BEIGNETS%20003%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8PEHK8xEPjnLlbqipSMR97nupFsYURR4Y2YjGa7OfZ3y3WOnviHzLRWKhExf0U7yaJ9vgEVTRBSX2h_aoYCrYrUvQOyi6CH-Szu4XUaWngQ39cd5o8b35tka8fTAEjSCSOIpgUY-awPl_ftAFa_tWYD8rTdplW6FQFcnD6xGwRs-ux9hMKqOudQjkvItY/s16000/BEIGNETS%20003%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOD0mQRJqi6TDMD9kjqGcUwhyphenhyphenXlZ1bgsGdbMc_4UqOlZxw_3M_r3tckq7V45y_6hXn6ZPyG4OOc8sSyrbOM-YsifRv9WMq9nj2Is_xlX76hrgXOJAwxPjgsL69LHBK5wWD5D5CByfmdtP8ySeCBbjJEW3tbxNZU77CZ87yQqZEWLvj8I702NA3FLk_0uxM/s872/BEIGNETS%20004%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOD0mQRJqi6TDMD9kjqGcUwhyphenhyphenXlZ1bgsGdbMc_4UqOlZxw_3M_r3tckq7V45y_6hXn6ZPyG4OOc8sSyrbOM-YsifRv9WMq9nj2Is_xlX76hrgXOJAwxPjgsL69LHBK5wWD5D5CByfmdtP8ySeCBbjJEW3tbxNZU77CZ87yQqZEWLvj8I702NA3FLk_0uxM/s16000/BEIGNETS%20004%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlZXGPpFniq-w0byOabiz60T7P9rf-jGYgfSRYFW9TsxOclSFTUNl-3mVM0eJBSS90eYaH5nKHTHZgp26yWJKbPQSb7NlPVdLOqbN4VsItXq4C1t_QCKBVPoPrV41gGRr4vjjv0l4ZeuUS9ponKnpqtMxnljJPqYOrHpz5gS8OdcviW4KtvrDoBCxzRBSZ/s872/BEIGNETS%20005%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlZXGPpFniq-w0byOabiz60T7P9rf-jGYgfSRYFW9TsxOclSFTUNl-3mVM0eJBSS90eYaH5nKHTHZgp26yWJKbPQSb7NlPVdLOqbN4VsItXq4C1t_QCKBVPoPrV41gGRr4vjjv0l4ZeuUS9ponKnpqtMxnljJPqYOrHpz5gS8OdcviW4KtvrDoBCxzRBSZ/s16000/BEIGNETS%20005%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbRhntGIxs_5gjaNkXlaEIQZPsfzkOvgKdhUH9tAGyvQe1xjXLzQuQ7h9sA0aeJA4lkE9l1HBqp9GRl7o2A22vzMEGAwFNNSfVzdE8umx26L_nfF-porctL0SFEo83THr75R653CXrrR5pYJd9j0lZ6tXM_nWo8yE2rTQBSzx3PKv0prkR0iT7zNnPJN5l/s872/BEIGNETS%20006%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbRhntGIxs_5gjaNkXlaEIQZPsfzkOvgKdhUH9tAGyvQe1xjXLzQuQ7h9sA0aeJA4lkE9l1HBqp9GRl7o2A22vzMEGAwFNNSfVzdE8umx26L_nfF-porctL0SFEo83THr75R653CXrrR5pYJd9j0lZ6tXM_nWo8yE2rTQBSzx3PKv0prkR0iT7zNnPJN5l/s16000/BEIGNETS%20006%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjLLEA8ih1VMWbV1CBe1x9eBGDbezv9Gc0jo1E4C5V85hUUJPpO2Sq-ZQtJZ0oGe_oonqZCCgcQ2_6SB7fagSgA9uWiamNbW7joxwSFqpcSdKTmu-pb_UvRpqHuguxjPH_1BLGERHzj5TYhkvhpJKVykOcR6Ca6l5SGuHeFJ_1P0aPHoVAUAhxOUsJ8Ssj/s872/BEIGNETS%20007%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjLLEA8ih1VMWbV1CBe1x9eBGDbezv9Gc0jo1E4C5V85hUUJPpO2Sq-ZQtJZ0oGe_oonqZCCgcQ2_6SB7fagSgA9uWiamNbW7joxwSFqpcSdKTmu-pb_UvRpqHuguxjPH_1BLGERHzj5TYhkvhpJKVykOcR6Ca6l5SGuHeFJ_1P0aPHoVAUAhxOUsJ8Ssj/s16000/BEIGNETS%20007%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj18X4EVnaHFKZhn0OAQwJsetADfj3S7nXzVr9qLmknN733LLd-fIJOgf-iuBKNlqPlF5WAdWzqgC0lCJAGeIM0r-etE93wIKE89hAqeXlm3q4zDDhQFe_Q52IwF87LrzSicR_9876wc3efgS7uVRrf21-hi4IRZN56IBNgsuiFbbJqtDxdEKaUYlfFeagy/s872/BEIGNETS%20008%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj18X4EVnaHFKZhn0OAQwJsetADfj3S7nXzVr9qLmknN733LLd-fIJOgf-iuBKNlqPlF5WAdWzqgC0lCJAGeIM0r-etE93wIKE89hAqeXlm3q4zDDhQFe_Q52IwF87LrzSicR_9876wc3efgS7uVRrf21-hi4IRZN56IBNgsuiFbbJqtDxdEKaUYlfFeagy/s16000/BEIGNETS%20008%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNMHo1DMZJO-s-V5CYm_1TRI5pSFb8esQGedz70YqZ3uu9_EJN2lnw4HMOmIy5H75Ia39hSUUdJYIOhqRC2y0oa5fHzftS4vJAP1isL3JK-6PHeAO92GsdKE7BIxV2zMI4ZjPZX9ALZNc_D8l1Ca0a7XzeqX5FPl1hi_mB6axr5lIfJRnMHcWPPEatb8no/s872/BEIGNETS%20009%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNMHo1DMZJO-s-V5CYm_1TRI5pSFb8esQGedz70YqZ3uu9_EJN2lnw4HMOmIy5H75Ia39hSUUdJYIOhqRC2y0oa5fHzftS4vJAP1isL3JK-6PHeAO92GsdKE7BIxV2zMI4ZjPZX9ALZNc_D8l1Ca0a7XzeqX5FPl1hi_mB6axr5lIfJRnMHcWPPEatb8no/s16000/BEIGNETS%20009%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVsGuiSDuH2UktK518fG03M2c1BdHX0GQC0P3ZKf5k2Rg4J2N9Qc6uWQOpUJrT8c_Yyvbd_y3ZmJJ-AOfHrE8UcNh3eMBJVZ04GH6QPQZphYJNyJoxAvoPu9enN-ok6D_0IZirrp6cL69dkbs00Knccl8F8YmTcJJYttzfMLyIjptSCarbYMPP5W-fLnS4/s872/BEIGNETS%20010%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVsGuiSDuH2UktK518fG03M2c1BdHX0GQC0P3ZKf5k2Rg4J2N9Qc6uWQOpUJrT8c_Yyvbd_y3ZmJJ-AOfHrE8UcNh3eMBJVZ04GH6QPQZphYJNyJoxAvoPu9enN-ok6D_0IZirrp6cL69dkbs00Knccl8F8YmTcJJYttzfMLyIjptSCarbYMPP5W-fLnS4/s16000/BEIGNETS%20010%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZUwzycezzbr_qUchEuU-OWzkibDlx8284PUb992wDAwXnUmGY-JuR5u1y4w4kqQSyv-xhRpxzCgNGij8md0YHasIBp-sxl_5DdxC5cGg_ua5gaO77ZwARbvl4bg4NKL7XUYwv7ZLQmxkK-2LeIr5zdmo9sPYPG83tmNQgb4uvZmlix0MDO-NxAxTY7O53/s872/BEIGNETS%20011%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZUwzycezzbr_qUchEuU-OWzkibDlx8284PUb992wDAwXnUmGY-JuR5u1y4w4kqQSyv-xhRpxzCgNGij8md0YHasIBp-sxl_5DdxC5cGg_ua5gaO77ZwARbvl4bg4NKL7XUYwv7ZLQmxkK-2LeIr5zdmo9sPYPG83tmNQgb4uvZmlix0MDO-NxAxTY7O53/s16000/BEIGNETS%20011%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivT-9M56-0umIycBH_Q1sajkx0H6jRNg_28CyrhyphenhyphenzGa_UU67UwEn6NWN2EAiLRu_UnLdqS9NycfffJhfDbzeZtz3yr9GgePEut0Niz2EGIhkH4sN77vjE0n1kkMOiL49cqDmWglpevpE1d3pIgIqD74ygVbiV1aZGzDHsNFMq_9PtxzSTfP6BNEwbTCTiU/s872/BEIGNETS%20012%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivT-9M56-0umIycBH_Q1sajkx0H6jRNg_28CyrhyphenhyphenzGa_UU67UwEn6NWN2EAiLRu_UnLdqS9NycfffJhfDbzeZtz3yr9GgePEut0Niz2EGIhkH4sN77vjE0n1kkMOiL49cqDmWglpevpE1d3pIgIqD74ygVbiV1aZGzDHsNFMq_9PtxzSTfP6BNEwbTCTiU/s16000/BEIGNETS%20012%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZMJW0aGPNl35AHVCZT2ppVd1db26cgrhSM0Din5uG2Lrj7TNUk8IAc7ZObszhpz3ckFAXyv3Q1GjiDo3Ls3lP3aAFxo5E_FRcGQhqLQ-RGCrppOxaQY3YzwctlxC1uZDxLItrTuS6Ota3Do18FtLC9PHtj7bNlSign1BbqF-dLHKSXGRjhk7jsKQKUvMM/s872/BEIGNETS%20013%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZMJW0aGPNl35AHVCZT2ppVd1db26cgrhSM0Din5uG2Lrj7TNUk8IAc7ZObszhpz3ckFAXyv3Q1GjiDo3Ls3lP3aAFxo5E_FRcGQhqLQ-RGCrppOxaQY3YzwctlxC1uZDxLItrTuS6Ota3Do18FtLC9PHtj7bNlSign1BbqF-dLHKSXGRjhk7jsKQKUvMM/s16000/BEIGNETS%20013%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi69ODAmeagabN1MBURqFOTI_Z2oFUeTJPAXMqu8N_AuJonatSeP3kgt5LbKZEv1DUMWgOWjmV4Xto4GRXrLS9wKjQd4NH_kCC3CmZp73o1MJaCjpsIIhREjHO5i3L3GjoYRghUIpfpIPn9vU8jaEvxaOP88We2cHqRhFHznz7Q1CTe25QdpWx8cMGoMl5v/s872/BEIGNETS%20014%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi69ODAmeagabN1MBURqFOTI_Z2oFUeTJPAXMqu8N_AuJonatSeP3kgt5LbKZEv1DUMWgOWjmV4Xto4GRXrLS9wKjQd4NH_kCC3CmZp73o1MJaCjpsIIhREjHO5i3L3GjoYRghUIpfpIPn9vU8jaEvxaOP88We2cHqRhFHznz7Q1CTe25QdpWx8cMGoMl5v/s16000/BEIGNETS%20014%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJrkgyezOSgnR_Os4eIR3xtIlV2iHgj-7KRGiXAQkzYAVPi7jvDhhNq7iFjp3nO5hYm3PxJZ2sJp-_FdzRF68zCh6orjgdAanPPBJF5Xgfi-DsD614KtHEcxYmUYXe5uGJK5_G2orrMFcf760R_ZDPHBFJRD9-6ybt1KYRJLTuMomvezLl5lyd4SlHRCLC/s872/BEIGNETS%20015%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJrkgyezOSgnR_Os4eIR3xtIlV2iHgj-7KRGiXAQkzYAVPi7jvDhhNq7iFjp3nO5hYm3PxJZ2sJp-_FdzRF68zCh6orjgdAanPPBJF5Xgfi-DsD614KtHEcxYmUYXe5uGJK5_G2orrMFcf760R_ZDPHBFJRD9-6ybt1KYRJLTuMomvezLl5lyd4SlHRCLC/s16000/BEIGNETS%20015%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzP_kwnjPcSzoH2PVc4R2WXLKGkzKAA5v-U7tk04gTr6XZJaiJgYgxpeJ8gzdu_8un__7ge6Q-iZzvDRxlSjwTY3LIaibdBjdUb3Sd19smF4CbnL6cpaJcp3HxDR8gAUCb45euqrS03fj7fmY9-dQzRhwN5ENG7k9CB2KQtVh5TfR0Py1d6D_CjK7MEgPD/s872/BEIGNETS%20016%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzP_kwnjPcSzoH2PVc4R2WXLKGkzKAA5v-U7tk04gTr6XZJaiJgYgxpeJ8gzdu_8un__7ge6Q-iZzvDRxlSjwTY3LIaibdBjdUb3Sd19smF4CbnL6cpaJcp3HxDR8gAUCb45euqrS03fj7fmY9-dQzRhwN5ENG7k9CB2KQtVh5TfR0Py1d6D_CjK7MEgPD/s16000/BEIGNETS%20016%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhClIW3hItxqqMldonexBELV71IeuHjV2bvO_cpwigH8FEKs52I0gRb5KjS4OhL13Ng-7cLp1MvZ8NShH6uiXaikGdR_kjvyvBMVBWllo9j9tYWQUd9ZA5u0Qlb1P3aj10dQR4dWijZYET2S-6CDwN3GqoZiSmvtKJ-6htEl6Ry3dyBimRdp_Vrfvrhs3zi/s872/BEIGNETS%20017%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhClIW3hItxqqMldonexBELV71IeuHjV2bvO_cpwigH8FEKs52I0gRb5KjS4OhL13Ng-7cLp1MvZ8NShH6uiXaikGdR_kjvyvBMVBWllo9j9tYWQUd9ZA5u0Qlb1P3aj10dQR4dWijZYET2S-6CDwN3GqoZiSmvtKJ-6htEl6Ry3dyBimRdp_Vrfvrhs3zi/s16000/BEIGNETS%20017%20copy.jpg" /></a></div><br />אמנות קולינארית Natihttp://www.blogger.com/profile/03771080839223116955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-196922568693466838.post-21521280908939985352023-11-23T20:12:00.008+02:002024-02-20T12:33:06.048+02:00סדנאות אפייה ובישול לילדים<p style="text-align: right;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn7HVQgJRd_5v2QGCRX0tsH3QxTQE_GSikUQGlpWmSoq9zUvQKIU7ScuEs5_WWHG66kvdV-2Pkzb_lkcs1yJRSQlpbq9QmGjMJJl1hsacZnrg-meoDHZY3An1zkfZSpJmupC-txapT_QdvqMesCdzAYTqiiWAwS91CA5dHiuPS2JBFiw6-koCgQv4t0ii_/s872/021%20copy%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn7HVQgJRd_5v2QGCRX0tsH3QxTQE_GSikUQGlpWmSoq9zUvQKIU7ScuEs5_WWHG66kvdV-2Pkzb_lkcs1yJRSQlpbq9QmGjMJJl1hsacZnrg-meoDHZY3An1zkfZSpJmupC-txapT_QdvqMesCdzAYTqiiWAwS91CA5dHiuPS2JBFiw6-koCgQv4t0ii_/s16000/021%20copy%202.jpg" /></a></div><br /> <p></p><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; line-height: 107%; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">סדנאות בישול ואפייה לילדים החל מגיל 9, בקבוצות קטנות בין 6 ל-10
ילדים.</span></p><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; margin: 0cm 27pt 0cm 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">ילדיכם סקרנים איך להכין את הפיצה
האהובה עליהם מאפס? או אולי הם חולמים על מסיבת תה קסומה? הם מעדיפים סושי או פסטה? אני אהפוך את הסקרנות
הזאת למציאות ואעניק לילדים אפשרות ליצור חווית הפיצריה המושלמת שלהם ויכולת ליצור
בעצמם את הפיצה האהובה עליהם. ללמוד את יסודות האפייה של בצק שמרים בסביבה מהנה
ואינטרקטיבית, לאפשר להם לחקור את היצירתיות הקולינרית שלהם. או לחילופין הם יוכלו
ליצור בעצמם בית קפה מושלם בהתאמה אישית עם מאפים, מתאבנים ופינוקים טעימים אחרים.
אני מאפשרת להם לחוות את הדמיון וליצור חוויה קסומה שתמשך שעתיים שלמות. בבית קפה הפרטי
שלהם הם יכינו, יערכו, יקשטו, יאפו וירגישו גם השפים וגם סועדים </span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR" face=""Arial",sans-serif" lang="EN-US" style="font-size: 12pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span> VIP</span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span> במסיבת ה-</span><span dir="LTR" face=""Arial",sans-serif" lang="EN-US" style="font-size: 12pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">TeaTime</span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span> שלהם.</span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR" face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span> </span><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; margin: 0cm 27pt 0cm 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">תנו לחלומות הטעימים שלהם להתעורר לחיים</span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR" face=""Arial",sans-serif" lang="EN-US" style="font-size: 12pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span>!</span><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; margin: 0cm 27pt 0cm 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> </span></p><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; margin: 0cm 27pt 0cm 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">מגוון סדנאות לילדים בקבוצות בין 6 ל-10 ילדים אצלי במטבח.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; margin: 0cm 27pt 0cm 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">סדנאות קבוצתיות או כפעילות לימי
הולדת (שיכולה להערך גם בביתכם)<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; margin: 0cm 27pt 0cm 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">משך הסדנה בין שעה וחצי לשעתיים</span></p><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; margin: 0cm 27pt 0cm 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;">עלות הסדנה 250 ש"ח למשתתף</p><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; margin: 0cm 27pt 0cm 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"> </span></p><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; margin: 0cm 27pt 0cm 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">סדנאת סושי<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; margin: 0cm 27pt 0cm 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">סדנאת פסטה <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; margin: 0cm 27pt 0cm 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">סדנאת פיצה<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 27.0pt; margin-top: 0cm; margin: 0cm 27pt 0cm 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">סדנאת </span><span dir="LTR" face=""Arial",sans-serif" lang="EN-US" style="font-size: 12pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;">TeaTime</span><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: RU;"><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; line-height: 107%; mso-ascii-theme-font: minor-bidi; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-hansi-theme-font: minor-bidi;"> </span></p><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; line-height: 107%; mso-ascii-theme-font: minor-bidi; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-hansi-theme-font: minor-bidi;">לכל השאלות, תיאום והפרטים צרו עמי קשר :)<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; line-height: 107%; mso-ascii-theme-font: minor-bidi; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-hansi-theme-font: minor-bidi;">נטלי - טל' (ווטסאפ) – 052-8205327<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; line-height: 107%; mso-ascii-theme-font: minor-bidi; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-hansi-theme-font: minor-bidi;">אינסטגרם:<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" style="font-size: 12pt; line-height: 107%; mso-ascii-theme-font: minor-bidi; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-hansi-theme-font: minor-bidi;"><a href="https://www.instagram.com/nataliiart/"><span dir="LTR">https://www.instagram.com/nataliiart/</span></a><span lang="HE"><o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; line-height: 107%; mso-ascii-theme-font: minor-bidi; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-hansi-theme-font: minor-bidi;">מייל: </span><span face=""Arial",sans-serif" lang="EN-US" style="font-size: 12pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: EN-US; mso-ascii-theme-font: minor-bidi; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-hansi-theme-font: minor-bidi;"><a href="mailto:natalii.art@gmail.com"><span dir="LTR">natalii.art@gmail.com</span></a></span><span dir="LTR" face=""Arial",sans-serif" lang="EN-US" style="font-size: 12pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: EN-US; mso-ascii-theme-font: minor-bidi; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-hansi-theme-font: minor-bidi;"><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: EN-US; mso-ascii-theme-font: minor-bidi; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-hansi-theme-font: minor-bidi;">במסנג'ר (אמנות
קולינארית או להיות שף לעצמך)<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="EN-US" style="font-size: 12pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: EN-US; mso-ascii-theme-font: minor-bidi; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-hansi-theme-font: minor-bidi;"><a href="https://www.facebook.com/profile.php?id=100064326536382"><span dir="LTR">https://www.facebook.com/profile.php?id=100064326536382</span></a></span><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: EN-US; mso-ascii-theme-font: minor-bidi; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-hansi-theme-font: minor-bidi;"><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="EN-US" style="font-size: 12pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: EN-US; mso-ascii-theme-font: minor-bidi; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-hansi-theme-font: minor-bidi;"><a href="https://www.facebook.com/groups/941483189296382"><span dir="LTR">https://www.facebook.com/groups/941483189296382</span></a></span></p><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: EN-US; mso-ascii-theme-font: minor-bidi; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-hansi-theme-font: minor-bidi;">מחכה לפגוש אתכם
בקרוב!<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; text-align: right; unicode-bidi: embed;">
</p><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: EN-US; mso-ascii-theme-font: minor-bidi; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-hansi-theme-font: minor-bidi;">נטלי<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 12pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: EN-US; mso-ascii-theme-font: minor-bidi; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-hansi-theme-font: minor-bidi;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb5VHVHQzn0mN6746MYDxw7ByByvVqVbNq9zLYJ3po5q8VuGpcpe2YgvlelVi9E7QJNXOteYF2vo0HU-XNTQ3vNbCVigcxWqDzZSk0gkV21SgoHV4rNmutbGbCBCRKzbGIXqszM5JCzWKBnUsUkiPbp2iPQr2UY96t07AKQukxsKxRhWUdn5OOW7vE3B8E/s872/022%20copy%202.jpg" style="font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb5VHVHQzn0mN6746MYDxw7ByByvVqVbNq9zLYJ3po5q8VuGpcpe2YgvlelVi9E7QJNXOteYF2vo0HU-XNTQ3vNbCVigcxWqDzZSk0gkV21SgoHV4rNmutbGbCBCRKzbGIXqszM5JCzWKBnUsUkiPbp2iPQr2UY96t07AKQukxsKxRhWUdn5OOW7vE3B8E/s16000/022%20copy%202.jpg" /></a></span></p><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; text-align: right; unicode-bidi: embed;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPwM_AsFrXpIx7ZX9Z__NaHqd3g-00Iac__uY6Bv-YYOJAgxej7VVDMvyRK9nDG3Cp835hEPX3vglh7LLHcsPaYpBuzANS3oti6MlTwGm-QLwBYohfNmThRw768TfOJeXgZoB81NobRhLMkMsTRWM0PhCJBEkKOIIFOJi3M9TKxat8uD5fBXje8LlkPWhT/s872/003%20copy%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPwM_AsFrXpIx7ZX9Z__NaHqd3g-00Iac__uY6Bv-YYOJAgxej7VVDMvyRK9nDG3Cp835hEPX3vglh7LLHcsPaYpBuzANS3oti6MlTwGm-QLwBYohfNmThRw768TfOJeXgZoB81NobRhLMkMsTRWM0PhCJBEkKOIIFOJi3M9TKxat8uD5fBXje8LlkPWhT/s16000/003%20copy%202.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg35cZjbPeD_XByVLU-8dsUZrFnqfcPmXa6bATZa6mp-762y6l3M32XLF_f7IHv4CO89z2OU93oWyk7IIGHVZuQmCYv5mYRKMdc7NTpllYT8-RJc_iTc79ox9cu_ankThroZVmKA5FoMU9l5sTNgnkZ3Mn9CKkCeJ86gjUHkRvEDwcGiVIzrwiD0ud5iJUt/s872/005%20copy%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg35cZjbPeD_XByVLU-8dsUZrFnqfcPmXa6bATZa6mp-762y6l3M32XLF_f7IHv4CO89z2OU93oWyk7IIGHVZuQmCYv5mYRKMdc7NTpllYT8-RJc_iTc79ox9cu_ankThroZVmKA5FoMU9l5sTNgnkZ3Mn9CKkCeJ86gjUHkRvEDwcGiVIzrwiD0ud5iJUt/s16000/005%20copy%202.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNMyCaCBgfFzUisGOCQYl_ffFiQ9UNy8cUo0ng0GNfEqZNjX23Dfk6hpZ5NYRAhE-i1fxtVUGvpvXy7MqKs5EQG_jU5dJ3ad9O-vH-0F5mjlk3QbY4aQcJAF4qknyLpJRQt-GCwvbJVauCTmihiZgYkxdDtjOrAG_GBf1Cbv482zn9Sfy3D2_xakaxZwX-/s872/008%20copy%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNMyCaCBgfFzUisGOCQYl_ffFiQ9UNy8cUo0ng0GNfEqZNjX23Dfk6hpZ5NYRAhE-i1fxtVUGvpvXy7MqKs5EQG_jU5dJ3ad9O-vH-0F5mjlk3QbY4aQcJAF4qknyLpJRQt-GCwvbJVauCTmihiZgYkxdDtjOrAG_GBf1Cbv482zn9Sfy3D2_xakaxZwX-/s16000/008%20copy%202.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMs-1_EdtJJ6q9rVKBrbXSvibS7qn2Clse9LB9qGQ1W56hhPMBvu6hwo8r84Y5y4z7HMzsD6aZuUc7iIOrf9WydA5J-o2-y1_kVaTz0KVsYxHSw980FKewxrMzm69ynBOlrDU54MdgCpTej-ta4gvjRTO_Z4P6I5zKlPhnvsNn7xn-zpx2WTm8Jp7S9dBa/s872/010%20copy%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMs-1_EdtJJ6q9rVKBrbXSvibS7qn2Clse9LB9qGQ1W56hhPMBvu6hwo8r84Y5y4z7HMzsD6aZuUc7iIOrf9WydA5J-o2-y1_kVaTz0KVsYxHSw980FKewxrMzm69ynBOlrDU54MdgCpTej-ta4gvjRTO_Z4P6I5zKlPhnvsNn7xn-zpx2WTm8Jp7S9dBa/s16000/010%20copy%202.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPSfKs-MsJEVRyWY7Gx7kcZLZqoqF0wSA1XdjcdVlquE5E7Kh5VQ26Ryf3vQBN0IHHr_HYUzjY0FIznno-kvk0B5p7CeUYBwTn0nBxPan9Zft26-v2L5_i6AtNDx-kX3QiADYqx86jL9XJJqqiNBJELxjh4ROIjUhhY0vrtJAdzEW2wSQF5FnuHi3GJHcJ/s872/011%20copy%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPSfKs-MsJEVRyWY7Gx7kcZLZqoqF0wSA1XdjcdVlquE5E7Kh5VQ26Ryf3vQBN0IHHr_HYUzjY0FIznno-kvk0B5p7CeUYBwTn0nBxPan9Zft26-v2L5_i6AtNDx-kX3QiADYqx86jL9XJJqqiNBJELxjh4ROIjUhhY0vrtJAdzEW2wSQF5FnuHi3GJHcJ/s16000/011%20copy%202.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbQjwPGLDwctptb1F2UlpjTvYHY51BBDzsFlxb0jKC8LbWATv-myvSWg2Grw3FmWMuDizt4Q2Yu63EB_VRhIu8D-RVl1evwa5-m23WFuRzA8mAfQyNN3TMGjkoiakMsqmV0ow6P29sqaYBzRVlzfFWyKRMfuwpMIF0FC0Ry8zGkNJXW5WDHswM1FakbN9-/s872/016%20copy%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbQjwPGLDwctptb1F2UlpjTvYHY51BBDzsFlxb0jKC8LbWATv-myvSWg2Grw3FmWMuDizt4Q2Yu63EB_VRhIu8D-RVl1evwa5-m23WFuRzA8mAfQyNN3TMGjkoiakMsqmV0ow6P29sqaYBzRVlzfFWyKRMfuwpMIF0FC0Ry8zGkNJXW5WDHswM1FakbN9-/s16000/016%20copy%202.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRbGmvskaEbFxu_uQcf81SVPWmZjgtz5BtQj7-EC7qrVwFGJEF7Y5M2jNYUeCKF8lGGElE1whMYDUHlOz7ZIr_q6_Zz7btl1I8Gq8tmBMPYeQx2PF9ZAsuG9x8SL5ijyP6TJ8HVvGnVZEKHyHR7s8yEhr2z1BUorTtd2ljdxSGcmt2s9hX9JJJT3P6CYMx/s872/017%20copy%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRbGmvskaEbFxu_uQcf81SVPWmZjgtz5BtQj7-EC7qrVwFGJEF7Y5M2jNYUeCKF8lGGElE1whMYDUHlOz7ZIr_q6_Zz7btl1I8Gq8tmBMPYeQx2PF9ZAsuG9x8SL5ijyP6TJ8HVvGnVZEKHyHR7s8yEhr2z1BUorTtd2ljdxSGcmt2s9hX9JJJT3P6CYMx/s16000/017%20copy%202.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDfnax1xx6D8lTr0F6wIQwwUp0_R20PrY4vi9PlDwEdbP7F3WiHgbL5Htt45-QIDr7NVNIFnS3bzmKwAp1pKOIG6bxxHOKVmtHjs0Ajh5JW895kOvAY4LFkUmsG8xZIAl1a4ZfPOtBeOr5hPiN8pIDNdej9n7pKSGopgk_OGqPhlZLLS6or9a7TgOzCv0V/s872/018%20copy%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDfnax1xx6D8lTr0F6wIQwwUp0_R20PrY4vi9PlDwEdbP7F3WiHgbL5Htt45-QIDr7NVNIFnS3bzmKwAp1pKOIG6bxxHOKVmtHjs0Ajh5JW895kOvAY4LFkUmsG8xZIAl1a4ZfPOtBeOr5hPiN8pIDNdej9n7pKSGopgk_OGqPhlZLLS6or9a7TgOzCv0V/s16000/018%20copy%202.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrb6O2gyV8CHnXaNa8oTzS7dwM9KT32OqGZmbWxsa1RAZ4tU8D2CSkAzYLSsuKNV8OsrjssUlcWaPOVeTILtKcyQ-oiWwsXfSUzsMaRwkUQ2y8KRuhNyOBf6uqzkElPJh2P8xmUjmherNksl77iKeECNWsnCoSIZ8IgBwRvmz4V3p10NKYKojq3NaV5wVF/s872/022%20copy%203.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrb6O2gyV8CHnXaNa8oTzS7dwM9KT32OqGZmbWxsa1RAZ4tU8D2CSkAzYLSsuKNV8OsrjssUlcWaPOVeTILtKcyQ-oiWwsXfSUzsMaRwkUQ2y8KRuhNyOBf6uqzkElPJh2P8xmUjmherNksl77iKeECNWsnCoSIZ8IgBwRvmz4V3p10NKYKojq3NaV5wVF/s16000/022%20copy%203.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0ZW61qmjSy_8d3Gd1evQ3AnEOHjtkxtnso60RD77fH-QLWQY_YJa73h5RpIcptnGd_GwhVf-dZTUtbykd33smWVODL2blJHEbuFMkGiLnKZribxI4wlTAv_a4r0q35jrcUvzmjc-xZTpMyHYJxQqHKJu8dT099TjLc-eECHJSi2dt1JXOBB9yrt_NDocR/s872/022%20copy%204.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0ZW61qmjSy_8d3Gd1evQ3AnEOHjtkxtnso60RD77fH-QLWQY_YJa73h5RpIcptnGd_GwhVf-dZTUtbykd33smWVODL2blJHEbuFMkGiLnKZribxI4wlTAv_a4r0q35jrcUvzmjc-xZTpMyHYJxQqHKJu8dT099TjLc-eECHJSi2dt1JXOBB9yrt_NDocR/s16000/022%20copy%204.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisN1_TmCAL2BQK7rsq_Wgz3tl2JyMcjIjS2LsrtssE4BQ1q-bNu00742yefni72JgK0Kj2HHxv_x5M9g07VPZYR9z30vlzrgK1E9Tdym0Ov28L9dernfkXFz44AYg3sZLZ1BhgD59l2hOx394-3yX4Og66KX7PZz4Jg5nJTvo617tDFd0JtakcXX_8TCPO/s872/022%20copy%205.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisN1_TmCAL2BQK7rsq_Wgz3tl2JyMcjIjS2LsrtssE4BQ1q-bNu00742yefni72JgK0Kj2HHxv_x5M9g07VPZYR9z30vlzrgK1E9Tdym0Ov28L9dernfkXFz44AYg3sZLZ1BhgD59l2hOx394-3yX4Og66KX7PZz4Jg5nJTvo617tDFd0JtakcXX_8TCPO/s16000/022%20copy%205.jpg" /></a></div><div><br /></div><br /><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzL97sPSXdapZ1fb7IF1OK9ZImOEFQSLzq3YRzn9bl6nKZluzjbQE1f6qkehBdgGpmTOiWIdC9S3D-Bx6JWVAWKFt5gK89ysTPGjeOjrFH69YvqFY5piHds9kqriRR6eckFbKSOk-mlZr0UI4UVCUlWcZFbzdtyn8o75qZjbWsx7fQRrz30fNlCswOih20/s748/0F3A1466%20copy%20copy.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="591" data-original-width="748" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzL97sPSXdapZ1fb7IF1OK9ZImOEFQSLzq3YRzn9bl6nKZluzjbQE1f6qkehBdgGpmTOiWIdC9S3D-Bx6JWVAWKFt5gK89ysTPGjeOjrFH69YvqFY5piHds9kqriRR6eckFbKSOk-mlZr0UI4UVCUlWcZFbzdtyn8o75qZjbWsx7fQRrz30fNlCswOih20/s16000/0F3A1466%20copy%20copy.JPG" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBRj_Yv4ZBA3ModfGFh9-Dxa6ltyfTNvf5vLjpCOtPdVt9xadPNg9rMNdKgbJ4jg7UA4nOc-lHSyvFjyoOahzq72rf85meYPpycjxJpUYFxz3n0YFMPdS-5_L3Qpxx5ghbv134oWo5IxuN0soUsFZ8QMuvEus8FXRoiQGXY6O-DF6dHEESae-1jQLUt7Ib/s1134/0F3A1470%20copy%20copy.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1134" data-original-width="756" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBRj_Yv4ZBA3ModfGFh9-Dxa6ltyfTNvf5vLjpCOtPdVt9xadPNg9rMNdKgbJ4jg7UA4nOc-lHSyvFjyoOahzq72rf85meYPpycjxJpUYFxz3n0YFMPdS-5_L3Qpxx5ghbv134oWo5IxuN0soUsFZ8QMuvEus8FXRoiQGXY6O-DF6dHEESae-1jQLUt7Ib/s16000/0F3A1470%20copy%20copy.JPG" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbRLQ38OBTrxdQd6oPX5o91aaF_cIIB7IZglZsdLvTalRldQIOn_6oRl_V1z6gcfXdDFkG9RMzN1c_-3H3381ShgoVqnEv_5F6cLf1snjxHH6ZgUHqe-iuwvw4vz-i4XQVaiZn-B_YI7P-M3UdGrUiEX_QmcAleXRQQ9M_6RtUplBAYJMl7zKsf78HxJ39/s748/0F3A1479%20copy%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="591" data-original-width="748" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbRLQ38OBTrxdQd6oPX5o91aaF_cIIB7IZglZsdLvTalRldQIOn_6oRl_V1z6gcfXdDFkG9RMzN1c_-3H3381ShgoVqnEv_5F6cLf1snjxHH6ZgUHqe-iuwvw4vz-i4XQVaiZn-B_YI7P-M3UdGrUiEX_QmcAleXRQQ9M_6RtUplBAYJMl7zKsf78HxJ39/s16000/0F3A1479%20copy%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzM2HrWwSip6ke0XgPDJJdIMaBdnjiLBAiuUDgLrdZqzB14TuXvPQjEBgdn0AOnqGKN8vBwmebkNbPjQGUmvKFVIneCNDjAYbpAbzwxm89u_4jaLCu3MKAnUtb11yqN4Bie9I44y80cb0GlbW2l4X9DOPfi979PF8LW9j9H66BYbv1LKN9Ody99JRQJ6U_/s1134/0F3A1480%20copy%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1134" data-original-width="756" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzM2HrWwSip6ke0XgPDJJdIMaBdnjiLBAiuUDgLrdZqzB14TuXvPQjEBgdn0AOnqGKN8vBwmebkNbPjQGUmvKFVIneCNDjAYbpAbzwxm89u_4jaLCu3MKAnUtb11yqN4Bie9I44y80cb0GlbW2l4X9DOPfi979PF8LW9j9H66BYbv1LKN9Ody99JRQJ6U_/s16000/0F3A1480%20copy%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXK0uLZ3DiDOY3-n98S3kN1JXBHDPEYii8yXRltR8hN_BtS7GsTszyKsbiR7myC0QikDLe8sdIPLIRc_yVuWx9BByDTnPkX3V1H8dvuOSBBctM0IxnxRfNdIe8v1aYbW9kKlLEyL82v4uoTXnEZJIHNa1MhldlZNK3_lm75cTJkvq18qK7IFA6PJ3ygO43/s748/0F3A1482%20copy%20copy.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="591" data-original-width="748" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXK0uLZ3DiDOY3-n98S3kN1JXBHDPEYii8yXRltR8hN_BtS7GsTszyKsbiR7myC0QikDLe8sdIPLIRc_yVuWx9BByDTnPkX3V1H8dvuOSBBctM0IxnxRfNdIe8v1aYbW9kKlLEyL82v4uoTXnEZJIHNa1MhldlZNK3_lm75cTJkvq18qK7IFA6PJ3ygO43/s16000/0F3A1482%20copy%20copy.JPG" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqUatLhnNNSTR-9hk40dWZin4UZJnh8a6nTN8be3PBezrgLiWiw3hhNEqQC2qEuvDsk1xExvWWHurb5uMcudgLXVHmBqGFSAlda4PUX9787Yyu-34KqLgxGOd8GykQ5DoTCUaKcAgPAcixt6NCOmd2yrfoAuyjwu1VNOYu8W-6la8ZPqewJefzyhsv07vy/s748/0F3A1487%20copy%20copy.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="591" data-original-width="748" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqUatLhnNNSTR-9hk40dWZin4UZJnh8a6nTN8be3PBezrgLiWiw3hhNEqQC2qEuvDsk1xExvWWHurb5uMcudgLXVHmBqGFSAlda4PUX9787Yyu-34KqLgxGOd8GykQ5DoTCUaKcAgPAcixt6NCOmd2yrfoAuyjwu1VNOYu8W-6la8ZPqewJefzyhsv07vy/s16000/0F3A1487%20copy%20copy.JPG" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4LailjYc4C-Kzs-zTXMLBbyjK-QSf3YIO86f5XxkyiKAYXJun2J0UwdLDoHMVV5nGk0ixN1q-xSMChlO7ZBcKbFtC-8g3ilsrUqM4bVm-Q9syN6h4qEDzh4WEOuZ5Fjp9o62SHZ9uDLBN5y55LouCRImXrfTXKywg-TMmgubrtjsZTSfHSL5RYIwH1S1o/s748/0F3A1489%20copy%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="591" data-original-width="748" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4LailjYc4C-Kzs-zTXMLBbyjK-QSf3YIO86f5XxkyiKAYXJun2J0UwdLDoHMVV5nGk0ixN1q-xSMChlO7ZBcKbFtC-8g3ilsrUqM4bVm-Q9syN6h4qEDzh4WEOuZ5Fjp9o62SHZ9uDLBN5y55LouCRImXrfTXKywg-TMmgubrtjsZTSfHSL5RYIwH1S1o/s16000/0F3A1489%20copy%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0rWwCSMRPgFV0YJGJlmoTbqe-vtr9mHrnFXmNEAehmRh0uC5xjAqAdTZ0-60CVvO93xPns-1Y7H7yQimZLdBjDtlDdUmLq64z3Re23U_NLaXcsuEZKrqKOABPV5lyCImwdIN9Doms8O9PF-QO5AJwNYgvB95SR4MD5nchOOfeS32EEN7tbHIwvC_4YO7O/s1134/0F3A1504%20copy%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1134" data-original-width="756" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0rWwCSMRPgFV0YJGJlmoTbqe-vtr9mHrnFXmNEAehmRh0uC5xjAqAdTZ0-60CVvO93xPns-1Y7H7yQimZLdBjDtlDdUmLq64z3Re23U_NLaXcsuEZKrqKOABPV5lyCImwdIN9Doms8O9PF-QO5AJwNYgvB95SR4MD5nchOOfeS32EEN7tbHIwvC_4YO7O/s16000/0F3A1504%20copy%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZcQ6_8Go3wBHksYrBHagD6-qhZy4zqHkNOr-zdCyg8YTe9no7oJQWDgi1B2XnEYhf4r-sSDAqKODZ7E7i31RGsFcs61Ggops8JWdA5Sq8mt0D1SOAhhcM1JTx0OgGRexvJuaXCZL9wQVud2Go89TXOmSOzs-mNitdCBoTiAewPB1Cg4csF0vSCPgGbHuO/s748/0F3A1511%20copy%20copy.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="591" data-original-width="748" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZcQ6_8Go3wBHksYrBHagD6-qhZy4zqHkNOr-zdCyg8YTe9no7oJQWDgi1B2XnEYhf4r-sSDAqKODZ7E7i31RGsFcs61Ggops8JWdA5Sq8mt0D1SOAhhcM1JTx0OgGRexvJuaXCZL9wQVud2Go89TXOmSOzs-mNitdCBoTiAewPB1Cg4csF0vSCPgGbHuO/s16000/0F3A1511%20copy%20copy.JPG" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvdFcDlqbThb5wjGs5VCnTPG5zM7qlWs3Gb1NPB7VSJJAYZPIINg6CU3AE7-DfCybqJS7GCbRNygSxig3tf_BIa-TRj5cMg00lgfMjCRhUmFygRa9guokSS33eJgYDGc8qmKh3nlQoPhWrvSX7-5oIni1Ok6cMVNFRMPoetGq9b06wQAv6tv8lrXF9Z76d/s748/0F3A1514%20copy%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="591" data-original-width="748" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvdFcDlqbThb5wjGs5VCnTPG5zM7qlWs3Gb1NPB7VSJJAYZPIINg6CU3AE7-DfCybqJS7GCbRNygSxig3tf_BIa-TRj5cMg00lgfMjCRhUmFygRa9guokSS33eJgYDGc8qmKh3nlQoPhWrvSX7-5oIni1Ok6cMVNFRMPoetGq9b06wQAv6tv8lrXF9Z76d/s16000/0F3A1514%20copy%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg20Lk-0gOmRPqDgYOz3_SGrw36ImFMUaBLcOackvb6pAHC_JU58ne5pm_BfJ48mauJdEVUYy03sL7ho3oH5eNio2Mu5TWRd6ljcc79L7q3N40-WLM60Vprvw-kmZji32n8neTzGPFiopq1s_c78OQGYvgwYjGgDCrSPkw8BReuuGaqlfRMuW3GG3UYtsdI/s748/0F3A1521%20copy%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="591" data-original-width="748" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg20Lk-0gOmRPqDgYOz3_SGrw36ImFMUaBLcOackvb6pAHC_JU58ne5pm_BfJ48mauJdEVUYy03sL7ho3oH5eNio2Mu5TWRd6ljcc79L7q3N40-WLM60Vprvw-kmZji32n8neTzGPFiopq1s_c78OQGYvgwYjGgDCrSPkw8BReuuGaqlfRMuW3GG3UYtsdI/s16000/0F3A1521%20copy%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgksmxUcwSL71bRBOjW6FZlCgy9Bl-rW9u0XlyT_YRhSY6Z4o0cHx2PoitUF0oppUrcguLr0ySAXFgbiLweEslx4ijKA6A0Vkr9g8jsycOoNy_znYresDOBs0M1ZauojLgbvpPqP5t6ImH1PuMqTNzIMV6wIRc8vABvX3gQYC9kWrBc2PR3ta5KDvHcDyI2/s748/0F3A1526%20copy%20copy.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="591" data-original-width="748" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgksmxUcwSL71bRBOjW6FZlCgy9Bl-rW9u0XlyT_YRhSY6Z4o0cHx2PoitUF0oppUrcguLr0ySAXFgbiLweEslx4ijKA6A0Vkr9g8jsycOoNy_znYresDOBs0M1ZauojLgbvpPqP5t6ImH1PuMqTNzIMV6wIRc8vABvX3gQYC9kWrBc2PR3ta5KDvHcDyI2/s16000/0F3A1526%20copy%20copy.JPG" /></a></div><br /><span face="Arial, sans-serif"><br /></span></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI-natCAwU-dE5IDZaJCrtZxZrl2M3T_hPudn9Dy-UGgHq8-34gnUvnufLNhvPQaxbFy2-HVwHI5gt3JphONg94iCwaMm91FoIsQnr1WXmAOyWD01p9WHRiJrsnHDcjrTAa7kFVaR0X6xctpk0uxuLL04GYEMgP7uOHpHzyx5xhi6W1pALBTfN1ax3URi6/s872/024%20copy%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI-natCAwU-dE5IDZaJCrtZxZrl2M3T_hPudn9Dy-UGgHq8-34gnUvnufLNhvPQaxbFy2-HVwHI5gt3JphONg94iCwaMm91FoIsQnr1WXmAOyWD01p9WHRiJrsnHDcjrTAa7kFVaR0X6xctpk0uxuLL04GYEMgP7uOHpHzyx5xhi6W1pALBTfN1ax3URi6/s16000/024%20copy%202.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcnMSvnHyKqSc7PIweGLbl4LpMFrV751021Xtw9jeLjZFZMeNCIygzF9ppnzL2EBT-ukaE9fKsZ6h_9WcTsqofAIAk1gQiJtzyYxWwyN-nhCpAGzK10aBQHbq2ErCJY7qBJQ4LZ8qIV9W57q9mECxu57R_y3OBDVlGVN42MX5EaC39RyKQvP3Xly8va2Qq/s872/025%20copy%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcnMSvnHyKqSc7PIweGLbl4LpMFrV751021Xtw9jeLjZFZMeNCIygzF9ppnzL2EBT-ukaE9fKsZ6h_9WcTsqofAIAk1gQiJtzyYxWwyN-nhCpAGzK10aBQHbq2ErCJY7qBJQ4LZ8qIV9W57q9mECxu57R_y3OBDVlGVN42MX5EaC39RyKQvP3Xly8va2Qq/s16000/025%20copy%202.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibBjmwJ0wCV6JQId13ca2yqh8T6VWQ72XFCWvx-ITP8QQq3Nb1lIWuk9Ef4kk7mAX-vsOy9vyQjxlQ5KWFeZcrNDmd9KT4eInryu7KBy8tqnkejMCBqbWdlp9gaB8iw7RDtiGhF3fIBxNyAimlGKknv_PfuOCh-VxlhL95Ifyo9ztY65FRprtYwVkJWf2I/s872/026%20copy%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibBjmwJ0wCV6JQId13ca2yqh8T6VWQ72XFCWvx-ITP8QQq3Nb1lIWuk9Ef4kk7mAX-vsOy9vyQjxlQ5KWFeZcrNDmd9KT4eInryu7KBy8tqnkejMCBqbWdlp9gaB8iw7RDtiGhF3fIBxNyAimlGKknv_PfuOCh-VxlhL95Ifyo9ztY65FRprtYwVkJWf2I/s16000/026%20copy%202.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9JpytFVQA3l285ATtBaDLk3rIdksZVQ4A9VOx30yNmiQ-3m7JwyOS9pJ5dblXmhl86Xvff3lPAua0vRh2FLZElrq4c2nGJy-M5KF1Zn2xK06_gA-c916PHID9JOGYfnehhEbRZujXTNoSB_NApMEvYQJq6i-LbBFvchX3AiIPaDO6_ex6-Iq7tbdtBc19/s872/028%20copy%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9JpytFVQA3l285ATtBaDLk3rIdksZVQ4A9VOx30yNmiQ-3m7JwyOS9pJ5dblXmhl86Xvff3lPAua0vRh2FLZElrq4c2nGJy-M5KF1Zn2xK06_gA-c916PHID9JOGYfnehhEbRZujXTNoSB_NApMEvYQJq6i-LbBFvchX3AiIPaDO6_ex6-Iq7tbdtBc19/s16000/028%20copy%202.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-KMgudmiA7_kjBw4eZhDBzC_H08Ron-q6HzBc0kkg6OZSLs4wsGQLtln7992d_Be4W_hRiiBkPXQrVg8MUgDCsfn4xjQ_yAbI3-2y38hU385Y8Cc7LNGxSNZiKQbhiVy9daz93muJF8jsnpviRng_s7qq9zvjx8txF4CKuU44LFhfi_zL83VNdj4eQRcD/s872/030%20copy%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-KMgudmiA7_kjBw4eZhDBzC_H08Ron-q6HzBc0kkg6OZSLs4wsGQLtln7992d_Be4W_hRiiBkPXQrVg8MUgDCsfn4xjQ_yAbI3-2y38hU385Y8Cc7LNGxSNZiKQbhiVy9daz93muJF8jsnpviRng_s7qq9zvjx8txF4CKuU44LFhfi_zL83VNdj4eQRcD/s16000/030%20copy%202.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvUAjvTiFnWVHMxUUiw5_CY9v8SmlLPYo9A9-sBP8K1VS9yTZ5-MQrrII_kdYeI9CHnaaM4qZGgdf3mv5gH5UlxdjiCu9mrWAKPMzmbwqNIZx8dZ852ieMmAApPsB-jf4JMfrs95lLdQeZzzkojkPwKh7HIDtGbvKj4pKpC5g1P2PvkFopzaV7-G9s17eQ/s872/031%20copy%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvUAjvTiFnWVHMxUUiw5_CY9v8SmlLPYo9A9-sBP8K1VS9yTZ5-MQrrII_kdYeI9CHnaaM4qZGgdf3mv5gH5UlxdjiCu9mrWAKPMzmbwqNIZx8dZ852ieMmAApPsB-jf4JMfrs95lLdQeZzzkojkPwKh7HIDtGbvKj4pKpC5g1P2PvkFopzaV7-G9s17eQ/s16000/031%20copy%202.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoUt-dvn2ljVBwE8w8H6cUkSvK_NFG4lA_tf_4gfY9jjdfo8LkSl7Dg-7rZtfka4C-G5qrnExRM6Clb8dFo5FOvxi69rrW528sE4lttZAtw1vtjyWsWY2H7PT4OeTXdufhHNYpH2uLMS7bWZ9lQffR6xp-2GA0NVxekaBXzX3U7VWz_wmIndMkM_IrLfm0/s872/032%20copy%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoUt-dvn2ljVBwE8w8H6cUkSvK_NFG4lA_tf_4gfY9jjdfo8LkSl7Dg-7rZtfka4C-G5qrnExRM6Clb8dFo5FOvxi69rrW528sE4lttZAtw1vtjyWsWY2H7PT4OeTXdufhHNYpH2uLMS7bWZ9lQffR6xp-2GA0NVxekaBXzX3U7VWz_wmIndMkM_IrLfm0/s16000/032%20copy%202.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnNJfh27-NJ5PQuz2OnnSO0QvtvtxJWPKi0N_hb2Nq4sIsOG0ZPxNGGk3lPhBwwXZ6TKXQjlweVlfoJhiSF2-fkOBVkdf2hM_kjfDe1DLVaX_cLjGb21x5_QYNmGrZKiK6ATp3UoWL_kry-evkdUJSPU2RkfQpiugyzfCumTUczgoDEn5mdWxc-UnI9yAl/s872/034%20copy%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnNJfh27-NJ5PQuz2OnnSO0QvtvtxJWPKi0N_hb2Nq4sIsOG0ZPxNGGk3lPhBwwXZ6TKXQjlweVlfoJhiSF2-fkOBVkdf2hM_kjfDe1DLVaX_cLjGb21x5_QYNmGrZKiK6ATp3UoWL_kry-evkdUJSPU2RkfQpiugyzfCumTUczgoDEn5mdWxc-UnI9yAl/s16000/034%20copy%202.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9jIYyvG5CF5-aM6QGdMpHXPxitMNFXLzJrJ0E7YJcH8opZyHm6Iqb_oWF2Lkarhhw6jzRRhSkdaRutsBnjYXAKC3X6jzBkfZarDm3eL8f6QFbNW1SC9i5vpyjZLEDZkfTyU-rA5v8STR4qOVKyKX22U8lHNXf5yBr07ng8CYE9ntoJql-wWzRKoaX7etc/s872/035%20copy%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9jIYyvG5CF5-aM6QGdMpHXPxitMNFXLzJrJ0E7YJcH8opZyHm6Iqb_oWF2Lkarhhw6jzRRhSkdaRutsBnjYXAKC3X6jzBkfZarDm3eL8f6QFbNW1SC9i5vpyjZLEDZkfTyU-rA5v8STR4qOVKyKX22U8lHNXf5yBr07ng8CYE9ntoJql-wWzRKoaX7etc/s16000/035%20copy%202.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiN181_bJhDzthvUwVvow5c_Nbp4y-dxGw23llmxVSoiJXQlV2Zh0Apjf4KoD-Jzq-vh9-kYkXY-ivHIEMMJBT6rEgd1Y6TAHkUOku6RE9TtLsKEFl0OcZ4Nk_Ra5IkNlZxvMe7Lkbvcv6jERXjDafLpjxyytK9Bt69o0-FZCnXZ1LOzU8KQYbxhyphenhyphenHKL-q/s872/036%20copy%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiN181_bJhDzthvUwVvow5c_Nbp4y-dxGw23llmxVSoiJXQlV2Zh0Apjf4KoD-Jzq-vh9-kYkXY-ivHIEMMJBT6rEgd1Y6TAHkUOku6RE9TtLsKEFl0OcZ4Nk_Ra5IkNlZxvMe7Lkbvcv6jERXjDafLpjxyytK9Bt69o0-FZCnXZ1LOzU8KQYbxhyphenhyphenHKL-q/s16000/036%20copy%202.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJxWRLN0fbeHuLUZW_SA05idjzjVI7VhsfJZArdYcrzWLbiRl7iHjSmFQpXlBEFNNJVEPOEHgBrNI3Q1c0dzFWQ4jDdb54GRZLlsB52odQ60P9X8t3NV-g188QX3C8svtt5XU8WO4s4QQQ7DdQKn8Hv3_giR0hKHOQfgUKgZYh792cnWt0WG0Fpn76QbLF/s872/038%20copy%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJxWRLN0fbeHuLUZW_SA05idjzjVI7VhsfJZArdYcrzWLbiRl7iHjSmFQpXlBEFNNJVEPOEHgBrNI3Q1c0dzFWQ4jDdb54GRZLlsB52odQ60P9X8t3NV-g188QX3C8svtt5XU8WO4s4QQQ7DdQKn8Hv3_giR0hKHOQfgUKgZYh792cnWt0WG0Fpn76QbLF/s16000/038%20copy%202.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJi2EZ5k3KXlvB5kbth8Gkyp7ZdYaoa9DG9XHDDiIGYXG1Wwv4864pm2EIg8qyFI9x9Bac0Klo0eiIyrYmP-PthL6_RWHwjuz8CB4THm0r2Hnv39TDvNL6OwafRuy8DXoACxfxv6jKGc_4blpeJ1ZC-iAZejGdVjCIlWuHc97RtQ1t2jsRG1JkUw2jAnjD/s872/039%20copy%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJi2EZ5k3KXlvB5kbth8Gkyp7ZdYaoa9DG9XHDDiIGYXG1Wwv4864pm2EIg8qyFI9x9Bac0Klo0eiIyrYmP-PthL6_RWHwjuz8CB4THm0r2Hnv39TDvNL6OwafRuy8DXoACxfxv6jKGc_4blpeJ1ZC-iAZejGdVjCIlWuHc97RtQ1t2jsRG1JkUw2jAnjD/s16000/039%20copy%202.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOyrxuVxdwUklD8OV2LzeijSO-y0WRlv4I3RME0XzrYQRoEDPWucVvCpHkalaJbT6u6oAytS9lGnemAH85K6ndZHpRzwMsu92k91mq8pMrnEIb7HoB_PQyGisFivxNZSMUkQLRrsNe71r9bkv-XgCAK1ic8oUO14hhSb0a7coBLg_BlVqU49ZGEr9xfV7k/s872/040%20copy%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOyrxuVxdwUklD8OV2LzeijSO-y0WRlv4I3RME0XzrYQRoEDPWucVvCpHkalaJbT6u6oAytS9lGnemAH85K6ndZHpRzwMsu92k91mq8pMrnEIb7HoB_PQyGisFivxNZSMUkQLRrsNe71r9bkv-XgCAK1ic8oUO14hhSb0a7coBLg_BlVqU49ZGEr9xfV7k/s16000/040%20copy%202.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjJOCrCnDzVgjCtYMBB17KLIo3v3Tgp8CrSv8U-GFH7LjUmhWFpQn4A-6E3cr4uc-2zQQ5GUBMSL6WKQmJXnmyBEJCZY6oR2Wb07pHsbw8MNIzPiQjYQ54X3x44DOWyC0R6qDGtzIvoCEC4VUNfpW9Uu3uAwYmwbi8hu5a-41iLMF8E4cgdJ7ma-acJLVy/s872/041%20copy%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjJOCrCnDzVgjCtYMBB17KLIo3v3Tgp8CrSv8U-GFH7LjUmhWFpQn4A-6E3cr4uc-2zQQ5GUBMSL6WKQmJXnmyBEJCZY6oR2Wb07pHsbw8MNIzPiQjYQ54X3x44DOWyC0R6qDGtzIvoCEC4VUNfpW9Uu3uAwYmwbi8hu5a-41iLMF8E4cgdJ7ma-acJLVy/s16000/041%20copy%202.jpg" /></a></div><div><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiY-8pljJyaX54eBPRhoEk5E_oOgS9MA9dcUaGW0-0OsW7zYHtCjmzhQUobt4OthwvmBtYYyNMvt-yoNLqRAZkiWB-PF2xAaiaVTGo5-4ZBS1FRtATDA8J9UFldH7fCp_Lyw8JpRdxynyrBtgSOZof_lFbLt8x16LqHUpV5j3IcsQHcxRqxzVakf_5GnLX/s872/001%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiY-8pljJyaX54eBPRhoEk5E_oOgS9MA9dcUaGW0-0OsW7zYHtCjmzhQUobt4OthwvmBtYYyNMvt-yoNLqRAZkiWB-PF2xAaiaVTGo5-4ZBS1FRtATDA8J9UFldH7fCp_Lyw8JpRdxynyrBtgSOZof_lFbLt8x16LqHUpV5j3IcsQHcxRqxzVakf_5GnLX/s16000/001%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf0eOLCyGayZ4DP14hLG2M9eUFl6H1JR8iChaVJwjTP6tGsGyHEYE8b3NLzlK4UkFb6NvZ-DN_MbB5u3f5bpXnuQ-r9x-kuhrLMsfROIdD2YjFHO5vQPBxlGC3-unJmafhXfw4l6zlxEIfk0WIaCIZyAk3OM-gujlCu9AwYnMJL00xgxQbL1R_MVD5jKSa/s872/002%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf0eOLCyGayZ4DP14hLG2M9eUFl6H1JR8iChaVJwjTP6tGsGyHEYE8b3NLzlK4UkFb6NvZ-DN_MbB5u3f5bpXnuQ-r9x-kuhrLMsfROIdD2YjFHO5vQPBxlGC3-unJmafhXfw4l6zlxEIfk0WIaCIZyAk3OM-gujlCu9AwYnMJL00xgxQbL1R_MVD5jKSa/s16000/002%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfMVblfnr8T0yWiR-bVXw4MRuhrgHC5QhENXQzhpk6WnE8I_t8h9ntKhMlAyQReFHQcr7rktm0-pVsBQWnrHkEftoirWkZM4KF8Okoa5EF0T9DHw1_pUZ0T1sj-QN66ikdlv9fV-DY46iTiqu_E2DqtxaHIC6_aHZrF92IqcwoVb6qAFpqGkmdO7KMii6_/s872/003%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfMVblfnr8T0yWiR-bVXw4MRuhrgHC5QhENXQzhpk6WnE8I_t8h9ntKhMlAyQReFHQcr7rktm0-pVsBQWnrHkEftoirWkZM4KF8Okoa5EF0T9DHw1_pUZ0T1sj-QN66ikdlv9fV-DY46iTiqu_E2DqtxaHIC6_aHZrF92IqcwoVb6qAFpqGkmdO7KMii6_/s16000/003%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMvMuAtkJ8MvsjyVzYiCi1kWyjCXIrQWAGvadxb-mvi8nYDefNQNY72ImemIVV7nEUs2ejMXV_PZudoAo_dOysQg_dbahl0qEq6KE32jQysRIQjacy7DsDjVYf_wzd_z05zYq4mx9M9bLvDJ0pSVpTmNtncPQyASGzQjNUCRsmJjo4ucodxrAiHNBajvVX/s872/004%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="872" data-original-width="698" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMvMuAtkJ8MvsjyVzYiCi1kWyjCXIrQWAGvadxb-mvi8nYDefNQNY72ImemIVV7nEUs2ejMXV_PZudoAo_dOysQg_dbahl0qEq6KE32jQysRIQjacy7DsDjVYf_wzd_z05zYq4mx9M9bLvDJ0pSVpTmNtncPQyASGzQjNUCRsmJjo4ucodxrAiHNBajvVX/s16000/004%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuA4u9NUSOLvi9wHXPM_d-at6Gg-AJW02V_Kr9uCKThULSBSUBoNCUIEK467LmjNnjnIfZieIMhS9x-yCt00cvm56LWDy0kEtvSZlswEpVEH3I63wDEhmYDjNAKwj8W5ov_liWvxsRMnyzjXj78ZvoZD6Y_0i4nUprN2Lbpsbfz16zQGLfizC-56vREv-Q/s872/005%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuA4u9NUSOLvi9wHXPM_d-at6Gg-AJW02V_Kr9uCKThULSBSUBoNCUIEK467LmjNnjnIfZieIMhS9x-yCt00cvm56LWDy0kEtvSZlswEpVEH3I63wDEhmYDjNAKwj8W5ov_liWvxsRMnyzjXj78ZvoZD6Y_0i4nUprN2Lbpsbfz16zQGLfizC-56vREv-Q/s16000/005%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKxebO0SOGIRC0z5kbpit8N0d-DSC9lvBvo7He-Vn-4tBfFNaXHWKfCx_yftCiS8qOeaalS8J7L28dBHN-WyWoF3-9WcVtA8wPjTZZn4MQfnU8dbR9QTUI_NoisI2Vh7rSgkaDi08FI5eFY4hyphenhyphenXjMU4h78XacDItR6jKltWoURZpKx4Va5SSKABimJG-wI/s872/007%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKxebO0SOGIRC0z5kbpit8N0d-DSC9lvBvo7He-Vn-4tBfFNaXHWKfCx_yftCiS8qOeaalS8J7L28dBHN-WyWoF3-9WcVtA8wPjTZZn4MQfnU8dbR9QTUI_NoisI2Vh7rSgkaDi08FI5eFY4hyphenhyphenXjMU4h78XacDItR6jKltWoURZpKx4Va5SSKABimJG-wI/s16000/007%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiofzNRB7Vkzvwhc7SHthP7gNk5Zm0WsMAIhvJORJUVfM78ak2hVRFUNPiam55P53FTw7H1-GTStXHfILyCfyzw2Kyatrgg_BjvMewgeB8mrAFReF7L1TJHfKPudzB94eFGPl1VIvmOhjxSpbrVwzXcPiDbDMIsE6ajdUfWjbevwUOPB1UigV2mj_wbjwL_/s872/008%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiofzNRB7Vkzvwhc7SHthP7gNk5Zm0WsMAIhvJORJUVfM78ak2hVRFUNPiam55P53FTw7H1-GTStXHfILyCfyzw2Kyatrgg_BjvMewgeB8mrAFReF7L1TJHfKPudzB94eFGPl1VIvmOhjxSpbrVwzXcPiDbDMIsE6ajdUfWjbevwUOPB1UigV2mj_wbjwL_/s16000/008%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRvpcWqsETgpgeeQYsRhfb3fTaYNPmioAGVhh_Ja5K_Z_PH6AlZSPcg0P9ZCEvUCdv7WvxSRJMlylCjXNagpKJxUm3K9IGEL_u-lk4U9p0w_mhJLMJDI3_eJi-30piIGk3YgW2CUU4t-caUUdGIXTWTicpRCacWshTSTvIxyiF_JZihdXEUk1McfkaIIet/s872/009%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRvpcWqsETgpgeeQYsRhfb3fTaYNPmioAGVhh_Ja5K_Z_PH6AlZSPcg0P9ZCEvUCdv7WvxSRJMlylCjXNagpKJxUm3K9IGEL_u-lk4U9p0w_mhJLMJDI3_eJi-30piIGk3YgW2CUU4t-caUUdGIXTWTicpRCacWshTSTvIxyiF_JZihdXEUk1McfkaIIet/s16000/009%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh68dgdcOfV2SO5qBxE1mASImLWh2uG01cn2nEttRqgh9ufmUGkHuzZdF6evk8AEGmWFTA2ej81qTOg-lPmC0rujowPnV2g7rmkGZ0LqG8mwQ9Z24_dn1t-nUDYUuFWgsk5DYMgYdcB7Fhr44dKBheesDXTwtmD1KGtsOSxv3rNA0C4ewMVeA9shl33r00X/s872/010%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh68dgdcOfV2SO5qBxE1mASImLWh2uG01cn2nEttRqgh9ufmUGkHuzZdF6evk8AEGmWFTA2ej81qTOg-lPmC0rujowPnV2g7rmkGZ0LqG8mwQ9Z24_dn1t-nUDYUuFWgsk5DYMgYdcB7Fhr44dKBheesDXTwtmD1KGtsOSxv3rNA0C4ewMVeA9shl33r00X/s16000/010%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTlHRNtrOs-UbVQcYtukBEkwIY5Go6Im_6qyp6O2F-H94OEt1G_Nd_RoacPwv_tABUsmgL-9kttt6DxGb5GzoOSeIRnPlWf_UvupGdjQQrszJty3tbGJMaKZfmhepA2C2Ua8EgHoUGjFwzWPXicGjCUER4IoqrBznXWPc-jYlNUN9JhDfVKKeAEltRN944/s872/011%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTlHRNtrOs-UbVQcYtukBEkwIY5Go6Im_6qyp6O2F-H94OEt1G_Nd_RoacPwv_tABUsmgL-9kttt6DxGb5GzoOSeIRnPlWf_UvupGdjQQrszJty3tbGJMaKZfmhepA2C2Ua8EgHoUGjFwzWPXicGjCUER4IoqrBznXWPc-jYlNUN9JhDfVKKeAEltRN944/s16000/011%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizY5XxknkfBK3jpKW_g1z4g9TFZ38sbPHecs4JAuoWJemxhas7wypd-p8z7L2ASv4HkSVNEDhmyrKOqstNEZV0OOYSpm2zGJZyqrGiFafcrAwTj1upwF4a98CScXq-iihAhjUvSyRT5rXPdcuyWLveDGDy_DfPxaYVeJ3xArsu4uo1V1uFa0PkRuBs4xWj/s872/012%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizY5XxknkfBK3jpKW_g1z4g9TFZ38sbPHecs4JAuoWJemxhas7wypd-p8z7L2ASv4HkSVNEDhmyrKOqstNEZV0OOYSpm2zGJZyqrGiFafcrAwTj1upwF4a98CScXq-iihAhjUvSyRT5rXPdcuyWLveDGDy_DfPxaYVeJ3xArsu4uo1V1uFa0PkRuBs4xWj/s16000/012%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOXVN_A1r21GavEVVjKjdCTEO20r8H61CUl2-mkHJb_jrCycJ-h8jKIzK6m9Y03HMTUiFdj4oLhoY68bu3OoRaeOY_PWuRTaXJzi0Fopvmv-_sJPubpQp7t7rYHjNYfJhinRKhla6RIUXCt9ZCOCsfrw8IkkrQBfXvqqjBxwuqFemLDII8JMBGux7w7Kxi/s872/013%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="872" data-original-width="698" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOXVN_A1r21GavEVVjKjdCTEO20r8H61CUl2-mkHJb_jrCycJ-h8jKIzK6m9Y03HMTUiFdj4oLhoY68bu3OoRaeOY_PWuRTaXJzi0Fopvmv-_sJPubpQp7t7rYHjNYfJhinRKhla6RIUXCt9ZCOCsfrw8IkkrQBfXvqqjBxwuqFemLDII8JMBGux7w7Kxi/s16000/013%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf4_YV6vuiA62v2_1YKlVAmANf74e_BEZ873uiquI4VChyphenhyphen5_vhP6aZ6okgfyFdDq14fINWvMkOTvmZC-6X44V1RplJl1CVXj7g2NpWxKIus3GSlamFB8HOkcZPryT1sET-Vrr19Sby-CKmIUel-nZ7S7U7s_lPQBMBOWOQOywm_3EGjkDpMCp0ihX4hGxQ/s872/014%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf4_YV6vuiA62v2_1YKlVAmANf74e_BEZ873uiquI4VChyphenhyphen5_vhP6aZ6okgfyFdDq14fINWvMkOTvmZC-6X44V1RplJl1CVXj7g2NpWxKIus3GSlamFB8HOkcZPryT1sET-Vrr19Sby-CKmIUel-nZ7S7U7s_lPQBMBOWOQOywm_3EGjkDpMCp0ihX4hGxQ/s16000/014%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh04gI7M2UPQmK7CB5q6SYCxxA5A1wBAzbT4Bo8zL8Ixu5QV6DwIIhxOscaD-bpyCiDTMQtj9wm-HnXXJeqpFeLufJKBx8zOKc93q8OpTmjQ1-3sXXeKS-fO8SeoKKIkP0-CPWiOYJyVodweRV6GZJJnxs0voaSUI9nL2ZST1GepCjJwCHk6uo64G00Mi5L/s872/015%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh04gI7M2UPQmK7CB5q6SYCxxA5A1wBAzbT4Bo8zL8Ixu5QV6DwIIhxOscaD-bpyCiDTMQtj9wm-HnXXJeqpFeLufJKBx8zOKc93q8OpTmjQ1-3sXXeKS-fO8SeoKKIkP0-CPWiOYJyVodweRV6GZJJnxs0voaSUI9nL2ZST1GepCjJwCHk6uo64G00Mi5L/s16000/015%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipvHvVh_EyOrxvOUEP1BdURqpeDCalslPRSrgeB28ROQU7hV3-wekHsmjke17RDXQqJsnQNzNlmgWbjOxptWBvJ1cEjHezkfphwRFHVaF2bsvikTDDxD5cyOkbLJNmAIeqZjajMXoB1srHLM4KFprza00ujVzgBbu5dWaxfwt5DoafpTu9G8UrkeDzE-I-/s872/016%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipvHvVh_EyOrxvOUEP1BdURqpeDCalslPRSrgeB28ROQU7hV3-wekHsmjke17RDXQqJsnQNzNlmgWbjOxptWBvJ1cEjHezkfphwRFHVaF2bsvikTDDxD5cyOkbLJNmAIeqZjajMXoB1srHLM4KFprza00ujVzgBbu5dWaxfwt5DoafpTu9G8UrkeDzE-I-/s16000/016%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVRRIO5_h66_nMrXKVSBjTGw4agbh-a7122CTuB01OMy3Lt0vPjZ-oatFUMbTSFhcMqF4oC4cCFP2ApEH5raKDu2LoK0IclSFJpmAlXLjO1adUXC-OZJwz6WM8kCrZ_0IvKdBf3RJJucvbW2fWIb7Syt0plHI9w8yWx-dysOeG6Q17o6pHHaPttwu-kS4o/s872/017%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="872" data-original-width="698" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVRRIO5_h66_nMrXKVSBjTGw4agbh-a7122CTuB01OMy3Lt0vPjZ-oatFUMbTSFhcMqF4oC4cCFP2ApEH5raKDu2LoK0IclSFJpmAlXLjO1adUXC-OZJwz6WM8kCrZ_0IvKdBf3RJJucvbW2fWIb7Syt0plHI9w8yWx-dysOeG6Q17o6pHHaPttwu-kS4o/s16000/017%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZGrL6uXK0VZ12_psj-epMh1eqaklWaz8K_cmwvhVJCWlKY5DfIufwRxoIm9xLxYC1uIPt3zWY6ywhRoC444622Hk4pp4THgjWEcWfD40ONDjWdeGo0BbvYjkyK8g0pMkH7ZRWk3O67W5fDaCie1tmp7Ko83LmzYgH28JzyCF_n8mKhyODG2EPD87_M8iS/s872/018%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZGrL6uXK0VZ12_psj-epMh1eqaklWaz8K_cmwvhVJCWlKY5DfIufwRxoIm9xLxYC1uIPt3zWY6ywhRoC444622Hk4pp4THgjWEcWfD40ONDjWdeGo0BbvYjkyK8g0pMkH7ZRWk3O67W5fDaCie1tmp7Ko83LmzYgH28JzyCF_n8mKhyODG2EPD87_M8iS/s16000/018%20copy.jpg" /></a></div><br /><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: right;"><br /></p>אמנות קולינארית Natihttp://www.blogger.com/profile/03771080839223116955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-196922568693466838.post-44933385881368619432023-09-02T12:40:00.004+03:002023-09-02T14:55:59.699+03:00לחם לטוסטים ע"ב קוואס - 4<p style="text-align: right;"><span face="Arial, sans-serif"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9MqYHxk0Wk6qyWCXn5ZfY5ppj8sHOfZOyi7s5urdkoT3SgzEadQbNBRxr3OlzTnkDQU6e5K8Q0YR6zyVVhNg4MPLTvXhz3Ya_z2U5kKCATRfFYjrD5t-tjW7_3DIQfF9ZU9yjsXWPpqero_aCkytYVvJBVhsTyuNWD1wj9UBsM_RK7ZTeNd1pnwjHsy3M/s833/bread%20seor%20kvas%20tost%20-4%20-%20024%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="833" data-original-width="630" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9MqYHxk0Wk6qyWCXn5ZfY5ppj8sHOfZOyi7s5urdkoT3SgzEadQbNBRxr3OlzTnkDQU6e5K8Q0YR6zyVVhNg4MPLTvXhz3Ya_z2U5kKCATRfFYjrD5t-tjW7_3DIQfF9ZU9yjsXWPpqero_aCkytYVvJBVhsTyuNWD1wj9UBsM_RK7ZTeNd1pnwjHsy3M/s16000/bread%20seor%20kvas%20tost%20-4%20-%20024%20copy.jpg" /></a></div> <p></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">לחם
לטוסטים ולכריכים הרביעי בסדרה. ונשאר עוד אחד...</span><span dir="LTR" face=""Arial",sans-serif"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">ל<a href="http://nati-culinaryart.blogspot.com/2023/08/3.html">חם על אותו בסיס
ועיקרון</a> כמו <a href="http://nati-culinaryart.blogspot.com/2023/08/blog-post_15.html">בשלושה
פוסטים </a><a href="http://nati-culinaryart.blogspot.com/2023/08/blog-post_10.html">קודמים</a>,
הפעם במקום מחמצת "רגילה" הלחם הוכן על בסיס <a href="http://nati-culinaryart.blogspot.com/2019/06/blog-post.html">קוואס שיפון</a>.
בתחילת ההכנה היה לי איזה חשש קטן ואבהר, ובסיום האפייה קבלתי את שיא השלמות.
קפצתי בצהלה, לא יכולתי לכבוש את ההתרגשות שלי וצעקתי מרוב שמחה, נראה לי שכל
השכנים שמעו חחח הלחם יצא במרקם שמימי, כמו ענן! אבל לא כמו חלה שהיא יותר יבשה,
דמוי צמר גפן, אלא קבלתי פנים הלחם מאוד מאוד גמיש עם רשת גלוטן מפותחת היטב, סופר
אוורירי ורך, קליל ונמס בפה... לא יודעת איך לתאר אפילו, כאילו נבלע עוד לפני
שלועסים אותו. הקרום כל כך דק שמרגיש כאילו הוא בכלל לא קיים.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">אז
מה היה החשש הקטן בהתחלה? החשש שלי היה מחמיצות יתר. השתמשתי ממה שנשאר בתחתית של
קוואס טרי שזה עתה הכנתי. כלומר, מילאתי לבקבוקים ונשאר ממש קצת בתחתית שזה בעיקר
החלק הסמיך, ערבבתי כשלוש כפות מהחלק הזה של הקוואס, הוספתי 50 גרם קמח ו-60 גרם
מים (קצת פחות מהמתכון המקורי כי גם הקוואס הוא נוזלי) ואחרי כשעתיים התסיסה הייתה
כל כך מטורפת והטעם חמוץ עז, חמוץ חמוץ חמוץ. התחלתי לחשוש. לא לקחתי את כל המחמצת
הזאת אלא הפרשתי ממנה רק כף. הנחתי שגם כך פעילות שמרים בה מטורפת לפי כך זה לגמרי
יספיק לי להתסיס את הסטרטר. הנחתי שגם כך הטעם חמוץ מאוד ואין לי צורך בכל החמיצות
הזאת. לכן לקחתי כף. לכף המחמצת הוספתי 100 גרם קמח ו-70 גרם מים, לשתי וחיכיתי
לתסיסה. לא עבר הרבה זמן. משהו כמו שעה וחצי. ואחרי זה כבר הכנתי את כל הבצק
כמצוין במתכון. לבצק הזה הוספתי 60 גרם גרעיני חמניות ודלעת קלוים לא מושרים. הלחם
יצא שיא השלמות. ומה הייתה ההפתעה? לא הייתה אפילו טיפת חמיצות בלחם. אפילו לא
ברמז. אבל ברמה כזאת לא הייתה שלי היא הייתה אפילו חסרה. כאילו הרגשתי שחסר לי
הדגש הקטן הזה, הרמז הדק למחמצת. אבל הילדים עפו על זה שאין אפילו רמז קטנטן
לחמיצות.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: 8.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; margin: 0cm 0cm 8pt; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black;">כשמתקרבים לכיכר
אפויה-טריה של הלחם הזה, החושים מרותקים מיד. הארומה המפתה של מאפה טרי וריח עמוק
של גרעינים ממלאים את האוויר ומעוררים מיד את התיאבון. מראה הקרום החום-זהוב שלו,
שמתפצפץ בעדינות כשהוא חם ומתרכך לרמה של עוגה כשמתקרר, מבטיח מרקם מענג בכל
נגיסה. אחרי שנחתך בעדינות לפרוסה, מגלים תוכן רך ואוורירי. בכל ביס מגלים מרקם קל
ארוג בעדינות עם רשת של כיסי אוויר זעירים. עם כל לעיסה, השיניים שוקעות ללא מאמץ
לתוך הרכות, ומשחררות פרץ של טעמים שרוקדים בחיך. <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: 8.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; margin: 0cm 0cm 8pt; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black;">היופי של הלחם הזה
טמון לא רק במרקם המדהים שלו אלא גם במגוון שלו. זהו הקנבס האידיאלי למגוון יצירות
קולינריות. תחתכו פרוסה דקה והכניסו למצנם (או על מחבת) ותקבלו פרוסה צרובה
וקריספית מבחוץ ששומרת על רכות שמימית בפנים; או מרחו בחמאה ודבש או ריבה וגבינת
שמנת; או הניחו פרוסת עגבנייה, עלה חסה עדין כמו משי וכמה קציצות עסיסיות לוהטות
ונגיעה של רוטב פיקנטי. הלחם הזה מעלה אפילו את המרכיבים הפשוטים ביותר לגבהים
חדשים. כרגע הוא הפייבוריט שלי בסדרת הלחמים האלה.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: 8.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; margin: 0cm 0cm 8pt; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black;">הלחם הזה יצא מעט
שונה משני לחמים קודמים. אני עדיין לא יודעת לומר האם זה בגלל הקוואס, או בגלל
הרכב הקמחים. מה שבטוח אני מאוהבת בו עד כלות. לא יודעת אפילו מה יכול להיות יותר
טוב מזה... כרגע הוא הפייבוריט המוחלט שלי בסדרה הזאת.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">הערה:
</span></b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">עקבו אחרי כל
ההוראות, כולל הקדמה עם ההסברים. המתכון הזה חורג מהמתכון המקורי, אני מתארת כאן
בדיוק איך <b>אני</b> נהנגתי עם הבצק הספציפי בהתאם לשימוש בקוואס ובהתאם להתנהגות
המחמצת עוד בשלב הראשון של ניהול הבצק. המתכן הזה הוא יותר תיעוד של מה שעשיתי עם
הלחם הזה מאשר הצמדות למקור המתכון.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">מרכיבים
ללחם אחד:</span></b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><u><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">סטרטר:</span></u><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">123
גרם מחמצת דלילה (הפעם זה הוכן ע"ב קוואס: 25 גרם קוואס + 50 גרם קמח + 60
גרם מים)<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">100
גרם קמח חיטה לבן<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">65
גרם מים פושרים<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black;">מראש להכין את המחמצת: לקחת כ-25 גרם קוואס ולהאכיל ב-50 גרם קמח +
60 גרם מים.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black;">כשהמחמצת מוכנה, מכינים את הסטרטר: במקרה שלי לקחתי רק כף מהמחמצת,
הוספתי 100 גרם קמח ו-65 גרם מים ולשתי עד למצב חלק (4 דקות במיקסר) ולהשאיר לתפוח
ב-25-30 מעלות עד שיכפיל את הנפח (בערך שעה וחצי).<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><b><i><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">זכרו! זמן זה לא פרמטר קבוע.</span></i></b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><u><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black;">בצק:</span></u><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black;">200 גרם קמח חיטה לבן<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black;">100 גרם קמח רותה של שטיבל<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black;">100 גרם קמח חורסאן של התחנות הגדולות<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black;">185 גרם סטרטר מוכן (במקרה הזה זה היה כל הסרטר)<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black;">8 גרם מלח<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black;"> 60 גרם של גרעיני חמניות ודלעת קלויים<o:p></o:p></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black;"><br /></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black;">16 גרם חמאה<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black;">25 גרם סילן<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black;">180 מ"ל חלב<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black;">מים עד לקבלת בצק רך (כ-100 גרם, לא לשפוך את כל המים, להתחיל מ-50
גרם ולהוסיף במידת הצורך, עם הקמחים האלה הוספתי גם קצת יותר מים)<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black;">הכנה:</span></b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black;">להפריש מהסטרטר 185 גרם.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black;">ספציפית במתכון הזה לא הפרשתי אלא זה כל הסרטר
שנוצר לי גם כך בגלל שימוש במעט קוואס. </span></i><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black;"><o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black;">ההסבר נמצא בהקדמה.</span></i><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>להעביר לקערת המיקסר את כל
המרכיבים וללוש 4-5 דקות על מהירות נמוכה עד שמתקבל בצק רך מאוד. לאחר מכן, להשאיר
את הבצק ל-20 דקות לנוח וללוש עוד כ-2-3 דקות על מהירות בינונית-גבוהה עד לסימנים
ברורים של התפתחות הגלוטן.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black;">להתפיח את הבצק ב-25-30 מעלות עד שיגדיל את נפחו פי 1.5 או פי 2. <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black;">להוציא את הבצק מהקערה על משטח עבודה ותוך כדי מתיחה לקפל ל-3 ולעוד
3 שוב לתת לו להגדיל את נפחו פי 1.5 או פי 2.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black;">דילגתי על שלב המתיחה וקיפול על משטח העבודה
ופשוט ביצעתי 2 קיפולים לבצק תוך כדי התפחה טרם הכנסתו למקרר.</span></i><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black;"><o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black;">לאחר כשעתיים התפחה בטמפ' החדר ואחרי 2 קיפולים,
הכנסתי את הבצק למקרר למשך לילה. </span></i><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black;"><o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black;">בבוקר עיצבתי מיד מהמקרר, השארתי להתפחה שנייה על
השיש למשך כשעתיים וחצי.</span></i><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black;">לחלק את הבצק למנות, ליצור צורת כדורים ולהעביר לתבנית משומנת להתפחה
נוספת. הלחם אמור לתפוח בתוך התבניות בערך פי 4 (כ-3 שעות). לפני האפייה למרוח את
הלחם בחמאה מומסת.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black;">לא חילקתי לכדורים, עיצבתי כיכר שלמה.</span></i><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black;"><o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black;">לאחר מריחה בחמאה פיזרתי גרעינים מעל הבצק. אבל!
אל תעשו את זה, סתם ביזבוז גרעינים... הם לא נדבקים לחמאה חחח בסופו של דבר הכל
נשר לאחר האפייה.</span></i><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black;">לאפות את הלחם 45 דקות ב-190 מעלות </span><span dir="LTR" face=""Arial",sans-serif" lang="EN-US" style="color: black; mso-ansi-language: EN-US;">C</span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span>. <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black;">לאחר האפייה שוב למרוח את החלק העליון של הלחם בחמאה מומסת ולכסות
במגבת כדי שיתקרר והקרום יהיה רך בכל הצדדים.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black;">אפיתי 42 דקות בתבנית ועוד 3 דקות ללא התבנית כדי
לייבש קצת את הקרום.</span></i><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">מתקבל
לחם עם קרום דקיק ורך ותוכן קליל ואוורירי מאוד.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">בתיאבון!<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">נטלי<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">נ.ב
הפתעה! לחם נוסף לפי אותו עיקרון כבר הוכן. והפעם פרווה... וכנראה אחרון בסדרה.
חכו לעדכון!<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: 8.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; margin: 0cm 0cm 8pt; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black; mso-ansi-language: X-NONE;"><o:p> </o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> </span><span dir="LTR" face=""Arial",sans-serif" lang="X-NONE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"><o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span>~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 14pt;">את כל המידע המפורט אודות פיצות, בצקים, שיטות הכנה, תוספות
תקבלו בסדנאות הפיצה שלי.</span></b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 14pt;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">הסדנאות
נערכות בביתי בקבוצות קטנות (6-10 משתתפים) וכוללות גם אירוח בליווי יין, פלטת
גבינות, סלטים וסלמון כבוש ביתי.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><i><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">דברים
מדהימים קורים כשאתם מכינים פיצה איכותית בעצמכם. אני מעניקה הזדמנות לאוהבי הפיצה
לקחת את כישורי הכנת הפיצה שלכם לשלב הבא. ללמוד ולהתעמק בסוגי בצקים שונים -
שמרים, מחמצת, ביגה; קמחים יעודיים וגם פשוטים; עבודה נכונה עם בצק הפיצה; אפייה
הן בתנור הביתי הן בטאבון - ופותחת בפניכם אפשרויות למגוון פיצות איכותיות ללא
תלות במבחר מוגבל של פיצריות שכונתיות.</span></i><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><i><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">גלו
איתי את הסודות של הכנת פיצה בבית החל מבחירת הקמח. אל תפספסו את ההזדמנות הייחודית
הזו להפוך למאסטר בהכנת הפיצה הביתית המושלמת ובואו ללמוד להכין פיצות טעימות כמו
שמעולם לא אכלתם!</span></i><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">חפשו
אותי באינסטגרם:<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><a href="https://www.instagram.com/nataliiart/"><span dir="LTR" lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">https://www.instagram.com/nataliiart</span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span>/</a><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">בעמוד
הפייסבוק:<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">אמנות
קולינארית או להיות שף לעצמך<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><a href="https://www.facebook.com/profile.php?id=100064326536382"><span dir="LTR" lang="RU">https://www.facebook.com/profile.php?id=100064326536382</span></a><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">קבוצת
פייסבוק:<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><a href="https://www.facebook.com/groups/941483189296382/"><span dir="LTR" lang="RU">https://www.facebook.com/groups/941483189296382/</span></a><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="LTR" face=""Arial",sans-serif" lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">e-mail</span><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="LTR" face=""Arial",sans-serif" lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">natalii.art@gmail.com</span><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: 8.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; margin: 0cm 0cm 8pt; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black; mso-ansi-language: X-NONE;"> </span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: 8.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; margin: 0cm 0cm 8pt; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="color: black; mso-ansi-language: X-NONE;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj42kB2UQqJQqMXtZ3s5CH9OKFRSVrkeH_rjOR1RhriHTWNrSfk9Y0QAtbEZDUAhwIk9pYPyc6RdmP_GYKOZjqyjwfVpXSz8_nDXdCQm1qoueNJG46STQSIT1mKGp9gg1P2txUWQ0fnaK2VJeiiQVCovlqZ7v07oSZmBofB5QMuESomNTC41Bxuqted7Ia4/s827/bread%20seor%20kvas%20tost%20-4%20-%20001%20copy.jpg" style="font-family: "Times New Roman"; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj42kB2UQqJQqMXtZ3s5CH9OKFRSVrkeH_rjOR1RhriHTWNrSfk9Y0QAtbEZDUAhwIk9pYPyc6RdmP_GYKOZjqyjwfVpXSz8_nDXdCQm1qoueNJG46STQSIT1mKGp9gg1P2txUWQ0fnaK2VJeiiQVCovlqZ7v07oSZmBofB5QMuESomNTC41Bxuqted7Ia4/s16000/bread%20seor%20kvas%20tost%20-4%20-%20001%20copy.jpg" /></a></span></p>
<p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="LTR"><o:p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBywx33gJe7LkMwU4dT-T43TFvgvo-97R-OWoU8DYVt9tJoJkNox08IlV_Oo9_fvSRPCD-RSKgKUQ-oNdIUaR8YdxLrK3-F390xWKhLg0YNuMIXv0BBbMVdS5cTJWGTu5eTKZvK5BMBonWdMRnH0Dp1xY7dcPDRH1Y6sWHGLspmHsVhcoGIrGHlsYok13l/s827/bread%20seor%20kvas%20tost%20-4%20-%20002%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBywx33gJe7LkMwU4dT-T43TFvgvo-97R-OWoU8DYVt9tJoJkNox08IlV_Oo9_fvSRPCD-RSKgKUQ-oNdIUaR8YdxLrK3-F390xWKhLg0YNuMIXv0BBbMVdS5cTJWGTu5eTKZvK5BMBonWdMRnH0Dp1xY7dcPDRH1Y6sWHGLspmHsVhcoGIrGHlsYok13l/s16000/bread%20seor%20kvas%20tost%20-4%20-%20002%20copy.jpg" /></a></o:p></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMQ6OInahYT0SLYcbVR5zS83wTnBbz2jtfisaK1Cn0nZwipo3KosQi2ELmDQlm5G1FQ1Ooy3Q6k2b9fLqHnloHBb1Wyu85blq3KUkW_a85ABOdYj0jLJWsIk96hoNjBo0U8iRKe0N5iiGa7Xh3Tidpcqj6UPgFLrkqLxiobpkU0SLHlBWNbM8BKLWsriX7/s827/bread%20seor%20kvas%20tost%20-4%20-%20003%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMQ6OInahYT0SLYcbVR5zS83wTnBbz2jtfisaK1Cn0nZwipo3KosQi2ELmDQlm5G1FQ1Ooy3Q6k2b9fLqHnloHBb1Wyu85blq3KUkW_a85ABOdYj0jLJWsIk96hoNjBo0U8iRKe0N5iiGa7Xh3Tidpcqj6UPgFLrkqLxiobpkU0SLHlBWNbM8BKLWsriX7/s16000/bread%20seor%20kvas%20tost%20-4%20-%20003%20copy.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhlc-xZNe19hd4Ht8x8QHcdvXNS9vIGnMJAUlkqXatEMzhzTiWbjzblwGZ32RvJoHaK9vIz79uRylDOjWAnHIcsJetQ6UjLe1jfrcdYo43DDt2s7DXKded9ZpzrZJydiLpsMNOBTMAyeA9VfNTWqzNEefjXdM1809X0uVwVXD1whjRCsJQXkdeJGTOcAW2/s827/bread%20seor%20kvas%20tost%20-4%20-%20004%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhlc-xZNe19hd4Ht8x8QHcdvXNS9vIGnMJAUlkqXatEMzhzTiWbjzblwGZ32RvJoHaK9vIz79uRylDOjWAnHIcsJetQ6UjLe1jfrcdYo43DDt2s7DXKded9ZpzrZJydiLpsMNOBTMAyeA9VfNTWqzNEefjXdM1809X0uVwVXD1whjRCsJQXkdeJGTOcAW2/s16000/bread%20seor%20kvas%20tost%20-4%20-%20004%20copy.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOZqByNoDLQVv6PZvehQFF1Hs2Scu4QPfXbo6R3vMRkR7fcZsd6Zr8oHHEQkI9KYR6r1dvXc_4NFCZrIEhkkXNju-xd7Z9iUogYvU-qIC6voeSqTx-S7vMqH7TSuyENhZf7kKkagcQFSe5fn2kijW20re5LHvf5xKkYS9RdUvRRvA-wlZVySAfoO7Q-ppG/s827/bread%20seor%20kvas%20tost%20-4%20-%20005%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOZqByNoDLQVv6PZvehQFF1Hs2Scu4QPfXbo6R3vMRkR7fcZsd6Zr8oHHEQkI9KYR6r1dvXc_4NFCZrIEhkkXNju-xd7Z9iUogYvU-qIC6voeSqTx-S7vMqH7TSuyENhZf7kKkagcQFSe5fn2kijW20re5LHvf5xKkYS9RdUvRRvA-wlZVySAfoO7Q-ppG/s16000/bread%20seor%20kvas%20tost%20-4%20-%20005%20copy.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7QD1W5eeJVLQuGvEDpwb59gj66m0T5ga6It9WnUf-31j4x1s-RUNHj_jaXLnBpsHu1PrSeKhgH4pYU6wn5HdRNqKYXrmjbaNyTW7alAb_JkU8K-b_v-cyep_ULrJSh0WKT-J64116DjDOGYhxbSRE9mVL_g3de6RM3zhWrBpjhSXCLXTcwFKkPVy150g8/s827/bread%20seor%20kvas%20tost%20-4%20-%20006%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7QD1W5eeJVLQuGvEDpwb59gj66m0T5ga6It9WnUf-31j4x1s-RUNHj_jaXLnBpsHu1PrSeKhgH4pYU6wn5HdRNqKYXrmjbaNyTW7alAb_JkU8K-b_v-cyep_ULrJSh0WKT-J64116DjDOGYhxbSRE9mVL_g3de6RM3zhWrBpjhSXCLXTcwFKkPVy150g8/s16000/bread%20seor%20kvas%20tost%20-4%20-%20006%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI82j20Lv_PUo_jmdZsgP5GfC3jrrYxnaqxw_U3ZATnJlQuA_J1Kh9v8sxT5pQdYbyr0eplmAmcHsWMfckBv2vtDCOltEz9aXUF45YVN6hcIsl4eeJATgDlDcS3g6lpWtZPWr3Fd-P5CUPB_AcSNWNVuH9CFWTbTvXYnTjNWrF7hXf6nx05oiBv2k1usdy/s827/bread%20seor%20kvas%20tost%20-4%20-%20007%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI82j20Lv_PUo_jmdZsgP5GfC3jrrYxnaqxw_U3ZATnJlQuA_J1Kh9v8sxT5pQdYbyr0eplmAmcHsWMfckBv2vtDCOltEz9aXUF45YVN6hcIsl4eeJATgDlDcS3g6lpWtZPWr3Fd-P5CUPB_AcSNWNVuH9CFWTbTvXYnTjNWrF7hXf6nx05oiBv2k1usdy/s16000/bread%20seor%20kvas%20tost%20-4%20-%20007%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJeD8c0Lroi3Zo61pDl6o9iGWXvTEcEeOkYMxYaY7oxwmVAaUes53QlustO83d-gn__nY2CahHwmx8gWx3FZvO5iVOdvlG0fQO1im4KfOALuWxMEdl8ce4Y1A_P_mFMThipvPRK_Ozw2GhIF0PfCWmjdJQYQ0g2pyWxH1fNOjBKdDaG4QUMBtgm09v_X_m/s827/bread%20seor%20kvas%20tost%20-4%20-%20008%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJeD8c0Lroi3Zo61pDl6o9iGWXvTEcEeOkYMxYaY7oxwmVAaUes53QlustO83d-gn__nY2CahHwmx8gWx3FZvO5iVOdvlG0fQO1im4KfOALuWxMEdl8ce4Y1A_P_mFMThipvPRK_Ozw2GhIF0PfCWmjdJQYQ0g2pyWxH1fNOjBKdDaG4QUMBtgm09v_X_m/s16000/bread%20seor%20kvas%20tost%20-4%20-%20008%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixGJySWFkNt_STKGNV85hPdW-LKFuJG-_SDcJlc28C1QREQN3CngeuYVP74TlwxmOOnhBlyB3wbfzqOtJWXiF9FsiPCPZrIdY6djnYNrvcmVCU9Y9DZkOgTcaly7N0xHzg2dpK7LBl9LLZXKJGurw4NZszSJosTpSkogqMRgJUnyr0-VvEOKyoMOq2jEDx/s827/bread%20seor%20kvas%20tost%20-4%20-%20009%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixGJySWFkNt_STKGNV85hPdW-LKFuJG-_SDcJlc28C1QREQN3CngeuYVP74TlwxmOOnhBlyB3wbfzqOtJWXiF9FsiPCPZrIdY6djnYNrvcmVCU9Y9DZkOgTcaly7N0xHzg2dpK7LBl9LLZXKJGurw4NZszSJosTpSkogqMRgJUnyr0-VvEOKyoMOq2jEDx/s16000/bread%20seor%20kvas%20tost%20-4%20-%20009%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge3fOdwXG8ANLEQZngw91r4WQ5OWuz0SG6WHqe7GmyAcyXz7FPgh-qxG75r8eaE-WRof1GSL6BGM95wGeeB8jN3fwEA_zS0rtNez0fsop5FjRreX9a3W0C3vL8uGC8GD4Zmg1J1IVH1pAQJORmFRsQUHKTwhCZxDX5JIF870vg0knxxHXxgye3i6-Rb8q6/s827/bread%20seor%20kvas%20tost%20-4%20-%20010%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge3fOdwXG8ANLEQZngw91r4WQ5OWuz0SG6WHqe7GmyAcyXz7FPgh-qxG75r8eaE-WRof1GSL6BGM95wGeeB8jN3fwEA_zS0rtNez0fsop5FjRreX9a3W0C3vL8uGC8GD4Zmg1J1IVH1pAQJORmFRsQUHKTwhCZxDX5JIF870vg0knxxHXxgye3i6-Rb8q6/s16000/bread%20seor%20kvas%20tost%20-4%20-%20010%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKefTmt8R90-nWYOvf5fyjL7koa3576kOGxc8PkqUXsAIahVOwM5djkFjGgZJ4DlEdhh4QBqzlgdkn-GferYkFIEac8BRIMpIsxlXKNY9JmWWi_F-MMCfhgYaPAc4dWSdlT---g0AqsqHcE7XgnZEqFCq2iwRJSE2yfNdxb3pO_2kUMGgdLzZpauEnjtlb/s827/bread%20seor%20kvas%20tost%20-4%20-%20011%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKefTmt8R90-nWYOvf5fyjL7koa3576kOGxc8PkqUXsAIahVOwM5djkFjGgZJ4DlEdhh4QBqzlgdkn-GferYkFIEac8BRIMpIsxlXKNY9JmWWi_F-MMCfhgYaPAc4dWSdlT---g0AqsqHcE7XgnZEqFCq2iwRJSE2yfNdxb3pO_2kUMGgdLzZpauEnjtlb/s16000/bread%20seor%20kvas%20tost%20-4%20-%20011%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw2qNanUG70SXwSQepebHZEGqwOCgA8R_nakMr-CEa8O8usF5xaj36aBf-uIQY03T8L5Rxk6cH2gZui8aDnkYA6iDSa_7uQILF9F7HhcpYN19igsmbNwGXVgorikQxb4RhyXmIYwpIyEc9UeJ5RTY8S3SrK_5KJdxy1-UYOy6OwTxyN27rMNXewveY2ahj/s827/bread%20seor%20kvas%20tost%20-4%20-%20012%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw2qNanUG70SXwSQepebHZEGqwOCgA8R_nakMr-CEa8O8usF5xaj36aBf-uIQY03T8L5Rxk6cH2gZui8aDnkYA6iDSa_7uQILF9F7HhcpYN19igsmbNwGXVgorikQxb4RhyXmIYwpIyEc9UeJ5RTY8S3SrK_5KJdxy1-UYOy6OwTxyN27rMNXewveY2ahj/s16000/bread%20seor%20kvas%20tost%20-4%20-%20012%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx0YjjJSgzd2eJ5VcC3Q5Rblnyx4CzyJ6bS-BmkypA-Xdv_e_dKvgC5Lcy5rGmmKJw7GKTLc8JMTTZJGr7ll1jDFl4BGRluG-TPFmcB3TOLzCWfTRisHDO8YXFYzFWxSqGoLgrQ824aYiKIRofvuIam1VQbhSWwaoX_TotxwHNPzLDgopSt4m2SeiK58fo/s827/bread%20seor%20kvas%20tost%20-4%20-%20013%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx0YjjJSgzd2eJ5VcC3Q5Rblnyx4CzyJ6bS-BmkypA-Xdv_e_dKvgC5Lcy5rGmmKJw7GKTLc8JMTTZJGr7ll1jDFl4BGRluG-TPFmcB3TOLzCWfTRisHDO8YXFYzFWxSqGoLgrQ824aYiKIRofvuIam1VQbhSWwaoX_TotxwHNPzLDgopSt4m2SeiK58fo/s16000/bread%20seor%20kvas%20tost%20-4%20-%20013%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRxbKEi16hRbCGiKiWh62mTRiPxb9eZBoal6T1CMX9Y-SfOJAu1wum29Jt5ib95xzDc-yyjzzv-tJb6kRPXBhM5vultyWYjOPuJ5_zNMdw3wTdPHdLc_ZZfD4ME-TsM1jAo49F_QooFcHix66x7zAzp4HOum7eizxsyeoiwoGlxWsTp9DYR-JHHPq7UDCl/s827/bread%20seor%20kvas%20tost%20-4%20-%20016%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRxbKEi16hRbCGiKiWh62mTRiPxb9eZBoal6T1CMX9Y-SfOJAu1wum29Jt5ib95xzDc-yyjzzv-tJb6kRPXBhM5vultyWYjOPuJ5_zNMdw3wTdPHdLc_ZZfD4ME-TsM1jAo49F_QooFcHix66x7zAzp4HOum7eizxsyeoiwoGlxWsTp9DYR-JHHPq7UDCl/s16000/bread%20seor%20kvas%20tost%20-4%20-%20016%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSUofy5V_1xfU-9K3ikC7g2LMzNJmkD-gC_CQcR9CttWFF8pBoobcfktBzmaeAn3AZcJR59BQMqFvcbsKuBIThyyjkJRZMtWacRwb_Y9t9UnH11-eeKWl1Yd9RV0BWR5n67vHjWb8Lh_ow_RJMNWTjJwOxffZi_VZms5IwSr0nw6BnrLNwIO_OuSuk66I1/s827/bread%20seor%20kvas%20tost%20-4%20-%20017%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSUofy5V_1xfU-9K3ikC7g2LMzNJmkD-gC_CQcR9CttWFF8pBoobcfktBzmaeAn3AZcJR59BQMqFvcbsKuBIThyyjkJRZMtWacRwb_Y9t9UnH11-eeKWl1Yd9RV0BWR5n67vHjWb8Lh_ow_RJMNWTjJwOxffZi_VZms5IwSr0nw6BnrLNwIO_OuSuk66I1/s16000/bread%20seor%20kvas%20tost%20-4%20-%20017%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-2_E7uszK6yKP4zm1Nn_1GtZo5qLi_mKOwxzLCA4vbcRtVuhVu66fiDB_001g-H86ClJU-t3S9mPi3hsJNz4Tllaj5K7sbxo25KXcjNEVRvIVIOukb2ZTHbFOMMPckwEcKZRN2GVJKu8OA2UNKyLyQ4-LWv0hDo9OqICKY6XZlooUZdRoJlxW02eXRyly/s827/bread%20seor%20kvas%20tost%20-4%20-%20018%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-2_E7uszK6yKP4zm1Nn_1GtZo5qLi_mKOwxzLCA4vbcRtVuhVu66fiDB_001g-H86ClJU-t3S9mPi3hsJNz4Tllaj5K7sbxo25KXcjNEVRvIVIOukb2ZTHbFOMMPckwEcKZRN2GVJKu8OA2UNKyLyQ4-LWv0hDo9OqICKY6XZlooUZdRoJlxW02eXRyly/s16000/bread%20seor%20kvas%20tost%20-4%20-%20018%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbY3Hvosl1IFfCtLLb_77CoGecAYsiFzla7RcP2Vu9DjAcFjhP156_PA0Q8Pbo0zk4pHaD6QsAT_sT00rhYcvm-5buXcqF8draYfmrvY4-_i5BQ_ULDSC7uNIAyWjtYluHlIBAKZl1_tdhKZ3FyaOPAhrR4yOlHRyNFQpXYCcmRIhIbt0QfAQXwn1HlVYY/s827/bread%20seor%20kvas%20tost%20-4%20-%20019%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbY3Hvosl1IFfCtLLb_77CoGecAYsiFzla7RcP2Vu9DjAcFjhP156_PA0Q8Pbo0zk4pHaD6QsAT_sT00rhYcvm-5buXcqF8draYfmrvY4-_i5BQ_ULDSC7uNIAyWjtYluHlIBAKZl1_tdhKZ3FyaOPAhrR4yOlHRyNFQpXYCcmRIhIbt0QfAQXwn1HlVYY/s16000/bread%20seor%20kvas%20tost%20-4%20-%20019%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi95nkKaKzK0PBtowoA7QBRxx_CSoC9F-iFc9jzX6Syr52leTR4xJCt3Qmd-Hv7CJv-6xZskumEdOre9Rn7Ow9MdDpVr0pcASbbvN5okGQ-exz70Sycxy9XLAiGlrVnYJcDQ5IMs3ficS2ntZkfpwC2eUqdjfjEozzaoyoJnKzorGYmyxxYRjK7lBKX2c_Q/s827/bread%20seor%20kvas%20tost%20-4%20-%20020%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi95nkKaKzK0PBtowoA7QBRxx_CSoC9F-iFc9jzX6Syr52leTR4xJCt3Qmd-Hv7CJv-6xZskumEdOre9Rn7Ow9MdDpVr0pcASbbvN5okGQ-exz70Sycxy9XLAiGlrVnYJcDQ5IMs3ficS2ntZkfpwC2eUqdjfjEozzaoyoJnKzorGYmyxxYRjK7lBKX2c_Q/s16000/bread%20seor%20kvas%20tost%20-4%20-%20020%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5Zu1v0QKIoGPw-o-r2mZmwvhhL2S7zH8OX1_Y57nK7UxKmhzFpHTMYrXOijWMaVo75-_ucpb9RDq-USpofFOhZwdYXLQypXvRr3Si-9r25sG059sy0AODwKCOot2nIg-6so8GZvQhi5EJ4sw76fZtYKGLpMGPfDkzv_nRESIv3pj1p53lnIV_EKxXQnF8/s827/bread%20seor%20kvas%20tost%20-4%20-%20021%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5Zu1v0QKIoGPw-o-r2mZmwvhhL2S7zH8OX1_Y57nK7UxKmhzFpHTMYrXOijWMaVo75-_ucpb9RDq-USpofFOhZwdYXLQypXvRr3Si-9r25sG059sy0AODwKCOot2nIg-6so8GZvQhi5EJ4sw76fZtYKGLpMGPfDkzv_nRESIv3pj1p53lnIV_EKxXQnF8/s16000/bread%20seor%20kvas%20tost%20-4%20-%20021%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLdqVjfhcjKSc8FF3TtpuMmVdkEA_yXnxUNKjpSlmGuJkHe5bzFADC23eFGw8pff_rn5hcEewcCvBRv-uBsVFExJ7rYgdOFgG1x5xZX-nwtbYo7PGDIGEgYatFqDpD82RmXTScaN2sipPgHNmDshlLWlR8g2CJf1Se8ywZQC10og4YqoMTWlXMK8bXaXA3/s827/bread%20seor%20kvas%20tost%20-4%20-%20022%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLdqVjfhcjKSc8FF3TtpuMmVdkEA_yXnxUNKjpSlmGuJkHe5bzFADC23eFGw8pff_rn5hcEewcCvBRv-uBsVFExJ7rYgdOFgG1x5xZX-nwtbYo7PGDIGEgYatFqDpD82RmXTScaN2sipPgHNmDshlLWlR8g2CJf1Se8ywZQC10og4YqoMTWlXMK8bXaXA3/s16000/bread%20seor%20kvas%20tost%20-4%20-%20022%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0-WywNqr0-ESr7St5zuqcao635xX-MAnfnbiwJ4eLeRbQDhl3TXA7Dq3y-H2PfvtFp2uipwcG3tMvlq55jTuyOx7NkDSAv61eDllbuNEYu0qn9jFDP_4VtZwnQ6e4Wi1fddcqvPpIj6hzjVHAls47mddvBCPFU-IfesavxAEMeIYQ_lQ0w1IrWDpXT79s/s827/bread%20seor%20kvas%20tost%20-4%20-%20023.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0-WywNqr0-ESr7St5zuqcao635xX-MAnfnbiwJ4eLeRbQDhl3TXA7Dq3y-H2PfvtFp2uipwcG3tMvlq55jTuyOx7NkDSAv61eDllbuNEYu0qn9jFDP_4VtZwnQ6e4Wi1fddcqvPpIj6hzjVHAls47mddvBCPFU-IfesavxAEMeIYQ_lQ0w1IrWDpXT79s/s16000/bread%20seor%20kvas%20tost%20-4%20-%20023.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p></p><p class="MsoNormal" dir="RTL" style="direction: rtl; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><br /></p>אמנות קולינארית Natihttp://www.blogger.com/profile/03771080839223116955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-196922568693466838.post-42602077887332277822023-08-26T13:30:00.005+03:002023-08-26T13:30:49.284+03:00לחם מחמצת לטוסטים עם תפוח אדמה - 3<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggOzLBWbgc76hTtchOyJC9Y-xVjvhEDefPH3yrXhPH-Z-yLcTaeMBCpekKxGLss2FCN88wDkeIwhkdBPn3H1NlTtLZaw58Fm1Qx1FjaOWJLJfje1Bpuir_NvVt7_6zH4fR7aoFvJsUkl6l0MdL9SbQwxU3Bu1lsTUdG20RYKd1h-_cAj4g1epP9K5ShkMj/s833/bread%20seor%20potato%20tost%20-%20018%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="833" data-original-width="630" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggOzLBWbgc76hTtchOyJC9Y-xVjvhEDefPH3yrXhPH-Z-yLcTaeMBCpekKxGLss2FCN88wDkeIwhkdBPn3H1NlTtLZaw58Fm1Qx1FjaOWJLJfje1Bpuir_NvVt7_6zH4fR7aoFvJsUkl6l0MdL9SbQwxU3Bu1lsTUdG20RYKd1h-_cAj4g1epP9K5ShkMj/s16000/bread%20seor%20potato%20tost%20-%20018%20copy.jpg" /></a></div><br /><p></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: 8.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;"><a href="http://nati-culinaryart.blogspot.com/2023/08/blog-post_15.html">אחרי שני
פוסטים</a> של <a href="http://nati-culinaryart.blogspot.com/2023/08/blog-post_10.html">לחם רך
לטוסטים ולכריכים</a> רציתי ליצור לחם רך רך רך ופרווה שלא נופל מלחם מבוסס על חלב
וחמאה משני פוסטים קודמים. המטרה הייתה להשתמש באותו מתכון, או לפחות באותו
עיקרון, רק ללא חלב וחמאה. לצורך כך השתמשתי במחית של תפ"א מבושל ושמן זית.
ושוב הצלחה גדולה, לחם רך ואוורירי, מתאים לכל ממרח ולכל תוספת מעל, עם קרום דק דק
דק, תראו בתמונות עד כמה הקרום דקיק ועדין.</span><span dir="LTR" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: 8.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">כשזה מגיע ללחם, יש
לנו עדיפויות שונות בהתאם לצרכים ספציפיים. לעתים אנו נהנים מכיכר עגולה, קרום
פריך ומתפצפץ ופנים הלחם מעט לח, במרקם יציב ואלסטי שקצת מתנגד לתלישה ומלא בועות
וכיסי אוויר גדולים, בדומה ללחם טרטין. ודמיינו לעצמכם פרוסת לחם המגלמת את האיזון
המושלם של רכות וקלילות וקרום דק ועדין. חלקו הפנימי של הלחם הזה מתהדר ברכות שאין
שני לו, הקרום הדק שלו מוסיף ומדגיש את טעמו העמוק. הוא לא עוגתי כמו חלה או
בריוש, ולא קשוח כמו טרטין. כשמחזיקים אותו בידיים, כמעט יכולים להרגיש איך הסכין
תחליק בקלות לתוך התוכן הספוגי. הדקיקות של הקרום מאפשרת להעריך באופן מלא את
הטעמים והמרקמים שבתוכו. זהו סוג הלחם שהופך טוסטים וכריכים רגילים לחווית טעמים
יוצאות דופן. והריח שלו... הריח שלו...<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: 8.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">ללחם הזה יש דרך
לעורר זיכרונות וליצור חדשים. בוקר קיצי, צונן, עם ערפל דק מעל הנהר הזורם, קרקורי
צפרדעים וציוצי ציפורים, שפריריות צבעוניות באוויר, ריח עז של אצות, רישרוש קל של
אגמונים באוויר רענן לפני בואו החום של הצהרים, אור השמש רק מתחיל לזרום מבעד
לוילונות של בקטת עץ קטנה. סבא שלי מחכה לי ולאחותי עם חכה גדולה ומקצועית שלו ועם
שתי חכות מאולתרות שהכין לנו מענפי עצים. הוא ממהר לצאת לדוג עוד לפני שהשמש תעלה
במלואה ולפני שיתעוררו כל ילדי כפר הנופש וירוצו צוחקים וצוהלים על גשרי הנהר שרק
מהם אפשר להביא דגים לארוחת צהרים. ובזמן שסבא עם שתי נכדות קטנות דואג לארוחת
הצהרים, סבתא טורחת לפגוש אותנו עם ארוחת בוקר כפרית פשוטה של חביתות עם עגבניות
צרובות, מלפפונים טריים חצוים לאורכם עם שכבת מלח נדיבה, ענפים ארוכים של בצל ירוק
או מה שעוד יותר טעים נוצות ירוקות עדינות של שום טרי וצלוחית עם שמן חמניות ריחני
בריח עמוק של גרעינים קלוים ופתיתי מלח גס ששקעו על תחתית הצלוחית, פרוסות לחם
חומות מלבניות ורכות מלאות ארומה מהן תולשים בקלילות פיסות קטנות וטובלים בתוך
השמן עם מלח גס, נותנם ביס לנוצה ירוקה של בצל או שום טרי, משלימים עם חביתה
המטוגנת על חמאה ועגבניות צרובות הטמונות בתוכה, ולקינוח תה שחור מתוק וופלים
פריכים. כך אני זוכרת כל קיץ בילדותי עם סבתא וסבא בכפר נופש ביער עצי אלון כמעט
במשך חודש שלם. וכשאפיתי את הלחם הזה, הזכרונות האלה הראשונים שצצו לי מול העינים.
זה היה אותו ריח של לחם מילדות. בישראל לא יצא לי מעולם לאכול לחם עם ארומה עמוקה
כזאת. לא בטוחה האם זה מכיוון שאין בישראל לחם כזה, או כי הילדה ההיא כבר לא
ילדה... זהו לחם שמשתלב ברגעים אהובים, חורט את עצמו לנצח בשטיח המסע הקולינרי
שלי. עם כל ביס, אני עוברת לעולם שבו טעם, מרקם וזיכרונות משתלבים זה בזה כדי
ליצור רגעים של אושר טהור. <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: 8.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">המתכון על אותו
עיקרון כמו בפוסט הקודם. אבל שונה ופרווה. הדבר היחידי שלא וויתרתי זה מריחת חמאה
על הלחם המוכן. אבל מי שזה קריטי לו, תמרחו שמן זית.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: 8.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">הוספת תפוח אדמה
מבושל למאפה נותן אפקט דומה לרביכה של קמח/עמילן ומים/חלב רותחים. רוב העמילן
בתפ"א מבושל עובר ג'לטיניזצייה תוך כדי בישול וניתן יותר בקלות לסכרור
(מסוכרר?). תפוח אדמה מבושל, או אף מי בישול תפוחי אדמה, מעניקים ללחם רכות
ויוצרים קרום דק ועדין.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: 8.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">כדאי לקחת בחשבון
שבצק עם תוספת תפוח אדמה תופח מהר יותר.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: 8.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">מרכיבים ללחם אחד:</span></b><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><u><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">סטרטר:</span></u><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">123
גרם מחמצת דלילה (50 גרם קמח + 73 גרם מים)<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">100
גרם קמח חיטה לבן<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">33
גרם מים פושרים<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">מראש להכין את המחמצת: לקחת כ-10 גרם מחמצת ולהאכיל ב-50 גרם קמח +
73 גרם מים.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">כשהמחמצת מוכנה, מכינים את הסטרטר: ללוש את המחמצת עם 100 גרם קמח
ו-33 גרם מים עד למצב חלק (4 דקות במיקסר) ולהשאיר לתפוח ב-25-30 מעלות עד שיכפיל
את הנפח (בערך 2-3 שעות).<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">לעת האכלת המחמצת כבר הייתה לי מחמצת אם רעננה לגמרי, </span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">ממנה לקחתי 10 גרם והאכלתי בכמות הנדרשת לפי המתכון. מכיוון
שהשתמשתי במחמצת שכבר הייתה בשיא שלה ובטמפ' החדר, תהליך האכלה החדש לקח כשעתיים. </span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">קחו בחשבון(!) - אם מחמצת האם יצאה מהמקרר, למשל, ו/או טמפ'
החדר קרה יותר מאשר עכשיו באמצע אוגוסט, התהליך הזה עשוי לקחת גם ארבע שעות. </span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><b><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">זכרו! זמן זה לא פרמטר קבוע.</span></i></b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><u><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">בצק:</span></u><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">200 גרם קמח חיטה לבן<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">200 גרם קמח אמר<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">185 גרם סטרטר מוכן (לקחת מהסטרטר המוכן 185 גרם ואת היתר אפשר לנצל
למאפה אחר = 108 גרם קמח + 76 גרם מים)<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">7 גרם מלח<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">20 גרם שמן זית<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">25 גרם סילן<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">85 גרם תפוח אדמה מבושל מעוך למחית חלקה (</span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR" lang="EN-US" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;"><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span>16%</span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span> מכלל כמות הקמח במתכון)<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: 8.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">כ-220-230 גרם מים<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">הכנה:</span></b><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">להפריש מהסטרטר 185 גרם (את היתר אפשר לשמור במקרר בתור מחמצת </span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR" lang="EN-US" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;"><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span>70%</span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span> הדרציה, או לנצל למאפה אחר).<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">לשים לקערת המיקסר את הסטרטר, הקמחים, המלח ואת הסילן.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">למעוך את תפוח האדמה למחית חלקה (במזג האוויר החם הזה העדפתי
שתפ"א יהיה קר מהמקרר ולא חם מיד לאחר בישול) להוסיף מעט מהמים שבמתכון
ולערבב לקבלת תערובת דלילה. להוסיף את התערובת ואת כל המים לקערת המיקסר. ללוש 4-5
דקות על מהירות נמוכה עד שמתקבל בצק רך מאוד. לאחר מכן, להשאיר את הבצק ל-20 דקות
לנוח וללוש עוד כ-2-3 דקות על מהירות בינונית עד לסימנים ברורים של התפתחות
הגלוטן.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">להתפיח את הבצק ב-25-30 מעלות עד שיגדיל את נפחו פי 1.5 או פי 2. <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">חשוב! בשל שימוש בתפוח אדמה, הבצק עשוי לתפוח
יותר מהר מהרגיל. </span></i><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">לבצע לבצק שני קיפולים תוך כדי התפחה ראשונה.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">הפעם לא חילקתי את הבצק לכדורים אלא עיצבתי כיכר מאורכת והעברתי לבתבנית
משומנת להתפחה שנייה. הלחם אמור לתפוח בתוך התבניות בערך פי 4 (כ-3 שעות). לפני
האפייה למרוח את הלחם בחמאה מומסת או בשמן זית.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">התפחה בתבנית ארכה אצלי לכל היותר שעתיים.</span></i><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">לאפות את הלחם 45 דקות ב-190 מעלות </span><span dir="LTR" lang="EN-US" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;">C</span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span>. <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">מיד לאחר האפייה שוב למרוח את החלק העליון של הלחם בחמאה מומסת או
שמן זית ולכסות במגבת כדי שיתקרר והקרום יהיה רך בכל הצדדים.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">אפיתי 42 דקות בתבנית, הוצאתי מהתבנית והמשכתי 3
דקות נוספות אפייה ללא תבנית </span></i><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">כדי לייבש מעט את הקרום.</span></i><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">מתקבל
לחם עם קרום דקיק ורך ותוכן קליל ואוורירי מאוד.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">בתיאבון!<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">נטלי<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">נ.ב
הפתעה! עוד לחם לפי אותו עיקרון הוכן ממש היום. והפעם ע"ב קוואס... חכו
לעדכון!<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 14.0pt;">את כל המידע המפורט אודות פיצות, בצקים, שיטות הכנה, תוספות
תקבלו בסדנאות הפיצה שלי.</span></b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 14.0pt;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">הסדנאות
נערכות בביתי בקבוצות קטנות (6-10 משתתפים) וכוללות גם אירוח בליווי יין, פלטת
גבינות, סלטים וסלמון כבוש ביתי.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">דברים
מדהימים קורים כשאתם מכינים פיצה איכותית בעצמכם. אני מעניקה הזדמנות לאוהבי הפיצה
לקחת את כישורי הכנת הפיצה שלכם לשלב הבא. ללמוד ולהתעמק בסוגי בצקים שונים -
שמרים, מחמצת, ביגה; קמחים יעודיים וגם פשוטים; עבודה נכונה עם בצק הפיצה; אפייה
הן בתנור הביתי הן בטאבון - ופותחת בפניכם אפשרויות למגוון פיצות איכותיות ללא
תלות במבחר מוגבל של פיצריות שכונתיות.</span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">גלו
איתי את הסודות של הכנת פיצה בבית החל מבחירת הקמח. אל תפספסו את ההזדמנות הייחודית
הזו להפוך למאסטר בהכנת הפיצה הביתית המושלמת ובואו ללמוד להכין פיצות טעימות כמו
שמעולם לא אכלתם!</span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">חפשו
אותי באינסטגרם:<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><a href="https://www.instagram.com/nataliiart/"><span dir="LTR" lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">https://www.instagram.com/nataliiart</span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span>/</a><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">בעמוד
הפייסבוק:<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">אמנות
קולינארית או להיות שף לעצמך<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><a href="https://www.facebook.com/profile.php?id=100064326536382"><span dir="LTR" lang="RU">https://www.facebook.com/profile.php?id=100064326536382</span></a><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">קבוצת
פייסבוק:<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><a href="https://www.facebook.com/groups/941483189296382/"><span dir="LTR" lang="RU">https://www.facebook.com/groups/941483189296382/</span></a><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="LTR" lang="EN-US" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;">e-mail</span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="LTR" lang="EN-US" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;">natalii.art@gmail.com</span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="LTR" lang="EN-US" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;"><br /></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhADBE5-fcq1WiceCp1by0Sy0Z89CUCkJr8TLujNOvzI68VuRNkYyQVUM5-28cCa-n9zzRpGpK6oSARHvw1T9ATT5bZaiSoyXsCDHNvgtSD028GQZU_xCvjSy0RH8Dumdnv1CUXanUsT-rHH9PZMYSEWsMcRbiU8OGHLsZ1MKamZxWa3DBy31TRBFwBHDwT/s827/bread%20seor%20potato%20tost%20-%20001%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhADBE5-fcq1WiceCp1by0Sy0Z89CUCkJr8TLujNOvzI68VuRNkYyQVUM5-28cCa-n9zzRpGpK6oSARHvw1T9ATT5bZaiSoyXsCDHNvgtSD028GQZU_xCvjSy0RH8Dumdnv1CUXanUsT-rHH9PZMYSEWsMcRbiU8OGHLsZ1MKamZxWa3DBy31TRBFwBHDwT/s16000/bread%20seor%20potato%20tost%20-%20001%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlwT12kQVihClg3OGJ1w_P6lWu1LxV8PuXvnwBzIedbSnQkB9S9vszqecActNjSh8nKB5Uond9z4BNYvW-UNO5qCB9-WJrHHk0fVWokC-DY1LfB4JBxKKmwCWGlqYcxpUodzvYzZoENIrvD9OUnVDRqtCSDFpzEXPNmV4dGw0UhvIuybldMSB35ZHYZAb3/s827/bread%20seor%20potato%20tost%20-%20002%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlwT12kQVihClg3OGJ1w_P6lWu1LxV8PuXvnwBzIedbSnQkB9S9vszqecActNjSh8nKB5Uond9z4BNYvW-UNO5qCB9-WJrHHk0fVWokC-DY1LfB4JBxKKmwCWGlqYcxpUodzvYzZoENIrvD9OUnVDRqtCSDFpzEXPNmV4dGw0UhvIuybldMSB35ZHYZAb3/s16000/bread%20seor%20potato%20tost%20-%20002%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6EFS4z_GyBN5igqWLEU7XbvlVQ9OZY-OsxCVJdMmBVPi4IaDBGeBm1NGtvNojOqdS1UtG_xB5gA1A7tQ53Aia555FDQHvu0kd8SxsKSfJZbPCWLGN89lDjj7VcvCMJCPoLFlNarVX6TEziG3OMKChAP0sw8bv-7HtSAuntCs_7fIQb0v6_oZ59QnJlWOx/s827/bread%20seor%20potato%20tost%20-%20003%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6EFS4z_GyBN5igqWLEU7XbvlVQ9OZY-OsxCVJdMmBVPi4IaDBGeBm1NGtvNojOqdS1UtG_xB5gA1A7tQ53Aia555FDQHvu0kd8SxsKSfJZbPCWLGN89lDjj7VcvCMJCPoLFlNarVX6TEziG3OMKChAP0sw8bv-7HtSAuntCs_7fIQb0v6_oZ59QnJlWOx/s16000/bread%20seor%20potato%20tost%20-%20003%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_lo8vL8N5hBy_40DRQA5jTEl0OeAFMiGmm1g-f-7l1XUZNdFfOEQ5kuLvyJ9A1RVctPbLiXZDf93Rd7JLSRQ0Dgsr_wy611ZE4b8AnSMu2hgX05DA2oZl2cKJxK-eIJt5zvydTsggQ88VSXB2AXAC6ZBT0fh7Y-aVedyddF4r3Kn5z0yJKistzKhopWRw/s827/bread%20seor%20potato%20tost%20-%20004%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_lo8vL8N5hBy_40DRQA5jTEl0OeAFMiGmm1g-f-7l1XUZNdFfOEQ5kuLvyJ9A1RVctPbLiXZDf93Rd7JLSRQ0Dgsr_wy611ZE4b8AnSMu2hgX05DA2oZl2cKJxK-eIJt5zvydTsggQ88VSXB2AXAC6ZBT0fh7Y-aVedyddF4r3Kn5z0yJKistzKhopWRw/s16000/bread%20seor%20potato%20tost%20-%20004%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5sVtQzHEAYsMuQpDqmGsafb45Fvhuwy2wbVNXG9E110lQhtSunZdSQkA3jMJt8oEgxPBL-0ClWTUcEI1wNbjCna07slYVU7ukZxRFOxPctgHPUXb-B-r3yN5UDUakC6mSzPFAmDgZ2ML-Su2uFgUodtaY572-emIYlzNTOSJleJCYfb26on09wELiz_PD/s827/bread%20seor%20potato%20tost%20-%20005%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5sVtQzHEAYsMuQpDqmGsafb45Fvhuwy2wbVNXG9E110lQhtSunZdSQkA3jMJt8oEgxPBL-0ClWTUcEI1wNbjCna07slYVU7ukZxRFOxPctgHPUXb-B-r3yN5UDUakC6mSzPFAmDgZ2ML-Su2uFgUodtaY572-emIYlzNTOSJleJCYfb26on09wELiz_PD/s16000/bread%20seor%20potato%20tost%20-%20005%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJhZTaujskqvznLQ4Gw3rycNutzENH4yluKG8xEslmomUAcFupqPmL6x7qIhGPOHXuND6y6RYgucaGNQci4Lhp6t6fPoVO4bZFP8Q7cy8RtReqhdEKTcqvprKdWiBNwZf9BOMzBO3r-sPUeU0WWgHnaNnseJBIFa4TCUBTuNpDPTof_1PeBl3ZRWfSBSz3/s827/bread%20seor%20potato%20tost%20-%20006%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJhZTaujskqvznLQ4Gw3rycNutzENH4yluKG8xEslmomUAcFupqPmL6x7qIhGPOHXuND6y6RYgucaGNQci4Lhp6t6fPoVO4bZFP8Q7cy8RtReqhdEKTcqvprKdWiBNwZf9BOMzBO3r-sPUeU0WWgHnaNnseJBIFa4TCUBTuNpDPTof_1PeBl3ZRWfSBSz3/s16000/bread%20seor%20potato%20tost%20-%20006%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNZmyTJOE7WECHsYgLtVL_g9q0LoOfF3555f-R1fI7Xa3-YpPxRbCQqwlAYLWcJLClONHVVoht0GT4cajPXeewxSxzYODMLMNu6CnZzdcmKuvobxd9QNkPGFVyJZNgfxAKgULE-1LwcAEkbgOojtqWQH4Ph9Y2NcK-SSNlpUzA9NbHvikrCcLhrqWtCVPn/s827/bread%20seor%20potato%20tost%20-%20007%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNZmyTJOE7WECHsYgLtVL_g9q0LoOfF3555f-R1fI7Xa3-YpPxRbCQqwlAYLWcJLClONHVVoht0GT4cajPXeewxSxzYODMLMNu6CnZzdcmKuvobxd9QNkPGFVyJZNgfxAKgULE-1LwcAEkbgOojtqWQH4Ph9Y2NcK-SSNlpUzA9NbHvikrCcLhrqWtCVPn/s16000/bread%20seor%20potato%20tost%20-%20007%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUFcjGyLXKtozD_itREjUATLniiACQOXXvvF_6ZCWd55HQuTgk1T_YR2XIUd7UX4fCdQFz2UMJvQsuT1JKPIClu7c8-XJz1BOkdxGEmdK3lTTAo3Z1Rw0yt59E8OfQN6qCGGLb5yWgnvztfLwrdS-GGm6pKMvkdyt9ivKECb1CSVUYUOOTOwy9q_9EPnTq/s827/bread%20seor%20potato%20tost%20-%20008%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUFcjGyLXKtozD_itREjUATLniiACQOXXvvF_6ZCWd55HQuTgk1T_YR2XIUd7UX4fCdQFz2UMJvQsuT1JKPIClu7c8-XJz1BOkdxGEmdK3lTTAo3Z1Rw0yt59E8OfQN6qCGGLb5yWgnvztfLwrdS-GGm6pKMvkdyt9ivKECb1CSVUYUOOTOwy9q_9EPnTq/s16000/bread%20seor%20potato%20tost%20-%20008%20copy.jpg" /></a></div><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><br /></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKq9XniL0p4-yENTnqtOT1FwGhv_PtdZEbAXfOHT1HXeiKwpktDkJeBMZkw8Vv3G1ZUgs3r_z_S4WsU64W5vO0Wo8FeTJBWH5Ve4Y7g_UNU9jj137CcDJLVxITqQa1vIyAPVGledDZwrHnOrBl7N5Ql7H8ZBMW4glDNxVsidojuvMnNgSkhZVASvsi1NlI/s827/bread%20seor%20potato%20tost%20-%20017%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKq9XniL0p4-yENTnqtOT1FwGhv_PtdZEbAXfOHT1HXeiKwpktDkJeBMZkw8Vv3G1ZUgs3r_z_S4WsU64W5vO0Wo8FeTJBWH5Ve4Y7g_UNU9jj137CcDJLVxITqQa1vIyAPVGledDZwrHnOrBl7N5Ql7H8ZBMW4glDNxVsidojuvMnNgSkhZVASvsi1NlI/s16000/bread%20seor%20potato%20tost%20-%20017%20copy.jpg" /></a></p><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6rnpEgemV742O1BNh4MmBKbpFeIulF1sPaWrbt6AkMfZi-gub_P3KfETghU1-2J-w0TUwOE80JuAhzg9NzUqhrKFY1d1c5FsLxeCUt9JYAUa70RUqGuDrlPXhpraTtlu2A2qeB0Zc7TMjchp67kbigkz6YD8YoTWVpHpjqc5Al77j-eBcACruOFvZmG2F/s827/bread%20seor%20potato%20tost%20-%20009%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6rnpEgemV742O1BNh4MmBKbpFeIulF1sPaWrbt6AkMfZi-gub_P3KfETghU1-2J-w0TUwOE80JuAhzg9NzUqhrKFY1d1c5FsLxeCUt9JYAUa70RUqGuDrlPXhpraTtlu2A2qeB0Zc7TMjchp67kbigkz6YD8YoTWVpHpjqc5Al77j-eBcACruOFvZmG2F/s16000/bread%20seor%20potato%20tost%20-%20009%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg88zCPSUpPwlLerO0dXsWityBYUjT5CA1HIRzETF3Yor5XnWzcdoqUxvBNWYsQhCN4bORtL34UMNHoMLh299pcH6Qtf1Az2Tek6NqALCxIk4y7Owcp4krbSJ_eEn902ScgyosMy77Kc67pazuxKVi61mk9ThKA8oYMc2iL-vR8tOqZFRI7C--n8nF-Zo_I/s827/bread%20seor%20potato%20tost%20-%20010%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg88zCPSUpPwlLerO0dXsWityBYUjT5CA1HIRzETF3Yor5XnWzcdoqUxvBNWYsQhCN4bORtL34UMNHoMLh299pcH6Qtf1Az2Tek6NqALCxIk4y7Owcp4krbSJ_eEn902ScgyosMy77Kc67pazuxKVi61mk9ThKA8oYMc2iL-vR8tOqZFRI7C--n8nF-Zo_I/s16000/bread%20seor%20potato%20tost%20-%20010%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8_86XcoJ6cSHdLSfuhrvGkW0HckPPUUm4TdlSl50PXgiPP0jv2W0rz34MeCCCNnHFGHPASQTB8LvaDS2fOAna2Zmb2PiqmrdGCP5FHRtpupFUaRaoCUvFor_gnh1PNh9AgyDfGcjwuwrTAjIqK7t7O2yQRSDQ9k2n9AgDcYF2E5zoDWh3hT4kJAL0VRXD/s827/bread%20seor%20potato%20tost%20-%20011%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8_86XcoJ6cSHdLSfuhrvGkW0HckPPUUm4TdlSl50PXgiPP0jv2W0rz34MeCCCNnHFGHPASQTB8LvaDS2fOAna2Zmb2PiqmrdGCP5FHRtpupFUaRaoCUvFor_gnh1PNh9AgyDfGcjwuwrTAjIqK7t7O2yQRSDQ9k2n9AgDcYF2E5zoDWh3hT4kJAL0VRXD/s16000/bread%20seor%20potato%20tost%20-%20011%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYkSq7pEEcq6fK10llY0Khh5PLmkAFC6FHR-OF3LUxcbzOKrttI05-sOGwco7H1AlCNaSOkRJ--FbOSZWDgTMWOjcXmJvJsP7eWf0HZZiztkFIQA7Pui972nE1GEBasyZoXPQHHC_Xt-2ea8re8lE7lVTNiHzX6cb4hQ7OKqJtn_g0oA52wswAitDz_JKp/s827/bread%20seor%20potato%20tost%20-%20012%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYkSq7pEEcq6fK10llY0Khh5PLmkAFC6FHR-OF3LUxcbzOKrttI05-sOGwco7H1AlCNaSOkRJ--FbOSZWDgTMWOjcXmJvJsP7eWf0HZZiztkFIQA7Pui972nE1GEBasyZoXPQHHC_Xt-2ea8re8lE7lVTNiHzX6cb4hQ7OKqJtn_g0oA52wswAitDz_JKp/s16000/bread%20seor%20potato%20tost%20-%20012%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBBICEmXogbPu0Tlyytyjle3kokSJvLyckjnkEJVGP7tUGpxgIZAal-PwvVLez_eYPD2OkxKyp23VzdP2dBu5aWZWPvNJ6FpQd3L3ysM0NVrlBWohgopA0dKzHPNtmy76iMI2bCqjIXtxqr8daYyMiOtQkoddEki1xecI4oKyAlZfIwE43CryIcOidCW05/s827/bread%20seor%20potato%20tost%20-%20013%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBBICEmXogbPu0Tlyytyjle3kokSJvLyckjnkEJVGP7tUGpxgIZAal-PwvVLez_eYPD2OkxKyp23VzdP2dBu5aWZWPvNJ6FpQd3L3ysM0NVrlBWohgopA0dKzHPNtmy76iMI2bCqjIXtxqr8daYyMiOtQkoddEki1xecI4oKyAlZfIwE43CryIcOidCW05/s16000/bread%20seor%20potato%20tost%20-%20013%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJW_4KvYP0zv4Cw1IJMZXvJrOoF6b-iMxihgJZ1lanwXsmxfKMZLSU9cGymXJ4jkpH0kahltRjCVK5dIQx-7eDo84hrCzZooKVdaIFsWHz-COK3embsE_sox7Ll0IzhkkYGY0KBIwrTD78rNalbTqUhOFKTSxEdsCU5n8OVnNfX7mADev-IHPylmEzwM6C/s827/bread%20seor%20potato%20tost%20-%20014%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJW_4KvYP0zv4Cw1IJMZXvJrOoF6b-iMxihgJZ1lanwXsmxfKMZLSU9cGymXJ4jkpH0kahltRjCVK5dIQx-7eDo84hrCzZooKVdaIFsWHz-COK3embsE_sox7Ll0IzhkkYGY0KBIwrTD78rNalbTqUhOFKTSxEdsCU5n8OVnNfX7mADev-IHPylmEzwM6C/s16000/bread%20seor%20potato%20tost%20-%20014%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAOxT_XDw4JoJFC1p4eI6YC_M4KPiNd5rugD2v7RvSpmiE3vtkcMZXZxiXgakdtEqWner2A2BEgDCxmeeYj_A8mKlSDGFI8DYLXaGnLg7srMfyyXvI83pRacRxpsFSyRFc4VTY1wcD_SsNn73M9cQCPRxWjS68AYmdAWedzjjdxZJ8JJQGiXF5Qxq0VlYO/s827/bread%20seor%20potato%20tost%20-%20015%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAOxT_XDw4JoJFC1p4eI6YC_M4KPiNd5rugD2v7RvSpmiE3vtkcMZXZxiXgakdtEqWner2A2BEgDCxmeeYj_A8mKlSDGFI8DYLXaGnLg7srMfyyXvI83pRacRxpsFSyRFc4VTY1wcD_SsNn73M9cQCPRxWjS68AYmdAWedzjjdxZJ8JJQGiXF5Qxq0VlYO/s16000/bread%20seor%20potato%20tost%20-%20015%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-UxTmuYtS0AMMlgcmOtj-MqID4s3ynDPEr41pCnEb6E6uOaZC0XMUe1vu-TkV92Hz0ERTqOjIXKj12YfPrbeDUwCpvMbZUlXv8ucXw0umF4vVv-qMnjSR-TOBY1o0hDZNawW4KcfD-Cj7lKlkzF-aHEBfuiiMPLEPuOjDGJYYpWECCpzqLziAtRAPQrP8/s827/bread%20seor%20potato%20tost%20-%20016%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-UxTmuYtS0AMMlgcmOtj-MqID4s3ynDPEr41pCnEb6E6uOaZC0XMUe1vu-TkV92Hz0ERTqOjIXKj12YfPrbeDUwCpvMbZUlXv8ucXw0umF4vVv-qMnjSR-TOBY1o0hDZNawW4KcfD-Cj7lKlkzF-aHEBfuiiMPLEPuOjDGJYYpWECCpzqLziAtRAPQrP8/s16000/bread%20seor%20potato%20tost%20-%20016%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><span dir="LTR" lang="EN-US" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;"><br /></span><p></p>אמנות קולינארית Natihttp://www.blogger.com/profile/03771080839223116955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-196922568693466838.post-34994523399142158822023-08-15T20:53:00.001+03:002023-08-26T14:54:29.082+03:00לחם לטוסטים על בסיס מחמצת - 2<p style="text-align: right;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb-x2KQlnflFgTO5nFXpMAQscng5iNHdTXSZZAMZUuGjTUaquHq45spCN43Vwvm6zfzn10z7reoeqh3VFVIPUjtUG5DILb4lRdiJxTbHxZDUrZyvjJwgJMdjxFe0oCPvA1g5vWyRv82ymtIfkRF-gZWuIqIolq_Kdcs3oHYE92etu2TxhzK2iMdD7FNTy2/s833/bread%20seor%20tost%20-2%20-%20011%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="833" data-original-width="630" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb-x2KQlnflFgTO5nFXpMAQscng5iNHdTXSZZAMZUuGjTUaquHq45spCN43Vwvm6zfzn10z7reoeqh3VFVIPUjtUG5DILb4lRdiJxTbHxZDUrZyvjJwgJMdjxFe0oCPvA1g5vWyRv82ymtIfkRF-gZWuIqIolq_Kdcs3oHYE92etu2TxhzK2iMdD7FNTy2/s16000/bread%20seor%20tost%20-2%20-%20011%20copy.jpg" /></a></div><br /> <p></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">כמו
שהבטחתי <a href="http://nati-culinaryart.blogspot.com/2023/08/blog-post_10.html">בפוסט
הקודם</a>, העדכון כבר כאן. אחרי שנזכרתי במתכון הזה 12 שנה אחרי הכנתו הסתקרנתי
להכין שוב בלי להבין באמת למה לא חזרתי להכין את הלחם הנהדר הזה. ואגב, בצעדי ענק
מתקרבת שנת לימודים חדשה, אז מי שמחפש לחם רך, נעים וטעים לכריכים לילדים, זה
בדיוק המתכון.</span><span dir="LTR" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">אז
חזרתי על המתכון הזה. הכנתי חצי כמות, עם שינוי בהרכב הקמחים: לבצק סופי השתמשתי
בחצי קמח חיטה לבן, רבע כוסמין מלא ורבע אמר.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">גם
שינוי בזמנים: הבצק הוכן מאוחר בערב (בערך ב-00:30), בשתים בלילה, אחרי שהגיע לכ-</span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR" lang="EN-US" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;"><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span>20%</span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span> תפיחה, נכנס למקרר.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">בניגוד למתכון המקורי בו נדרש להוציא את הבצק על משטח עבודה,
לאחר שיכפיל את נפחו, </span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">למתוח אותו ולקפל ושוב להחזיר להתפחה, פשוט עשיתי כמה קיפולים
תוך כדי התפחה.</span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>היות שאת הבצק הכנתי
בלילה, הייתי צריכה לקום כמה פעמים הן כדי לקפל את הבצק </span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">הן כדי להכניסו למקרר, אבל אני לא אומרת שזה הכרחי, </span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">זה פשוט מה שיצא לי לפי הלו"ז שהשתנה בספונטני באותו
יום.</span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>בשבע בבוקר הוצאתי אותו מהמקרר, השארתי כשעה
בטמפ' החדר <i>(לצורך תזכורת אכתוב שמדובר באמצע חודש אוגוסט עם טמפרטורות קרובות
ל-40 מעלות בחוץ...), </i>אחרי זה חילקתי ל-4 כדורים שווים והכנסתי לתבנית מלבנית
גדולה, להתרשמותי אפשר היה תבנית קטנה יותר. אחרי שהבצק בתבנית הכפיל את נפחו
אפיתי <a href="http://nati-culinaryart.blogspot.com/2023/08/blog-post_10.html">כמצוין
במתכון</a>. <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">הלחם
יצא נהדר! אני באמת באמת לא מבינה איך יכולתי לשכוח ממנו לעשור שלם. לחם מושלם
לכריכים, רך וספוגי, פלאפי וקליל עם מרקם מעט אלסטי שנותן ביס טוב, עם קרום דקיק,
נגיס ועדין שבקלות נכנע לשיני הסכין. הלחם <b>אינו</b> נטול חמיצות. הוא בהחלט
מרגיש כמו לחם מחמצת לכל דבר, אבל זאת חמיצות נעימה, לא צורמת, חמיצות קצת נתפסת
בפה וגורמת לחשק לתת עוד ביס "כדי לוודא את הטעם".<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">מתחשק
לי להביא ציטוט מספרה של מוריאל ברברי "גרגרנות" -</span><span dir="LTR" lang="EN-US" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;">Muriel Barbery Une Gourmandise</span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span> - (בתרגום חופשי מרוסית):<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">"לחם:
בכל פעם זה עולם שלם של הנאות פשוטות שממלאות את התודעה שלנו. זה לא נכון שכבודו
של הלחם הוא בכך שהוא עצמאי ויחד עם זאת מלווה את כל המנות האחרות. לחם הוא
"עצמאי" כי יש לו פנים רבות, לא במגוון זנים, אלא בעצם המהות להיות
עצמו, שכן לחם הוא שפע, לחם הוא ריבוי, לחם הוא מיקרוקוסמוס. הוא מכיל מגוון
מדהים, עולם שלם במיניאטורות, שנחשף לסועד שלב אחר שלב. כמו חומת מבצר, צריך
להסתער על הקרום; כך בולטת ומפתיעה יותר הגמישות של תוך הלחם. תהום כזו טמונה בין
שטח הסדוק של הקרום - לפעמים הוא קשה כמו אבן, ולפעמים זה רק נראה כך והוא נכנע
במהירות ללחץ - לבין חומר פנימי רך, מלטף בכזו צייתנות בתוך הפה מאחורי הלחיים,
שפשוט הולכים לאיבוד. </span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"> </span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: 8.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">ושוב תמונה חדשה,
כשהחך נוגע בתוך הלחם מלא תאים וכיסי אוויר קטנים או גדולים, משוחרר מהקרום, וניתן
להתחיל לעבוד עם הלסתות. זה הוא לחם, כן, לחם, אבל הוא נאכל כמו עוגה;<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>רק, שלא כמו מאפים מתוקים ואפילו בצקים עשירים,
כאשר לועסים לחם, התוצאה היא בלתי צפויה, התוצאה היא ... דביקות.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>תוך הלחם הלעוס צריך להיצמד זה לזה לכדי מקשה
אחת, ליצירת גוש הומוגני, ללא חללים שאליהם יכול לחדור אוויר;<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>לחם נדבק, כן, הוא נדבק בפה.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>מי שלא העז ללוש ולטחון את לב הלחם בשיניו,
בלשונו, בחך, בלחייו במשך זמן רב, מעולם לא רעד מתחושת הצהלה החמה של הצמיגות הזו.
"</span></i><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">לצורך
נוחיות אני אכתוב כאן מתכון עם חצי מכמות של הפוסט הקודם.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">מרכיבים
ללחם אחד:</span></b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><u><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">סטרטר:</span></u><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">123
גרם מחמצת דלילה (50 גרם קמח + 73 גרם מים)<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">100
גרם קמח חיטה לבן<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">33
גרם מים פושרים<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">מראש להכין את המחמצת: לקחת כ-10 גרם מחמצת ולהאכיל ב-50 גרם קמח +
73 גרם מים.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">כשהמחמצת מוכנה, מכינים את הסטרטר: ללוש את המחמצת עם 100 גרם קמח
ו-33 גרם מים עד למצב חלק (4 דקות במיקסר) ולהשאיר לתפוח ב-25-30 מעלות עד שיכפיל
את הנפח (בערך 2-3 שעות).<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">לעת האכלת המחמצת כבר הייתה לי מחמצת אם רעננה לגמרי, </span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">ממנה לקחתי 10 גרם והאכלתי בכמות הנדרשת לפי המתכון. מכיוון
שהשתמשתי במחמצת שכבר הייתה בשיא שלה ובטמפ' החדר, תהליך האכלה החדש לקח כשעתיים. </span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">קחו בחשבון(!) - אם מחמצת האם יצאה מהמקרר, למשל, ו/או טמפ'
החדר קרה יותר מאשר עכשיו באמצע אוגוסט, התהליך הזה עשוי לקחת גם ארבע שעות. </span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><b><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">זכרו! זמן זה לא פרמטר קבוע.</span></i></b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><u><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">בצק:</span></u><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">200 גרם קמח חיטה לבן<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">100 גרם קמח כוסמין מלא<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">100 גרם קמח אמר<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">185 גרם סטרטר מוכן (לקחת מהסטרטר המוכן 185 גרם ואת היתר אפשר לנצל
למאפה אחר)<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">7 גרם מלח<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">16 גרם חמאה<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">25 גרם דבש <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">180 מ"ל חלב<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">מים עד לקבלת בצק רך (כ-100 גרם, לא לשפוך את כל המים, להתחיל מ-50
גרם ולהוסיף במידת הצורך)<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">הכנה:</span></b><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">להפריש מהסטרטר 185 גרם (את היתר אפשר לשמור במקרר בתור מחמצת </span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR" lang="EN-US" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;"><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span>70%</span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span> הדרציה, או לנצל למאפה אחר).<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">לחמם מעט את החלב ולהמיס בתוכו את המלח, הדבש והחמאה, להוסיף מים
קרים או קרח (כ-50 גרם מתוך המים המצוינים במתכון) ע"מ לקבל תערובת לא חמה.
לערבב במיקסר את תערובת החלב עם הסטרטר כ-3-4 דקות על מהירות נמוכה. להוסיף את
הקמח וללוש עוד 4-5 דקות על מהירות נמוכה עד שמתקבל בצק רך מאוד. לאחר מכן, להשאיר
את הבצק ל-20 דקות לנוח וללוש עוד כ-2-3 דקות על מהירות בינונית-גבוהה עד לסימנים
ברורים של התפתחות הגלוטן.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">להתפיח את הבצק ב-25-30 מעלות עד שיגדיל את נפחו פי 1.5 או פי 2. <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">להוציא את הבצק מהקערה על משטח עבודה ותוך כדי מתיחה לקפל ל-3 ולעוד
3 שוב לתת לו להגדיל את נפחו פי 1.5 או פי 2.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">כפי שציינתי בהקדמה הפעם דילגתי על שלב המתיחה
וקיפול ופשוט ביצעתי 2 קיפולים לבצק תוך כדי התפחה טרם הכנסתו למקרר)</span></i><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">לחלק את הבצק למנות, ליצור צורת כדורים ולהעביר לתבנית משומנת להתפחה
נוספת. הלחם אמור לתפוח בתוך התבניות בערך פי 4 (כ-3 שעות). לפני האפייה למרוח את
הלחם בחמאה מומסת.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">התפחה בתבנית ארכה אצלי לכל היותר שעתיים.</span></i><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">לאפות את הלחם 45 דקות ב-190 מעלות </span><span dir="LTR" lang="EN-US" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;">C</span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span>. <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="color: black; font-family: "Arial",sans-serif;">לאחר האפייה שוב למרוח את החלק העליון של הלחם בחמאה מומסת ולכסות
במגבת כדי שיתקרר והקרום יהיה רך בכל הצדדים.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">מתקבל
לחם עם קרום דקיק ורך ותוכן קליל ואוורירי מאוד.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">בתיאבון!<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">נטלי<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">נ.ב
הפתעה! לחם נוסף לפי אותו עיקרון הוכן ממש היום. והפעם פרווה... חכו לעדכון!<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 14.0pt;">את כל המידע המפורט אודות פיצות, בצקים, שיטות הכנה, תוספות
תקבלו בסדנאות הפיצה שלי.</span></b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 14.0pt;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">הסדנאות
נערכות בביתי בקבוצות קטנות (6-10 משתתפים) וכוללות גם אירוח בליווי יין, פלטת
גבינות, סלטים וסלמון כבוש ביתי.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">דברים
מדהימים קורים כשאתם מכינים פיצה איכותית בעצמכם. אני מעניקה הזדמנות לאוהבי הפיצה
לקחת את כישורי הכנת הפיצה שלכם לשלב הבא. ללמוד ולהתעמק בסוגי בצקים שונים -
שמרים, מחמצת, ביגה; קמחים יעודיים וגם פשוטים; עבודה נכונה עם בצק הפיצה; אפייה
הן בתנור הביתי הן בטאבון - ופותחת בפניכם אפשרויות למגוון פיצות איכותיות ללא
תלות במבחר מוגבל של פיצריות שכונתיות.</span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">גלו
איתי את הסודות של הכנת פיצה בבית החל מבחירת הקמח. אל תפספסו את ההזדמנות הייחודית
הזו להפוך למאסטר בהכנת הפיצה הביתית המושלמת ובואו ללמוד להכין פיצות טעימות כמו
שמעולם לא אכלתם!</span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">חפשו
אותי באינסטגרם:<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><a href="https://www.instagram.com/nataliiart/"><span dir="LTR" lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">https://www.instagram.com/nataliiart</span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span>/</a><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">בעמוד
הפייסבוק:<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">אמנות
קולינארית או להיות שף לעצמך<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><a href="https://www.facebook.com/profile.php?id=100064326536382"><span dir="LTR" lang="RU">https://www.facebook.com/profile.php?id=100064326536382</span></a><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">קבוצת
פייסבוק:<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><a href="https://www.facebook.com/groups/941483189296382/"><span dir="LTR" lang="RU">https://www.facebook.com/groups/941483189296382/</span></a><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="LTR" lang="EN-US" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;">e-mail</span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="LTR" lang="EN-US" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;">natalii.art@gmail.com</span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: right;"><span class="MsoSubtleReference"><span style="color: windowtext; font-variant: normal !important;"><o:p></o:p></span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1lq4KyEjL98QatrLV-XxEywBYaNxpQzeRCuti1yddxv5GaKd3GAW6CHlFVSA4IP4rwo8T0lgZTEKgPml1CDyMgwrkeH7qLFVV0fRo7Lm2O6Xyht5L4uq5HXc9gIj8t9Fo1T-QJmIlj4YjiiS7rwWkRlcUs-D6wNodWBMtocj2B6xf9hrRj6rmLh3M7azx/s833/bread%20seor%20tost%20-2%20-%200001%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="833" data-original-width="630" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1lq4KyEjL98QatrLV-XxEywBYaNxpQzeRCuti1yddxv5GaKd3GAW6CHlFVSA4IP4rwo8T0lgZTEKgPml1CDyMgwrkeH7qLFVV0fRo7Lm2O6Xyht5L4uq5HXc9gIj8t9Fo1T-QJmIlj4YjiiS7rwWkRlcUs-D6wNodWBMtocj2B6xf9hrRj6rmLh3M7azx/s16000/bread%20seor%20tost%20-2%20-%200001%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrwwdIkO8gBNAe3ifKulxSkxn9nP-TvAyLtXZmDTDSrLnrxkx9hr5NtYK78DNFfmS3dO08fMwIf2F_JVokfKCBjtF6mEQJfXlNHPetcBqjNXcvKx_nuxhkuSUTcPDPl4P7hWQo2LN1DoqJ-R_qprcGwpZ8SCd8JliJcYySqAccRPibFgtHReEJxCwTmeF4/s827/bread%20seor%20tost%20-2%20-%20001%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrwwdIkO8gBNAe3ifKulxSkxn9nP-TvAyLtXZmDTDSrLnrxkx9hr5NtYK78DNFfmS3dO08fMwIf2F_JVokfKCBjtF6mEQJfXlNHPetcBqjNXcvKx_nuxhkuSUTcPDPl4P7hWQo2LN1DoqJ-R_qprcGwpZ8SCd8JliJcYySqAccRPibFgtHReEJxCwTmeF4/s16000/bread%20seor%20tost%20-2%20-%20001%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy2h5F71QXocP0wRb8H3u_TOFqVOBnch5kujoEe2b5lRCtR5TBVue43_HYFrTLfzPhWuPEs6AjfcoZj5UFbHjBCIpcerUNRAcL5o-kz-vuetA-2DZ0b_u4sBGuxCFDvHnwRTXHhL-s6pHaGHsG6ZJZubI6i1ogTPJaah4Vw3dGneOF7RIM2HWLoRs_a1Cm/s827/bread%20seor%20tost%20-2%20-%20002%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy2h5F71QXocP0wRb8H3u_TOFqVOBnch5kujoEe2b5lRCtR5TBVue43_HYFrTLfzPhWuPEs6AjfcoZj5UFbHjBCIpcerUNRAcL5o-kz-vuetA-2DZ0b_u4sBGuxCFDvHnwRTXHhL-s6pHaGHsG6ZJZubI6i1ogTPJaah4Vw3dGneOF7RIM2HWLoRs_a1Cm/s16000/bread%20seor%20tost%20-2%20-%20002%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoaQ4yJtSAqkPYOUrNCPQfd5VIlSVIgUiEBVXrwnajq9r6ywUSqMmNjOqmkQQ5odGRRjRPJ2qyIZZCEkSgKBSqhLJFY50eL0L75863jutznT3JhfDjAq_1MKMGVexZk8wNPyHAjjpkIFAKPMJHPvWqostGTPdyKntvf7T4hWDt8wD2vSCjSGHsjAfodE2x/s833/bread%20seor%20tost%20-2%20-%20003%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="833" data-original-width="630" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoaQ4yJtSAqkPYOUrNCPQfd5VIlSVIgUiEBVXrwnajq9r6ywUSqMmNjOqmkQQ5odGRRjRPJ2qyIZZCEkSgKBSqhLJFY50eL0L75863jutznT3JhfDjAq_1MKMGVexZk8wNPyHAjjpkIFAKPMJHPvWqostGTPdyKntvf7T4hWDt8wD2vSCjSGHsjAfodE2x/s16000/bread%20seor%20tost%20-2%20-%20003%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdPyAjh58vwA0wzxg4A7dF5v7vGhIoUeWPHXfCMedp6HgY-qAlGrp1RRznepTp8fZHwCYFHDMzgk782nyG40cd6x1AkxQGR4Z2orWXPQRZrd8ATKzpzjm2oHsMSRl6mLDfGDOtkS6anXTMigryyzH3p86uvriqOigqWwgqxQl4B7iqKCXHkyKA8a8LFcAK/s827/bread%20seor%20tost%20-2%20-%20004%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdPyAjh58vwA0wzxg4A7dF5v7vGhIoUeWPHXfCMedp6HgY-qAlGrp1RRznepTp8fZHwCYFHDMzgk782nyG40cd6x1AkxQGR4Z2orWXPQRZrd8ATKzpzjm2oHsMSRl6mLDfGDOtkS6anXTMigryyzH3p86uvriqOigqWwgqxQl4B7iqKCXHkyKA8a8LFcAK/s16000/bread%20seor%20tost%20-2%20-%20004%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO48qdcWddl-B3gTFvYDHTxHk7VYdwprgVsvPLXZ31XGYcr3xbT4aTWLsVHYIqO54MDxDT9VaHiMjTuk4zTdRBMff1v_sWniLwdsiGnrVKn8T7P_sAg22hpjm9Q-ZteT7ptJnrdWG-DhpU9Unx5icn2yHZoqmEpzjFFe6tcpVPvZPQqfUsHd0y371qUjP-/s827/bread%20seor%20tost%20-2%20-%20005%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO48qdcWddl-B3gTFvYDHTxHk7VYdwprgVsvPLXZ31XGYcr3xbT4aTWLsVHYIqO54MDxDT9VaHiMjTuk4zTdRBMff1v_sWniLwdsiGnrVKn8T7P_sAg22hpjm9Q-ZteT7ptJnrdWG-DhpU9Unx5icn2yHZoqmEpzjFFe6tcpVPvZPQqfUsHd0y371qUjP-/s16000/bread%20seor%20tost%20-2%20-%20005%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3276x-3b4_Iv6Ol70zxckqosyB-iVC_FO0gGlTXWaviB9njwjvrCp3OPif0HrCNWhm2wsVw0nlFSFO2z91C5LGgjAuE6C40Dfxm-Y6AjCXT9s3MlTetWj_ICDEOnUn_nzBbnbSCZaSe1WqN7FrRdq2eqgAl_FdqXqdZpL9vK2-usschKIOihN5FryBN30/s827/bread%20seor%20tost%20-2%20-%20006%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3276x-3b4_Iv6Ol70zxckqosyB-iVC_FO0gGlTXWaviB9njwjvrCp3OPif0HrCNWhm2wsVw0nlFSFO2z91C5LGgjAuE6C40Dfxm-Y6AjCXT9s3MlTetWj_ICDEOnUn_nzBbnbSCZaSe1WqN7FrRdq2eqgAl_FdqXqdZpL9vK2-usschKIOihN5FryBN30/s16000/bread%20seor%20tost%20-2%20-%20006%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuGyOp77NBotfLfwMLBqR8iQcnemCBsdLAmyp6pCAH-xsYmoxy3EJWPJ2ero7yl9Nmi0nEO0IvxesQwWJeKn1AnQiUszCucXdGL_wtrlrzr8LqGtWXyB745vtVgytucE13UMmrBqNwP0VM4duJ9Cvn2w3edxfIZywesjRuH5HLJrjvcTazrzOqJ7V8ptRt/s827/bread%20seor%20tost%20-2%20-%20007%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuGyOp77NBotfLfwMLBqR8iQcnemCBsdLAmyp6pCAH-xsYmoxy3EJWPJ2ero7yl9Nmi0nEO0IvxesQwWJeKn1AnQiUszCucXdGL_wtrlrzr8LqGtWXyB745vtVgytucE13UMmrBqNwP0VM4duJ9Cvn2w3edxfIZywesjRuH5HLJrjvcTazrzOqJ7V8ptRt/s16000/bread%20seor%20tost%20-2%20-%20007%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj2DomC-TtLgVRMVnlQCkfe40zvC_PvH3sphAmcJgrmSX3Y96bnWAgSBcZbZOgzB0YsBndVxWV9raGmYe7BorF-a-oOt-19jTekZnA2I6MPPHaSeOd0HnQCnGl6jcyn1lIXKWedisYRoHZT8Zt8SLYjJPNS6IL9Ih9yJXPEdKiNUKa_MMoJnydElmbM7Om/s827/bread%20seor%20tost%20-2%20-%20008%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj2DomC-TtLgVRMVnlQCkfe40zvC_PvH3sphAmcJgrmSX3Y96bnWAgSBcZbZOgzB0YsBndVxWV9raGmYe7BorF-a-oOt-19jTekZnA2I6MPPHaSeOd0HnQCnGl6jcyn1lIXKWedisYRoHZT8Zt8SLYjJPNS6IL9Ih9yJXPEdKiNUKa_MMoJnydElmbM7Om/s16000/bread%20seor%20tost%20-2%20-%20008%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitcdy3DeLAo7Walqc9jjq-bNqQrmZO5Eo1EN34jbKHcLtEWKjC0s_QNZg4tyI9yCZuxuqKaNaPN3PFJ-CWtVRHI5w2e9_lIsa5gjB9kgjIZM0_fdU3dzf2y6cwp73NDs9ok69sPC-l8A6fQuFodhSiEdAwmYWhitYqwqImwUAeCfFqZk7CVv3sdeTguczc/s827/bread%20seor%20tost%20-2%20-%20009%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitcdy3DeLAo7Walqc9jjq-bNqQrmZO5Eo1EN34jbKHcLtEWKjC0s_QNZg4tyI9yCZuxuqKaNaPN3PFJ-CWtVRHI5w2e9_lIsa5gjB9kgjIZM0_fdU3dzf2y6cwp73NDs9ok69sPC-l8A6fQuFodhSiEdAwmYWhitYqwqImwUAeCfFqZk7CVv3sdeTguczc/s16000/bread%20seor%20tost%20-2%20-%20009%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3B8m2m7n6SbKOxhNa8LRdh4w8ZuF1YT2IPDw3hddRUR69xWi0er1I6sKwEC9-ih877AiiYqIuOOk00BJnFOWY7Zb07lqHw_1d-dmFHyHEyvdXRlsLfciOX-dmzqDGwdjqvs-bOhz-V5VRd4fYuf-rnXmK3sMj-OiYnevBSLuTRriP0gGNO-OYj3DWpAIW/s827/bread%20seor%20tost%20-2%20-%20010%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3B8m2m7n6SbKOxhNa8LRdh4w8ZuF1YT2IPDw3hddRUR69xWi0er1I6sKwEC9-ih877AiiYqIuOOk00BJnFOWY7Zb07lqHw_1d-dmFHyHEyvdXRlsLfciOX-dmzqDGwdjqvs-bOhz-V5VRd4fYuf-rnXmK3sMj-OiYnevBSLuTRriP0gGNO-OYj3DWpAIW/s16000/bread%20seor%20tost%20-2%20-%20010%20copy.jpg" /></a></div><br /> <p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: right;"><span class="MsoSubtleReference"><span style="color: windowtext; font-variant: normal !important;"><o:p><br /></o:p></span></span></p>אמנות קולינארית Natihttp://www.blogger.com/profile/03771080839223116955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-196922568693466838.post-22265198952325253282023-08-10T09:55:00.003+03:002023-08-11T23:09:13.769+03:00לחם לבן לטוסטים על בסיס מחמצת (ובונוס - חמאת שוקולד)<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg48XvRycDTmxYXxyF1wuqE0CCYp_vnjhg68gWvVVtYei29dOjDBnVULCPh6miC4y1nLPlaXL43bM8vb8__k9RRXd5qoze8ETATHkErcM-EAJNtAdFsW5olRNgeziIRc6pLArV4Fa5LnyO4KmALgcnUb0TErOzK1cIozQg0It6N2IOx1uVTeoc8pc3VKEmS/s872/bread%20seor%20tost%20018%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg48XvRycDTmxYXxyF1wuqE0CCYp_vnjhg68gWvVVtYei29dOjDBnVULCPh6miC4y1nLPlaXL43bM8vb8__k9RRXd5qoze8ETATHkErcM-EAJNtAdFsW5olRNgeziIRc6pLArV4Fa5LnyO4KmALgcnUb0TErOzK1cIozQg0It6N2IOx1uVTeoc8pc3VKEmS/s16000/bread%20seor%20tost%20018%20copy.jpg" /></a></div><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><br /></span><p></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><br /></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">אני
משחזרת מתכון וממחזרת תמונות מלפני 12 שנה. את הלחם הזה אפיתי פעמים בלבד, בנובמבר
2011. אין לי תשובות למה רק פעמים. מה שבטוח, הלחם הזה מאוד מאוד טעים, אני נזכרת
בזה גם כעת וגם מקריאת הפוסט הישן שלי שפורסם ב-2011. כנראה בגלל ריבוי אפשרויות
וגם סקרנות כל הזמן לנסות משהו אחר, אני לא תמיד חוזרת למאכלים שכבר הכנתי. המזל
הוא שאת רוב המאכלים שלי אני מתעדת, וברגע הנתון יכולה לפנות גם למה שכבר נשכח.</span><span dir="LTR" face=""Arial",sans-serif"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">הלחם
מבוסס מחמצת, אבל אני אפיתי אותו גם ע"ב מחמצת וגם ללא. עם מחמצת אפיתי בדיוק
לפי התהליך המובא בפוסט. ואילו ללא מחמצת, פשוט יצרתי את הסטרטר ע"ב שמרים.
כלומר, במקום מחמצת מבוססת על 100 גרם קמח ו-145 גרם מים, הכנתי פוליש מ-100 גרם
קמח, 145 גרם מים וטיפונת שמרים. <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">זהו
לחם מחמצת רך לטוסטים מקמח חיטה לבן. תהליך ניהול הבצק נראה קצת שונה מלחמי מחמצת
רגילים. יש כמה שלבים: האכלה וריענון מחמצת בשינוי אחוז הידרציה; הכנת בצק
מקדים/סטרטר; הכנת בצק סופי כשאת האוטוליזה (שגם היא לא שגרתית כאן) עושים כשהבצק
כבר נלוש עם כל המרכיבים.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">הבונוס
שהמתכון הזה מגיע בתוספת חמאת שוקולד. לא נוטלה ולא ממרח מפוצץ שומן וסוכר אחר,
אלא חמאת שוקולד, כמעט כמו שאכלתי בכמויות כשהייתי ילדה. כשהייתי ילדה וגרנו
באוקראינה אימא שלי עבדה במפעל של מזון בתור לבורנטית שערכה בדיקות מדוקדקות
למזונות שונים (בעיקר חלביים), ובתור עובדת במפעל מזון הייתה לה הפריווילגיה לקנות
הישר מהיצרן חמאת שוקולד הכי טרייה שיש, רכה כמו הממתק "אייסקונפקט",
שוקולדית ומתוקה. אהבתי לאכול את החמאה הזאת פשוט בביסים כאילו הייתה זו קוביית
שוקולד, כל ביס כל כך צונן בפה, נמס בשניות ועוטף את חלל הפה והלשון בקטיפה
שוקולדית מתקתקה. בחנויות חמאה זו כמעט ולא היתה נמכרת והיה קשה להשיגה. עם עליתנו
לארץ נותרו לי רק הזכרונות מחמאת השוקולד ההיא. לפני זמן רב ראיתי בטיב טעם קופסת
פלסטיק קטנה עם "חמאה בטעם שוקולד". על פניו זה היה נראה כמו החמאה שאני
מכירה ומייד התנפלתי על הקופסה ורק חיכיתי לרגע לבוא הביתה ולמרוח אותה בשכבה
עבה-עבה-עבה, כמו שהייתי נוהגת בילדותי, על לחם לבן טרי. אך כגודל הציפיה - גודל
האכזבה. זה היה דבר מחריד. איום ונורא. זאת הייתה מרגרינה עם רמז עדין ודק ביותר
לשוקולד. לא מתוק, לא שוקולדי, לא חמאתי – שום דבר מהילדות.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">מאז
ניסיתי להכין לבד. ריככתי חמאה, הקצפתי אותה במיקסר, הוספתי לה אבקת קקאו וסוכר
והמשכתי להקציף. זילפתי את הכל בצורה יפה לכלי מהודר, קיררתי למרקם הרצוי ו... לא,
גם זה לא היה זה. אמנם יצא יותר סביר ממה שקניתי, אבל גם כאן לא הוצפתי ברגשות
מהילדות. חלפו כמה שנים מאז ניסיון ראשון להכין חמאת שוקולד, ולפתע נתקלתי במתכון
שהבטיח להניב חמאה אף יותר טעימה מהילדות. לא אוכל להגיד האם החמאה יצאה יותר
טעימה מהילדות, כי אין להתווכח עם זכרונות הילדות כשהכל טעים יותר, יפה יותר,
צבעוני יותר, וטהור יותר, אבל החמאה יצאה מדהימה! <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">היות
שנזכרתי בלחם הזה 12 שנה אחרי הכנתו לראשונה, אחזור על המתכון הזה בקרוב, אולי
אפילו בשישי הקרוב במקום חלה שגרתית. וכשיהיו תמונות חדשות ותובנות חדשות אכתוב
פוסט תוספת.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span face="Arial, sans-serif" lang="HE">לחם לבן לטוסטים על בסיס שאור</span></b><span face="Arial, sans-serif" lang="HE"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face="Arial, sans-serif" lang="HE">ל-2 לחמים מלבניים בתבניות בנפח 3 ליטרים<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face="Arial, sans-serif" lang="HE">(לפי איך שהמתכון נראה לי עכשיו, אפשר לחלק את המרכיבים ב-2 או אף
ב-3 עבור לחם אחד)<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face="Arial, sans-serif" lang="HE"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><u><span face="Arial, sans-serif" lang="HE">סטרטר:</span></u><span face="Arial, sans-serif" lang="HE"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face="Arial, sans-serif" lang="HE">245 גרם שאור דליל (100 גרם קמח + 145 גרם מים)<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face="Arial, sans-serif" lang="HE">200 גרם קמח<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face="Arial, sans-serif" lang="HE">65 גרם מים פושרים<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face="Arial, sans-serif" lang="HE"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face="Arial, sans-serif" lang="HE">מראש להכין את המחמצת: לקחת כ-20 גרם מחמצת ולהאכיל ב-100 גרם קמח +
145 גרם מים.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face="Arial, sans-serif" lang="HE">כשהמחמצת מוכנה, מכינים את הסטרטר: ללוש את המחמצת עם 200 גרם קמח
ו-60 גרם מים עד למצב חלק (4 דקות במיקסר) ולהשאיר לתפוח ב-25-30 מעלות עד שיכפיל
את הנפח (בערך 3 שעות).<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face="Arial, sans-serif" lang="HE"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><u><span face="Arial, sans-serif" lang="HE">בצק:</span></u><span face="Arial, sans-serif" lang="HE"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face="Arial, sans-serif" lang="HE">800 גרם קמח<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face="Arial, sans-serif" lang="HE">370 גרם סטרטר = 218 גרם קמח ו-152 גרם מים (לקחת מהסטרטר המוכן 370
גרם ואת היתר אפשר לנצל למאפה אחר)<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face="Arial, sans-serif" lang="HE">15 גרם מלח<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face="Arial, sans-serif" lang="HE"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face="Arial, sans-serif" lang="HE">32 גרם חמאה<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face="Arial, sans-serif" lang="HE">50 גרם דבש <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face="Arial, sans-serif" lang="HE">360 מ"ל חלב<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face="Arial, sans-serif" lang="HE">מים עד לקבלת בצק רך (כ-150-200 גרם)<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face="Arial, sans-serif" lang="HE"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span face="Arial, sans-serif" lang="HE">הכנה:</span></b><span face="Arial, sans-serif" lang="HE"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face="Arial, sans-serif" lang="HE">להפריש מהסטרטר 370 גרם (את היתר אפשר לשמור במקרר בתור מחמצת </span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR" face="Arial, sans-serif" lang="EN-US"><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span>70%</span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span face="Arial, sans-serif" lang="HE"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span> הדרציה, או לנצל למאפה אחר).<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face="Arial, sans-serif" lang="HE"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face="Arial, sans-serif" lang="HE">לחמם מעט את החלב ולהמיס בתוכו את המלח, הדבש והחמאה, להוסיף מים
קרים או קרח ע"מ לקבל תערובת לא חמה. לערבב במיקסר את תערובת החלב עם המחמצת
כ-3-4 דקות על מהירות נמוכה. להוסיף את הקמח וללוש עוד 4-5 דקות על מהירות נמוכה
עד שמתקבל בצק רך מאוד. לאחר מכן, להשאיר את הבצק ל-20 דקות לנוח וללוש עוד כ-2-3
דקות על מהירות בינונית-גבוהה עד לסימנים ברורים של התפתחות הגלוטן.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face="Arial, sans-serif" lang="HE"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face="Arial, sans-serif" lang="HE">להתפיח את הבצק ב-25-30 מעלות עד שיגדיל את נפחו פי 1.5 או פי 2. <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face="Arial, sans-serif" lang="HE">להוציא את הבצק מהקערה על משטח עבודה ותוך כדי מתיחה לקפל ל-3 ולעוד
3 שוב לתת לו להגדיל את נפחו פי 1.5 או פי 2.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face="Arial, sans-serif" lang="HE"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face="Arial, sans-serif" lang="HE">לחלק את הבצק למנות, ליצור צורת לחם ולהעביר לתבניות משומנות להתפחה
נוספת. הלחם אמור לתפוח בתוך התבניות בערך פי 4 (כ-3 שעות). לפני האפייה למרוח את
הלחמים בחמאה מומסת.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face="Arial, sans-serif" lang="HE"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face="Arial, sans-serif" lang="HE">לאפות את הלחמים (כשכל חתיכת בצק כ-900 גרם) 45 דקות ב-190 מעלות </span><span dir="LTR" face="Arial, sans-serif" lang="EN-US">C</span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span face="Arial, sans-serif" lang="HE"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span>. <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face="Arial, sans-serif" lang="HE">לאחר האפייה שוב למרוח את החלק העליון של הלחם בחמאה מומסת ולכסות
במגבת כדי שיתקרר והקרום יהיה רך בכל הצדדים.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">מתקבל
לחם עם קרום דקיק ורך ותוכן קליל ואוורירי מאוד.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">נ.ב
המתכון במקור אינו שלי, כעת מקור המתכון אינו קיים ברשת ואין לי לאן לקשר.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">הערות:</span></b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">למיטב
זכרוני ללחם הזה יש פוטנציאל מאוד גדול להתקבל אורירי וקל כמו נוצה. הוא אמור לצאת
מאוד גבוה וענני במרקם. לפי הרישומים הישנים, כשאפיתי אותו לראשונה היה מאוד מאוד
קר, בטח שלא היו הטמפרטורות הנדרשות במתכון. לכן, כמו שאני רואה עכשיו בתמונות
הישנות, הלחם שלי נראה קצת בתת תפיחה, מה שעוד יותר מגביר אצלי רצון לאפות אותו
שוב ובמהרה. עדכונים טריים בקרוב...<o:p></o:p></span></p>
<p align="right" dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"> <o:p></o:p></span></p>
<p align="right" dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">ובונוס
טעים - חמאת שוקולד חלומית:</span></b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face="Arial, sans-serif" lang="HE">100 גרם שוקולד מריר איכותי<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face="Arial, sans-serif" lang="HE">100 גרן חמאה מרוככת<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face="Arial, sans-serif" lang="HE">1 כפית אבקת סוכר (אני שמתי כפית של סוכר וניל שהכנתי מ-1 קילו סוכר
ו-1 מקל וניל)<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face="Arial, sans-serif" lang="HE"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span face="Arial, sans-serif" lang="HE">הכנה:</span></b><span face="Arial, sans-serif" lang="HE"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span face="Arial, sans-serif" lang="HE">1.</span></b><span face="Arial, sans-serif" lang="HE"> לשבור את השוקולד לקוביות/חתיכות קטנות ולהמיס מעל בן מארי. לתת
לשוקולד המומס להצטנן מעט.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face="Arial, sans-serif" lang="HE"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span face="Arial, sans-serif" lang="HE">2.</span></b><span face="Arial, sans-serif" lang="HE"> אחרי שהשוקולד הגיע לטמפרטורה לא חמה מדי להוסיף בהדרגה את החמאה
הרכה (חמאה קרה עלולה לגרום לשוקולד להתקרש סביבה) ולטרוף בעזרת מטרפה ידנית או כף
עץ עד שכל החמאה נבלעת בתוך השוקולד (תוך כדי הוספת החמאה אפשר לשים את השוקולד
מעל קערה עם מיים חמימים). בסוף להוסיף את אבקת הסוכר ולערבב.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face="Arial, sans-serif" lang="HE"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span face="Arial, sans-serif" lang="HE">3.</span></b><span face="Arial, sans-serif" lang="HE"> בסיום התהליך מתקבלת מסה שוקולדית דלילה דיה, אבל מהר מאוד היא
מתחילה להסמיך. בשלב הזה אפשר להחליט מה עושים בכל המסה הזאת: אפשר להשתמש בה
כקישוטים לעוגות, אפשר אף כציפוי לעוגות, ואפשר להעביר אותה למיכל סגור הרמטי
ולמקרר. אחרי התקררות מוחלטת אנו מקבלים חמאת שוקולד נוקשה. אבל שהייה קצרה בטמפ'
החדר מרככת את החמאה והופכת אותה נוחה למריחה. אני אישית אוהבת את חמאת השוקולד
כשהיא ממש קפואה, ממש קשה ולא רכה (כמו בתמונות). נסו לטעום חתיכה עבה כזאת, זה גן
עדן על פני האדמות!<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">בתיאבון!<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">נטלי<o:p></o:p></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><br /></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~</span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><br /></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 14pt;">את כל המידע המפורט אודות פיצות, בצקים, שיטות הכנה, תוספות
תקבלו בסדנאות הפיצה שלי.</span></b><span dir="LTR" face=""Arial",sans-serif" style="font-size: 14pt;"><o:p></o:p></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">הסדנאות
נערכות בביתי בקבוצות קטנות (6-10 משתתפים) וכוללות גם אירוח בליווי יין, פלטת
גבינות, סלטים וסלמון כבוש ביתי.<o:p></o:p></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><i><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">דברים
מדהימים קורים כשאתם מכינים פיצה איכותית בעצמכם. אני מעניקה הזדמנות לאוהבי הפיצה
לקחת את כישורי הכנת הפיצה שלכם לשלב הבא. ללמוד ולהתעמק בסוגי בצקים שונים -
שמרים, מחמצת, ביגה; קמחים יעודיים וגם פשוטים; עבודה נכונה עם בצק הפיצה; אפייה
הן בתנור הביתי הן בטאבון - ופותחת בפניכם אפשרויות למגוון פיצות איכותיות ללא
תלות במבחר מוגבל של פיצריות שכונתיות.</span></i><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><o:p></o:p></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><i><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">גלו
איתי את הסודות של הכנת פיצה בבית החל מבחירת הקמח. אל תפספסו את ההזדמנות הייחודית
הזו להפוך למאסטר בהכנת הפיצה הביתית המושלמת ובואו ללמוד להכין פיצות טעימות כמו
שמעולם לא אכלתם!</span></i><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><o:p></o:p></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">חפשו
אותי באינסטגרם:<o:p></o:p></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><a href="https://www.instagram.com/nataliiart/"><span dir="LTR" lang="EN-US">https://www.instagram.com/nataliiart</span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span>/</a><o:p></o:p></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">בעמוד
הפייסבוק:<o:p></o:p></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">אמנות
קולינארית או להיות שף לעצמך<o:p></o:p></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><a href="https://www.facebook.com/profile.php?id=100064326536382"><span dir="LTR" lang="RU">https://www.facebook.com/profile.php?id=100064326536382</span></a><o:p></o:p></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">קבוצת
פייסבוק:<o:p></o:p></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><a href="https://www.facebook.com/groups/941483189296382/"><span dir="LTR" lang="RU">https://www.facebook.com/groups/941483189296382/</span></a><o:p></o:p></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="LTR" face=""Arial",sans-serif" lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">e-mail</span><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><o:p></o:p></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="LTR" face=""Arial",sans-serif" lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">natalii.art@gmail.com</span></p>
<p style="text-align: right;"> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEissQQJUeL3s73M9lCw32NumcQIntuodJwc0cU703E6pWYlQVO7EwAbdec2GTxNMZjYbUIQJKj5vTfQVe1WSzbKmqlM3K0s9qJN0l2LzKUsAxakTH9z7FQTUslZ-Tg8YK6JHvP0rEZhLYnniLbaujpnELbp84SRH27rzgj4qHrlh6g3KT8r_IQG_zUPPMsr/s872/bread%20seor%20tost%20019%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEissQQJUeL3s73M9lCw32NumcQIntuodJwc0cU703E6pWYlQVO7EwAbdec2GTxNMZjYbUIQJKj5vTfQVe1WSzbKmqlM3K0s9qJN0l2LzKUsAxakTH9z7FQTUslZ-Tg8YK6JHvP0rEZhLYnniLbaujpnELbp84SRH27rzgj4qHrlh6g3KT8r_IQG_zUPPMsr/s16000/bread%20seor%20tost%20019%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIHyzbKe_Tn4UpVEbQHRs0mGGyjaZ18q_eZVxmGWGLvaN8amjAWanBnY92kl39bhIHs6IuABe0W0jyNCjmX_i-dwjncCBOW1Ex3a22ENPxphlfW-xn8JEf4EX7qebOLWQMwPF9KtfAGZvhgKGbQJwm4KU8e8dBIkjvntcKPkSAplwCnbas2_Qz8FxnG197/s872/bread%20seor%20tost%20018%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIHyzbKe_Tn4UpVEbQHRs0mGGyjaZ18q_eZVxmGWGLvaN8amjAWanBnY92kl39bhIHs6IuABe0W0jyNCjmX_i-dwjncCBOW1Ex3a22ENPxphlfW-xn8JEf4EX7qebOLWQMwPF9KtfAGZvhgKGbQJwm4KU8e8dBIkjvntcKPkSAplwCnbas2_Qz8FxnG197/s16000/bread%20seor%20tost%20018%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnBYd5T4nuYbdUN5Rj9P-M7gPnkyqQILZGb51bkp6sFfaRCorcz6wehVWB1srQeJEmc6xf_W-zbBjEF4tSlnWfmxqO28t3rz0xxyfbUH1RvnvwVNbayDnmLayx5NlzHSH6n2SFOm7DhheNoqJrNdy2qfOmVt_6zCrQTjOsGwepaKLQ9zFYbxGRmxSVHGG0/s872/bread%20seor%20tost%20017%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnBYd5T4nuYbdUN5Rj9P-M7gPnkyqQILZGb51bkp6sFfaRCorcz6wehVWB1srQeJEmc6xf_W-zbBjEF4tSlnWfmxqO28t3rz0xxyfbUH1RvnvwVNbayDnmLayx5NlzHSH6n2SFOm7DhheNoqJrNdy2qfOmVt_6zCrQTjOsGwepaKLQ9zFYbxGRmxSVHGG0/s16000/bread%20seor%20tost%20017%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheSPieTsa-VpFuWh_YR1IfC_pg8pk1KxOi1xb-M8eBRrTXCHcxbViej7IKfhxOnMLe4PMSGqbdfCXO6DslJDLuOMScUpJqiXv1UV9rcqF-tfHBzKGNSzoAo-RWam4-mRCvd-Aiv-Z7GvmjhZNbAbCJNCnUwZJaulFg17sCQJmFh1-HW_sNduZSsaCeD_j0/s872/bread%20seor%20tost%20016%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheSPieTsa-VpFuWh_YR1IfC_pg8pk1KxOi1xb-M8eBRrTXCHcxbViej7IKfhxOnMLe4PMSGqbdfCXO6DslJDLuOMScUpJqiXv1UV9rcqF-tfHBzKGNSzoAo-RWam4-mRCvd-Aiv-Z7GvmjhZNbAbCJNCnUwZJaulFg17sCQJmFh1-HW_sNduZSsaCeD_j0/s16000/bread%20seor%20tost%20016%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtvsGzx08YGvMEp9LaE5qF4vO2FXcKkqNchZP3c-8yJ4UbQsqHCYIbIqlylHFTo3CGFN08AXGbfKrNvblQcKjKFoPyag1RHrvtS3qt3hPxveVfntrZaPROHQ2l0_E-cjUz_a_Ba2Bf_veYpW9p3d96owml8T8fI3aW3RB7iZFrbtcDzT7RKt80buwHlmHz/s872/bread%20seor%20tost%20015%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtvsGzx08YGvMEp9LaE5qF4vO2FXcKkqNchZP3c-8yJ4UbQsqHCYIbIqlylHFTo3CGFN08AXGbfKrNvblQcKjKFoPyag1RHrvtS3qt3hPxveVfntrZaPROHQ2l0_E-cjUz_a_Ba2Bf_veYpW9p3d96owml8T8fI3aW3RB7iZFrbtcDzT7RKt80buwHlmHz/s16000/bread%20seor%20tost%20015%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEu1ah6p8AqRhO6rz8CRkdriKhp6n1yblP0d8mONh0zDWslAqwFiGXwSshDuAba__M5aMRMwJTT_knxTg2Sv1kZlpP3q7ncn2rROkcH_DzBW0HSpS47zQnVH8dOsEi01WBW40EbpvyfFJD1fs99JravvXubd2COfJeiYnQf6wUoPrP8gU9NXlvXqV6tFfT/s872/bread%20seor%20tost%20014%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEu1ah6p8AqRhO6rz8CRkdriKhp6n1yblP0d8mONh0zDWslAqwFiGXwSshDuAba__M5aMRMwJTT_knxTg2Sv1kZlpP3q7ncn2rROkcH_DzBW0HSpS47zQnVH8dOsEi01WBW40EbpvyfFJD1fs99JravvXubd2COfJeiYnQf6wUoPrP8gU9NXlvXqV6tFfT/s16000/bread%20seor%20tost%20014%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfQT6385PEmVgM7vHgRpr7Je_erZlWsMl6CqaGMoM_Bde8Bnh5L7KxLKUZoxsIrH_8VPjR7JE457VB_6THkMV6fwb17aotBeaR3BQ3okauS1WgEg7J0lgtkdhb0UTRJ3NYo8Jgs8HgI8kkiLbHGDAsHxJHXlVV5K4BdUfDrw1fKQmLf5dq_oIBv6IaxTAZ/s872/bread%20seor%20tost%20013%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfQT6385PEmVgM7vHgRpr7Je_erZlWsMl6CqaGMoM_Bde8Bnh5L7KxLKUZoxsIrH_8VPjR7JE457VB_6THkMV6fwb17aotBeaR3BQ3okauS1WgEg7J0lgtkdhb0UTRJ3NYo8Jgs8HgI8kkiLbHGDAsHxJHXlVV5K4BdUfDrw1fKQmLf5dq_oIBv6IaxTAZ/s16000/bread%20seor%20tost%20013%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcbg5HMPHAjy8-Fxs04T8jNit9YCIq19XgZPbEW4b9CrZkcsnUf5S1jh2fSL_djMfDib5cItxQAeBqEe_jJcdXZojEl6K45Qe3sWaFKk-LTjTXZ6XtMkXA8nnqGd210ZBSje_G40jO8n0qXWaCwhJpWftVwl0hSHagl98wi6Ok_FbHbzt-RJC5m26r1Kec/s872/bread%20seor%20tost%20012%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcbg5HMPHAjy8-Fxs04T8jNit9YCIq19XgZPbEW4b9CrZkcsnUf5S1jh2fSL_djMfDib5cItxQAeBqEe_jJcdXZojEl6K45Qe3sWaFKk-LTjTXZ6XtMkXA8nnqGd210ZBSje_G40jO8n0qXWaCwhJpWftVwl0hSHagl98wi6Ok_FbHbzt-RJC5m26r1Kec/s16000/bread%20seor%20tost%20012%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-8xW4aYkB4lx1zaS1vU6ivkslyWCwkkB05nb8OxJf4C1Dlbdw8pno42JUKkpsEZrkhmoeHBEgtDGea5-yByOecD5YjBW9Se6fVtXUnwUYiEUoqMQss-NGX39f5m0sRXSJUhy_ndzrNBIeg8l_SyDW6X6ZGoeePUNnhxIgRPMPH-q4zz_TWZFtQVGxbJs-/s872/bread%20seor%20tost%20011%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-8xW4aYkB4lx1zaS1vU6ivkslyWCwkkB05nb8OxJf4C1Dlbdw8pno42JUKkpsEZrkhmoeHBEgtDGea5-yByOecD5YjBW9Se6fVtXUnwUYiEUoqMQss-NGX39f5m0sRXSJUhy_ndzrNBIeg8l_SyDW6X6ZGoeePUNnhxIgRPMPH-q4zz_TWZFtQVGxbJs-/s16000/bread%20seor%20tost%20011%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDbe-X796Jbj3O-D4DuU2seQ_9S9N1F3EXOcufTOmTTXBpna_vPV8_2hZhFjyFMHxeUf8HGW3jvLH0J0bJm0NbGgYBe38zD-qeIEWWf4CRfmHlWSIugzayccXc5QnC2aR3-XOQgbJ5viusHo9ZD0G7oAAAJo1fpM1geLzhw9DpOsnD_4UghjDX84KEKs36/s872/bread%20seor%20tost%20010%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDbe-X796Jbj3O-D4DuU2seQ_9S9N1F3EXOcufTOmTTXBpna_vPV8_2hZhFjyFMHxeUf8HGW3jvLH0J0bJm0NbGgYBe38zD-qeIEWWf4CRfmHlWSIugzayccXc5QnC2aR3-XOQgbJ5viusHo9ZD0G7oAAAJo1fpM1geLzhw9DpOsnD_4UghjDX84KEKs36/s16000/bread%20seor%20tost%20010%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD3w7HVIS28v0SInvKMdyQOZucjIJeOwH835jxgxb59j9xCGnEgCJ-wiB5jFrLdaAlLwMKZEQFvvmE0T2IroZ7AQV8mhisIABH_vwGnNBEnIJ4e9F5RBF763R7EC9JkuAB1QHKBl-hKKYUtgx2njyK4iuxbqniFpHnFyEmUi8qiBkmFGUhQKDZ8gTlRWoy/s872/bread%20seor%20tost%20009%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD3w7HVIS28v0SInvKMdyQOZucjIJeOwH835jxgxb59j9xCGnEgCJ-wiB5jFrLdaAlLwMKZEQFvvmE0T2IroZ7AQV8mhisIABH_vwGnNBEnIJ4e9F5RBF763R7EC9JkuAB1QHKBl-hKKYUtgx2njyK4iuxbqniFpHnFyEmUi8qiBkmFGUhQKDZ8gTlRWoy/s16000/bread%20seor%20tost%20009%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQL2j0QyuTEOHVAjrVDQ9B3W3RrnSJzmMKw-KTdl8HXFHD3G54eYHEwusahvTAVBdbARhNtlaGw5xdFW0V3xglQQjFd0I7MoTZximnUQAMDlodWvPZieqp8z33_hsOTmyvkwG6PeMI34OwSJvZD4lnFaKuAaYjK-B9ZKfvJJJYSFbhUkXsC-53ascm1mUI/s872/bread%20seor%20tost%20008%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQL2j0QyuTEOHVAjrVDQ9B3W3RrnSJzmMKw-KTdl8HXFHD3G54eYHEwusahvTAVBdbARhNtlaGw5xdFW0V3xglQQjFd0I7MoTZximnUQAMDlodWvPZieqp8z33_hsOTmyvkwG6PeMI34OwSJvZD4lnFaKuAaYjK-B9ZKfvJJJYSFbhUkXsC-53ascm1mUI/s16000/bread%20seor%20tost%20008%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJUewgxNR80zDFupB0gCTCbuf5HaWshMqeeHMCIYAHHnd9hcXRmZ6l1dzGmkjTO_yeQKnoP_7P3Ri27nkL_9T2tIg8nTIpxYU7f43ZNyBHFDeuXgdC6RzMb1Qy0kVYNYL_LbwEMJzGvV1f2Y6og1u7DzeTS6RwJYwlQOU02PQvs00PjxgTerIgZTsxxdMV/s872/bread%20seor%20tost%20007%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJUewgxNR80zDFupB0gCTCbuf5HaWshMqeeHMCIYAHHnd9hcXRmZ6l1dzGmkjTO_yeQKnoP_7P3Ri27nkL_9T2tIg8nTIpxYU7f43ZNyBHFDeuXgdC6RzMb1Qy0kVYNYL_LbwEMJzGvV1f2Y6og1u7DzeTS6RwJYwlQOU02PQvs00PjxgTerIgZTsxxdMV/s16000/bread%20seor%20tost%20007%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjajNFCie3TJxCEBNWwUBCeqtjY5kVzkN8hpXGVe6N-y3LYD2JgoOx4p1w0TTypIBU2MLj06LtJ6wwY7RjTC5HMq9DoNWWp0_seqvyeW3Iu9qsagc0t8sMlra6sjCPMjYQ9sacTO8e5jqqvVQkjSXeOYfb_BRxLH0vbbLdPfRHc0bpabqjK1vGzUGP6ITt2/s872/bread%20seor%20tost%20006%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjajNFCie3TJxCEBNWwUBCeqtjY5kVzkN8hpXGVe6N-y3LYD2JgoOx4p1w0TTypIBU2MLj06LtJ6wwY7RjTC5HMq9DoNWWp0_seqvyeW3Iu9qsagc0t8sMlra6sjCPMjYQ9sacTO8e5jqqvVQkjSXeOYfb_BRxLH0vbbLdPfRHc0bpabqjK1vGzUGP6ITt2/s16000/bread%20seor%20tost%20006%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwXlp3jJDPZzNjy_Vyi1362zC2EZyk6aWVJSYfe1KtqgTwd0mAYMQWjAlQOZBKCZ5KyE6qAR3HVAdGQHB1fiY5FT7--_cosjD9HyoIxyPerevD53QFNzApWDa63SMcN1AGvW8l166hhn2VxXBJFjxx2igTKtX7UeYSq7zznEk05icZ8GpJiW-gYGITbppZ/s872/bread%20seor%20tost%20005%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwXlp3jJDPZzNjy_Vyi1362zC2EZyk6aWVJSYfe1KtqgTwd0mAYMQWjAlQOZBKCZ5KyE6qAR3HVAdGQHB1fiY5FT7--_cosjD9HyoIxyPerevD53QFNzApWDa63SMcN1AGvW8l166hhn2VxXBJFjxx2igTKtX7UeYSq7zznEk05icZ8GpJiW-gYGITbppZ/s16000/bread%20seor%20tost%20005%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9zZ9WGyBMy1FBriMW81i309lOLppqpwWqpZ6_cFq2BcL1lqJP2YCR2MaLn0USFkAaTKtkMZ7pfssaavr0cx9Sd--_NvLfkZFwfp4DsKZfVXDbfyklwu2n6ZM9lREsz51jY6HDFRuPBCEuJpmccT8_yIjK40pdUuQTvRvG93Kjf4WA2NqomAJ8V00j2TH4/s872/bread%20seor%20tost%20004%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9zZ9WGyBMy1FBriMW81i309lOLppqpwWqpZ6_cFq2BcL1lqJP2YCR2MaLn0USFkAaTKtkMZ7pfssaavr0cx9Sd--_NvLfkZFwfp4DsKZfVXDbfyklwu2n6ZM9lREsz51jY6HDFRuPBCEuJpmccT8_yIjK40pdUuQTvRvG93Kjf4WA2NqomAJ8V00j2TH4/s16000/bread%20seor%20tost%20004%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWVaGI2yC-5Y9jrCALnVWIvO-4_WHSLgnPRiAkKJFIp1r391Dj6YFgikXYAgaTNS9DX81L4WjLXL5Txv7wyLUWepLShLHNVII7n1MgugV7PGYEJ44D6C5jMVXdY6ohAchP7qNMSmGT6K3u9IXcbI8v1eT9wuf8nfF_h1anniBKgiuyazX6EzTQ8SlIghRJ/s872/bread%20seor%20tost%20003%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWVaGI2yC-5Y9jrCALnVWIvO-4_WHSLgnPRiAkKJFIp1r391Dj6YFgikXYAgaTNS9DX81L4WjLXL5Txv7wyLUWepLShLHNVII7n1MgugV7PGYEJ44D6C5jMVXdY6ohAchP7qNMSmGT6K3u9IXcbI8v1eT9wuf8nfF_h1anniBKgiuyazX6EzTQ8SlIghRJ/s16000/bread%20seor%20tost%20003%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCKrF-fEj0lCniD3SWAGguBvmy-qb5h9mdrxlnE9M7A-BfgAMsyH5paARmNDqj5zQXf34C4bl_4eq-GTtB7cOvC_1fzydj2y_ocDWQeyP-I3qyL_CJkiX8C5WxUTOyhXTG8RI85mDl5L_qmZQvpejh46J3RTTOTa9Peu2s0ZqAwADRZPg4Ugld4a3Fse78/s872/bread%20seor%20tost%20002%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCKrF-fEj0lCniD3SWAGguBvmy-qb5h9mdrxlnE9M7A-BfgAMsyH5paARmNDqj5zQXf34C4bl_4eq-GTtB7cOvC_1fzydj2y_ocDWQeyP-I3qyL_CJkiX8C5WxUTOyhXTG8RI85mDl5L_qmZQvpejh46J3RTTOTa9Peu2s0ZqAwADRZPg4Ugld4a3Fse78/s16000/bread%20seor%20tost%20002%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmYyhJDzBc7M8uA_0-zru58x1RLzQ1-ej6ejXZIsAAd3mDqIelaVKVc2Y7fb1DzBokvy7WGJeEBJJn42TdnvuckP2XJYYwVg_ryVeA63yljf58GKcCvS8Wh1tjvpGlnukjNjfUzhZZhsdWf2FwqhamdrWVbyyFIVA0TyPtBgxZuQeXwenracpQjrDX_Wgl/s872/bread%20seor%20tost%20001%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmYyhJDzBc7M8uA_0-zru58x1RLzQ1-ej6ejXZIsAAd3mDqIelaVKVc2Y7fb1DzBokvy7WGJeEBJJn42TdnvuckP2XJYYwVg_ryVeA63yljf58GKcCvS8Wh1tjvpGlnukjNjfUzhZZhsdWf2FwqhamdrWVbyyFIVA0TyPtBgxZuQeXwenracpQjrDX_Wgl/s16000/bread%20seor%20tost%20001%20copy.jpg" /></a></div><br /><p></p>אמנות קולינארית Natihttp://www.blogger.com/profile/03771080839223116955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-196922568693466838.post-49456278416118095712023-08-05T13:18:00.004+03:002023-08-05T13:18:41.292+03:00יצירת זיכרונות מתוקים עם ילדים: עוגיות מתובלות <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5z3n-1M0MidG5oc72AtJKpVCZ9y7iyLI47Qu3I8vk1e5i7kV8hbRRL-PmwMXhX3KaQ5PzsCKNX6n6tjO9UO7XmPSyD8WdjIqjT89MMPVeJzCme47jyZfp_0cGmQy9fi7JliV6dcHokRTZafeEYebXkDbXaWly7EvqnZzB5tmyMcgSw1E5_KSyxhNtuH-h/s870/spiced%20cookies%20001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="870" data-original-width="630" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5z3n-1M0MidG5oc72AtJKpVCZ9y7iyLI47Qu3I8vk1e5i7kV8hbRRL-PmwMXhX3KaQ5PzsCKNX6n6tjO9UO7XmPSyD8WdjIqjT89MMPVeJzCme47jyZfp_0cGmQy9fi7JliV6dcHokRTZafeEYebXkDbXaWly7EvqnZzB5tmyMcgSw1E5_KSyxhNtuH-h/s16000/spiced%20cookies%20001.jpg" /></a></div><p style="text-align: right;"><br /></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">יש
משהו קסום באפייה עם ילדים. השמחה על פניהם כשהם מודדים מרכיבים בשקיקה, הריכוז
כשמשתדלים למדוד בדיוק עד הגרם האחרון (ולא כמונו המבוגרים מחפפים קצת), הצחוק
שלהם ממלא את המטבח כשהם מנסים לטעום את כל חומרי הגלם, והארומה הטעימה שעוברת
בבית בזמן שהעוגיות נאפות בתנור. אלו הרגעים שיוצרים זיכרונות מתמשכים ומחממים לנו
את הלב. בבוא היום הזכרונות האלה יחזירו לחיים אירועים ודימוים מן העבר. פעולת
אפייה כה פשוטה ביחד עם הילדים, נועלת את הנצח בפרורי עוגיה וריחות של קינמון
ומוסקט. זכרונות מהבית ומהילדות נשארים הרבה אחרי שהפרור האחרון נטרף. בחלוף השנים
<span style="background: white; color: #111111;">כל ביס הופך לקפסולת זמן, מחזיר
אותנו למטבח מלא באהבה, ביחד ובקסם הילדות.</span></span><span dir="LTR" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span lang="AR-SA" style="font-family: "Calibri",sans-serif; mso-bidi-language: AR-SA;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">אני
רוצה לשתף אתכם במתכון לעוגיות שנהניתי להכין עם הילדים שלי (עוד כשהיו ממש קטנים)
- עוגיות מתובלות. פינוקים ארומטיים אלו הם שילוב מושלם של תבלינים חמימים כמו
קינמון, ג'ינג'ר ואגוז מוסקט, מתיקות ומרירות של מולסה שאני הכי הכי אוהבת
בעוגיות, היוצרים ניחוח גן עדן שממלא את האוויר ומביא תחושת נעימות לביתנו.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="AR-SA" style="font-family: "Calibri",sans-serif; mso-bidi-language: AR-SA;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">הרגעים
האלה במטבח הינם יותר מסתם אוכל; הם עוסקים בקשר עם הילדים, למידה ושמחה שביצירת
משהו ביחד. אפייה עם ילדים היא לא רק פעילות מהנה; היא גם מציגה אינספור הזדמנויות
ללמידה. מתרגול מיומנויות מתמטיקה תוך מדידת מרכיבים ועד הבנת המדע מאחורי תהליך
האפייה. חוויות אלו מטפחות סקרנות ויצירתיות במוחות צעירים. זו הזדמנות ללמד אותם
על סבלנות, עבודת צוות, והסיפוק מלראות איך המאמצים שלהם הופכים למשהו טעים באמת.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="AR-SA" style="font-family: "Calibri",sans-serif; mso-bidi-language: AR-SA;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">אז,
תפסו את הסינרים שלכם, קראו לילדים וצאו לדרך ליצור זכרונות מתוקים עם הקטנטנים
שלכם. בין אם אתם אופים ותיקים או טירונים במטבח, המתכון הזה פשוט ומתאים לכולם
כדי ליהנות מעוגיות נהדרות. <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="AR-SA" style="font-family: "Calibri",sans-serif; mso-bidi-language: AR-SA;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">זכרו,
אפייה היא לא רק התוצאה הסופית; זה גם מסע, גם אהבה והצחוק המשותפים לאורך הדרך.
אז תצרו כמה זיכרונות מתוקים יחד עם הילדים שלכם.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">מרכיבים:</span></b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">350
גרם קמח<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">1
כפית סודה לשתייה<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">1/3
כפית אבקת ג'ינג'ר<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">3/4
כפית קינמון<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">1/8כפית
אגוז מוסקט<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">1/8
כפית ציפורן<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">קמצוץ
מלח <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">160
גרם חמאה מרוככת<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">1
ביצה (בטמפ' החדר, רצוי להוציא אותה מהמקרר חצי שעה לפני הכנת העוגיות)<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR" lang="EN-US" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;"><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span>100</span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span> גרם סוכר<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">1
כף מלאה מולסה<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">או
לחילופין: </span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR" lang="EN-US" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;"><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span>110</span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span> גרם סוכר חום כהה<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">50
גרם אבקת סוכר לעיטור<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">הכנה:</span></b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">לנפות
את הקמח, סודה, תבלינים ומלח ביחד.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">בקערת
המיקסר בעזרת וו גיטרה להקציף חמאה רכה, סוכר ומולסה במשך כ-5 דקות עד שהחמאה
הופכת להיות קרמית ותפוחה.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">להוסיף
לחמאה את הביצה ולהמשיך להקציף עם וו גיטרה עד שהביצה מתאחדת לגמרי עם החמאה
והסוכר.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">להוסיף
את הקמח המנופה עם התבלינים ולערבב בעדינות עם מסת החמאה (אפשר להמשיך עם וו גיטרה
ואפשר גם ידנית עם מרית סיליקון). לא ללוש, רק לערבב עד שכל המרכיבים מתאחדים
ומתקבל בצק אחיד.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">להעביר
את הבצק על ניילון נצמד, לשטח אותו קלות, אפילו רצוי לתת לו צורה של מלבן, לסגור
את הניילון ולהכניס למקרר ל-30-40 דקות. <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">לחמם
תנור ל-170 מעלות.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">להוציא
את הבצק מהמקרר, להסיר את הניילון ולרדד את הבצק בין שני ניירות אפייה או על גבי
משטח עבודה מקומח לעובי של 3 מ"מ.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">בעזרת
חותכני עוגיות לקרוץ את הצורות הרצויות ולסדר ע"ג נייר אפייה במרחק של 2-3
ס"מ זו מזו.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">לאפות
13-17 דק'. <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">אבל אל תסתמכו רק על הזמן אלא כל אחד על התנור שלו, העוגיות
צריכות להיות זהובות ואפויות.</span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">את
העוגיות המוכנות לצן על גבי רשת.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">כשהעוגיות
מתקררות ניתן לפזר עליהן אבקת סוכר ו/או למלא בריבה אהובה בין שתי שכבות עוגיות.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">בתיאבון!</span></p><p style="text-align: right;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;">נטלי</span></p><p style="text-align: right;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><br /></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;">~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~</span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 14.0pt;">את כל המידע המפורט אודות פיצות, בצקים, שיטות הכנה, תוספות
תקבלו בסדנאות הפיצה שלי.</span></b><span dir="LTR" style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 14.0pt;"><o:p></o:p></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">הסדנאות
נערכות בביתי בקבוצות קטנות (6-10 משתתפים) וכוללות גם אירוח בליווי יין, פלטת
גבינות ועוד פינוקים טעימים.<o:p></o:p></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">דברים
מדהימים קורים כשאתם מכינים פיצה איכותית בעצמכם. אני מעניקה הזדמנות לאוהבי הפיצה
לקחת את כישורי הכנת הפיצה שלכם לשלב הבא. ללמוד ולהתעמק בסוגי בצקים שונים -
שמרים, מחמצת, ביגה; קמחים יעודיים וגם פשוטים; עבודה נכונה עם בצק הפיצה; אפייה
הן בתנור הביתי הן בטאבון - ופותחת בפניכם אפשרויות למגוון פיצות איכותיות ללא
תלות במבחר מוגבל של פיצריות שכונתיות.</span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">גלו
איתי את הסודות של הכנת פיצה בבית החל מבחירת הקמח. אל תפספסו את ההזדמנות הייחודית
הזו להפוך למאסטר בהכנת הפיצה הביתית המושלמת ובואו ללמוד להכין פיצות טעימות כמו
שמעולם לא אכלתם!</span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">חפשו
אותי באינסטגרם:<o:p></o:p></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><a href="https://www.instagram.com/nataliiart/"><span dir="LTR" lang="EN-US">https://www.instagram.com/nataliiart</span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span>/</a><o:p></o:p></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">בעמוד
הפייסבוק:<o:p></o:p></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">אמנות
קולינארית או להיות שף לעצמך<o:p></o:p></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><a href="https://www.facebook.com/profile.php?id=100064326536382"><span dir="LTR" lang="RU">https://www.facebook.com/profile.php?id=100064326536382</span></a><o:p></o:p></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">קבוצת
פייסבוק:<o:p></o:p></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><a href="https://www.facebook.com/groups/941483189296382/"><span dir="LTR" lang="RU">https://www.facebook.com/groups/941483189296382/</span></a><o:p></o:p></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="LTR" lang="EN-US" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;">e-mail</span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p><p style="text-align: right;">
</p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="LTR" lang="EN-US" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;">natalii.art@gmail.com</span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="LTR" lang="EN-US" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghFeZ7kCkE_it_iampH7QKQBOyk6J9FLShia8wIjOSQEF8okY9PmGSMCetHDdkTAEGncLb79Q-14dKXDKxTQwb0H9y_McoEFakdwMbHLtPz7lnhJzUOf8MJ4grac0wVX0r7apHcCWPdR84pc2Hy7mEMFH-bXyAQtjVgK_BoHUYDy-ZESz8xHrszJarjlH1/s709/spiced%20cookies%20002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="591" data-original-width="709" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghFeZ7kCkE_it_iampH7QKQBOyk6J9FLShia8wIjOSQEF8okY9PmGSMCetHDdkTAEGncLb79Q-14dKXDKxTQwb0H9y_McoEFakdwMbHLtPz7lnhJzUOf8MJ4grac0wVX0r7apHcCWPdR84pc2Hy7mEMFH-bXyAQtjVgK_BoHUYDy-ZESz8xHrszJarjlH1/s16000/spiced%20cookies%20002.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGW6TlIA1NVOlhcSW9dLi1SbWdWRlj1IHUOgls2TgQeDIDWws9jizAThe9_7WiDYSkuoJPiXIO8zEBxjmSiVBXQ70toxBU123ux3InVuDTZpcSgn3vM9TFVNAo6LW_-v-CtUjVNiX9yTPl6qy8ILE8Bej0bx-37szCHnuM5p_hpq2DtSHDUqL1aSpihE87/s709/spiced%20cookies%20003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="591" data-original-width="709" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGW6TlIA1NVOlhcSW9dLi1SbWdWRlj1IHUOgls2TgQeDIDWws9jizAThe9_7WiDYSkuoJPiXIO8zEBxjmSiVBXQ70toxBU123ux3InVuDTZpcSgn3vM9TFVNAo6LW_-v-CtUjVNiX9yTPl6qy8ILE8Bej0bx-37szCHnuM5p_hpq2DtSHDUqL1aSpihE87/s16000/spiced%20cookies%20003.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRrZiKYHGZAb3q7PpS8PzkKHfQRMAwxtlSdbwGiRPV-KIENScq-Ed7gPaSTvaLvD2xwXCfUypKDKT7ifnvLQIiYG2OiMg2JwvzZht3oyyTNR9yyLbBVQzE5gtgBrGpQXi3qAs2aTl9JFhXozNEirQZLuVnrGceT6ZzgPaskBaA03nKEdofCzq-i4DfWfuf/s709/spiced%20cookies%20004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="591" data-original-width="709" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRrZiKYHGZAb3q7PpS8PzkKHfQRMAwxtlSdbwGiRPV-KIENScq-Ed7gPaSTvaLvD2xwXCfUypKDKT7ifnvLQIiYG2OiMg2JwvzZht3oyyTNR9yyLbBVQzE5gtgBrGpQXi3qAs2aTl9JFhXozNEirQZLuVnrGceT6ZzgPaskBaA03nKEdofCzq-i4DfWfuf/s16000/spiced%20cookies%20004.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhopGoE8n849QGbBgds18peWZx5rjKLYH9OUWrXLdi6B5yIxQ7t0A0gVqfBwS_NZtrFIyPMV7eLvzFo-UjWGv70r5vNJyXFGJ5j46khhYfUqHoaak653aeyUggF7IneApWxRqFP1xmsWz62ftqJFoNoRMM7_l4demkhpIzgPiRl6Pf2mjalXpL8-58lN_cM/s709/spiced%20cookies%20005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="591" data-original-width="709" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhopGoE8n849QGbBgds18peWZx5rjKLYH9OUWrXLdi6B5yIxQ7t0A0gVqfBwS_NZtrFIyPMV7eLvzFo-UjWGv70r5vNJyXFGJ5j46khhYfUqHoaak653aeyUggF7IneApWxRqFP1xmsWz62ftqJFoNoRMM7_l4demkhpIzgPiRl6Pf2mjalXpL8-58lN_cM/s16000/spiced%20cookies%20005.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgljDjnZSXY8cYoxSiFTNnXh0jex61c2LpFptB4w3b_26UurwEF7sXARrqZVQiB393Dew7Jfd_M9u2XMVHwi2rhAo97TMWuJD7PkuxdL934erHlLeg_zIcjnk3UsoNM7EgnaqCVN_tbf7niUJ_k9XdqWUa55cO4xYayEvTVRBYqxjft3-hRuHKkTEsxzdcp/s709/spiced%20cookies%20006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="591" data-original-width="709" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgljDjnZSXY8cYoxSiFTNnXh0jex61c2LpFptB4w3b_26UurwEF7sXARrqZVQiB393Dew7Jfd_M9u2XMVHwi2rhAo97TMWuJD7PkuxdL934erHlLeg_zIcjnk3UsoNM7EgnaqCVN_tbf7niUJ_k9XdqWUa55cO4xYayEvTVRBYqxjft3-hRuHKkTEsxzdcp/s16000/spiced%20cookies%20006.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7l7SaT-umdqgqphJRHmdmmiwaBjFIIn7i3nlhS4OJJ1EdkdmHkLmT5hk8yeZvWUpWv89jblXiECsWUy3xStIQZhw6GyybGB3h7td0QKCU9DTXgWBD_jPBkvWaObECNOuDuRR5wiCtRNp3zvlMB1-YiYjyi1FqQmwbIdCROptNa4jL8-gzlmOn3ZJPv06i/s709/spiced%20cookies%20007.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="591" data-original-width="709" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7l7SaT-umdqgqphJRHmdmmiwaBjFIIn7i3nlhS4OJJ1EdkdmHkLmT5hk8yeZvWUpWv89jblXiECsWUy3xStIQZhw6GyybGB3h7td0QKCU9DTXgWBD_jPBkvWaObECNOuDuRR5wiCtRNp3zvlMB1-YiYjyi1FqQmwbIdCROptNa4jL8-gzlmOn3ZJPv06i/s16000/spiced%20cookies%20007.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ9y7rtiNJksjoiOgnWinYed3_kFH201tImSHp6kJzLMmauFbM6F0p-CfJ6U30UhSQRdo-0UlaP5nDPkexgcNOJ4EQdaicmWs-U-a18GZBGWSymXG8UkANMZ_QCU2A2efZMGqOjQmHD1gH2XLG4WAxW-1mM5y-FJ6mroMLSetb2d7RC7eDZEjlm-tmFkn2/s709/spiced%20cookies%20008.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="591" data-original-width="709" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ9y7rtiNJksjoiOgnWinYed3_kFH201tImSHp6kJzLMmauFbM6F0p-CfJ6U30UhSQRdo-0UlaP5nDPkexgcNOJ4EQdaicmWs-U-a18GZBGWSymXG8UkANMZ_QCU2A2efZMGqOjQmHD1gH2XLG4WAxW-1mM5y-FJ6mroMLSetb2d7RC7eDZEjlm-tmFkn2/s16000/spiced%20cookies%20008.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKkXwlKHiYStwKV3ShCkgXjdLpp5PBt1wFc6hAr7O6qFuVfJT56-CBVkQhQCphR9fiofgxL8JLUh-abJ_6QMnB7Be_Gp46geJNG9EmInILrLFsnT6nS4lrvRCq9vCUDhL148CTw9cloSsK0VuJBbEwRXHS96xtLEIrDxfh0bnFcz4GmkY8JCS9OUJ9xYjz/s827/spiced%20cookies%20009.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKkXwlKHiYStwKV3ShCkgXjdLpp5PBt1wFc6hAr7O6qFuVfJT56-CBVkQhQCphR9fiofgxL8JLUh-abJ_6QMnB7Be_Gp46geJNG9EmInILrLFsnT6nS4lrvRCq9vCUDhL148CTw9cloSsK0VuJBbEwRXHS96xtLEIrDxfh0bnFcz4GmkY8JCS9OUJ9xYjz/s16000/spiced%20cookies%20009.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm-M9PSjqmdVMj2k_AS9hXzHE_TtZWyvhCwa6ZD2R1Cf1F8huhswMvSGjO24brSq9VCLoeNcPQPc-mBOoFH2jDAyEtvt7yd6WMSPUo3_eteCAzJstgGHkaUAxrsBeabZVyVOA-zaXg6m35Shq2HmbnnNCvZ6MAAnL2CicPAJzsYMd1AWdmhK2LRcTMyz9V/s709/spiced%20cookies%20010.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="591" data-original-width="709" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm-M9PSjqmdVMj2k_AS9hXzHE_TtZWyvhCwa6ZD2R1Cf1F8huhswMvSGjO24brSq9VCLoeNcPQPc-mBOoFH2jDAyEtvt7yd6WMSPUo3_eteCAzJstgGHkaUAxrsBeabZVyVOA-zaXg6m35Shq2HmbnnNCvZ6MAAnL2CicPAJzsYMd1AWdmhK2LRcTMyz9V/s16000/spiced%20cookies%20010.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIEAffrrTLxbPgRN8XHoKeT43PNGztKHYVyxVK8pivr0bu38fsrbrrWvjcDuxQ1-lIrq3oP1-PVh8BT9DGpn-f4p7e43Dl9UJLJ5dG_cEhIyD9Ncz1kvUPOkqwk3N641UJkBKIdPVVCXYBkFspAztVV1kP1hwazPqB3DLDET2lK6JGWBtO4vanv8tDRlCD/s709/spiced%20cookies%20011.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="591" data-original-width="709" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIEAffrrTLxbPgRN8XHoKeT43PNGztKHYVyxVK8pivr0bu38fsrbrrWvjcDuxQ1-lIrq3oP1-PVh8BT9DGpn-f4p7e43Dl9UJLJ5dG_cEhIyD9Ncz1kvUPOkqwk3N641UJkBKIdPVVCXYBkFspAztVV1kP1hwazPqB3DLDET2lK6JGWBtO4vanv8tDRlCD/s16000/spiced%20cookies%20011.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigqHN0vVEdN__waVXJiiJFVrAPsrF6-oEt1BRco3BuxZrscFxHC16rzzKkF6oczVqSf2xubH1YW0f74wLrsTqfvQcmrDXOAfEG5k6vUghbPsfiRos8OLNdu_tkcOAfJwSPFb24Ttx6LFGYBF4_67QiJged0IAiw8mo3rjBv7CWj_Xy9tcyHqyV5nHWHfpW/s709/spiced%20cookies%20012.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="591" data-original-width="709" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigqHN0vVEdN__waVXJiiJFVrAPsrF6-oEt1BRco3BuxZrscFxHC16rzzKkF6oczVqSf2xubH1YW0f74wLrsTqfvQcmrDXOAfEG5k6vUghbPsfiRos8OLNdu_tkcOAfJwSPFb24Ttx6LFGYBF4_67QiJged0IAiw8mo3rjBv7CWj_Xy9tcyHqyV5nHWHfpW/s16000/spiced%20cookies%20012.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigTKO56h0oOWupN8qNexkSG07r2iDNok83hSAduMqoZzErxrbFKMwfiud4di2-ymqBDMIo5iWBjTw8Km9rzozs05Glve4EDip7d2b5PGXSyh-5palwTn9g503_quQV405Q1V6Csj_3nALGzDYHuWfcLqPU_0sQA97X2Ml5_jwDVWip47JfvbiBfzQnwkMT/s709/spiced%20cookies%20013.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="591" data-original-width="709" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigTKO56h0oOWupN8qNexkSG07r2iDNok83hSAduMqoZzErxrbFKMwfiud4di2-ymqBDMIo5iWBjTw8Km9rzozs05Glve4EDip7d2b5PGXSyh-5palwTn9g503_quQV405Q1V6Csj_3nALGzDYHuWfcLqPU_0sQA97X2Ml5_jwDVWip47JfvbiBfzQnwkMT/s16000/spiced%20cookies%20013.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUbtsoUAeW_k_f67dM2o4wuikPUVayD3W7VYUof1zs-rG9-YFzhYo-CdnTKbAFk4kfrI02oO2L6UL-xvIewAlpP5VQOJWBg7YdRJIwcTdV2g4lGeB7YZqPpUBynprQKGYZv5NRcXColtMaSXTy1r-pLtx8GYz-Nm0n8_XU3GDkKkn6-n82W9DfHNFvfE_w/s709/spiced%20cookies%20014.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="591" data-original-width="709" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUbtsoUAeW_k_f67dM2o4wuikPUVayD3W7VYUof1zs-rG9-YFzhYo-CdnTKbAFk4kfrI02oO2L6UL-xvIewAlpP5VQOJWBg7YdRJIwcTdV2g4lGeB7YZqPpUBynprQKGYZv5NRcXColtMaSXTy1r-pLtx8GYz-Nm0n8_XU3GDkKkn6-n82W9DfHNFvfE_w/s16000/spiced%20cookies%20014.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_EJCPS5q2Gl9Puh663kruI2vay3usoshZsf4ZoLQ0kFhbISwcMPuOau9KCh50DOZ4wsQpqvPjfEM3HAdG7eWW73F6mEQdZB7wkR5UvvMtfeCwuJxbPCDAD9hDyLfXRHM1D1EbvbALt5hUaYBS2gxXr9IVRP24mt5RpgYnp-EmOGHYYcRx-im6xvSsfUFy/s709/spiced%20cookies%20015.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="591" data-original-width="709" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_EJCPS5q2Gl9Puh663kruI2vay3usoshZsf4ZoLQ0kFhbISwcMPuOau9KCh50DOZ4wsQpqvPjfEM3HAdG7eWW73F6mEQdZB7wkR5UvvMtfeCwuJxbPCDAD9hDyLfXRHM1D1EbvbALt5hUaYBS2gxXr9IVRP24mt5RpgYnp-EmOGHYYcRx-im6xvSsfUFy/s16000/spiced%20cookies%20015.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-wtOyEQD90ENQHaymmrRLA1zL9wbpdQCm9ua423LK55VH7DKRDlG7f6TfjLc1qicp6ZyNkdMI676lGqD7n3A0gIVfofAteKPnJwK4MHNmUY9iV-byN3IcC7gtXK1MSUiAkj-QJ_Ixsq0pt89nq7GcZmYUE4mrnCkcvVvmz01v6zW1NXW7YjNtRIWyVL-V/s827/spiced%20cookies%20016.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-wtOyEQD90ENQHaymmrRLA1zL9wbpdQCm9ua423LK55VH7DKRDlG7f6TfjLc1qicp6ZyNkdMI676lGqD7n3A0gIVfofAteKPnJwK4MHNmUY9iV-byN3IcC7gtXK1MSUiAkj-QJ_Ixsq0pt89nq7GcZmYUE4mrnCkcvVvmz01v6zW1NXW7YjNtRIWyVL-V/s16000/spiced%20cookies%20016.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7wE-5rrX3tjkAUBgNI4rwBUksl73ASHy96xJOuxTJjlvOHC2dr5Se5RIDEFdvBfpM5RK3Mm2nHMwHuA1l3GbxpGl0Sn5W23X32jND-KtV9U_BqHvsmeK2XA38AIYyvzn-xeg_9TOBpcoPqVjSlrPOeRW-i8HAfnebeg7XPeI1Aqh0ZaX2vzNjLd27kKbx/s827/spiced%20cookies%20017.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7wE-5rrX3tjkAUBgNI4rwBUksl73ASHy96xJOuxTJjlvOHC2dr5Se5RIDEFdvBfpM5RK3Mm2nHMwHuA1l3GbxpGl0Sn5W23X32jND-KtV9U_BqHvsmeK2XA38AIYyvzn-xeg_9TOBpcoPqVjSlrPOeRW-i8HAfnebeg7XPeI1Aqh0ZaX2vzNjLd27kKbx/s16000/spiced%20cookies%20017.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim084TEKqmn6eS9nIzLn2pxflYDQckT6wCZQ7Z1jd0VUA336WX7lZcpjP2RFYAQVixgYLPi2gsFWVEXbg132e8YH7RDEa0YWkQ1jBTgKKKu-KP_-JX3L_BtvTh-h3ytOM-W9PRS-iXZoPumPmxCrlIIxsJfSyOOSp8ToSqtAbCnaAT2hQ4KTH77DyG-syL/s827/spiced%20cookies%20018.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim084TEKqmn6eS9nIzLn2pxflYDQckT6wCZQ7Z1jd0VUA336WX7lZcpjP2RFYAQVixgYLPi2gsFWVEXbg132e8YH7RDEa0YWkQ1jBTgKKKu-KP_-JX3L_BtvTh-h3ytOM-W9PRS-iXZoPumPmxCrlIIxsJfSyOOSp8ToSqtAbCnaAT2hQ4KTH77DyG-syL/s16000/spiced%20cookies%20018.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAS2S_IHHXPeM4SGKCkeAhXBKrb8z4lPgKVCniEtlr1xI63XH4ZZ0FnFAZFIUGD1e6OUyxrJIZ5Zgb7Wvf5ppGbx1kU7qwYjfBKvq7ccJ2MPBVxrSy6G45fm6toT79K3IjFhSI-VVBtRbkO_AorgDni_BJTAI4Q0vGUE7qBrbUx0iyo4HwVHYZ6nutFQ21/s827/spiced%20cookies%20019.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAS2S_IHHXPeM4SGKCkeAhXBKrb8z4lPgKVCniEtlr1xI63XH4ZZ0FnFAZFIUGD1e6OUyxrJIZ5Zgb7Wvf5ppGbx1kU7qwYjfBKvq7ccJ2MPBVxrSy6G45fm6toT79K3IjFhSI-VVBtRbkO_AorgDni_BJTAI4Q0vGUE7qBrbUx0iyo4HwVHYZ6nutFQ21/s16000/spiced%20cookies%20019.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOYL88rOj-AZeGqv_yHEO6EjWsnMoKuu486XICLVhVbWcF9HcBWcTlEF3snCzL09CWSbeYtjQEhUdT14dkbT-Dx6VszF6lSftCL3RsjZzbg8pdzMLKIawfg74KcKZPszMqB4LwNZGR3tYgzothK9MMk3EXjCuLLotKQ7i-3okasvuov50dCjBxvU_NJdY6/s827/spiced%20cookies%20020.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOYL88rOj-AZeGqv_yHEO6EjWsnMoKuu486XICLVhVbWcF9HcBWcTlEF3snCzL09CWSbeYtjQEhUdT14dkbT-Dx6VszF6lSftCL3RsjZzbg8pdzMLKIawfg74KcKZPszMqB4LwNZGR3tYgzothK9MMk3EXjCuLLotKQ7i-3okasvuov50dCjBxvU_NJdY6/s16000/spiced%20cookies%20020.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDI7f2AWyW34y8HNwRtiZCvETOJKvJvel_jNlqxoXZXdhgnhGh8byzmI3BbEztFdb2dM5v-A8J47dY67OyjzcWDC8DYPaqmjTfbzvI4AUM6WwfLQtiu4pPL3Vlc3C75F-qjaskfD1PK06C-rYyR0PR453sbOYTn_lKAQewJs_06lt4sFQ6NM4eOIfJOwQT/s827/spiced%20cookies%20021.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDI7f2AWyW34y8HNwRtiZCvETOJKvJvel_jNlqxoXZXdhgnhGh8byzmI3BbEztFdb2dM5v-A8J47dY67OyjzcWDC8DYPaqmjTfbzvI4AUM6WwfLQtiu4pPL3Vlc3C75F-qjaskfD1PK06C-rYyR0PR453sbOYTn_lKAQewJs_06lt4sFQ6NM4eOIfJOwQT/s16000/spiced%20cookies%20021.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcouDsM5wGKQd2bsDq1mbD46uUx6y-UmSDRUpcyDDXQt7bGWiS87foQMvQlrzrnjerCYRbTbKUQg6kpMuHrt0JS5MrOfGa8dMTrdol7GY6DPQRTDQwxK2e71OYFN-VDmv3rPKZQSHl91jZez__usbCi_zTd3_pl4lthrX2iQpBj4FbYRTMUnVrAX4xmYFe/s827/spiced%20cookies%20022.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcouDsM5wGKQd2bsDq1mbD46uUx6y-UmSDRUpcyDDXQt7bGWiS87foQMvQlrzrnjerCYRbTbKUQg6kpMuHrt0JS5MrOfGa8dMTrdol7GY6DPQRTDQwxK2e71OYFN-VDmv3rPKZQSHl91jZez__usbCi_zTd3_pl4lthrX2iQpBj4FbYRTMUnVrAX4xmYFe/s16000/spiced%20cookies%20022.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWxC1VpdfZ_MrZuNqHEomZp2Cy9ZwqocCFyJqLJzjK-DY8SzWehZ958h6A_swAORV-vBE6SlTNpBiqNiLr-Nci5IDhf54DNRjGIsIY6_u1vOafJCjLhHQVFC9ybGTaU7YcfJVee-hK7uc34niAD6WRxDT5duakLWVBj6vUDzUUhPyuIbp8MoRYzo4pvpHT/s827/spiced%20cookies%20023.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWxC1VpdfZ_MrZuNqHEomZp2Cy9ZwqocCFyJqLJzjK-DY8SzWehZ958h6A_swAORV-vBE6SlTNpBiqNiLr-Nci5IDhf54DNRjGIsIY6_u1vOafJCjLhHQVFC9ybGTaU7YcfJVee-hK7uc34niAD6WRxDT5duakLWVBj6vUDzUUhPyuIbp8MoRYzo4pvpHT/s16000/spiced%20cookies%20023.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvTNUNhWUMp1Tu9zsIhYgw7hZWirtKHPwTGkvfn9zpCbdsT6P6gXEXwNOzVVyD3jAZO7YpEpzCw4ghc_NvwdAp00Z96V66tzHhbvVlK0cvjLoDKvBwUlJb1L2ksmuOVxvU84tf1dm5h9zWnpqvt5QY2oicYIZ4yehuRLj7qyO2XJwYTtMhsZ3aBvoxXuDt/s827/spiced%20cookies%20024.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvTNUNhWUMp1Tu9zsIhYgw7hZWirtKHPwTGkvfn9zpCbdsT6P6gXEXwNOzVVyD3jAZO7YpEpzCw4ghc_NvwdAp00Z96V66tzHhbvVlK0cvjLoDKvBwUlJb1L2ksmuOVxvU84tf1dm5h9zWnpqvt5QY2oicYIZ4yehuRLj7qyO2XJwYTtMhsZ3aBvoxXuDt/s16000/spiced%20cookies%20024.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKLHE-lnENXIQcmgU-NPgVLnCjLsg3Eg-v1PBuQSoL-mCb19GOxpHzmUvlvncIghraP5IB0iHrhSLmDkxqzOvWevuO0b4jDf1yoIRByKZmOT5TNM7Q86UMTZGhf_VYdIsjGnv5ue006k5Frr-wUrvhmSpBUj5qlzYRt0lY7lymHNxGH32VNNrk9Ocva3Up/s827/spiced%20cookies%20025.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="827" data-original-width="551" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKLHE-lnENXIQcmgU-NPgVLnCjLsg3Eg-v1PBuQSoL-mCb19GOxpHzmUvlvncIghraP5IB0iHrhSLmDkxqzOvWevuO0b4jDf1yoIRByKZmOT5TNM7Q86UMTZGhf_VYdIsjGnv5ue006k5Frr-wUrvhmSpBUj5qlzYRt0lY7lymHNxGH32VNNrk9Ocva3Up/s16000/spiced%20cookies%20025.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRdbtKzkz1mB4EQhnZmPTSZ8KpQkdUpdEI5rIvqlY-X4B2rtdPSu54W5sA6wyIT9vnYaY7yvZcYajT4H_qqPe_l8oR-IdhrYUT3n_C-pQg4BjEPIchzfBhCvWeLZxiQfvTDYgBTpT9JC0CcTiwFkSjMR2z_DZmc-GGQf0J4ygg6r1BV3dmwjY772exLODh/s827/spiced%20cookies%20026.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="827" data-original-width="630" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRdbtKzkz1mB4EQhnZmPTSZ8KpQkdUpdEI5rIvqlY-X4B2rtdPSu54W5sA6wyIT9vnYaY7yvZcYajT4H_qqPe_l8oR-IdhrYUT3n_C-pQg4BjEPIchzfBhCvWeLZxiQfvTDYgBTpT9JC0CcTiwFkSjMR2z_DZmc-GGQf0J4ygg6r1BV3dmwjY772exLODh/s16000/spiced%20cookies%20026.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNgBvLbeZz321r0J1RwlxLQ7EwGg-eZA9Zo0EsIJUk0tnLFtQTyNZ-6lYdFdIskjJfeMNIZZDjIZdGZPgvt2or3RTpy9rSOLiWM6jdjdHVbiJEzd2GOJnTJ4YLsWaoMGfYgS1xJZM8kbs3FXEDdYukFoiZ2PnrQq7qOwBxisTOtzLLlS_iKeXzA8gMpA9P/s833/spiced%20cookies%20027.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="833" data-original-width="630" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNgBvLbeZz321r0J1RwlxLQ7EwGg-eZA9Zo0EsIJUk0tnLFtQTyNZ-6lYdFdIskjJfeMNIZZDjIZdGZPgvt2or3RTpy9rSOLiWM6jdjdHVbiJEzd2GOJnTJ4YLsWaoMGfYgS1xJZM8kbs3FXEDdYukFoiZ2PnrQq7qOwBxisTOtzLLlS_iKeXzA8gMpA9P/s16000/spiced%20cookies%20027.jpg" /></a></div><br /><p style="text-align: right;"><br /></p><p style="text-align: right;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /> <p></p><div><br /></div>אמנות קולינארית Natihttp://www.blogger.com/profile/03771080839223116955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-196922568693466838.post-18826739127730637782023-07-18T10:17:00.001+03:002023-07-18T22:39:31.030+03:00פיצה עם קמח קפוטו, רב תכליתי ורותה ע"ב ביגה<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwlxw1_PXgmJOeXuCb-2noQB1kWFDwDTTcV2uEHrjO2jyD65bh92H_vwVS2dOcw6kyhZmlkdqyoZ3mh55RdnNOw5gHHuH3hudIQxPi5V6-z4HJNVC_JdJuVCRZEeI3rXbKC0_vmgVNP9OAruzEdhBxydajDiERU9LrExRHf4iOXWldo9ddjtj4CJILbV4w/s827/20230711_191908%20copy%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwlxw1_PXgmJOeXuCb-2noQB1kWFDwDTTcV2uEHrjO2jyD65bh92H_vwVS2dOcw6kyhZmlkdqyoZ3mh55RdnNOw5gHHuH3hudIQxPi5V6-z4HJNVC_JdJuVCRZEeI3rXbKC0_vmgVNP9OAruzEdhBxydajDiERU9LrExRHf4iOXWldo9ddjtj4CJILbV4w/s16000/20230711_191908%20copy%202.jpg" /></a></div><br /><p style="text-align: right;"><br /></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">פיצה
מדהימה מתחילה ממה שמרכיב אותה ומתהליך הכנה. המתכון עצמו זה לא יותר מ-</span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR" face=""Arial",sans-serif" lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;"><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span>20-30%</span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span> הצלחה (בגדול, לא רק פיצה, גם לחם, בגטים,
פוקאצ'ות... אבל ספציפית כעת אדבר על פיצה).</span><span dir="LTR" face=""Arial",sans-serif"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">לפי
מטפיסיקה של אריסטו, הצורה מעניקה לעצם קיום ממשי, וחומר גולמי של העצם מכיל רק את
אפשרות קיומו. <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">אז,
למשל, <u>פיצה היא דבר אמתי, אבל עד שלא ניתן צורה לחומר ממנו עשויה הפיצה, תהיה
לה רק ההזדמנות להיות פיצה, אבל היא לא תהיה פיצה במצאיות.</u> אריסטו מכנה את
המעבר מאפשרות למציאות "התרחשות". <b>לפי כך הצורה היא מציאות, חומר הוא
אפשרות.</b> רק כאשר האפשרות הופכת לממשית, כלומר, כאשר החומר האינסופי וחסר צורה
מקבל ודאות, מתעצב, החומר הופך להתרחשות קונקרטית. <u>בטבע החומר טמון הרצון לקבל
צורה. צורה היא העיקרון הטמון בחומר.</u><b> על ידי תרגום חומר מקיום אפשרי לקיום
ממשי נוצרת תנועה. </b><u>תנועה היא אותה פעולה שבאמצעותה אפשרי הופך לממשי, החומר
הופך לאובייקט מסוים בעל תכונות מסוימות.</u><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">או...
במילים אחרות:<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">הצורה
היא הפיצה.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">החומר
- קמח, מים, שמרים, מלח - הם אפשרות.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">רק
כאשר קמח, מים, שמרים, מלח מתחברים הם הופכים להתרחשות קונקרטית.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">באמצעות
תנועה (תהליך ניהול הבצק) האפשרי (קמח, מים, שמרים, מלח) הופך לממשי (פיצה) - חומר
הופך לאובייקט בעל תכונות מסוימות.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">הינה,
אמרתי, אמרתי את זה הכי ברור שאפשר!<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">לפני
כמה ימים שאלו אותי איך אפשר לקבל פיצה בדיוק כמו שלי? שיהיה לה טעם עמוק, שהבצק
יהיה קל למתיחה, ושלא יקרע, שהפיצה תצא דקה ואוורירית, ש... ש... וש... אבל גם
שהבצק יהיה זריז, בלי ביגה, בלי התפחות של כמה ימים, בלי קיפולים, בלי תהליכים
ארוכים, משהו שאפשר להכין תוך כמה שעות בספונטני אם במפתיע באים חברים לבקר. <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">ומה
שמתחשק לי לשאול בחזרה זה "איך אני יכולה לקנות לקסוס בדיוק כמו שלך, חדש,
גדול, יוקרתי, נוח, יפה, מרווח, אבל לא ב-400 אלף ש"ח אלא ב-14 אלף? אבל
שיהיה בדיוק כמו שלך".<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">זה
לא שאי אפשר להכין פיצה תוך שעתיים. אפשר. אבל זה יהיה מוצר אחר, עם תכונות אחרות
וטעם אחר ועם השפעה אחרת על מערכת העיכול. מי שרוצה להכין פיצה תוך שעתיים-שלוש -
תכינו, אבל אל תשאלו אז "למה לא יוצא לי בדיוק כמו אצלך?"<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">יש
לי בבלוג גם מתכון לפיצה שמוכנה תוך 5 שעות. גם זה אפשרי. אבל זה אחר, ואני אישית
לא דוגלת בבצקים מהירים כל כך.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">עם
זה שפיצה נחשבת לפאסט פוד, היא הכי סלואו פוד. פיצה זה מוצר מאוד פשוט. זה בצק,
עגבניות, גבינה ותוספות. אבל אני אומרת בוודאות שכמה שזה פשוט כך זה אינסופי. אין
גבול לשיפור, למידע חדש, ללמידה. פיצה זה הרבה מעבר למתכון <a href="http://nati-culinaryart.blogspot.com/2021/01/blog-post_27.html">(אגב,
קראו נא את הפוסט הזה שכתבתי זה מכבר "פיצה, פיצות, מחמצת, שמרים"</a>).
אין מתכון אחד ומדויק לפיצה. אנחנו חייבים להתאים אותו לחומרי הגלם, לקמחים,
לטמפרטורות, ללחות, לשמרים - הכל חייב להיות מאוזן. לומדים את זה עם הזמן דרך
ראייה, דרך מגע, דרך ריח. דרך מסע חושי אנחנו מצליחים להעריך ולתת את הערך הנכון
לכל שלב בדרך. <b>עם הזמן מבינים שבשיל פיצה מעולה לא מספיק רק מתכון.</b> כדי
שהבצק יצליח חשוב להבין זמן וטמפרטורה. צריך לגעת בבצק, ללוש, להריח. החשוב הוא מי
ואיך מנהל את הבצק שלו. אם היינו מסתמכים רק על טכנולוגיה ונוסחה, כל הפיצות היו יוצאות
אותו דבר.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">בפיצה
הזאת עשיתי שילוב קמחים בהתאמה אישית למה שרציתי לקבל. קמח קפוטו הוא קמח נהדר,
לעבוד אתו תענוג צרוף. הוא קמח חזק, הבצק אתו הכי נוח לעבודה. יחד עם זאת הייתה לי
מטרה לעדן את החוזק שלו בקמח חיטה רגיל של שטיבל (למרות שגם הקמח הזה של שטיבל
בכלל לא פרייר), והוספתי כ-</span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR" face=""Arial",sans-serif" lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;"><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span>17%</span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span> של קמח רותה גם שטיבל - קמח מלא בהיר עם
אחוז חלבון יחסית גבוה. את קמח רותה הוספתי לקבלת טעם עמוק יותר. ולא טעיתי באף
מרכיב. קבלתי בצק משייייי! רך, נעים, חזק, ארומטי. החלק הכי טעים בפיצה הזאת,
לטעמי האישי, היו השוליים מלאים טעם! קמח רותה מעניק לפיצה טעם עשיר כמו לחם
משובח.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">אני
מעלה קטעי וידאו לעמוד הפייסבוק שלי ולקבוצה, לאינסגרם ולטיקטוק. יהיו 2 או 3
סרטונים בסדרת הפיצה הזאת. עקבו אחרי.</span></b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">מרכיבים</span></b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"> (כל המרכיבים נכנסו להתפחה ביום
ראשון בצהרים,למעט ביגה שהוכנה 72 שעות מראש):<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">ביגה</span></b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"> (287 גרם, להכין 24-72 שעות
מראש):<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">186
גרם קמח קפוטו<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">101
גרם מים<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">1/8
כפית שמרים יבשים<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><i><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">למעשה
לא הכנתי את הביגה בכמות הזאת בדיוק אלא פי שלוש, עם הביגה הזאת הכנתי פוקאצ'ה,
חלה ופיצה.</span></i><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">בצק
סופי:</span></b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">כל
הביגה 287 גרם<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">500
גרם קמח קפוטו<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">500
גרם קמח שטיבל רב תכליטי (אני מעלה ווידאו לאינסטגרם, פייסבוק וטיקטוק, שם רואים
באילו קמחים בדיוק השתמשתי)<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">200
גרם קמח רותה<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">880
גרם מים קרים עם קרחונים<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">בהמשך
הלישה 10 קוביות קרח 13 גרם כל קובייה (סה"כ כמות המים בבצק כולל ביגה </span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR" face=""Arial",sans-serif" lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;"><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span>80%</span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span>)<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">34
גרם מלח (</span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR" face=""Arial",sans-serif" lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;"><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span>2.5%</span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span>)<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">30
גרם שמן (</span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR" face=""Arial",sans-serif" lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;"><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span>2%</span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span>)<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">הכנה</span></b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">:<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">את
הביגה מכינים לפחות 24 שעות קודם.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">ביום
ראשון הכנתי את הבצק: ללוש ביגה, קמחים, 820 גרם מים קרים עם קרח ומלח (שחמו לב:
חלק מהמים שומרים בצד). ללוש עד שהבצק נראה אחיד וחלק. <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">להוסיף
60 גרם מים נותרים ולהמשיך ללוש.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">כשהבצק
נראה חלק ואחיד להוסיף 2 קוביות קרח.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">לאחר
הטמעת הקרח בבצק להוסיף עוד 2 קוביות.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">לאחר
הטמעת הקרח עוד 2 קוביות.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">להוסיף
את הזמן ולהמשיך ללוש עד הטמעת השמן בבצק.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">לאחר
מכן להוסיף עוד 4 קוביות קרח בפעמיים.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><b><i><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">חשוב!</span></i></b><i><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"> בכל שלב של הוספת קמח או מים נוספים חשוב מאוד לשים לב האם
הבצק מסוגל לספוג עוד נוזלים. </span></i><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">לא למהר להוסיף "רק כי כך כתוב במתכון", חובה להיות
קשובים לבצק.</span></i><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">להעביר
את הבצק המוכן לכלי התפחה ולכסות.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">חצי
שעה לאחר הלישה לבצע קיפול. הבצק כבר אמור להיות נלוש היטב, יציב, גמיש, חלק,
מבריק ואחיד.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">שעה
לאחר קיפול ראשון לבצע עוד קיפול.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">אחרי
4 שעות מסיום הלישה בטמפ' החדר להכניס את הבצק למקרר למשך 24 שעות לפחות.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><u><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">יום
לפני</span></u><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"> הכנת הפיצה
(אצלי זה היה יום שני בערב) לחלק את הבצק לכדורים 270 גרם כל כדור.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">לסדר
את הכדורים בתבנית שטוחה מקומחת היטב, להשאיר בטמפ' החדר למשך שעה ולהחזיר למקרר
עד כשעתיים לפני הכנת הפיצה (אצלי ביום שלישי בשעה 15:30) אבל הזמן הזה תלוי בטמפ'
החדר והעונה.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">שעתיים
לפני הכנת הפיצה להוציא את התבניות עם הכדורים מהמקרר ולהשאיר בטמפ' החדר עד
להכנה.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">הכנתי
7 פיצות רגילות עם תוספת לכל דורש, 2 מתוקות עם קרם פטיסייר וריבת שזיפים שהוכנה
ממש באותו יום, ועוד פיצה קטנה רגילה מכדור בצק של כ-170 גרם.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">בתיאבון!<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">נטלי<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">נ.ב
לא יהיו לי כאן תמונות מפוארות, יש רק כמה בודדות שעשיתי תוך כדי צילום וידאו.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 14pt;">את כל המידע המפורט אודות פיצות, בצקים, שיטות הכנה, תוספות
תקבלו בסדנאות הפיצה שלי.</span></b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="font-size: 14pt;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">הסדנאות
נערכות בביתי בקבוצות קטנות (6-10 משתתפים) וכוללות גם אירוח בליווי יין, פלטת
גבינות, סלטים וסלמון כבוש ביתי.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><i><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">דברים
מדהימים קורים כשאתם מכינים פיצה איכותית בעצמכם. אני מעניקה הזדמנות לאוהבי הפיצה
לקחת את כישורי הכנת הפיצה שלכם לשלב הבא. ללמוד ולהתעמק בסוגי בצקים שונים -
שמרים, מחמצת, ביגה; קמחים יעודיים וגם פשוטים; עבודה נכונה עם בצק הפיצה; אפייה
הן בתנור הביתי הן בטאבון - ופותחת בפניכם אפשרויות למגוון פיצות איכותיות ללא
תלות במבחר מוגבל של פיצריות שכונתיות.</span></i><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><i><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">גלו
איתי את הסודות של הכנת פיצה בבית החל מבחירת הקמח. אל תפספסו את ההזדמנות הייחודית
הזו להפוך למאסטר בהכנת הפיצה הביתית המושלמת ובואו ללמוד להכין פיצות טעימות כמו
שמעולם לא אכלתם!</span></i><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">חפשו
אותי באינסטגרם:<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><a href="https://www.instagram.com/nataliiart/"><span dir="LTR" lang="EN-US">https://www.instagram.com/nataliiart</span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span>/</a><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">בעמוד
הפייסבוק:<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">אמנות
קולינארית או להיות שף לעצמך<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><a href="https://www.facebook.com/profile.php?id=100064326536382"><span dir="LTR" lang="RU">https://www.facebook.com/profile.php?id=100064326536382</span></a><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">קבוצת
פייסבוק:<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><a href="https://www.facebook.com/groups/941483189296382/"><span dir="LTR" lang="RU">https://www.facebook.com/groups/941483189296382/</span></a><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="LTR" face=""Arial",sans-serif" lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">e-mail</span><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="LTR" face=""Arial",sans-serif" lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">natalii.art@gmail.com</span><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFiMXX9YNX2RrXvQ8UCisd3jHNg8A4PU7ZUiMhicNCpA27I4-Hkcg4_OBIrIKFkB5mB4IJd9b5j41IikLoyY_W3gRQrOsyo9Jm6_si4wtZ7yN5CQ0pIegVyyal5uGcHktwi8ReCijLbhl1zyKEtZj0sLbtQH9VaXlCDis0mUdmbhv1A4wCEafJzG4WyfiR/s827/20230711_191908%20copy%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFiMXX9YNX2RrXvQ8UCisd3jHNg8A4PU7ZUiMhicNCpA27I4-Hkcg4_OBIrIKFkB5mB4IJd9b5j41IikLoyY_W3gRQrOsyo9Jm6_si4wtZ7yN5CQ0pIegVyyal5uGcHktwi8ReCijLbhl1zyKEtZj0sLbtQH9VaXlCDis0mUdmbhv1A4wCEafJzG4WyfiR/s16000/20230711_191908%20copy%202.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaWabb7o_LmaiBRTPFvn8EcTpOouAsxW9Nk1y26WGePdkHn34RXEmCtVaRsCmvUP810mNX0Lik6xlwsr_O85EM40d7vT8zLn1iBTq2QjICwQCifh_oKTIqNS5_sk5BS90cFk5Rgnb8gxWDy5rIMvAzdBX0sSZ8MUWd3iSF9Nu5h5T_IyL74OfiEDVijFIW/s827/20230711_192646%20copy%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaWabb7o_LmaiBRTPFvn8EcTpOouAsxW9Nk1y26WGePdkHn34RXEmCtVaRsCmvUP810mNX0Lik6xlwsr_O85EM40d7vT8zLn1iBTq2QjICwQCifh_oKTIqNS5_sk5BS90cFk5Rgnb8gxWDy5rIMvAzdBX0sSZ8MUWd3iSF9Nu5h5T_IyL74OfiEDVijFIW/s16000/20230711_192646%20copy%202.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhDNlCEmHoDYHy9rhRshpDrnT66Qp101swifySh0ysGugwZC6Ru_NfdVTWpDohskcirPb23l_qNaklq9gfESWEaqz5Kik_rwkPmsUism9BnWRwzcuKp1jQctUBj6Z1Y1JTimYgDsWvvcTyp9B8DcoRuRO1067rpgArLQRflFm_IXMbA-nHhjZwfBiUCgPy/s827/20230711_193652%20copy%203.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhDNlCEmHoDYHy9rhRshpDrnT66Qp101swifySh0ysGugwZC6Ru_NfdVTWpDohskcirPb23l_qNaklq9gfESWEaqz5Kik_rwkPmsUism9BnWRwzcuKp1jQctUBj6Z1Y1JTimYgDsWvvcTyp9B8DcoRuRO1067rpgArLQRflFm_IXMbA-nHhjZwfBiUCgPy/s16000/20230711_193652%20copy%203.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoPw4an4Tks8q6TaA5F_OpJxsrLfK5jOTjxdnM3BN4_hlLQPtcnC5F3inJ0BB-7HxpSHh-w1itzwZBOHLTvuNwN27tIGm0gJWA5rMV-H3oMX3-n4S3JoRQL2g0hKgQgCE3MT2NcWQb6LSmut527EPoOhPlh2xXyc6lapwCGNF_98wSKwKmwdn0vnmZbJ_k/s827/20230711_201001%20copy%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoPw4an4Tks8q6TaA5F_OpJxsrLfK5jOTjxdnM3BN4_hlLQPtcnC5F3inJ0BB-7HxpSHh-w1itzwZBOHLTvuNwN27tIGm0gJWA5rMV-H3oMX3-n4S3JoRQL2g0hKgQgCE3MT2NcWQb6LSmut527EPoOhPlh2xXyc6lapwCGNF_98wSKwKmwdn0vnmZbJ_k/s16000/20230711_201001%20copy%202.jpg" /></a></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlC0mHNA-l-Q8jqoZLurtaeeLCYiOjw6CP3xAKDSev56pqlncypPLUwbGLNpttBGQ8lGmDMIe_txpCQeTXeSSF9uSB8aiJmHCCY_AGc538J_sC9GTa7SQkhCSL4sfToMeIK7SEeB1a9APhsXlAZE93HVmj-PF6UErKlFthjpe0ZfUIa2rfZHfki40ksuvL/s827/0F3A7386.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlC0mHNA-l-Q8jqoZLurtaeeLCYiOjw6CP3xAKDSev56pqlncypPLUwbGLNpttBGQ8lGmDMIe_txpCQeTXeSSF9uSB8aiJmHCCY_AGc538J_sC9GTa7SQkhCSL4sfToMeIK7SEeB1a9APhsXlAZE93HVmj-PF6UErKlFthjpe0ZfUIa2rfZHfki40ksuvL/s16000/0F3A7386.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjioyZudB48Oj_uATa2X8MtBKZIVJ6hdZmHy-E75OWqICpH0jkvIX9kEaBITHS__QffSdR73BMrAZeZGNOnzfq2BKRFngiPDAPrmvhM4sbN8BD7zZU-efo062kYw_QkR6UNlt_y1JXlMxkuUmJFS1U9Qxpesll_3ppJsD1GtZsAUzYTopAtj1M-_FrgqtH1/s827/0F3A7393%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjioyZudB48Oj_uATa2X8MtBKZIVJ6hdZmHy-E75OWqICpH0jkvIX9kEaBITHS__QffSdR73BMrAZeZGNOnzfq2BKRFngiPDAPrmvhM4sbN8BD7zZU-efo062kYw_QkR6UNlt_y1JXlMxkuUmJFS1U9Qxpesll_3ppJsD1GtZsAUzYTopAtj1M-_FrgqtH1/s16000/0F3A7393%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUUEVkGjw0UCV6KrLaGXyBveRr9AWOyW8WRkW4IsubyQfLMRsORjC_AOoPVZZFouvA2L6vwfIu4bkAOEUAOwIqx0Ja5H109kKgBffZMSUinED7UWZSHKbHSfWvIp8FwdjKpE6ktYZEttT-laU-RNad5RT4FFNvfC44mZ4Hm7eT0OF8Xkzg0tLPrG3homBD/s827/0F3A7394%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUUEVkGjw0UCV6KrLaGXyBveRr9AWOyW8WRkW4IsubyQfLMRsORjC_AOoPVZZFouvA2L6vwfIu4bkAOEUAOwIqx0Ja5H109kKgBffZMSUinED7UWZSHKbHSfWvIp8FwdjKpE6ktYZEttT-laU-RNad5RT4FFNvfC44mZ4Hm7eT0OF8Xkzg0tLPrG3homBD/s16000/0F3A7394%20copy.jpg" /></a></div><br /><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8EQLGcmb0aiZCy7e0OR1zf05WUszJvtEQT5fJz8-CLZ7dkwPxCRT7vnw7F-jwot0DZVcHwdVC6i4wTxwjweIMCc8GUHJ4EuADMbtNQBh7Nox8oUD_bUw6oOli6Y2FgK2LJdQ6iZ8wURgTbpI38CsdfkOQm5aWFfXfP_MLm17OAX0N9KtccNlNovcp3Pgk/s827/20230711_203455%20copy%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="827" data-original-width="630" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8EQLGcmb0aiZCy7e0OR1zf05WUszJvtEQT5fJz8-CLZ7dkwPxCRT7vnw7F-jwot0DZVcHwdVC6i4wTxwjweIMCc8GUHJ4EuADMbtNQBh7Nox8oUD_bUw6oOli6Y2FgK2LJdQ6iZ8wURgTbpI38CsdfkOQm5aWFfXfP_MLm17OAX0N9KtccNlNovcp3Pgk/s16000/20230711_203455%20copy%202.jpg" /></a></div><br /><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"><br /></span><p></p>
<p style="text-align: right;"> </p>אמנות קולינארית Natihttp://www.blogger.com/profile/03771080839223116955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-196922568693466838.post-74707389800961762602023-07-03T16:19:00.001+03:002023-07-03T16:19:18.251+03:00פיצה על בסיס ביגה עם קמח פיצה נאפולי טיפו 00 <p style="text-align: right;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGHvLbwQUIp-DzvzchwNN4IZKdcyHuwwgDZvUu4HcdJHRRVL_k2IFMAesWAv_XPhLCUDM3JP6wsbX31JpDUUZkAaN7WhrGImlYig2ZUCrfeLK9Cnj8x8DuPE-TuOStYUnlHqyvqyDfN0Ww_oU0u9bpwjNizV_Lrc23LLA4G-14cMXJfEENaz4l84pW-vC_/s827/PIZZA%20TIPO%2000%20BIGA%20006%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGHvLbwQUIp-DzvzchwNN4IZKdcyHuwwgDZvUu4HcdJHRRVL_k2IFMAesWAv_XPhLCUDM3JP6wsbX31JpDUUZkAaN7WhrGImlYig2ZUCrfeLK9Cnj8x8DuPE-TuOStYUnlHqyvqyDfN0Ww_oU0u9bpwjNizV_Lrc23LLA4G-14cMXJfEENaz4l84pW-vC_/s16000/PIZZA%20TIPO%2000%20BIGA%20006%20copy.jpg" /></a></div><br /> <p></p><p style="text-align: right;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: right;"><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">ערב
פיצות מהמם. 9 פיצות שונות לטעמו של כל דורש.</span><span dir="LTR" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span> <o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">אבל
לפני שאני ממשיכה עם ההסבר והמתכון, <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">תזכורת
חשובה!</span></b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">התחדשו
סדנאות הכנת פיצה בתנאים ביתיים.</span></b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">הסדנאות
נערכות בביתי בקבוצות קטנות (6-10 משתתפים) וכוללות גם אירוח בליווי יין, פלטת
גבינות, סלטים וסלמון כבוש ביתי.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">דברים
מדהימים קורים כשאתם מכינים פיצה איכותית בעצמכם. אני מעניקה הזדמנות לאוהבי הפיצה
לקחת את כישורי הכנת הפיצה שלכם לשלב הבא. ללמוד ולהתעמק בסוגי בצקים שונים -
שמרים, מחמצת, ביגה; קמחים יעודיים וגם פשוטים; עבודה נכונה עם בצק הפיצה; אפייה
הן בתנור הביתי הן בטאבון - ופותחת בפניכם אפשרויות למגוון פיצות איכותיות ללא
תלות במבחר מוגבל של פיצריות שכונתיות.</span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">גלו
איתי את הסודות של הכנת פיצה בבית החל מבחירת הקמח. אל תפספסו את ההזדמנות הייחודית
הזו להפוך למאסטר בהכנת הפיצה הביתית המושלמת ובואו ללמוד להכין פיצות טעימות כמו
שמעולם לא אכלתם!</span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">חפשו
אותי באינסטגרם:<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><a href="https://www.instagram.com/nataliiart/"><span dir="LTR" lang="EN-US">https://www.instagram.com/nataliiart</span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span>/</a><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">בעמוד
הפייסבוק:<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">אמנות
קולינארית או להיות שף לעצמך<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><a href="https://www.facebook.com/profile.php?id=100064326536382"><span dir="LTR" lang="RU">https://www.facebook.com/profile.php?id=100064326536382</span></a><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">קבוצת
פייסבוק:<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><a href="https://www.facebook.com/groups/941483189296382/"><span dir="LTR" lang="RU">https://www.facebook.com/groups/941483189296382/</span></a><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span dir="LTR" lang="EN-US" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;">e-mail</span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span dir="LTR" lang="EN-US" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;">natalii.art@gmail.com</span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">הבצק
מותסס על בסיס ביגה </span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR" lang="EN-US" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;"><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span>55%</span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span> הדרציה והבשלה של 24 שעות מתוכן 18 שעות
בקירור.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">עבור
הביגה השתמשתי ב-250 גרם קמח פיצה נאפולי טיפו 00 של התחנות הגדולות חייפה, ו-100
גרם קמח מניטובה, גם שלהם.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">עבור
הבצק הסופי השתמשתי רק בקמח פיצה נאפולי. <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">אבל
משהו הפתיע אותי בקמח הזה. שנים שאני קונה קמח פיצה נאפולי של התחנות הגדולות עוד
כשהיה באריזה הלבנה עם 11 גרם חלבון. לאחרונה האריזה שונתה לאריזת ניילון כחולה
(ללא צורך בניפוי) אבל השם נשאר אותו שם, ולהפתעתי גם כמות החלבון השתנתה מ-11
ל-15 גרם. נשמע מטורף! על האריזה רשום 15 גרם חלבון, משמע הקמח צפוי להיות מאוד
מאוד חזק. עד כמה חזק? למשל, כשאני מכינה בצקים מקמח </span><span dir="LTR" lang="EN-US" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;">Caputo Luoca</span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span> עם </span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR" lang="EN-US" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;"><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span>13.5</span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span> גרם חלבון, אחרי </span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR" lang="EN-US" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;"><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span>81%</span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span> מים הבצק יכול לספוג עוד ועוד ועוד. הוא
חופשי עובר התפחה קרה של מעל(!) 72 שעות. לכן מקמח פיצה נאפולי טיפו 00 באריזה
החדשה ציפיתי אפילו ליותר. אבל המקסימום שהצלחתי להוציא ממנו זה </span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR" lang="EN-US" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;"><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span>80%</span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span> הדרצייה. המקסימום של המקסימום (עם ביגה קרה
ומי קרח שנוספו לבצק בהדרגה תוך כדי לישה, ועוד קרחונים בכמה שלבים). הבצק היה
נהדר, פשוט מושלם (תראו בתמונות כמה הוא אלסטי, מרוב המתיחות שלו היה לי קשה
להוציא אותו מקערת המיקסר כי הוא נמתח ונמתח ונמתח ולא נקרע בשום שלב) אז אין לי
טענות כלל וכלל, ומי שאכלו את הפיצה שיבחו מאוד את הבצק, סיפרו שגם בפיצריות
משובחות ויקרות לא אכלו פיצה עם כזה בצק. אז מי אני שאתווכח על הטעם? הבצק היה כל
כך רך ונעים לעבודה, לא נקרע בשום שלב, לא התנגד למתיחות, אפשר היה למתוח אותו דק
דק כמו נייר, לא נדבק. ומרוב שהוא היה עדין כל כך העדפתי להעביר אותו על המרדה עוד
לפני המילוי כדי שהמילוי לא יכביד עליו כשאגליש אותו על המרדה.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">אז
באמת שמבחינת טעם ומרקם אין לי שום טענות.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">אבל
יכולת הספיגה שלו נשארה בשבילי בגדר תעלומה. אני שוב אציין, מבחינת התוצאה הקמח
נהדר ביותר, אבל נטו מבחינה טכנית, ליכולת הספיגה לה ציפיתי, הפתיע אותי שהבצק לא
יכול היה לקחת יותר מים. ואם כן, אז אולי בשביל פוקאצ'ה או ג'בטה, לא בשביל פיצה.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">טלפנתי
לתחנות הגדולות חייפה ושאלתי האם הקמח שונה ממה שהיה באריזה הלבנה? למה כמות
החלבון שונה ואילו השם אותו שם? ולמה ספיגת המים לא עומדת בציפיות של קמח עם אחוזי
חלבון כל כך גבוהים? ובהחלט קבלתי הסברים מעניינים.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><u><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">לגבי
הקמח עצמו קבלתי תשובה כזאת:</span></u><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">
הקמח הוא אותו קמח פיצה נאפולי טיפו 00. החיטים הם חיטים מזן יותר חזק. האיכות של
הקמח היא אותה איכות. זה לא אותה חיטה שהשתמשו בה לפני שנתים-שלוש כי השדה הזה
נגמר. זה מאותו אזור, מאותו מקור, מאותו מגדל. זה אותו זן אבל יותר חזק כי יש
ביקוש לקמח יותר חזק. הם עצמם (בתחנות הגדולות חיפה) מכינים עם הקמח הזה עבור
הסדנאות שלהם בצקים עם </span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR" lang="EN-US" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;"><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span>85%</span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span> הדרצייה.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><u><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">לגבי
ספיגת הנוזלים קבלתי הסבר מפתיע</span></u><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">
שבאמת לא ידעתי את הפרט הזה. לאחר כמה שאלות שנשאלתי (איפה ומתי רכשתי את הקמח, מה
תאריך התפוגה שלו) הסתבר שהקמח הזה נטחן מייד לאחר פסח ובגלל זה יש בו שינוי.
הטחינה של הקמח שנטחן לאחר פסח היא שונה. כי המערכת לא עבדה במשך כמה שבועות;
החיטים לא עוברים את אותה הרטבה; זה משהו אחר, יש איזשהו שינוי. בכל הקמחים שנטחנים
מיד לאחר הפסח יש איזשהו שינוי. ה-</span><span dir="LTR" lang="EN-US" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;">W</span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span> של הקמח הזה מטורף - כ-430... יש בדיקות
מעבדה שמוכיחות כי ה-</span><span dir="LTR" lang="EN-US" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;">W</span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span> של הקמח הזה הוא אף יותר מ-430.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">אז
לסיכום, הציעו לי לשלוח לניסיון שקית קמח חדשה, קמח שנארז ממש עכשיו ולא מיד אחרי
פסח. אנסה אותו ואספר על התוצאות. אני יותר מסקרנית.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">כך
או כך, זהו קמח מאוד מאוד לשביעות רצוני, ללא ספק אמשיך לאפות אתו.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><u><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">מרכיבי
בצק (ל-9 כדורים של 270 גרם):</span></u><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">ביגה</span></b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"> (את הביגה הכנתי ב-26.06.2023)<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">250
גרם קמח פיצה נאפולי טיפו 00 של התחנות הגדולות<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">100
גרם קמח מניטובה<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">192
גרם מים (</span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR" lang="EN-US" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;"><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span>55%</span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span>)<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">1
גרם שמרים יבשים<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">להמיס
את השמרים בתוך מים, לשפוך לקערת קמח, לערבב אך ורק עד הרטבה של כל הקמח (לא ללוש
ולא לפתח גלוטן!). <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">להשאיר
את הביגה למשך 6 שעות בטמפ' החדר, לאחר מכן להעביר למקרר למשך 18 שעות או יותר.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">אין צורך להכין את הביגה בדיוק 24 שעות לפני הכנת הבצק, הביגה
יכולה להיות בקירור</span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"> גם מעל 24 שעות ואף
הרבה יותר.</span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">לבצק</span></b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"> (27.06.2023 שעה 16:00)<b>:</b><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">1000
גרם קמח פיצה נאפולי טיפו 00 של התחנות הגדולות<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">783
גרם מים קרים עם קרח<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">26
גרם מלח<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">30
גרם שמן<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">בנוסף:
8 קרחונים של כ-10 גרם כל אחד אותם מוסיפים בהדרגה במהלך הלישה<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">כל
הביגה<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">הכנה:</span></b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">שמים
בקערת המיקסר (מיקסר שמיועד ללישה של כמות גדולה של בצקים) קילו קמח, את כל הביגה
ו-750 גרם מים עם קרח (שימו לב! לא את כל המים בבת אחת, שומרים בצד 33 גרם מים).<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">ממיסים
את המלח ב-33 גרם מים נותרים קרים מאוד.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">מתחילים
לישה על מהירות נמוכה. לאחר כ-4 דקות, כשהבצק הפך להיות חלק ואחיד מוסיפים בפעמיים
את המים עם המלח. מגבירים מעט את מהירות המיקסר.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">לאחר
כ-2-3 דקות נוספות של לישה, ורק אחרי שרואים בבירור כי הבצק ספג את כל המים
מוסיפים את השמן.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">לשים
עוד דקה עד שכל השמן נספג.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">מוסיפים
2 קוביות קרח וממשיכים ללוש דקה נוספת. כך מוסיפים בהדרגה את יתר קוביות הקרח אבל
לא לפני שמוודאים כי כל הקרח נספג בבצק, הבצק הפך להיות אחיד, חלק ומבריק. <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">חשוב! אם יש תחושה שהבצק מתקשה להתאסף סביב וו לישה, אם
מרגישים שהבצק לא מצליח לספוג יותר נוזלים, לא מוסיפים יותר את קוביות הקרח!</span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">לאחר
כ-15 דק לישה מעבירים את הבצק לכלי התפחה גדול עם מכסה.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">שעה
לאחר לישה מבצעים קיפול.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">שעה
לאחר קיפול ראשון מבצעים קיפול נוסף.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">4
שעות לאחר לישה מעבירים את הבצק למקרר. <u>כלי התפחה סגור הרמטי.</u><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">לאחר
15 שעות בקירור, מחלקים את הבצק לכדורים במשקל 270 גרם.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">מסדרים
את הכדורים בארגז התפחה שטוח עם מכסה עם שכבה נדיבה של קמח בתחתית הארגז.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">מכסים
את הארגז עם מכסה ומשאירים בטמפ' החדר למשך שעתיים.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">שימו לב! זמני התפחה הינם בגדר המלצה בלבד. אלה זמני התפחה של
מזג האוויר בחודש יולי. בעונות קרות יותר זמני התפחה עשויות להשתנות.</span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">לאחר
שעתיים מעבירים את הקופסאות עם כדורי הבצק למקרר עד הכנת הפיצה אך לא פחות מ-4-5
שעות בקירור.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">סמוך
להכנת הפיצות מכינים את כל הטופינגים ומחממים טאבון או תנור (את התנור יש לחמם
לחום מקסימלי עם אבן שמוט או משטח נירוסטה בשליש העליון של התנור).<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">מקמחים
את משטח העבודה בקמח סמולינה/קמח לפסטה/קמח דורום מעבירים כדור בצק על משטח עבודה
מקומח היטב, משטחים ומותחים<b> בעזרת ידיים ב ל ב ד</b>, אם הבצק יצא מאוד רך
ועדין כמו שלי אני מעדיפה קודם להעביר את הבצק על המרדה ואחרי זה מהר למלא
בטופינגים. אם הבצק מרגיש יותר חזק, יש למלא את עיגול הבצק על השולחן ואז להעבירו
על המרדה.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">חשוב! את כל הטכניקות אני מלמדת בסדנאות.</span></b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">בתנועה
זריזה להעביר את הפיצה על אבן שמוט לוהטת הן של הטאבון הן של התנור. במהלך האפייה
יש לסובב את הפיצה כמה פעמים. זמן אפייה בטאבון כ50-60 שניות, זמן אפייה בתנור
תלוי בחום התנור, זה יכול לנוע בין 7 ל-3 דק.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">בתיאבון!<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">נטלי<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">נ.ב
הפוסטים שלי מאוד אינפורמטיביים, איני מסתירה מידע ומשתדלת לפרט את הכל לפרטי
פרטים. אך כדי להבין, לראות, לנסות ולהצליח כמו מאסטר אמתי של אפיית פיצה ביתית,
מומלץ ורצוי לתאם איתי סדנה שתדגים את כל הפרטים הכי קטנים.</span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><br /></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><br /></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">סרטוני וידאו ניתן לראות באינסגרם שלי, עמוד הפייסבוק או טיקטוק</span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><br /></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"><br /></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIcv3HHMoG0QDpXVtpdABb_cQb0YMUeyttqzwu7wdfvJ3xBF_a0pInZI6S3TCUrrKdTNgNtoT-F101LXQX9nmu-jbKRLStXTlL3YMKuDEYnLpEuzpw9NxmMaN_LQOn5ocqWtNpz1LEcWGT7T14AIAmIGabOeIbRTMKm6u82LsnGMsZAM2SnFwpX6NE2jtc/s827/PIZZA%20TIPO%2000%20BIGA%2000001%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="827" data-original-width="630" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIcv3HHMoG0QDpXVtpdABb_cQb0YMUeyttqzwu7wdfvJ3xBF_a0pInZI6S3TCUrrKdTNgNtoT-F101LXQX9nmu-jbKRLStXTlL3YMKuDEYnLpEuzpw9NxmMaN_LQOn5ocqWtNpz1LEcWGT7T14AIAmIGabOeIbRTMKm6u82LsnGMsZAM2SnFwpX6NE2jtc/s16000/PIZZA%20TIPO%2000%20BIGA%2000001%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjygWn3wy8FBEp8shRztZ8izXVQk7wlQf6_jPwuv_1hRM-rc59of6G3hlqmvUr_MdPqkL_Uw_eCb5K0fbyCixc7PvrnC4xSGstR9tG8ux0WFOPygatCGQCgwAbXzuOu_VTw7RXYlAj16Sqd1xZXPLMFrbhMW5m-S8UI67skeN4sOQ6csXE2oPLxM882EC5x/s827/PIZZA%20TIPO%2000%20BIGA%200001%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="827" data-original-width="630" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjygWn3wy8FBEp8shRztZ8izXVQk7wlQf6_jPwuv_1hRM-rc59of6G3hlqmvUr_MdPqkL_Uw_eCb5K0fbyCixc7PvrnC4xSGstR9tG8ux0WFOPygatCGQCgwAbXzuOu_VTw7RXYlAj16Sqd1xZXPLMFrbhMW5m-S8UI67skeN4sOQ6csXE2oPLxM882EC5x/s16000/PIZZA%20TIPO%2000%20BIGA%200001%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiphMh6AXOV8GcEKaouVQ-cJgg8VY9LVAyUINYpeuUW4YK8_GCq6ICVa7jj1BQ2uxn3TkUovnxztDPYtrnhJruvJ_I9ZEstZrpttS4DwWwaDHJzTkMLWbl2FduPstTtpAaTHWO-kLIO39r7uiDctfbdr6KkcJMrEXnEMPx_xuxhnvhR-F6a9tKlA13oujpN/s827/PIZZA%20TIPO%2000%20BIGA%20001%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiphMh6AXOV8GcEKaouVQ-cJgg8VY9LVAyUINYpeuUW4YK8_GCq6ICVa7jj1BQ2uxn3TkUovnxztDPYtrnhJruvJ_I9ZEstZrpttS4DwWwaDHJzTkMLWbl2FduPstTtpAaTHWO-kLIO39r7uiDctfbdr6KkcJMrEXnEMPx_xuxhnvhR-F6a9tKlA13oujpN/s16000/PIZZA%20TIPO%2000%20BIGA%20001%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXBFSVCeCqch0CRu9zRkgg30JYbuK1vWTaV0tbBXxA09feYOkw-SUjo8TkSLpIXPR_L0ZTjRzDwfndbPMY-Jbbx3XwnTPUZgna2w6V_Vzm__yk_rOqZjeCvSmT_WWwbylAfmf3PgKoNRe_iiZ3H-aegWjwPje0t5L7NGYAFjkc9KSwPeLry5JMZ7Ilp7CU/s827/PIZZA%20TIPO%2000%20BIGA%20002%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXBFSVCeCqch0CRu9zRkgg30JYbuK1vWTaV0tbBXxA09feYOkw-SUjo8TkSLpIXPR_L0ZTjRzDwfndbPMY-Jbbx3XwnTPUZgna2w6V_Vzm__yk_rOqZjeCvSmT_WWwbylAfmf3PgKoNRe_iiZ3H-aegWjwPje0t5L7NGYAFjkc9KSwPeLry5JMZ7Ilp7CU/s16000/PIZZA%20TIPO%2000%20BIGA%20002%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXOwoelj1M9Pbcj8lD5n-4ywavTvgNKVpUZu2ZP-_PTw8F4I4CYJkfRbEhkNIfQcBIBT-05BZaiq_qpNRuwkN8mAMRfxUL_CqrVCOJ-0-1cQtqzZ4OqhLX8quHApTTKjcBA3OWdZuWGXog1CbW7HDyr4_X1BAt-xwoDVlrww0cYFbq76k0GK6J20r8JePn/s827/PIZZA%20TIPO%2000%20BIGA%20003%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXOwoelj1M9Pbcj8lD5n-4ywavTvgNKVpUZu2ZP-_PTw8F4I4CYJkfRbEhkNIfQcBIBT-05BZaiq_qpNRuwkN8mAMRfxUL_CqrVCOJ-0-1cQtqzZ4OqhLX8quHApTTKjcBA3OWdZuWGXog1CbW7HDyr4_X1BAt-xwoDVlrww0cYFbq76k0GK6J20r8JePn/s16000/PIZZA%20TIPO%2000%20BIGA%20003%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEive-XT1Kmxvy2CjzgAYc5PZ1gggZYsEh3oQlINbgyPBdNprCZymd8DA1dxOGRX9iEPSAKXBZC4qgmPjy4t1D7weREMFMgn5bRKtrTLjKPbH1V4tOiRyKcFi4m__sFlBIY9TIjurjMA7RHx0Xo4xEyus9CT7laRPNDlwRssEZJTaPpOYtAIT3FWHUm1hGxC/s827/PIZZA%20TIPO%2000%20BIGA%20004%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEive-XT1Kmxvy2CjzgAYc5PZ1gggZYsEh3oQlINbgyPBdNprCZymd8DA1dxOGRX9iEPSAKXBZC4qgmPjy4t1D7weREMFMgn5bRKtrTLjKPbH1V4tOiRyKcFi4m__sFlBIY9TIjurjMA7RHx0Xo4xEyus9CT7laRPNDlwRssEZJTaPpOYtAIT3FWHUm1hGxC/s16000/PIZZA%20TIPO%2000%20BIGA%20004%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv6QmNroyP5wFg_Vb4FIKexeyINcu6yR8pvaJzD3SCUWC0Eq76BlTJktD4ulvHH0h1OTnteEwgVpLN7KPEJOiKJnY0hOtNcIllxNF4pVvyUIpBbhW3ViBm0jSiKmELyBXfT0-fV26P87jsmQme-Rok1HcAGVI8W9jmDf1p-_N-_rmKfm-F9pXYLaGYUUdc/s827/PIZZA%20TIPO%2000%20BIGA%20005%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv6QmNroyP5wFg_Vb4FIKexeyINcu6yR8pvaJzD3SCUWC0Eq76BlTJktD4ulvHH0h1OTnteEwgVpLN7KPEJOiKJnY0hOtNcIllxNF4pVvyUIpBbhW3ViBm0jSiKmELyBXfT0-fV26P87jsmQme-Rok1HcAGVI8W9jmDf1p-_N-_rmKfm-F9pXYLaGYUUdc/s16000/PIZZA%20TIPO%2000%20BIGA%20005%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSivPfs7yjKKHZzXB7d1zPlLqUXoo6pofjX_ri83w9znwNA2IrbirQYtwsRWzRh29B5XGS2Jv07YvSgtMxXfMuNyqoWAOdBReJIWHdPMLBCRkXrsBKS0HALTbMWzQJRv8ti_LBYOTJaFWJR9C62d7OzK-ohhYEcuDLeEH-zxY2EYB8V89rXbOLJAuM78BF/s827/PIZZA%20TIPO%2000%20BIGA%20006%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSivPfs7yjKKHZzXB7d1zPlLqUXoo6pofjX_ri83w9znwNA2IrbirQYtwsRWzRh29B5XGS2Jv07YvSgtMxXfMuNyqoWAOdBReJIWHdPMLBCRkXrsBKS0HALTbMWzQJRv8ti_LBYOTJaFWJR9C62d7OzK-ohhYEcuDLeEH-zxY2EYB8V89rXbOLJAuM78BF/s16000/PIZZA%20TIPO%2000%20BIGA%20006%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjykdnSq_lfWnSRkCY3vSA0zbNefvZko6S-kDZapzC9oKoiiQYeiLVjphykU_37Vi4znoWztWtYYhLqKUN8S0N8iY8gpOPLurfkC06cS4H3Lz6DwiEZoArlzXWJEGLtEOJSL6VoMWj1DZHwd5oL-5jvIc02ERm8Yi-WZB6aO9kPspesaOaV8i0ip2iVnQXZ/s827/PIZZA%20TIPO%2000%20BIGA%20007%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjykdnSq_lfWnSRkCY3vSA0zbNefvZko6S-kDZapzC9oKoiiQYeiLVjphykU_37Vi4znoWztWtYYhLqKUN8S0N8iY8gpOPLurfkC06cS4H3Lz6DwiEZoArlzXWJEGLtEOJSL6VoMWj1DZHwd5oL-5jvIc02ERm8Yi-WZB6aO9kPspesaOaV8i0ip2iVnQXZ/s16000/PIZZA%20TIPO%2000%20BIGA%20007%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1blrCWHKmjQ9bk3jFBw7dVjlg865QuV9WNHDm5M5gJJkJASmdl4RLfwbAJrwr4ua3pAxu0ibS0L3T8HFVFKPqHrBu4AK60orbed9AWvABt9oPs_lm5VXrTQacleMxvX0uwx1GGGt3xJybsUs8i6y_Co46AWObILsinE0H9f1avP0U9CBS5a4RfXFLkSA3/s827/PIZZA%20TIPO%2000%20BIGA%20008%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1blrCWHKmjQ9bk3jFBw7dVjlg865QuV9WNHDm5M5gJJkJASmdl4RLfwbAJrwr4ua3pAxu0ibS0L3T8HFVFKPqHrBu4AK60orbed9AWvABt9oPs_lm5VXrTQacleMxvX0uwx1GGGt3xJybsUs8i6y_Co46AWObILsinE0H9f1avP0U9CBS5a4RfXFLkSA3/s16000/PIZZA%20TIPO%2000%20BIGA%20008%20copy.jpg" /></a></div><br /><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"><br /></span><p></p></div><br /><br /><p></p>אמנות קולינארית Natihttp://www.blogger.com/profile/03771080839223116955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-196922568693466838.post-37616932471382569502023-06-27T10:07:00.006+03:002023-06-29T08:43:22.482+03:00עוגת אגסים ואגוזים<p style="text-align: right;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9n68rysP6-KSxQcrFY8PD1ypaK3aTbmBFn_Scl6rYYEotfWqyD7Th3h7eOKjnL-bmqKw0tMM2gS8SHAkSOcEKaMAqr-bhWyspZ1UmyLbB9vgLLdxsq8eIfvVAuVXoCxVbDAO0H7SumzHgUxT73vKEvSlzjeGkqreLpus3_76RtSlS9dOlkMkCPM8L3LFa/s827/ugat%20agasim%20ve%20egozim%20006%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="827" data-original-width="630" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9n68rysP6-KSxQcrFY8PD1ypaK3aTbmBFn_Scl6rYYEotfWqyD7Th3h7eOKjnL-bmqKw0tMM2gS8SHAkSOcEKaMAqr-bhWyspZ1UmyLbB9vgLLdxsq8eIfvVAuVXoCxVbDAO0H7SumzHgUxT73vKEvSlzjeGkqreLpus3_76RtSlS9dOlkMkCPM8L3LFa/s16000/ugat%20agasim%20ve%20egozim%20006%20copy.jpg" /></a></div><br /> <p></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">שילוב
של אגוזים ואגסים תמיד מבורך (במיוחד עם גבינה כחולה... יאמי, אבל לא הפעם)
ובמיוחד כשאגוזי מלך קלויים. מילדות אני מאוד מאוד אוהבת אגוזי מלך קלויים ובמיוחד
בעוגות. חשיפה לטעמים יכולה להיות חוויה מזנקת, המעלה תחושות עמוקות ומעניינות. אבל
הטעם בלבד לא מספיק - הוא משתלב עם זיכרונות, חוויות, משמעויות שמרכיבים את
אישיותנו. יש לי זכרון ילדות: אני ואחותי היינו ילדות קטנות, בבית ספר יסודי,
ותכננו לאפות לאבא ליום הולדת עוגה. את העוגה אפינו בצהריים אחרי בית הספר
כשההורים היו בעבודה, עזרה לנו לאפות השכנה שלנו שהייתה חברה של אמא, ואמא של שתי
חברותינו. אני לא זוכרת איזו עוגה זאת הייתה, רק זוכרת שהיו בה אגוזי מלך קלויים
(על מחבת) וחלב מרוכז והם פשוט כל כך העמיקו את טעם העוגה שאני בעצמי רציתי לאכול
את כולה. מאז אגוזי מלך קלויים בעוגות זה ה-דבר האהוב עלי ותמיד מזכירים לי את
אותו הרגע של אפיית עוגה לאבא.</span><span dir="LTR" face=""Arial",sans-serif"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">העוגה
הזאת מכילה קוביות של אגסים עסיסים ובשלים, מה שמעניק לחות ורכות מיוחדים לעוגה עם
איזון מושלם של מתיקות, ארומה של קינמון ומוסקט וטעם עמוק של אגוזי מלך קלוים. בקיצור, פינוק שמימי,
עם מרקם עדין ותערובת מורכבת של טעמים.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">מרכיבים (2 עוגות אינגליש קייק):</span></b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">180
גרם קמח תופח<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">150
גרם סוכר<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">100
גרם אגוזי מלך קלויים וקצוצים (ניתן לקלות גם על מחבת על אש בינונית תחת ערבוב מתמיד)<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">60
גרם שמן<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">3
ביצים </span><span dir="LTR" face=""Arial",sans-serif" lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">XL</span><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">140
מל חלב + כפית קפה נמס<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">3
אגסים בשלים ועסיסיים (או 2 גדולים)<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">קמצוץ
מלח<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">1/4
כפית קינמון<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">1/8
כפית אגוז מוסקט<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">הכנה:</span></b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">לחמם
תנור ל-170 מעלות.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">בקערת
המיקסר להקציף 3 חלבונים עם 150 גרם סוכר.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">בקערה
נפרדת לערבב את החלמונים, את השמן, וחלב עם הקפה. להוסיף את הקמח, קמצוץ מלח,
קינמון ומוסקט.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">לערבב
בעזרת מטרפה עד קבלת מסה חלקה. <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">להוסיף
את האגוזים הקצוצים ואת האגסים חתוכים לקוביות, לערבב בעזרת מרית סיליקון.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">בזהירות
לקפל את קצף החלבונים לתוך מסת הקמח.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">לשמן 2 תבניות אפייה מלבניות או אחת עגולה בקוטר 24 (או לרפד בנייר אפייה, אם משתמשים בח"פ מקרטון אין צורך לשמן) ולהעביר לתוכה את
הבלילה, למלא כ-3/4 מהתבנית (אם נשארה עוד בלילה תעשו כמה קפקייקים).<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">להעביר
את התבנית לתנור שחומם מראש, לאפות במשך 55 דקות (בסיום 55 דק' בדקו את המוכנות
העוגה במרכזה עם שיפוד עץ או קיסם, השיפוד אמור לצאת יבש או כמה פרורים גסים אך לא
דביקים. אם השיפוד יצא ממרכז העוגה לח או עם בצק דביק השאירו את העוגה לעוד - 5-10
דק).<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">בתיאבון<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">נטלי<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">תזכורת
חשובה!</span></b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">התחדשו
סדנאות הכנת פיצה בתנאים ביתיים.</span></b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">הסדנאות
נערכות בביתי בקבוצות קטנות וכוללות גם אירוח בליווי יין, פלטת גבינות, סלטים
וסלמון כבוש ביתי.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><i><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">דברים
מדהימים קורים כשאתם מכינים פיצה איכותית בעצמכם. אני מעניקה הזדמנות לאוהבי הפיצה
לקחת את כישורי הכנת הפיצה שלכם לשלב הבא. ללמוד ולהתעמק בסוגי בצקים שונים -
שמרים, מחמצת, ביגה; קמחים יעודיים וגם פשוטים; עבודה נכונה עם בצק הפיצה; אפייה
הן בתנור הביתי הן בטאבון - ופותחת בפניכם אפשרויות למגוון פיצות איכותיות ללא
תלות במבחר מוגבל של פיצריות שכונתיות.</span></i><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><i><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">גלו
איתי את הסודות של הכנת פיצה בבית החל מבחירת הקמח. אל תפספסו את ההזדמנות הייחודית
הזו להפוך למאסטר בהכנת הפיצה הביתית המושלמת ובואו ללמוד להכין פיצות טעימות כמו
שמעולם לא אכלתם!</span></i><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">חפשו
אותי באינסטגרם:<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><a href="https://www.instagram.com/nataliiart/"><span dir="LTR" lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">https://www.instagram.com/nataliiart</span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span>/</a><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">בעמוד
הפייסבוק:<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">אמנות
קולינארית או להיות שף לעצמך<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><a href="https://www.facebook.com/profile.php?id=100064326536382"><span dir="LTR" lang="RU">https://www.facebook.com/profile.php?id=100064326536382</span></a><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">קבוצת
פייסבוק:<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><a href="https://www.facebook.com/groups/941483189296382/"><span dir="LTR" lang="RU">https://www.facebook.com/groups/941483189296382/</span></a><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="LTR" face=""Arial",sans-serif" lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">e-mail</span><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="LTR" face=""Arial",sans-serif" lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">natalii.art@gmail.com</span><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><o:p></o:p></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="LTR" face=""Arial",sans-serif" lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;"><br /></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg87nEHnXwLkWsMMArmPFs-XCop88_eDbsAId_cdFVYaKJwDUewBQiLKwnP2x32KfFoeI64HFBLJt03bg_GV0xo2CClCnWxploESFw0rSUc3ydwVcIq0QaYbthMEzXRk0O1-5xXGtloJQlM8DSQw6dXSJoKs1tS0hXWoaA-yz-FawltGBVbvzTuyfxSTrlW/s827/ugat%20agasim%20ve%20egozim%20001%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg87nEHnXwLkWsMMArmPFs-XCop88_eDbsAId_cdFVYaKJwDUewBQiLKwnP2x32KfFoeI64HFBLJt03bg_GV0xo2CClCnWxploESFw0rSUc3ydwVcIq0QaYbthMEzXRk0O1-5xXGtloJQlM8DSQw6dXSJoKs1tS0hXWoaA-yz-FawltGBVbvzTuyfxSTrlW/s16000/ugat%20agasim%20ve%20egozim%20001%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglY7NGMpSS5WgIm3XLD1jR_HP0wrp815HUFz7Ie5XB1Gbh2G5RxX7Ih9PHDE7fcMRVOtOD83cAPyr87xUxay9Rw7jb4RgfaBWiVklBuW0lgKVWWp0fQo-N5LWapPd0tJ2dgf7J1toKXTBN-SX91ILVGhBH64iTsSeO74uk7Rns76FTxgNTvbeTy5SBjTi5/s827/ugat%20agasim%20ve%20egozim%20002%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglY7NGMpSS5WgIm3XLD1jR_HP0wrp815HUFz7Ie5XB1Gbh2G5RxX7Ih9PHDE7fcMRVOtOD83cAPyr87xUxay9Rw7jb4RgfaBWiVklBuW0lgKVWWp0fQo-N5LWapPd0tJ2dgf7J1toKXTBN-SX91ILVGhBH64iTsSeO74uk7Rns76FTxgNTvbeTy5SBjTi5/s16000/ugat%20agasim%20ve%20egozim%20002%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2Ul1DihENeE-6AfP_ESF8BwC2RNsgGpQgizfoIcnjiIzU0Rked-B0WUR6Ky5mVFgphXiBnS3IvD043RSe15YL_EVDtgSVjgiSnHICQnwbus4Y3yjt8T_cLqy755QhRbje5C71XRBJwfQmIr3NkIdpZ_y7mIwVxGPOCKVAQ3GkJyET8L77m4BYT752A6R2/s827/ugat%20agasim%20ve%20egozim%20003%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2Ul1DihENeE-6AfP_ESF8BwC2RNsgGpQgizfoIcnjiIzU0Rked-B0WUR6Ky5mVFgphXiBnS3IvD043RSe15YL_EVDtgSVjgiSnHICQnwbus4Y3yjt8T_cLqy755QhRbje5C71XRBJwfQmIr3NkIdpZ_y7mIwVxGPOCKVAQ3GkJyET8L77m4BYT752A6R2/s16000/ugat%20agasim%20ve%20egozim%20003%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidlwLWMlRkea5_8hxvX3SJYRxaAjwteMG92lH1MStsz1bC4uUq1NimJhnwwugAl7B96nfLqnIdWlHg0d6OjtBxWhp2unDoMFvae0YsfOncNoM7_oChwrLHItIxIrjAZ87NeGQl5DVo4rcuDpHdvkUg3nyj2u09mY7xMkw-CVXrBLMaFbzJKQsrHpaC7jLR/s827/ugat%20agasim%20ve%20egozim%20004%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidlwLWMlRkea5_8hxvX3SJYRxaAjwteMG92lH1MStsz1bC4uUq1NimJhnwwugAl7B96nfLqnIdWlHg0d6OjtBxWhp2unDoMFvae0YsfOncNoM7_oChwrLHItIxIrjAZ87NeGQl5DVo4rcuDpHdvkUg3nyj2u09mY7xMkw-CVXrBLMaFbzJKQsrHpaC7jLR/s16000/ugat%20agasim%20ve%20egozim%20004%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMHIKfqWm14z91NRfqstAXg4rKrn41jPvmAFwGQtNLOwgqk_zeoB-uhp6lh-oXGUQBAoe_XgG3yLAcK2aB_uaA4LeTjTXvwKQ5YPwCBBYJszvY0i-03ByMUjTB2Lxh2Et-E2A2EdmD0WAj2Q0WMXLgEZaGfBGHQ19ZsK3Cg1kwr1gcuac1bYY18RI6iYDc/s827/ugat%20agasim%20ve%20egozim%20005%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMHIKfqWm14z91NRfqstAXg4rKrn41jPvmAFwGQtNLOwgqk_zeoB-uhp6lh-oXGUQBAoe_XgG3yLAcK2aB_uaA4LeTjTXvwKQ5YPwCBBYJszvY0i-03ByMUjTB2Lxh2Et-E2A2EdmD0WAj2Q0WMXLgEZaGfBGHQ19ZsK3Cg1kwr1gcuac1bYY18RI6iYDc/s16000/ugat%20agasim%20ve%20egozim%20005%20copy.jpg" /></a></div><br /><span dir="LTR" face=""Arial",sans-serif" lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;"><br /></span><p></p>אמנות קולינארית Natihttp://www.blogger.com/profile/03771080839223116955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-196922568693466838.post-64284596690612219802023-06-22T19:45:00.002+03:002023-06-22T19:45:25.400+03:00פנקייק דלורית<p style="text-align: right;"> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi046-S2jeegtAcgZL4kZFdbBaCxY-9b2Bvs8qZaYU0RXYa4ArO-2debWxk5eapBjHZMJwMfygv-C5Kt56fHfX98JwHJ0tFbAu8e8jU-XYc0Aihax5BnGIPpYpuuk_F2yuioyr6oFifW1sYXo8AHF0p8Ojirr-I67xtOQltoAV55p9JK8zwfqql6PCuILmy/s827/carrot%20pancake%20011%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="827" data-original-width="630" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi046-S2jeegtAcgZL4kZFdbBaCxY-9b2Bvs8qZaYU0RXYa4ArO-2debWxk5eapBjHZMJwMfygv-C5Kt56fHfX98JwHJ0tFbAu8e8jU-XYc0Aihax5BnGIPpYpuuk_F2yuioyr6oFifW1sYXo8AHF0p8Ojirr-I67xtOQltoAV55p9JK8zwfqql6PCuILmy/s16000/carrot%20pancake%20011%20copy.jpg" /></a></div><br /><p></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">חמישי
שמח! אומנם הוא כבר מגיע מסיומו, אבל לפנינו שבת עם ארוחת בוקר של שבת, ו כ מ ו ב
ן החופש הגדול שכולנו כה מחכים לו (בכל אופן אני והילדים שלי מחכים מאווווווד!)
וזה אומר ארוחות בוקר מפנקות קצת יותר מימי חול הרגילים. </span><span dir="LTR" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">פנקייקס
דלורית רכים, עסיסיים ומתובלים כמו עוגת גזר. אני מכינה אותם לא רק לארוחת בוקר,
אלא גם לארוחת ערב כשאנחנו יוצאים לים לקראת הערב כשהשמש לכיוון שקיעה והחום של
הצהרים יורד. זה נשנוש נהדר על שפת הים עם כמה סוגי פירות.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">כמה
זמן המתכון הנהדר הזה שוכב אצלי במגירה? חחחח התמונה תעיד על כך... מאז שבתי
האמצעית הייתה בת שנה - עוד חודש היא תחגוג 10...<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">מרכיבים:</span></b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">1
גביע גיל בטעם וניל<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">1
ביצה<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">1
כף סוכר<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">1
כף דבש<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">1/2
כפית קינמון<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">1/8
כפית אגוז מוסקט<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">קמצוץ
ציפורן טחונה<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">קמצוץ
מלח<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">30
גרם חמאה מוסת<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">1/3
דלורית מקולפת (אני אוהבת דלורית הרבה יותר מדלעת מכיוון שהטעם שלה יותר עשיר והיא
יותר מתוקה מדלעת)<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">1/2
כוס קמח תופח<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">1/4
כוס קמח כוסמין מלא + 1/4 כפית אבקת אפייה<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">(שימו
לב לכמות הקמח, תראו בתמונה איזה מרקם אמור להיות לבלילה של הפנקייק)<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">הכנה:</span></b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">לשטוף
ולקלף את הדלורית.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">לגרד
אותה בפומפייה דקה.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">בקערה
גדולה לערבב את כל המרכיבים עד קבלת מסה סמיכה ואחידה. <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">שימו לב שהבלילה אומנם סמיכה אך בשום אופן לא מוצקה או קשה. </span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">לחמם
על אש בינונית מחבת (אני מעדיפה מחבתות מיוחדות לבלינצ'סים ולפנקייקים), לשמן אותה
עם מעט חמאה, להניח כף של בלילת פנקייק ולטגן מכל צד עד שמזהיבים.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">להגיש
עם כל תוספת אהובה, אצלנו זה שמנת חמוצה, חלב מרוכז, ממרח שוקולד, מייפל וקוקוס
טחון - כל אחד עם התוספת שלו.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">בתיאבון!<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">נטלי<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">תזכורת
חשובה!</span></b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">התחדשו
סדנאות הכנת פיצה בתנאים ביתיים.</span></b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">הסדנאות
נערכות בביתי בקבוצות קטנות וכוללות גם אירוח בליווי יין, פלטת גבינות, סלטים
וסלמון כבוש ביתי.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">דברים
מדהימים קורים כשאתם מכינים פיצה איכותית בעצמכם. אני מעניקה הזדמנות לאוהבי הפיצה
לקחת את כישורי הכנת הפיצה שלכם לשלב הבא. ללמוד ולהתעמק בסוגי בצקים שונים -
שמרים, מחמצת, ביגה; קמחים יעודיים וגם פשוטים; עבודה נכונה עם בצק הפיצה; אפייה
הן בתנור הביתי הן בטאבון - ופותחת בפניכם אפשרויות למגוון פיצות איכותיות ללא
תלות במבחר מוגבל של פיצריות שכונתיות.</span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">גלו
איתי את הסודות של הכנת פיצה בבית החל מבחירת הקמח. אל תפספסו את ההזדמנות הייחודית
הזו להפוך למאסטר בהכנת הפיצה הביתית המושלמת ובואו ללמוד להכין פיצות טעימות כמו
שמעולם לא אכלתם!</span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">חפשו
אותי באינסטגרם:<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><a href="https://www.instagram.com/nataliiart/"><span dir="LTR" lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">https://www.instagram.com/nataliiart</span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span>/</a><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">בעמוד
הפייסבוק:<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">אמנות
קולינארית או להיות שף לעצמך<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><a href="https://www.facebook.com/profile.php?id=100064326536382"><span dir="LTR" lang="RU">https://www.facebook.com/profile.php?id=100064326536382</span></a><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">קבוצת
פייסבוק:<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><a href="https://www.facebook.com/groups/941483189296382/"><span dir="LTR" lang="RU">https://www.facebook.com/groups/941483189296382/</span></a><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="LTR" lang="EN-US" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;">e-mail</span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="LTR" lang="EN-US" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;">natalii.art@gmail.com</span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="LTR" lang="EN-US" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;"><br /></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsDp3iIOWJ3qyaVPL0cjVZMgOb3r32MNy5uMIfYQPViMocUBtToVN5elrybA4T9x7SWRuVrZV934KMglit_XMB8i_oqViMqDl0s-mvk-aHil__3aP3kbk8vAYc5kypufKkS1x95CmO7ELlV-NqOhj-ikUgBIRoEyKMcRiwrJWGB195p8JS_3Gb1kpQgMkH/s827/carrot%20pancake%200001%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsDp3iIOWJ3qyaVPL0cjVZMgOb3r32MNy5uMIfYQPViMocUBtToVN5elrybA4T9x7SWRuVrZV934KMglit_XMB8i_oqViMqDl0s-mvk-aHil__3aP3kbk8vAYc5kypufKkS1x95CmO7ELlV-NqOhj-ikUgBIRoEyKMcRiwrJWGB195p8JS_3Gb1kpQgMkH/s16000/carrot%20pancake%200001%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqPd2w08Esh69-gVe9wK-X8KEZF8Ss-mgb_ef985ba-fwagE7VWBVgCdXMKmRimHL2-cG0-ZC6wZCFfl1amJAAd3PndcBx-oDXvd8dK6pct1Ypd3Pcx92HvelnwGO-7mq5UrYL-azHMzTCTy7dcXYVzT-6sy76Ce_KnUGjQ54g8wrKDYRH6TmFVpUxvcL6/s827/carrot%20pancake%20001%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="827" data-original-width="630" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqPd2w08Esh69-gVe9wK-X8KEZF8Ss-mgb_ef985ba-fwagE7VWBVgCdXMKmRimHL2-cG0-ZC6wZCFfl1amJAAd3PndcBx-oDXvd8dK6pct1Ypd3Pcx92HvelnwGO-7mq5UrYL-azHMzTCTy7dcXYVzT-6sy76Ce_KnUGjQ54g8wrKDYRH6TmFVpUxvcL6/s16000/carrot%20pancake%20001%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFSeuDWuFq1MQzNmkusWb6Rzzvf4f1pEhhYLtGAa-3OV4CJW7ihFqL0ftqyl7rcuVId-mORzzHGeBYLrSQmHquQyObfzMsDNsCY6ef9HRRwMYSrecnh-ccFP6_4T306p8v53ZoMxYqkewVENGv7E1K88J6MYFGdI17ydQv5g2htORcP8fNe_duz4H_eYn7/s827/carrot%20pancake%20002%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFSeuDWuFq1MQzNmkusWb6Rzzvf4f1pEhhYLtGAa-3OV4CJW7ihFqL0ftqyl7rcuVId-mORzzHGeBYLrSQmHquQyObfzMsDNsCY6ef9HRRwMYSrecnh-ccFP6_4T306p8v53ZoMxYqkewVENGv7E1K88J6MYFGdI17ydQv5g2htORcP8fNe_duz4H_eYn7/s16000/carrot%20pancake%20002%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDG4335cRgZlf3z9ETl13PQO7Ml_vMfUuCKjgyyTb-XRA19tAUPl7aV25X0H26bJBkxW9upxCCxe7h8PLiSpcJPM0MOVF_H6z3bZxQd11QG1yYxlDd9M3ZWNuXxbQMqZ5xc4LIybpK81Fh1E1iFltTrccHHBwjFe__rXyn7oZB2wZbHsx9a5o8EyAUhjuC/s827/carrot%20pancake%20003%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="827" data-original-width="630" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDG4335cRgZlf3z9ETl13PQO7Ml_vMfUuCKjgyyTb-XRA19tAUPl7aV25X0H26bJBkxW9upxCCxe7h8PLiSpcJPM0MOVF_H6z3bZxQd11QG1yYxlDd9M3ZWNuXxbQMqZ5xc4LIybpK81Fh1E1iFltTrccHHBwjFe__rXyn7oZB2wZbHsx9a5o8EyAUhjuC/s16000/carrot%20pancake%20003%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpYArTEHahfpJOZjeuiZw5Ijuzb7pESAZz7ln9pPEoCerb9Q6jN2St8SX3wFNrJGIfRrIfH41KPoerjY2f4Qz0uVD7cQlWBjIB-7mO13ewMqVkH03KxLLMKAIh_0oFs6D7vLRJcp-LTXb2cdCkyPOdB-KnAai2xujOiShcOSrJ9rNx10BDhWcn-1SjFtpI/s827/carrot%20pancake%20004%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpYArTEHahfpJOZjeuiZw5Ijuzb7pESAZz7ln9pPEoCerb9Q6jN2St8SX3wFNrJGIfRrIfH41KPoerjY2f4Qz0uVD7cQlWBjIB-7mO13ewMqVkH03KxLLMKAIh_0oFs6D7vLRJcp-LTXb2cdCkyPOdB-KnAai2xujOiShcOSrJ9rNx10BDhWcn-1SjFtpI/s16000/carrot%20pancake%20004%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnxeXMdiOgjNUnWU4uB9iR8zmWaGI_l4lFG8vkxLrEeCO252VzI-Owgecp7Kh_1opbEqD67Ln97Xw4m8JEvTBcosmflY1xKgzefvxiVYQ_UjhQDzEwnUrCXhL6aC2qSZbMeRwQ7PGUUhNLLciHEllNwGENjDnaWOD5D8UyyX4nqhfdxXOUGnHOQ7UBUtJV/s827/carrot%20pancake%20005%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnxeXMdiOgjNUnWU4uB9iR8zmWaGI_l4lFG8vkxLrEeCO252VzI-Owgecp7Kh_1opbEqD67Ln97Xw4m8JEvTBcosmflY1xKgzefvxiVYQ_UjhQDzEwnUrCXhL6aC2qSZbMeRwQ7PGUUhNLLciHEllNwGENjDnaWOD5D8UyyX4nqhfdxXOUGnHOQ7UBUtJV/s16000/carrot%20pancake%20005%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjif53rf4LAutHM1LzZ_Tn-tNcW2eRLScBcvV1w6Er94M6XJpgYU8e604yIg3unNOD_PzNHeQbmqyXxeO8sheMN9n4uuF52PDzuzXmi-YYjCQXC3lXXVaShRGk2_VDDIlOtW8pEvGSga7027fHsjNMEXAsdSIC11mHiNNvc40mrTmIimqdkmcVh8_0UaP0B/s827/carrot%20pancake%20006%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="827" data-original-width="630" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjif53rf4LAutHM1LzZ_Tn-tNcW2eRLScBcvV1w6Er94M6XJpgYU8e604yIg3unNOD_PzNHeQbmqyXxeO8sheMN9n4uuF52PDzuzXmi-YYjCQXC3lXXVaShRGk2_VDDIlOtW8pEvGSga7027fHsjNMEXAsdSIC11mHiNNvc40mrTmIimqdkmcVh8_0UaP0B/s16000/carrot%20pancake%20006%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOGCvMgdB6ePRtenXAKet_nPNqFwtS2MINFuhGQQW1eDnkGToBmZWTteNbdwA01h7QswTs6MGPTY2MJ4xSNZsftSIU4P0EQvBFPY8KSKLlhJd6pDqwz8V0jweATbvSJtuuCqONew1eW0IdbftfyLkFwM8vF7Lk6K0WnulM8sNrCswXeKiuEuEbpALvLKOh/s827/carrot%20pancake%20007%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOGCvMgdB6ePRtenXAKet_nPNqFwtS2MINFuhGQQW1eDnkGToBmZWTteNbdwA01h7QswTs6MGPTY2MJ4xSNZsftSIU4P0EQvBFPY8KSKLlhJd6pDqwz8V0jweATbvSJtuuCqONew1eW0IdbftfyLkFwM8vF7Lk6K0WnulM8sNrCswXeKiuEuEbpALvLKOh/s16000/carrot%20pancake%20007%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2F54-UWkErce20--_AE8foYb46tBsUPcMIAzIUVt289YYUN9DCduPI56WsO4-DaOr1nuiJZ8LJAkDuq-JxxdykMTKAm6SBx40IGUvf6868BiMgBJ2VHRzODnlMeuQprstrkMRviI9eVFHPRLW0SK6Cr4scgp2XA0jrKYjz8a6JNjKrKPHwHue8eWjmHMY/s827/carrot%20pancake%20009%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2F54-UWkErce20--_AE8foYb46tBsUPcMIAzIUVt289YYUN9DCduPI56WsO4-DaOr1nuiJZ8LJAkDuq-JxxdykMTKAm6SBx40IGUvf6868BiMgBJ2VHRzODnlMeuQprstrkMRviI9eVFHPRLW0SK6Cr4scgp2XA0jrKYjz8a6JNjKrKPHwHue8eWjmHMY/s16000/carrot%20pancake%20009%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnSGRrrpfHS9P4Ccgg5iZMJspk3obQdjbuMii3yPYIf5WoB49VH6p8LbUJNOpmQCxx3Egmz9hT-oQxsCTAnI_9JhrBNdwj4YswLsrid3qaJWdMIeCInGN0OOoQPJm4XiFGgyJwzETpajw5kN34XwGc4wi4Y6f498s04Gdhv8t4lexxhzLHVpeilgcoWA5G/s827/carrot%20pancake%20010%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnSGRrrpfHS9P4Ccgg5iZMJspk3obQdjbuMii3yPYIf5WoB49VH6p8LbUJNOpmQCxx3Egmz9hT-oQxsCTAnI_9JhrBNdwj4YswLsrid3qaJWdMIeCInGN0OOoQPJm4XiFGgyJwzETpajw5kN34XwGc4wi4Y6f498s04Gdhv8t4lexxhzLHVpeilgcoWA5G/s16000/carrot%20pancake%20010%20copy.jpg" /></a></div><br /><span dir="LTR" lang="EN-US" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;"><br /></span><p></p>אמנות קולינארית Natihttp://www.blogger.com/profile/03771080839223116955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-196922568693466838.post-17271302226814956382023-06-03T19:57:00.002+03:002023-06-03T19:57:44.143+03:00כדורי שוקולד<p style="text-align: right;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbswjYi_mIaVWUApFMH00ppIJOtIBw-GiBKDfE7jPD95pf85TCyg0J9QANocQWfEkW3gQslMGDOM-fLOh_XbzaWIK9kPCQxu3GqQoSZEWti4ACjyKhJEt9j-_cQq8cdtapklqJyDhdqh_I0GrZnIgPRL-CSY0bmKs3IOUtWqZzZsKitdNSwWYvu_HFcg/s872/kadurey%20chocolate%2008%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="872" data-original-width="698" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbswjYi_mIaVWUApFMH00ppIJOtIBw-GiBKDfE7jPD95pf85TCyg0J9QANocQWfEkW3gQslMGDOM-fLOh_XbzaWIK9kPCQxu3GqQoSZEWti4ACjyKhJEt9j-_cQq8cdtapklqJyDhdqh_I0GrZnIgPRL-CSY0bmKs3IOUtWqZzZsKitdNSwWYvu_HFcg/s16000/kadurey%20chocolate%2008%20copy.jpg" /></a></div><br /> <p></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">לפני
שבוע קראתי פוסט של מישהי בקבוצת פייסבוק של אמהות על כך שזה די מייגע לקרוא
בבלוגים של אוכל את ההקדמות הארוכות, הלא מענייניות והמשעממות. היא תהתה למה בכלל
כותבים את ההקדמות האלה אם תכלס מה שמעניין זה רק המתכון עצמו ורצוי שיהיה קליל
ומהיר.</span><span dir="LTR" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">מצד
אחד הייתי כל כך שמחה שנתקלתי בפוסט הזה מכיוון שמה שתוקע לרוב את כתיבת הפוסט זה
ההקדמות. זה לחלוטין החלק היותר קשה בהעלאת פוסט חדש. לכתוב יצירתי, לכתוב יפה,
לכתוב מעניין, לקשר בין ההקדמה למתכון, לעבור על השגיאות... בקיצור, הקדמה של כמה
פסקאות בעלות 5-6 שורות יכולה לתקוע את פרסום הפוסט במשך ימים שלמים, אם לא
שבועות. ובסופו של דבר מתגלה שלא משנה כמה נתאמץ (אנחנו, בעלי הבלוגים
הקולינאריים) זה עדיין יהיה מיותר, משעמם ולא מעניין עבור רוב המבקרים שתכלס רוצים
מתכון ותו לא.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">מצד
שני, מתכון בלי הקדמה נשמע לי יותר כמו ספר מתכונים של שנות ה-70-80, לי באופן
אישי פחות מעניין. אני גולשת בלא מעט בלוגים קולינאריים בשפות שונות ובשבילי לקרוא
הקדמה זה כמו "לטעום" גם קצת מהחיים של כותב הבלוג/פוסט, לקרוא סיפור
קצר שפותח דלת ישירות למטבח של כותב הבלוג, נותן הצצה לאיך במתכון נוצר, האם זהו
מתכון מסורתי של העדה? מסורתי של המשפחה? או מתכון שנוצר בין רגע? או מתכון שפותח
ועבר שיפורים ושינויים לאורך תקופה? מתכון מהספר? או משאריות במזווה ובמקרר? מתכון
השף או פרי דמיונו של הכותב? <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">לסיכום,
זה באמת משמח אותי שהקדמה זה לא העיקר עבור הגולשים. זה אומר שגם אם אין לי הקדמה
אני לא חייבת לתקוע את המתכון במשך שנים במגירה (כמו את המתכון הזה ורבים אחרים
חחחח).<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">מה
שכן, מתכונים משלושה מרכיבים ובדקה וחצי - עם זה כנראה כבר פחות אסתדר. אני מודה
שמאז פתיחת הבלוג ב-2008 נמנעתי מלפרסם מתכונים טריוויאליים ופשוטים. אני לא ממש
יודעת למה... אולי כי מבחינתי מתכונים פשוטים בשתי דקות זה משהו שגם כך עובר מאם
לבת, זה גם כך משהו שאנחנו רגילים לאכול בבית בארוחות צהריים חפוזות. פירה? פסטה
עם עגבניות? פתיתים עם בצל? שניצל? עוף עם פפריקה וסילן? חביתה עם גבנ"צ? פרנצ'
טוסט? דייסת אורז? סלט ביצים וטונה? וכד'... אולי הייתי כותבת את המתכונים האלה אם
הייתי מחליטה לכתוב ספר/בלוג למתחילים, אולי אפילו לבני נוער. אבל זה פחות הכיוון
שלי. לכן אני מאמינה שלכל בלוג יש את הלקוחות שלו. אם על ההקדמות אני עוד יכולה
לוותר או להתפשר על משהו קצרצר, כנראה שלא אוכל להתפשר על טיב המתכונים.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">מרכיבים:</span></b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">150
גרם עוגיות פתיבר<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">70
גרם חמאה מומסת<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">עוגת
שוקולד (רצוי ביתית. אצלי עוגת שוקולד ספוג, היא יבשה יותר ולא שומנית)<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">3
כפות חלב מרוכז<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">3
כפות ממרח שוקולד אגוזים<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">150
גרם אגוזי לוז קלוים וטחונים<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">קוקוס
טחון לציפוי<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">הכנה:</span></b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">לטחון
במעבד מזון את הביסקוויטים לפרורים, להוסיף חמאה מומסת (בדיוק כמו לעוגת גבינה
פרורים).<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">לפורר
בידיים או במעבד מזון את העוגה, להוסיף את פרורי הביסקוויטים עם חמאה, אגוזי לוז
טחונים, חלב מרוכז וממרח שוקולד. לערבב את הכל עד לקבל מסה אחידה וחלקה.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">לקרוץ
כדורים ולגלגל בקוקוס טחון.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">בתיאבון!<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">נטלי<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">תזכורת
חשובה!</span></b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">התחדשו
סדנאות הכנת פיצה בתנאים ביתיים.</span></b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">הסדנאות
נערכות בביתי בקבוצות קטנות וכוללות גם אירוח בליווי יין, פלטת גבינות, סלטים
וסלמון כבוש ביתי.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">דברים
מדהימים קורים כשאתם מכינים פיצה איכותית בעצמכם. אני מעניקה הזדמנות לאוהבי הפיצה
לקחת את כישורי הכנת הפיצה שלכם לשלב הבא. ללמוד ולהתעמק בסוגי בצקים שונים -
שמרים, מחמצת, ביגה; קמחים יעודיים וגם פשוטים; עבודה נכונה עם בצק הפיצה; אפייה
הן בתנור הביתי הן בטאבון - ופותחת בפניכם אפשרויות למגוון פיצות איכותיות ללא
תלות במבחר מוגבל של פיצריות שכונתיות.</span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">גלו
איתי את הסודות של הכנת פיצה בבית החל מבחירת הקמח. אל תפספסו את ההזדמנות הייחודית
הזו להפוך למאסטר בהכנת הפיצה הביתית המושלמת ובואו ללמוד להכין פיצות טעימות כמו
שמעולם לא אכלתם!</span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">חפשו
אותי באינסטגרם:<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><a href="https://www.instagram.com/nataliiart/"><span dir="LTR" lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">https://www.instagram.com/nataliiart</span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span>/</a><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">בעמוד
הפייסבוק:<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">אמנות
קולינארית או להיות שף לעצמך<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><a href="https://www.facebook.com/profile.php?id=100064326536382"><span dir="LTR" lang="RU">https://www.facebook.com/profile.php?id=100064326536382</span></a><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">קבוצת
פייסבוק:<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><a href="https://www.facebook.com/groups/941483189296382/"><span dir="LTR" lang="RU">https://www.facebook.com/groups/941483189296382/</span></a><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="LTR" lang="EN-US" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;">e-mail</span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="LTR" lang="EN-US" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;">natalii.art@gmail.com</span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="LTR" lang="EN-US" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;"><br /></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEo2p5kBgvcQfOvdoMxiezY2_uAYw7WfflZ4t_HMsLEWxJwobRSPDmwh4IC2ir9Wopsk9Zg-bp8DxZUmTshBqWwocAshrQOSS5FwY8vugA87f9QUgviW5PMHZ_PQgHk72QZp8MYyL3HHhxGQZENFOrulk_C2zLUElTx75DeOam9nzAyp9d1YpJbappzQ/s872/kadurey%20chocolate%20001%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEo2p5kBgvcQfOvdoMxiezY2_uAYw7WfflZ4t_HMsLEWxJwobRSPDmwh4IC2ir9Wopsk9Zg-bp8DxZUmTshBqWwocAshrQOSS5FwY8vugA87f9QUgviW5PMHZ_PQgHk72QZp8MYyL3HHhxGQZENFOrulk_C2zLUElTx75DeOam9nzAyp9d1YpJbappzQ/s16000/kadurey%20chocolate%20001%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbeihKyHFWSTFtQRCQ168imCbhHcuNd-hHDUJxOe9wPFXGm3CmGFAzTjVrH2KebPFnBEUbCq-4FqRtKsBx4uguXUS8KkZV5tG4VxtYrhCnfcYwoYJHHeZIGeZaYM2NkUTmUK22x71NZr7tGyPFjE4vWs_KqHYzA1T9fgLADiuHZ42pRkoEG4iamaNyRQ/s872/kadurey%20chocolate%20002%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbeihKyHFWSTFtQRCQ168imCbhHcuNd-hHDUJxOe9wPFXGm3CmGFAzTjVrH2KebPFnBEUbCq-4FqRtKsBx4uguXUS8KkZV5tG4VxtYrhCnfcYwoYJHHeZIGeZaYM2NkUTmUK22x71NZr7tGyPFjE4vWs_KqHYzA1T9fgLADiuHZ42pRkoEG4iamaNyRQ/s16000/kadurey%20chocolate%20002%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiywlbSw4FqD8Yg5qjBoV0WLMyCP-tqW7G5irNAIdJjMvFGwPk_Cbn9mNUukbbcL0L3hxDhUy--5HDnco6HTufH7EhN7Ff8u0y6uDxX0LzjGEW9AmjlILQNSL5l0k-QI9c_NIF9GIlpIZDEu4x0fSWlrKzhxCkrT_u-AZTx1q8DvZLHB7t_5J-dJx3LtA/s872/kadurey%20chocolate%20003%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiywlbSw4FqD8Yg5qjBoV0WLMyCP-tqW7G5irNAIdJjMvFGwPk_Cbn9mNUukbbcL0L3hxDhUy--5HDnco6HTufH7EhN7Ff8u0y6uDxX0LzjGEW9AmjlILQNSL5l0k-QI9c_NIF9GIlpIZDEu4x0fSWlrKzhxCkrT_u-AZTx1q8DvZLHB7t_5J-dJx3LtA/s16000/kadurey%20chocolate%20003%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdnD7kzr_T24EOmmMY3-G1i7c3CN2Q0mGJfCjZT9jalGt-zv356f0y4Dxot3yn1hXr3N3oAtFZAjo4mi5gLWRF4pQB4diQXxjDn73Dcr4GPN2TiHaH9SaK-spKlO2KNZ5vMQ3GJ6VUNf-1eARE7XyxTk0rqKPKGCmD2Y-RaXJK2F5X6gxeLlhXMzplag/s872/kadurey%20chocolate%2004%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdnD7kzr_T24EOmmMY3-G1i7c3CN2Q0mGJfCjZT9jalGt-zv356f0y4Dxot3yn1hXr3N3oAtFZAjo4mi5gLWRF4pQB4diQXxjDn73Dcr4GPN2TiHaH9SaK-spKlO2KNZ5vMQ3GJ6VUNf-1eARE7XyxTk0rqKPKGCmD2Y-RaXJK2F5X6gxeLlhXMzplag/s16000/kadurey%20chocolate%2004%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTd8VY0H1yR70r4AqfaaVPys5JvM9mlYyuMmw8bBqs7YFDK-fo5uyVxaBoUmdzpuCf49d2iHJy4RsksmpXB08_Czscr1kWbF6oGHJtlTpL0z4fEE2I2dsPxzOO1krz3LYnLnopJpHHY6pAoGYloaFNvhWnNAijdm3ZjzjY1ngUnks5zAfFvWxcu2xeSg/s872/kadurey%20chocolate%2005%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTd8VY0H1yR70r4AqfaaVPys5JvM9mlYyuMmw8bBqs7YFDK-fo5uyVxaBoUmdzpuCf49d2iHJy4RsksmpXB08_Czscr1kWbF6oGHJtlTpL0z4fEE2I2dsPxzOO1krz3LYnLnopJpHHY6pAoGYloaFNvhWnNAijdm3ZjzjY1ngUnks5zAfFvWxcu2xeSg/s16000/kadurey%20chocolate%2005%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYKHv7XvuO6ONlDzBT_EY5Icc82hthuuzXUyP7IchUKNPdrX10C8g8gFZ9_Mixmo2Xer_Lrv3efg8i8nm0q-QlPnglrQrsvwjwHQ7OT_mrzOCxcbTikW7NeJEoWNJLm-COzT6vrP8uitOWUO8nccNDmo9LWm6Vtk0E_Yn8wvViM9eXg0qtbCLVWlGGfw/s872/kadurey%20chocolate%2006%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYKHv7XvuO6ONlDzBT_EY5Icc82hthuuzXUyP7IchUKNPdrX10C8g8gFZ9_Mixmo2Xer_Lrv3efg8i8nm0q-QlPnglrQrsvwjwHQ7OT_mrzOCxcbTikW7NeJEoWNJLm-COzT6vrP8uitOWUO8nccNDmo9LWm6Vtk0E_Yn8wvViM9eXg0qtbCLVWlGGfw/s16000/kadurey%20chocolate%2006%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFtCHWRHWPUHM0VEKVDCSo3EBGH12Yslo_6niG_yj6Ys8nkoBCE78EoIFgpX_QA0h7kRNvxZKxuGcGRhtq34yySVj3AcPQbzrn6DkWwJV5t5p9DCoK7kU4hwdoraKhMJCejSdoKtGuzYi8ZyW3eJWOXbGkt0h5Ng1xP1z06dbeqBHWghRoPqs4K2sX6g/s872/kadurey%20chocolate%2007%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFtCHWRHWPUHM0VEKVDCSo3EBGH12Yslo_6niG_yj6Ys8nkoBCE78EoIFgpX_QA0h7kRNvxZKxuGcGRhtq34yySVj3AcPQbzrn6DkWwJV5t5p9DCoK7kU4hwdoraKhMJCejSdoKtGuzYi8ZyW3eJWOXbGkt0h5Ng1xP1z06dbeqBHWghRoPqs4K2sX6g/s16000/kadurey%20chocolate%2007%20copy.jpg" /></a></div><br /><span dir="LTR" lang="EN-US" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;"><br /></span><p></p>אמנות קולינארית Natihttp://www.blogger.com/profile/03771080839223116955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-196922568693466838.post-45086649329326050762023-05-27T19:28:00.004+03:002023-05-27T19:52:01.204+03:00חג שבועות 2023<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiszmi5pnn3tJX2hU3cAGGYNxKbcyTpwdAJnJsKHvFJ-x1k7w3gCj4coIeSKEaeftwYSYyHzRzQWvQsPHgcbPtJbZ_T9h8FFQqqRyRhgIhc03Bw3pt2DHFRKI3Rk8-xUXH_hZ0LfHBAFLsasrIXbXXZ4xN3P4SJjuuGKhEhjcZeVWbUXiZNkUYtJ-yJjg/s872/Shavuot%202023%20-%20015%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiszmi5pnn3tJX2hU3cAGGYNxKbcyTpwdAJnJsKHvFJ-x1k7w3gCj4coIeSKEaeftwYSYyHzRzQWvQsPHgcbPtJbZ_T9h8FFQqqRyRhgIhc03Bw3pt2DHFRKI3Rk8-xUXH_hZ0LfHBAFLsasrIXbXXZ4xN3P4SJjuuGKhEhjcZeVWbUXiZNkUYtJ-yJjg/s16000/Shavuot%202023%20-%20015%20copy.jpg" /></a></div><br /><p style="text-align: right;"><br /></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">לא
רק ששבועות חג הכי טעים, הוא גם הכי רענן. גבינות, ירקות ופירות - הכי קיץ שיש.
לחמים טריים, יין לבן אהוב, בגדים לבנים קלילים וחגיגיים - ברוך הבא קיץ! ולהגיד
את האמת, מה שעוד אני הכי אוהבת בקיץ זה אור השמש חמים בתחילת השקיעה שזורק צללים
אדמדמים מחד, ומשאיר חללים מוארים מאוד מאידך, ואוויר הלילה ששובר את החום של שעות
הצהרים. בכזאת אווירה בדיוק חגגנו את חג השבועות.</span><span dir="LTR" face=""Arial",sans-serif"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">את
הארוחה ביססתי על פלטת גבינות גדולה, פוקאצ'ה חמה ובייגלה סימיט הישר מהתנור, סלמון
אפוי עם רוטב חרדל ופפריקה מתוקה, סלמון כבוש בהכנה ביתית ושפע סלטים:<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">~
סלט סלק ופטרוזיליה<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">~
סלט עגבניות שרי, כדורי מוצרלה ועלי בזיליקום<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">~
סלט חסה וירקות עם שרימפס ורוטב מיונז חריף נוסח ג'פניקה (מי שלא אוכל שרימפס לגמרי
יכול להחליף בקוביות סלמון צרובות על מחבת)<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">~
סלט קישואים אפויים עם שמנת חמוצה, שמיר ושום<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">~
סלט גבנ"צ, ביצים, שום ומיונז<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">~
חציל קלוי עם יוגורט כבשים, בולגרית ועשבי תיבול טריים<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">וכמנה
חמה אחיינית שלי הכינה פסטה צבעונית עם שמנת ופטריות.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">היו
גם שתי עוגות גבינה מעשה ידייה של אחותי: עוגה קרה ועוגה אפוייה.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">עוגות
ופסטה לא נכנסו לפריימים, כי הפעם לא יצא לי לצלם יותר מדי וכל התמונות נעשו
בטלפון נייד שנייה לפני שישבנו לאכול.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">חג
שמח!<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">נטלי<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">תזכורת
חשובה!</span></b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">התחדשו
סדנאות הכנת פיצה בתנאים ביתיים.</span></b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">הסדנאות נערכות בביתי בקבוצות קטנות וכוללות גם אירוח בליווי יין, פלטת גבינות, סלטים וסלמון כבוש ביתי.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><i><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">דברים
מדהימים קורים כשאתם מכינים פיצה איכותית בעצמכם. אני מעניקה הזדמנות לאוהבי הפיצה
לקחת את כישורי הכנת הפיצה שלכם לשלב הבא. ללמוד ולהתעמק בסוגי בצקים שונים -
שמרים, מחמצת, ביגה; קמחים יעודיים וגם פשוטים; עבודה נכונה עם בצק הפיצה; אפייה
הן בתנור הביתי הן בטאבון - ופותחת בפניכם אפשרויות למגוון פיצות איכותיות ללא
תלות במבחר מוגבל של פיצריות שכונתיות.</span></i><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><i><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">גלו
איתי את הסודות של הכנת פיצה בבית החל מבחירת הקמח. אל תפספסו את ההזדמנות הייחודית
הזו להפוך למאסטר בהכנת הפיצה הביתית המושלמת ובואו ללמוד להכין פיצות טעימות כמו
שמעולם לא אכלתם!</span></i><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">חפשו
אותי באינסטגרם:<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><a href="https://www.instagram.com/nataliiart/"><span dir="LTR" lang="EN-US">https://www.instagram.com/nataliiart</span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span>/</a><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">בעמוד
הפייסבוק:<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">אמנות
קולינארית או להיות שף לעצמך<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><a href="https://www.facebook.com/profile.php?id=100064326536382"><span dir="LTR" lang="RU">https://www.facebook.com/profile.php?id=100064326536382</span></a><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">קבוצת
פייסבוק:<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><a href="https://www.facebook.com/groups/941483189296382/"><span dir="LTR" lang="RU">https://www.facebook.com/groups/941483189296382/</span></a><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="LTR" face=""Arial",sans-serif" lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">e-mail</span><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><o:p></o:p></span></p>
<p style="text-align: right;"><span face="Arial, sans-serif">natalii.art@gmail.com</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIsep-ac7Wk8aVnqAe9Ls1en4zJ2lD7UiU4DtyTHJribsrAndYT5xSMzYXCvAnCm5wbxlB80pbTgcAscWifVLxsGXs9D01RfV5PMdiC-shWB--wL38_6BjdDzGbtXlBwlaiDW0W3twdXtmTFLUSt_GjsdGREWaMWe3ayp70cHcENpxziEZlOnMzVYzMw/s872/Shavuot%202023%20-%20012%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="872" data-original-width="698" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIsep-ac7Wk8aVnqAe9Ls1en4zJ2lD7UiU4DtyTHJribsrAndYT5xSMzYXCvAnCm5wbxlB80pbTgcAscWifVLxsGXs9D01RfV5PMdiC-shWB--wL38_6BjdDzGbtXlBwlaiDW0W3twdXtmTFLUSt_GjsdGREWaMWe3ayp70cHcENpxziEZlOnMzVYzMw/s16000/Shavuot%202023%20-%20012%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF1mA_137-q4PsmSt-daMSf_LIingIO0S7V8oa7tDxVq2cQ4zllGcQ-0UnIkWprzk_h1LI2HyNyLV57ADbPk4463STehenRJ5UkiiMaixoqsnNwkyw_dLDoxX2-B526yrtUitXa2i8TrpkySsjXSlXpRqBAj8U3EIbnSMHoxMNFCHbSdNUhDXwdZYO7Q/s872/Shavuot%202023%20-%200001%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF1mA_137-q4PsmSt-daMSf_LIingIO0S7V8oa7tDxVq2cQ4zllGcQ-0UnIkWprzk_h1LI2HyNyLV57ADbPk4463STehenRJ5UkiiMaixoqsnNwkyw_dLDoxX2-B526yrtUitXa2i8TrpkySsjXSlXpRqBAj8U3EIbnSMHoxMNFCHbSdNUhDXwdZYO7Q/s16000/Shavuot%202023%20-%200001%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHHAXBne5Q6qvrLpFrzB1S_vlki42MkQEF2ZaThgyvLl5bPk_I_RaZeiQvV8xGChZNOgyci2Jh_o4EkKoC5GTTKLU0xY06IaAi9mfLlOG1Rw5IoS8_lSFRc8PfcKXW7MvoP6OECPH2hhxACYO0XHQ2holleGDTtYwBjWzwoUm_ezWjLF07r9W_lKfeew/s872/Shavuot%202023%20-%20001%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHHAXBne5Q6qvrLpFrzB1S_vlki42MkQEF2ZaThgyvLl5bPk_I_RaZeiQvV8xGChZNOgyci2Jh_o4EkKoC5GTTKLU0xY06IaAi9mfLlOG1Rw5IoS8_lSFRc8PfcKXW7MvoP6OECPH2hhxACYO0XHQ2holleGDTtYwBjWzwoUm_ezWjLF07r9W_lKfeew/s16000/Shavuot%202023%20-%20001%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo0X9r389IHs_xOLdeqeHjDki8vDSXTqPu2HA4BYxKyN7FFcFZ2_B4pnOvVCed7sLG8fLjj0jEgJlzzTGUB_VEp256t_Q4mT3tW1-oHNHQcmhbRTLENwf_uZwnlMm0LoEN6TgeBmODY4yCQ1B5f9I3srp9-JiJJSGov81A0ynEQQ3cAirsH4-gsq2ggQ/s872/Shavuot%202023%20-%20002%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo0X9r389IHs_xOLdeqeHjDki8vDSXTqPu2HA4BYxKyN7FFcFZ2_B4pnOvVCed7sLG8fLjj0jEgJlzzTGUB_VEp256t_Q4mT3tW1-oHNHQcmhbRTLENwf_uZwnlMm0LoEN6TgeBmODY4yCQ1B5f9I3srp9-JiJJSGov81A0ynEQQ3cAirsH4-gsq2ggQ/s16000/Shavuot%202023%20-%20002%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvb_HvywbLHdDD8gPOcqBjZifhqTxnTcPNTH3_ZP7ciaUA6TrAkW8fMIFyw3-FoF8JW7K_sU2c_BWu_7rWn0JwxZ1dNCz4WZxY4rnJRtgCk1PiXJXe-1qhXklVAilJavUvcfOP0jkjb7ueoViUUZAaGiwCq4V4gn1OoDo5EDivWu5G51UXkwmESTREcw/s872/Shavuot%202023%20-%20003%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvb_HvywbLHdDD8gPOcqBjZifhqTxnTcPNTH3_ZP7ciaUA6TrAkW8fMIFyw3-FoF8JW7K_sU2c_BWu_7rWn0JwxZ1dNCz4WZxY4rnJRtgCk1PiXJXe-1qhXklVAilJavUvcfOP0jkjb7ueoViUUZAaGiwCq4V4gn1OoDo5EDivWu5G51UXkwmESTREcw/s16000/Shavuot%202023%20-%20003%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTeWbQ4_7ktjOULsaEqd7H2MLwDWt4Ds85HH0YAvK92lrytuIXUvgUd8R6BNmovjXWHJ34IZgjoQo173K3MKTloQpKw-YSrxq8XG6Mm6cGYETbLBx4Ju2cFK8r2jecRvNMjS3reD9Dj2O0FzOD9bKk3UHF72MXpFe5KwUGuyQDElxSvzGJWytPEBzEFQ/s872/Shavuot%202023%20-%20004%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTeWbQ4_7ktjOULsaEqd7H2MLwDWt4Ds85HH0YAvK92lrytuIXUvgUd8R6BNmovjXWHJ34IZgjoQo173K3MKTloQpKw-YSrxq8XG6Mm6cGYETbLBx4Ju2cFK8r2jecRvNMjS3reD9Dj2O0FzOD9bKk3UHF72MXpFe5KwUGuyQDElxSvzGJWytPEBzEFQ/s16000/Shavuot%202023%20-%20004%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYfBSX_876lpIYLAYLMxhexNSIe1X-q-w_kOsoitHjvtIqsn6MGLYKhZ8pQ91HLFS32utcZVVlihfc4HQeGaifZDCy47RGPxRzdMuRYvIYUnByjoWlIrYe_ZUjSk9Lt8mcXfyp4hC4GWKpJIWCDmVcXyTtI7jpjn9Cl1S2RwFoQL-L1EQnd2D5UR0E8Q/s872/Shavuot%202023%20-%20005%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYfBSX_876lpIYLAYLMxhexNSIe1X-q-w_kOsoitHjvtIqsn6MGLYKhZ8pQ91HLFS32utcZVVlihfc4HQeGaifZDCy47RGPxRzdMuRYvIYUnByjoWlIrYe_ZUjSk9Lt8mcXfyp4hC4GWKpJIWCDmVcXyTtI7jpjn9Cl1S2RwFoQL-L1EQnd2D5UR0E8Q/s16000/Shavuot%202023%20-%20005%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK54tWRJNqZgn_s7I8fhcGoNoGOnMn_ZxUtFvmnrHigyOjZn-UNkw6-lH_33R9zw8ym1zt4tsmFWVMiKkrm6qSwdU_T26SQPx02kcqq_-KZH7NY0ZHPD1vbGffraP65E0kCKYBqGqT_1825nJdEUWxrq968zoxs7hsq2Pv8YTqNuFu4fLj7I0U4DrMhQ/s872/Shavuot%202023%20-%20006%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK54tWRJNqZgn_s7I8fhcGoNoGOnMn_ZxUtFvmnrHigyOjZn-UNkw6-lH_33R9zw8ym1zt4tsmFWVMiKkrm6qSwdU_T26SQPx02kcqq_-KZH7NY0ZHPD1vbGffraP65E0kCKYBqGqT_1825nJdEUWxrq968zoxs7hsq2Pv8YTqNuFu4fLj7I0U4DrMhQ/s16000/Shavuot%202023%20-%20006%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKYY8RqNSFbg-MD059uJi75gsuLaRwbcCwk6QcNaOXyq61d4J9yf1s032Bk6b1o0ARJ2tnjm3oFiUxEwArhWZq2HhQ0PbxwSj8o5zPVezDfnjUKGZFJZEGXPdDWuMm-VM9LkmknP9U2TxVtqmDcnBPuLkfBdIUXrYubn3Wsf4_VEqnlU8snE8LNkgIuw/s872/Shavuot%202023%20-%20007%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKYY8RqNSFbg-MD059uJi75gsuLaRwbcCwk6QcNaOXyq61d4J9yf1s032Bk6b1o0ARJ2tnjm3oFiUxEwArhWZq2HhQ0PbxwSj8o5zPVezDfnjUKGZFJZEGXPdDWuMm-VM9LkmknP9U2TxVtqmDcnBPuLkfBdIUXrYubn3Wsf4_VEqnlU8snE8LNkgIuw/s16000/Shavuot%202023%20-%20007%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeiOze5NMVqbP0yKb8IiSDDCZKl--8WoX8UUjF4InZNPGRm0HBfJYWohNTkhiVOC4MUE9EO3ql5IZgtz9U1HTVSKRCOpDrSVTj1LDxqHGnUYs2xI_DVowyC_HJoWODP6vQZg3bbj_BoCEYP5THDaEHiAlad2pyJIxSKjDdfZbCMxdtKi19HTtLevU9Vg/s872/Shavuot%202023%20-%20008%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeiOze5NMVqbP0yKb8IiSDDCZKl--8WoX8UUjF4InZNPGRm0HBfJYWohNTkhiVOC4MUE9EO3ql5IZgtz9U1HTVSKRCOpDrSVTj1LDxqHGnUYs2xI_DVowyC_HJoWODP6vQZg3bbj_BoCEYP5THDaEHiAlad2pyJIxSKjDdfZbCMxdtKi19HTtLevU9Vg/s16000/Shavuot%202023%20-%20008%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS71ypV1UeNlEUqgFhKpVI5z_S-C2mhw8PGyX45cJ4bB4Iw7Sp8_wQ3Tc8_yJpC2C9dl6sckwElkq2Wac_KOxigkY1gmpOm0qwLJfV15mtDIyqBD6WwZWSfn1VhV3MwhBaEFOtzCXVTwT2sSoV2jVxvZSU6wMAs5GQMIMkuUEbeyZTyiz25QO9qV5O_A/s872/Shavuot%202023%20-%20009%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS71ypV1UeNlEUqgFhKpVI5z_S-C2mhw8PGyX45cJ4bB4Iw7Sp8_wQ3Tc8_yJpC2C9dl6sckwElkq2Wac_KOxigkY1gmpOm0qwLJfV15mtDIyqBD6WwZWSfn1VhV3MwhBaEFOtzCXVTwT2sSoV2jVxvZSU6wMAs5GQMIMkuUEbeyZTyiz25QO9qV5O_A/s16000/Shavuot%202023%20-%20009%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikVbGFPtGmMlcWG3IpZX8KMrW6V4LUGPFATBjFwhwYG82cREEtxmiaGeQBHn8IyS6zrgfoUrjIVsHZgvDXo5EivCwRCsNxnOndPMPXuo2fnSfU4BuTRrRaP3c4AszvIxiXvuh_-_M88YB3G1z7WfQmDQDcqd3RTYKP_HmQodIddL6wzCxDy8awBlxXow/s872/Shavuot%202023%20-%20010%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikVbGFPtGmMlcWG3IpZX8KMrW6V4LUGPFATBjFwhwYG82cREEtxmiaGeQBHn8IyS6zrgfoUrjIVsHZgvDXo5EivCwRCsNxnOndPMPXuo2fnSfU4BuTRrRaP3c4AszvIxiXvuh_-_M88YB3G1z7WfQmDQDcqd3RTYKP_HmQodIddL6wzCxDy8awBlxXow/s16000/Shavuot%202023%20-%20010%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfRWqjARXqFYMqJMOVsr3DY3vEP6_iiuM4fVNyYrudC7jh1ZjWeoOYoSZZn5NTbAvClI6yymFLyOoOjP6J_lnc1ykVMr7krTQWZ-F3jNAdobPZzLZ_1mP2ZOrxJE4yWR3hySOVLsKhfNQKPbx_OmL-hZgOsmNzIY9FMWZe9C81TgRrcuTGObAphmVrSw/s872/Shavuot%202023%20-%20011%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfRWqjARXqFYMqJMOVsr3DY3vEP6_iiuM4fVNyYrudC7jh1ZjWeoOYoSZZn5NTbAvClI6yymFLyOoOjP6J_lnc1ykVMr7krTQWZ-F3jNAdobPZzLZ_1mP2ZOrxJE4yWR3hySOVLsKhfNQKPbx_OmL-hZgOsmNzIY9FMWZe9C81TgRrcuTGObAphmVrSw/s16000/Shavuot%202023%20-%20011%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0Ern2rQQnDTDi_Pi6201h4qsjD51ba-7vSBZO3lKP4uqOl5Lk6XGv6Xvt0DVA5lFBfp7mUGTzojbI-OBxHNj1iIHR7uCzzp0-QNQKUca7Do2zbfpoCo0B2AJvMK2dhxCt_y9WZzxE4po8uVDV0mKaLkVOLO5KIakmKsitgrvRpoVuU7hVlykccxLklw/s872/Shavuot%202023%20-%20013%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0Ern2rQQnDTDi_Pi6201h4qsjD51ba-7vSBZO3lKP4uqOl5Lk6XGv6Xvt0DVA5lFBfp7mUGTzojbI-OBxHNj1iIHR7uCzzp0-QNQKUca7Do2zbfpoCo0B2AJvMK2dhxCt_y9WZzxE4po8uVDV0mKaLkVOLO5KIakmKsitgrvRpoVuU7hVlykccxLklw/s16000/Shavuot%202023%20-%20013%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW2zXR62G64HlywdpWbrez-Z_lTj6FIgTAcJN46ihzyxfqBznjRvNv7LTISZ6772pS9SJgcNGQbdDsAKWHIDlx0UDpRlKdflk8r7yhM0MFi_Mg4_mm-Wt6ixNTwGUyD0vOXOS-GBno1BVxdN8jZJC5xeWHrNsACkKpWYIV2Zi-kEMNN30_PdwztE3ynw/s872/Shavuot%202023%20-%20014%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW2zXR62G64HlywdpWbrez-Z_lTj6FIgTAcJN46ihzyxfqBznjRvNv7LTISZ6772pS9SJgcNGQbdDsAKWHIDlx0UDpRlKdflk8r7yhM0MFi_Mg4_mm-Wt6ixNTwGUyD0vOXOS-GBno1BVxdN8jZJC5xeWHrNsACkKpWYIV2Zi-kEMNN30_PdwztE3ynw/s16000/Shavuot%202023%20-%20014%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuUibTWAR1Yj1FwPCucz-V_gnZmF5Bf1R6z0rLUhDXyCDoKd00ocnou7dmZNIS5OL8uQQqdVm0jfkOTtE3BLSN6Ne5SA3TEwTirHPWecJuZ9Q4AcNyl7iMapPiUiP7Av-CSiTu2cyvm4w9zqOuIiPoHL_-ifn_yE-LmRgjDbx9gEC5eAOJHpFx7KDcGg/s872/Shavuot%202023%20-%20016%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuUibTWAR1Yj1FwPCucz-V_gnZmF5Bf1R6z0rLUhDXyCDoKd00ocnou7dmZNIS5OL8uQQqdVm0jfkOTtE3BLSN6Ne5SA3TEwTirHPWecJuZ9Q4AcNyl7iMapPiUiP7Av-CSiTu2cyvm4w9zqOuIiPoHL_-ifn_yE-LmRgjDbx9gEC5eAOJHpFx7KDcGg/s16000/Shavuot%202023%20-%20016%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifRCi1npPYjFsXGyNYvRKNBlSdF6uOAbjcUXqvwYrZm7cd4ATckTmF6iSC7KUOui7rWoz9VTjeYEphyOLoWaip5r4rKrIO3EL8NekjTyJ7TUVJAfFKF1LHo5uNAevCAVsfkSjUek8bm2OT6nQq8e5HMVvcBDobguuJsonkMwYB4U-vYSxCjsqwYn3gug/s872/Shavuot%202023%20-%20017%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifRCi1npPYjFsXGyNYvRKNBlSdF6uOAbjcUXqvwYrZm7cd4ATckTmF6iSC7KUOui7rWoz9VTjeYEphyOLoWaip5r4rKrIO3EL8NekjTyJ7TUVJAfFKF1LHo5uNAevCAVsfkSjUek8bm2OT6nQq8e5HMVvcBDobguuJsonkMwYB4U-vYSxCjsqwYn3gug/s16000/Shavuot%202023%20-%20017%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh66ivYJkqE7fZSqLKuOgH9K4_ZpV4HlMFX5CgVMX22H8fKoPxxcblK4hAdl-HMexfsJqm9BeX4pVfaAEcNaIUk4eVSd-_uly-V1HhFUHcK5fx-thm5L6E9cC6GN-tg6kVGVBDmhPiK0HtdCzPH1D8orj81-2GbLoGytd9-rHTWtbDaezNLKIz_dRdmMA/s872/Shavuot%202023%20-%20018%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh66ivYJkqE7fZSqLKuOgH9K4_ZpV4HlMFX5CgVMX22H8fKoPxxcblK4hAdl-HMexfsJqm9BeX4pVfaAEcNaIUk4eVSd-_uly-V1HhFUHcK5fx-thm5L6E9cC6GN-tg6kVGVBDmhPiK0HtdCzPH1D8orj81-2GbLoGytd9-rHTWtbDaezNLKIz_dRdmMA/s16000/Shavuot%202023%20-%20018%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibBjYfIhoVscoJoTjvr8usdw7EOlGWJVWNEWU3Xkjirs45s1y-VGwCuTZsFzOd2voAy7KMK6HXDYPNqmiaS1b3i7KPh2KyQJLJp02PDvBZcNH1cdeyIinoATs2ZJnpvfDl7SzM_Ia-qrNetdauqW7Y4DbE6jnvQf-1UJQ-qkIsGdJkCUxJmJAqKhMAdg/s872/Shavuot%202023%20-%20019%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibBjYfIhoVscoJoTjvr8usdw7EOlGWJVWNEWU3Xkjirs45s1y-VGwCuTZsFzOd2voAy7KMK6HXDYPNqmiaS1b3i7KPh2KyQJLJp02PDvBZcNH1cdeyIinoATs2ZJnpvfDl7SzM_Ia-qrNetdauqW7Y4DbE6jnvQf-1UJQ-qkIsGdJkCUxJmJAqKhMAdg/s16000/Shavuot%202023%20-%20019%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhteyZLnngs3ooVXw9K_uhENzOVhVgvhFSYzitt4RaTybpnFpleP03KTOFxVm6KdmigjHR6-PR4Xpz2EQgL7FrMqNt-lHtHEpYHvKwdzAQ3n_0I8d-O2e7tPKruIGhsAsy0yywT5VHO0e0YkN_qfd2QFrxVs0PHQ74kKt8x8YTqmwu0Vb2zAswME_y_BQ/s872/Shavuot%202023%20-%20020%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhteyZLnngs3ooVXw9K_uhENzOVhVgvhFSYzitt4RaTybpnFpleP03KTOFxVm6KdmigjHR6-PR4Xpz2EQgL7FrMqNt-lHtHEpYHvKwdzAQ3n_0I8d-O2e7tPKruIGhsAsy0yywT5VHO0e0YkN_qfd2QFrxVs0PHQ74kKt8x8YTqmwu0Vb2zAswME_y_BQ/s16000/Shavuot%202023%20-%20020%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrHnodRFzhczy-oEMU8eLtPH7PnnFG9kN5z2UsY6uBKb3SlJJrYCNh3Bj22qLpBdtQDEaETCK0yIX-hIUN9Qy0F5xm1KOpcD4fuwUSpTNdgQul8WYqxlmfbyyrNzueuh00HgQTnkkJDC3JCO7f-4v64YSJeSL5bI7s8l5O8BEb6PY1G7X_mJSUr-k65g/s872/Shavuot%202023%20-%20021%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrHnodRFzhczy-oEMU8eLtPH7PnnFG9kN5z2UsY6uBKb3SlJJrYCNh3Bj22qLpBdtQDEaETCK0yIX-hIUN9Qy0F5xm1KOpcD4fuwUSpTNdgQul8WYqxlmfbyyrNzueuh00HgQTnkkJDC3JCO7f-4v64YSJeSL5bI7s8l5O8BEb6PY1G7X_mJSUr-k65g/s16000/Shavuot%202023%20-%20021%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTZKX2h5OzRlLsujEfEEi4W5LibWVEjoDG9ZMDSow8gcSQUV4jWRBfV9_j2jCNYtSfvFEe9rcgdDJr7fBJqigi4iJxCIZeaKDrXjr0_wKl6g5dMeKSdUj2H5wthFNA0XDQGUEsVcdHsTmG4pllsics-Pn3dyZU8LyHdLQSwGUazn6hBQRBAYI8PK6-kA/s872/Shavuot%202023%20-%20022%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTZKX2h5OzRlLsujEfEEi4W5LibWVEjoDG9ZMDSow8gcSQUV4jWRBfV9_j2jCNYtSfvFEe9rcgdDJr7fBJqigi4iJxCIZeaKDrXjr0_wKl6g5dMeKSdUj2H5wthFNA0XDQGUEsVcdHsTmG4pllsics-Pn3dyZU8LyHdLQSwGUazn6hBQRBAYI8PK6-kA/s16000/Shavuot%202023%20-%20022%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfa1KOwaMSCU0_NrljNTy74PYXIKtazdfw-5h-1bs8bi26i5XCiuvx82MtoNkEZCoWJFTaoRIyEzVDOJlYCQx8oRbC39SaW5q8A4p9K4uuUSh-x3PJqNCmw03mLwF72nyfOUh4AsO0l5F41kaNnc49ZNgsmj3RsXDqi9ijAwG-RL4t-G-IrNr8Hajifg/s872/Shavuot%202023%20-%20023%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfa1KOwaMSCU0_NrljNTy74PYXIKtazdfw-5h-1bs8bi26i5XCiuvx82MtoNkEZCoWJFTaoRIyEzVDOJlYCQx8oRbC39SaW5q8A4p9K4uuUSh-x3PJqNCmw03mLwF72nyfOUh4AsO0l5F41kaNnc49ZNgsmj3RsXDqi9ijAwG-RL4t-G-IrNr8Hajifg/s16000/Shavuot%202023%20-%20023%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDBL-vU58_NIW0tJB7yI2G-iGcwaNYvOeg0rQJ2GE3JKSY2PBp99ptJBJLepSm6k2PGg2_QugdBx6irnW-nxmF0RM8m0xh-xMAasv2tLXKb-yCxHuIY7ay7UY_1-RIvnxDZ3ywFwPY-j4JVs49SE3DqiGWAsSnlkAj4fqrqx26ThxvrqFisnfnwJifMQ/s872/Shavuot%202023%20-%20024%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDBL-vU58_NIW0tJB7yI2G-iGcwaNYvOeg0rQJ2GE3JKSY2PBp99ptJBJLepSm6k2PGg2_QugdBx6irnW-nxmF0RM8m0xh-xMAasv2tLXKb-yCxHuIY7ay7UY_1-RIvnxDZ3ywFwPY-j4JVs49SE3DqiGWAsSnlkAj4fqrqx26ThxvrqFisnfnwJifMQ/s16000/Shavuot%202023%20-%20024%20copy.jpg" /></a></div><br /><p style="text-align: right;"><br /></p><p style="text-align: right;"> </p>אמנות קולינארית Natihttp://www.blogger.com/profile/03771080839223116955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-196922568693466838.post-35390440033412490492023-03-22T12:34:00.000+02:002023-03-22T12:34:00.558+02:00פוקצ'ה (שהצליחה למרות חוסר פוטנציאל) <p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq0U6WHOC_Z7rjENNjWB6f8_b9E0w1llqV4gSbdVWuXhe8O610RRF8-aXyWwGF-h445BKv9NBmHHBxYH74-mmnFL_RLkcjbFtitsZ2FKkKiSkiKTYmDf3m-hi106UtHKMmOMR0geBgqJRuKNqh4j3CSC7URrufi74swxezNCkYt2-QlfL8xdh1vvUUDQ/s827/focaccia%20NEW%20002%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq0U6WHOC_Z7rjENNjWB6f8_b9E0w1llqV4gSbdVWuXhe8O610RRF8-aXyWwGF-h445BKv9NBmHHBxYH74-mmnFL_RLkcjbFtitsZ2FKkKiSkiKTYmDf3m-hi106UtHKMmOMR0geBgqJRuKNqh4j3CSC7URrufi74swxezNCkYt2-QlfL8xdh1vvUUDQ/s16000/focaccia%20NEW%20002%20copy.jpg" /></a></div><br /><p></p><p style="text-align: right;"></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">פוקצ'ה
זה אחד הלחמים הפשוטים ובאותה מידה מרשימים וטעימים. מה כבר יכול להיות מסובך או
לא מובן בפוקצ'ה? ללוש בצק פשוט מקמח, מים, מלח, קצת שמן ומתפיח כלשהו (שמרים או
מחמצת), להעביר בצק תפוח לתבנית מלבנית, בלי עיצוב מקדים, בלי עיצוב סופי, הכל די
פשוט ופרימיטיבי. האומנם?</span><span dir="LTR" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">הבצק
לפוקאצ'ה הזאת הוא אותו בצק שגרתי שאני מכינה שנים, עם הידיים שלי, במטבח שלי, עם
פרופורציות קבועות. לכאורה אני מכירה כל גרם בבצק שאמור לצאת לי. אבל תוך כדי לישה
ראיתי שמתחיל להווצר לי בצק בלי תקווה, בלי חלום, בלי עתיד... לא משנה באיזו
מהירות לשתי, לא משנה כמה זמן לשתי, הבצק היה נראה חלש וחסר צורה. משהו קצת יותר
יציב מדייסת קוואקר. נואשת לגמרי בסיום הלישה רציתי לזרוק את הבצק ובבוקר להכין
חדש. הייתה שעת ערב מאוחרת כשאני בדרכי להשכיב לישון את הבן הקטן. מיהרתי. הייתי
קצת עצבנית ולא כל כך מפוקסת. המחשבות לא הניחו לי "מה ולמה הלך לי עקום? הכל
כמו תמיד, שום חריגה מן הכלל... איפה הפקשוש?".<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">נתתי
לגוזל הקטן שלי עוד 10 דק' משחק והתחלתי לפענח. איזה קמח זה היה? בסך הכל הוצאתי
קמח מארון הקמחים. רגע... זה לא היה מהקמחים שקניתי בזמן האחרון, זה היה קמח שנשכח
בפנים בארון ורק עכשיו הוצאתי אותו. התאריך מ-11.10.2022 עד 18.04.2023, הוא עדיין
בתוקף אבל כבר על הגבול. אולי זאת יכולה להיות הסיבה? יכולה לגמרי, אך לא בהכרח
היא היחידה, אם בכלל. המחמצת הייתה מעולה, אחרי 2 רענונים רצופים ביחס גבוה, אז
למחמצת אין טענות. ומה עם המים? רגע! כיבינו את קולר המים, וכשהוא מכובה המים
הקרים כבר בכלל לא קרים אלא מאוד פושרים, על גבול חמימים. פלוס לישה של כ-10 דק'
במיקסר, הבצק לגמרי התחמם. אוי ואבוי! המחמצת אומנם רעננה, פעילה ומדהימה, אבל היא
בכ"ז מחמצת עם כל מאפייניה ולא אוהבת כשהבצק מתחמם. הקמח אומנם קמח רגיל שאני
משתמשת בו לעיתים קרובות, אך בכל זאת לקראת סוף התפוגה. כל ה"תקלות"
הקטנות האלה ביחד יצרו סביבה לא ידידותית עבור הבצק שלי.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">אבל
האם ניתן לעשות משהו? אם זה היה קורה לי לפני 17 שנה בוודאות הייתי זורקת במקרה
הטוב, ובמקרה הפחות טוב לא הייתי מבינה בכלל מה קרה ולמה ופשוט אופה את הבצק כמו
שהוא. אבל הכרה בבעייה זה צעד ראשון לתיקון. הבנה של תהליכים זה צעד שני לתיקון.
יכולת להתערב ולתקן לפחות את מה שניתן זהו הצעד האחרון לתיקון.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">הפוקצ'ה
שלי יצאה לא מושלמת ורחוקה מלהיות הפוקצ'ה שאני מכירה ולה ציפיתי. אך בהתחשב
בהתחלה עקומה לגמרי, קבלתי אחלה פוקצ'ה, תפוחה, רכה, אוורירית וטעימה. אז מה
עשיתי?<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">קודם
כל הכנסתי את הבצק הנלוש למקרר כדי לקרר ולהרגיע אותו. לאחר כשעתיים, הוצאתי אותו
מהמקרר ועשיתי מתיחה וקיפול ראשון והשארתי כבר על השיש. הבצק עדיין היה חלש אך
יותר יציב ובטח כבר לא חמים כמו בהתחלה. עדיין לא ידעתי לאיזה כיוון זה ילך, אבל
בוודאות ידעתי שלזרוק תמיד אפשר, חובתי לנסות להציל. הלכתי לישון. קמתי אחרי
כשעתיים ועשיתי שוב קיפול ומתיחה. חזרתי לישון. בשש בבוקר הבצק כבר נתן סימני
חיים, ראיתי התחלה של תפיחה וגם קצת יותר חוזק. עשיתי עוד קיפול ומתיחה. עד
שהרגנתי ופיזרתי את הילדים למסגרות עברו כשעתיים וחצי. חזרתי הביתה וראיתי שהבצק
מתחיל לקבל צורה של בצק שכבר מצליח להחזיק את עצמו ודי תופח. לרוב בשלב כזה כשאני
רואה תפיחה יפה אני מפסיקה לעשות קיפולים, אך הפעם המשכתי ואחרי עוד שעה עשיתי עוד
קיפול. הבצק כבר הרגיש נהדר. מודה שזה היה רחוק מבצק שאני רגילה אליו, מבצק לו
ציפיתי, אבל זה לגמרי היה בצק חי ונושם ומתפתח יפה!<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">בצהריים
העברתי את הבצק לתבנית. לרוב אני אופה פוקצ'ה ללא נייר אפייה, הפעם לקחתי מקדם
בטיחות וריפדתי את התבנית בנייר אפייה, בכ"ז הבצק היה יותר חלש מהרגיל וחששתי
שעלול להדבק בזמן התפחה שנייה. הבצק המשיך לתפוח מעולה. אפיתי את הפוקאצ'ה ב-225
מעלות עם 4 קרחונים, ברגיל אני לא אופה פוקצ'ה עם אדים. התוצאות בתמונה.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">לסיכום:
אל תחפשו מתכונים. מתכון זה כלום ושום דבר אם לא מבינים תהליכים, אם לא מזהים
בעיות, או לא יודעים לטפל בבעיות במידה וניתן. אפשר לנסות אינספור מתכונים, אבל אם
לא יודעים לזהות לפי המראה החיצוני של הבצק, לפי הצליל, לפי המגע האם הוא נלוש
טוב, האם הוא תפח כראוי, האם חומרי גלם היו נכונים וטובים, לא תוכלו לקבל תוצאה
יציבה. לפי כל הכללים הפוקצ'ה הזאת הייתה אמורה להיות שטוחה כמו פנקייק, ובטח בלי
רשת גלוטן מפותחת, צורה יציבה ומרקם אוורירי. בארוחת שישי אכלו 3/4 ממנה, את הרבע
אכלו יום למחרת. לאורחים היה מאוד טעים ואף אחד לא ידע על התקלות בדרך.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">אפייה
מהנה לכם<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">נטלי<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">תזכורת
חשובה!</span></b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">אחרי
פסח יתחדשו סדנאות הכנת פיצה בתנאים ביתיים.</span></b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">דברים
מדהימים קורים כשאתם מכינים פיצה איכותית בעצמכם. אני מעניקה הזדמנות לאוהבי הפיצה
לקחת את כישורי הכנת הפיצה שלכם לשלב הבא. ללמוד ולהתעמק בסוגי בצקים שונים -
שמרים, מחמצת, ביגה; קמחים יעודיים וגם פשוטים; עבודה נכונה עם בצק הפיצה; אפייה
הן בתנור הביתי הן בטאבון - ופותחת בפניכם אפשרויות למגוון פיצות איכותיות ללא
תלות במבחר מוגבל של פיצריות שכונתיות.</span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">גלו
איתי את הסודות של הכנת פיצה בבית החל מבחירת הקמח. אל תפספסו את ההזדמנות הייחודית
הזו להפוך למאסטר בהכנת הפיצה הביתית המושלמת ובואו ללמוד להכין פיצות טעימות כמו
שמעולם לא אכלתם!</span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">חפשו
אותי באינסטגרם:<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><a href="https://www.instagram.com/nataliiart/"><span dir="LTR" lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">https://www.instagram.com/nataliiart</span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span>/</a><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">בעמוד
הפייסבוק:<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">אמנות
קולינארית או להיות שף לעצמך<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><a href="https://www.facebook.com/profile.php?id=100064326536382"><span dir="LTR" lang="RU">https://www.facebook.com/profile.php?id=100064326536382</span></a><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">קבוצת
פייסבוק:<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><a href="https://www.facebook.com/groups/941483189296382/"><span dir="LTR" lang="RU">https://www.facebook.com/groups/941483189296382/</span></a><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="LTR" lang="EN-US" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;">e-mail</span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="LTR" lang="EN-US" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;">natalii.art@gmail.com</span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p><br /><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiU8wIuJlCFHKUnKvPfZhO4SLZqJLFEuCkhUzFzlPYVzBGJgtx98w-bzLaLUYCVbCHdEi2TqPPcj0mDRQiK1fVn-x9VYX4mld-k74kjQ2Oa_UReC-3VeUfMk1OgWpqv8nNiN4suA4RT1ly9ZDzNgXBaW0a84SCqJocFT4YH8v6R4jZPCnnLMM497gJVQ/s827/focaccia%20NEW%20001%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiU8wIuJlCFHKUnKvPfZhO4SLZqJLFEuCkhUzFzlPYVzBGJgtx98w-bzLaLUYCVbCHdEi2TqPPcj0mDRQiK1fVn-x9VYX4mld-k74kjQ2Oa_UReC-3VeUfMk1OgWpqv8nNiN4suA4RT1ly9ZDzNgXBaW0a84SCqJocFT4YH8v6R4jZPCnnLMM497gJVQ/s16000/focaccia%20NEW%20001%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhEdYHrCBXsxMFabSAbKRC9He_1KJKsAUwJ2lRUFiRUi6-3DA4Ecb-_IgLA23v0xVu_GTTyya43gavvQ5TvIY1sQYWz5BKPhKdHl8Y3PJ15MSbDUm_oz4kb7LQMnGRtcJypQzIoqo0oi5sVf367BYTnOU7yrOf58MKfFNdD-jzbQj7Hq-jqZlsIZGU9w/s827/focaccia%20NEW%20003%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhEdYHrCBXsxMFabSAbKRC9He_1KJKsAUwJ2lRUFiRUi6-3DA4Ecb-_IgLA23v0xVu_GTTyya43gavvQ5TvIY1sQYWz5BKPhKdHl8Y3PJ15MSbDUm_oz4kb7LQMnGRtcJypQzIoqo0oi5sVf367BYTnOU7yrOf58MKfFNdD-jzbQj7Hq-jqZlsIZGU9w/s16000/focaccia%20NEW%20003%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlbwcCh9w_qIupRktcf30fVMJ_05TB2yZ1ZPSu0bzaOy5LbfWXxE8Pz9Teljy55wTmWkRqqyPBk2fnnISHUHludT5v8fq6QG1GL2WOkfOM0UlWDntAz55jMagqGla5qsvVvYGYJWCwqQPUAQQph-TZD1B6egbYwumr_IQJgqWgdTkvrxKExJRGOQ0few/s827/focaccia%20NEW%20004%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlbwcCh9w_qIupRktcf30fVMJ_05TB2yZ1ZPSu0bzaOy5LbfWXxE8Pz9Teljy55wTmWkRqqyPBk2fnnISHUHludT5v8fq6QG1GL2WOkfOM0UlWDntAz55jMagqGla5qsvVvYGYJWCwqQPUAQQph-TZD1B6egbYwumr_IQJgqWgdTkvrxKExJRGOQ0few/s16000/focaccia%20NEW%20004%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi75Kl4D9FMNouN-ELJz9ZNFUK9gvnAf3Y3CR0Gnl32V-aQNNkrgHCHud7qeJpDdRsBleObxWFpVts65FzQnNEoham6IzjE48PDHx6FpdsbcvqeTKcB8zN7RwjewW5VFCU-dai4f1uBtlsA-1HSFGlc5UdBAYYzl508OItEWu6JhsqJvsI8WItVtLWlNg/s827/focaccia%20NEW%20005%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi75Kl4D9FMNouN-ELJz9ZNFUK9gvnAf3Y3CR0Gnl32V-aQNNkrgHCHud7qeJpDdRsBleObxWFpVts65FzQnNEoham6IzjE48PDHx6FpdsbcvqeTKcB8zN7RwjewW5VFCU-dai4f1uBtlsA-1HSFGlc5UdBAYYzl508OItEWu6JhsqJvsI8WItVtLWlNg/s16000/focaccia%20NEW%20005%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqUF719WlKXsCR2t3xrscZXzdi55nqrsQHNSTCaVEe-W75Gas8SIIcbIy4u9BT6JkxxHDoZ8bZZ4lrC1Xkg2JToKw60tqk_Mz4oNDbVByr9wyqhE1xkB2z5_3D2UFkKxJBjZJ8-UNF-M_Ycq6v6AePLiCwVKT1X_--E8KydTu04bfRl_ZEVTfdrS_2bw/s827/focaccia%20NEW%20006%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqUF719WlKXsCR2t3xrscZXzdi55nqrsQHNSTCaVEe-W75Gas8SIIcbIy4u9BT6JkxxHDoZ8bZZ4lrC1Xkg2JToKw60tqk_Mz4oNDbVByr9wyqhE1xkB2z5_3D2UFkKxJBjZJ8-UNF-M_Ycq6v6AePLiCwVKT1X_--E8KydTu04bfRl_ZEVTfdrS_2bw/s16000/focaccia%20NEW%20006%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbFW0neH7Bg299R0aA31hZGw5EmlkxoOrgOvwt2s_ozBAkF_LoSGzxVuMKIjcrgmyaBgQ64HIvZXaUg31RyZgmyFFodcvW7LMCmTdUG3m1vqsSIMAUaPCEg0by-3dbDzZoYL_9qiq9YFXGWbE_F7bP5pF5MxHtPuVmaAkGgn-KTlJDQTD3aKNjUb0BXw/s827/focaccia%20NEW%20007%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbFW0neH7Bg299R0aA31hZGw5EmlkxoOrgOvwt2s_ozBAkF_LoSGzxVuMKIjcrgmyaBgQ64HIvZXaUg31RyZgmyFFodcvW7LMCmTdUG3m1vqsSIMAUaPCEg0by-3dbDzZoYL_9qiq9YFXGWbE_F7bP5pF5MxHtPuVmaAkGgn-KTlJDQTD3aKNjUb0BXw/s16000/focaccia%20NEW%20007%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3FHAuWs8U4FAerHFNpL7ci5glBzE3n1oDLrwHBNW-zeZIAsOYNgABONK8uIy9Dg7S5pSSHD_-e5dR94hznXu9zSbgae_w8-Z_GvcKPWqQnnmiWu6_ZIFCDnExLzHJGFWh_ETBSUTp47PBffR0yMyG76KCp2EX4M88KgEwWcjE9MeTpC6lCDljih_oXQ/s827/focaccia%20NEW%20008%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3FHAuWs8U4FAerHFNpL7ci5glBzE3n1oDLrwHBNW-zeZIAsOYNgABONK8uIy9Dg7S5pSSHD_-e5dR94hznXu9zSbgae_w8-Z_GvcKPWqQnnmiWu6_ZIFCDnExLzHJGFWh_ETBSUTp47PBffR0yMyG76KCp2EX4M88KgEwWcjE9MeTpC6lCDljih_oXQ/s16000/focaccia%20NEW%20008%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj412nz_T-cKyOnRkHGDXopIRgeeKolHdEB-ivhO9fL7nj1OvpvVSg93KAK9dDNpdPohEskyB3o2tD1e3uhyR47U2vCnGUO8zU1SvIaQ-gSaU7WTk2xqx3s0istKyN0E_CxgXmWcUpRxcWZ9EZY3cnRbDtKLMPp1VDBZ9iDfpwyQrjeW5U8FRiUiG8iaA/s827/focaccia%20NEW%20009%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj412nz_T-cKyOnRkHGDXopIRgeeKolHdEB-ivhO9fL7nj1OvpvVSg93KAK9dDNpdPohEskyB3o2tD1e3uhyR47U2vCnGUO8zU1SvIaQ-gSaU7WTk2xqx3s0istKyN0E_CxgXmWcUpRxcWZ9EZY3cnRbDtKLMPp1VDBZ9iDfpwyQrjeW5U8FRiUiG8iaA/s16000/focaccia%20NEW%20009%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAARd2HneJsrg7-_LEqQxCxeW4gwbXXRhYo8RO45YxgdiWRZoLtecERRGm7eOg-LEWGXYbiwosLRhPmeQ8AnGjH3ihdIzF9OzrBinCn8nNqcrTXVCHnDT--3oB7BgIGwrePxuvO6BCRurr1RRYUM8tUpIrAc3WRGtwqzCWD7pdRmPMOLDzu4nD4rRMyQ/s827/focaccia%20NEW%20010%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAARd2HneJsrg7-_LEqQxCxeW4gwbXXRhYo8RO45YxgdiWRZoLtecERRGm7eOg-LEWGXYbiwosLRhPmeQ8AnGjH3ihdIzF9OzrBinCn8nNqcrTXVCHnDT--3oB7BgIGwrePxuvO6BCRurr1RRYUM8tUpIrAc3WRGtwqzCWD7pdRmPMOLDzu4nD4rRMyQ/s16000/focaccia%20NEW%20010%20copy.jpg" /></a></div><br /><p style="text-align: right;"><br /></p>אמנות קולינארית Natihttp://www.blogger.com/profile/03771080839223116955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-196922568693466838.post-89875139213909972772023-02-18T20:16:00.001+02:002023-02-18T20:16:09.930+02:00לחמניות רכות עם רביכה<p style="text-align: right;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: right;"><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqWcu0w_Y1MTeN9x2PbTRu2DVcv_9hEkrEtIsjah315_KMQXPJlIZTVg8kz3BErw-nV2x3-HOHgE3YgwrBtOiUn9I--IWJLoUr0is49xymXgyPiXKirUcpKN4GAuz2h6wmoN8FZi2y50dMcGE2Qth0aADVLo5OdC_hD3NHdVZkO-gFQpPlwKwd5dGPeQ/s927/Lahmaniyot%20hala%20007%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="927" data-original-width="621" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqWcu0w_Y1MTeN9x2PbTRu2DVcv_9hEkrEtIsjah315_KMQXPJlIZTVg8kz3BErw-nV2x3-HOHgE3YgwrBtOiUn9I--IWJLoUr0is49xymXgyPiXKirUcpKN4GAuz2h6wmoN8FZi2y50dMcGE2Qth0aADVLo5OdC_hD3NHdVZkO-gFQpPlwKwd5dGPeQ/s16000/Lahmaniyot%20hala%20007%20copy.jpg" /></a></div><br /><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><br /></span><p></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">הייתה
תקופה כשאפיתי חלות פעמיים בשבוע כי הילדים רצו כריכים לבית ספר ולגן רק מחלות.
אחרי תקופה ארוכה של חלות נון סטופ (לפחות שנת לימודים שלמה אחת) נמאס להם ועברנו
לפעמיים בשבוע אפיית פיתות. וכמו לכל דבר טוב, גם לזה היה סוף. היום הם במצב מוזר
להפליא: כל יום רוצים משהו אחר! ושזה לא יהיה כריך. כלומר, לא משהו שמונח בין שתי
פרוסות לחם, אבל גם לא בתוך פיתה. יש גבול גם לפנטזיה שלי. אז בין פיצה, סושי,
שניצל, נקניקיה בלחמניה (קנויה! אלוהים ישמור! בעלי נוהג לקנות להם לחמניות אצבע
במרקם שקשה לשייך ללחם אמתי...) ומוקפץ, אני אופה להם גם לחמניות רכות. כשנשארות
לי קציצות מטוגנות, או הכנו המבורגרים על הגריל ונשאר, אני שמה להם את הקציצה או
את ההמבורגר בין שתי שכבות של לחמניה, עם עגבנייה ומלפפון חמוץ והם יוצאים בהרגשה
טובה שקבלו המבורגר לבית הספר/גן. </span><span dir="LTR" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">עם
המתכון הזה תוכלו לאפות גם חלה וגם לחמניות שיתאימו לכל ארוחה. בין אם לארוחת בוקר
עם מבחר גבינות וביצת עין, בין אם לארוחת צהרים עם שקשוקה, בין אם לארוחת ערב עם
חמאה ודבש, ובטח גם לבית הספר של הילדים. אה, וכמובן גם להמבורגרים. <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">המתכון
מכיל בתוכו רביכה שמעניקה רכות נוספת ללחמניות.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">מרכיבים:</span></b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">רביכה:</span></b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">70
גרם מים רותחים<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">70
גרם קמח<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">בצק:</span></b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">465
גרם קמח<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">155
גרם מים קרים<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">45
גרם סוכר<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">8
גרם מלח<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">3
גרם שמרים יבשים<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">2
ביצים<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">40
גרם חמאה (או שמן)<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">הכנה:</span></b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">מכינים
רביכה: מערבבים מים רותחים וקמח ומשאירים להתקרר (רצוי במקרר).<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">מעבירים
לקערת המיקסר את כל המרכיבים כולל רביכה אך ללא החמאה. לשים את הכל על מהירות
נמוכה במשך 5 דקות. <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">לאחר
5 דקות מוסיפים חמאה חתוכה לקוביות קטנות ולשים על מהירות בינונית עוד 5-7 דקות או
עד שהבצק אחיד, חלק, מבריק, חזק ואפשר למתוח את חלון הגלוטן.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">מכסים
את הקערה עם ניילון נצמד ומשאירים להתפחה של 5-6 שעות. <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">זמן התפחה תלוי עונה וטמפ' החדר. זה יכול להיות פחות או יותר.
</span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">תהיו קשובים לבצק ולא לשעון. לצורך דוגמה אציין שהשבוע הבצק
הרגיל שלי לחלה תפח בכפול זמן מהרגיל. כפול! גם כך אני עושה התפחות ארוכות לחלות
של כ-15 שעות, כשבד"כ אחרי 8 שעות הבצק כבר לגמרי תפוח ונכנס למקרר לעוד
כ-6-7 שעות. הפעם אחרי 8 שעות ראיתי אולי </span></i><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span><i><span dir="LTR" lang="EN-US" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;"><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span>10-15%</span></i><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span> תפיחה. לכן אני מדגישה: מסתכלים על הבצק ולא
רק על השעון.</span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p align="center" dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">מחממים
תנור ל-180 מעלות.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">כשהבצק
תפח, מחלקים אותו לכדורים של 80-90 גרם (לחמניות לא גדולות) ומסדרים על גבי תבנית
אפייה מרופדת בנייר אפייה. <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">מכסים
במגבת לחה או מכניסים לתנור קר ומרססים מעל הלחמיניות מעט מים כדי שלא יווצר קרום.
משאירים להתפחה נוספת של שעה-שעתיים.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">מורחים
את הלחמניות התפוחות או בביצה טרופה, או בחלב או בחמאה (תלוי איזה מראה רוצים
לקבל).<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">מכניסים
לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, אופים כ-25 דקות.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">בתיאבון!<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">נטלי<o:p></o:p></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><br /></span></p></div><br /> <p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFySqvXcCjLEWIgaU6PevyaBCRIvOCiP7339-fksCDdD_ivzWIVtiyeGKzJaY4Zt0IidZ3Ttr2SHH2IUYVca5ZgZwpM8G6KWjpVAvJRjjnHziOBItHZvBfhD5bX9TuuVcQ0H01t5XYSUHk4q8qfqxWrjUZurZY6X5nFSR9cF-4vJDJWVLtVgO7fOgaSA/s827/Lahmaniyot%20hala%20001%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFySqvXcCjLEWIgaU6PevyaBCRIvOCiP7339-fksCDdD_ivzWIVtiyeGKzJaY4Zt0IidZ3Ttr2SHH2IUYVca5ZgZwpM8G6KWjpVAvJRjjnHziOBItHZvBfhD5bX9TuuVcQ0H01t5XYSUHk4q8qfqxWrjUZurZY6X5nFSR9cF-4vJDJWVLtVgO7fOgaSA/s16000/Lahmaniyot%20hala%20001%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigUoecjQULohzflpECl3093xnaJQTHvXREY35GmUo5Vg4PZLgwQuvX4jEyeyMI2xRJF14y05Ra2ov7fu5_iYURJV_kuVfK95I1rqkiMoiLv4lKELksiVJHijMrDX-LJMnbfE14NX-i0TH4RWBirqvN4tKPX7MGcT1Lsshpcs4COtyx1ZhmE8TlpSqE3w/s827/Lahmaniyot%20hala%20002%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigUoecjQULohzflpECl3093xnaJQTHvXREY35GmUo5Vg4PZLgwQuvX4jEyeyMI2xRJF14y05Ra2ov7fu5_iYURJV_kuVfK95I1rqkiMoiLv4lKELksiVJHijMrDX-LJMnbfE14NX-i0TH4RWBirqvN4tKPX7MGcT1Lsshpcs4COtyx1ZhmE8TlpSqE3w/s16000/Lahmaniyot%20hala%20002%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbwyG8fGaAeL5qeHF8wjOT0D9Qd4AkZxR3LlvS-0xJCrex9xKYPtPZT8vv9-PRkHzvy6vc1GpQPis3pW3yb4ynY9iE1eR5WckZRkeuwfOX3l3sl_U9q22wDKGXHMjIw2bSdo3SJurfi-HKbHuQOlDipd8KBdp8TuKl1V48eAVk2yk868ek-lkE76FTzA/s827/Lahmaniyot%20hala%20003%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbwyG8fGaAeL5qeHF8wjOT0D9Qd4AkZxR3LlvS-0xJCrex9xKYPtPZT8vv9-PRkHzvy6vc1GpQPis3pW3yb4ynY9iE1eR5WckZRkeuwfOX3l3sl_U9q22wDKGXHMjIw2bSdo3SJurfi-HKbHuQOlDipd8KBdp8TuKl1V48eAVk2yk868ek-lkE76FTzA/s16000/Lahmaniyot%20hala%20003%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTBAPRienvVZJwqihl8573dJueHHKqBhkliJgbgjY6DyQkBzjOSICvB7Sgs2qebldzJTIrKbjW1NW8nheCm7MsSRHrdmDT3fabtq592EptyzybrTuZcNfKlLiMHHyY1etv7uUpYj9xnmT8xSnEb6niuuy5EfzhnA2iQ5T_FWkP1o0nHabHq04nLQarug/s827/Lahmaniyot%20hala%20004%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTBAPRienvVZJwqihl8573dJueHHKqBhkliJgbgjY6DyQkBzjOSICvB7Sgs2qebldzJTIrKbjW1NW8nheCm7MsSRHrdmDT3fabtq592EptyzybrTuZcNfKlLiMHHyY1etv7uUpYj9xnmT8xSnEb6niuuy5EfzhnA2iQ5T_FWkP1o0nHabHq04nLQarug/s16000/Lahmaniyot%20hala%20004%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiapQicKw-XG5UDSSADosxVYu58ZlOpztOnMyuv9Wz8x2lCs2Sg7uQKE40E6icnhJtjYhEg2S56zeHb588maq77Qpa-K4i1X-DNMn0NgpgxtbVAxZBamIgVMGnAvUWpTr1nlwAZRqpBkI9wH_5a8AIyZYPBzm9lxIvqHbAQx1RO2a-w9uM9miM25xUVMQ/s827/Lahmaniyot%20hala%20005%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiapQicKw-XG5UDSSADosxVYu58ZlOpztOnMyuv9Wz8x2lCs2Sg7uQKE40E6icnhJtjYhEg2S56zeHb588maq77Qpa-K4i1X-DNMn0NgpgxtbVAxZBamIgVMGnAvUWpTr1nlwAZRqpBkI9wH_5a8AIyZYPBzm9lxIvqHbAQx1RO2a-w9uM9miM25xUVMQ/s16000/Lahmaniyot%20hala%20005%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDw3pSwsCgGhkdk5_6gzW084Z8bZlvxEYUNYFk8Atfc99EQ_EcnOivvtYaHt9hjBsgucmVCd37LGLk3fkFWefdjhiOI9RJPOLxrHooFvZuM8od3WkDuW6NUpn7sMsKaIvEH5E6G3URWOHoMmccFGvtVKvLdPZCMGiQWKfh-X77KzALkyww1Cao29UUvw/s827/Lahmaniyot%20hala%20006%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDw3pSwsCgGhkdk5_6gzW084Z8bZlvxEYUNYFk8Atfc99EQ_EcnOivvtYaHt9hjBsgucmVCd37LGLk3fkFWefdjhiOI9RJPOLxrHooFvZuM8od3WkDuW6NUpn7sMsKaIvEH5E6G3URWOHoMmccFGvtVKvLdPZCMGiQWKfh-X77KzALkyww1Cao29UUvw/s16000/Lahmaniyot%20hala%20006%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3201jiRq8S-mz8LxBvRSse3zHjpAa90kG9183yQwBO3nz6jVTvdnE7aSwYlQmtGsuQnIx9FKYxJIRYcYKq8oPdXjIIkqet_5a6x4dezaC7aa49DoFSEGatEihdJu7ySyUebJamMFFvzP3pnBmrQFWZuoy9DpwhdoPfTGN_EZ8RoQTw0sW8cP9LCSmSg/s827/Lahmaniyot%20hala%20008%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3201jiRq8S-mz8LxBvRSse3zHjpAa90kG9183yQwBO3nz6jVTvdnE7aSwYlQmtGsuQnIx9FKYxJIRYcYKq8oPdXjIIkqet_5a6x4dezaC7aa49DoFSEGatEihdJu7ySyUebJamMFFvzP3pnBmrQFWZuoy9DpwhdoPfTGN_EZ8RoQTw0sW8cP9LCSmSg/s16000/Lahmaniyot%20hala%20008%20copy.jpg" /></a></div><br /><div><br /></div>אמנות קולינארית Natihttp://www.blogger.com/profile/03771080839223116955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-196922568693466838.post-32366858751807522502023-02-07T18:43:00.001+02:002023-02-07T18:43:10.045+02:00מרק קיטניות וירקות<p style="text-align: right;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoGc_rja_qkdQik_yTCR8vfryV1Xh93eFcPXVahIsv9YPqswMiiV_mdPRMzrexBNdexaJYs2HLT29ZwFxHf8-g5fWg_5NrShZeKlbh6Q_t4gI-uj7MDN3czF-nF2v8OwTFbdsNnBRf6-6SBOAQd_mFF22_o9osRB39wr6CTbGusvwy-lxb8kuqnz0I3A/s927/marak%20kitniyot%20008%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="927" data-original-width="630" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoGc_rja_qkdQik_yTCR8vfryV1Xh93eFcPXVahIsv9YPqswMiiV_mdPRMzrexBNdexaJYs2HLT29ZwFxHf8-g5fWg_5NrShZeKlbh6Q_t4gI-uj7MDN3czF-nF2v8OwTFbdsNnBRf6-6SBOAQd_mFF22_o9osRB39wr6CTbGusvwy-lxb8kuqnz0I3A/s16000/marak%20kitniyot%20008%20copy.jpg" /></a></div><br /><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: right;"><br /></blockquote><p></p><p style="text-align: right;"></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">ברוח
העונה (תרתי משמע חחח) מרק חורפי ומזין. גם בישראל יש ימים קרים בטרוף שלמרבה הפלא
יותר קשה להתמודד אתם מאשר בימי כפור באירופה עם 20- מעלות... </span><span dir="LTR" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">מה
היתרון של המרק הזה? זה מרק שאוסף את כל מה שיש בבית: הירקות שנשארו בבודדים,
הקטניות שנשארו על תחתית הצנצנת, ולתיבול - הירק שתמיד נמצא במקרר. ואם אחרי האסדו
של סופ"ש נשאר לי קצת מהרוטב העשיר של הבשר, אז גם הוא נכנס לסיר. בקיצור,
מרק מאסף, סופר טעים, עשיר ומזין ולצידו מוגשת חלה מתובנתת עם קמחים מלאים.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">מרכיבים:</span></b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">1
בצל<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">1
גזר גדול<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">1
שומר קטן<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">2
בטטות<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">1
קישוא<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">3
עגבניות בשלות<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">3
שיני שום<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">1
מקל סלרי<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">2
כפות שמן<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">450
גרם קטניות מושרות לילה קודם<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><u><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">תיבול:</span></u><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">כף
מלאה של פטרוזיליה+רוזמרין+שום+שמן טחונים (אני מכינה סוג של פסטו כזה ושומרת
במקרר לכל מיני תיבולים)<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">1
כף מלאה רסק עגבניות<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">אופציונלי:
ציר עוף/בקר או רוטב מאסדו שהוכן יום-יומיים קודם<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">1/4
כפית כמון<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">1/2
1 כפית פפריקה מתוקה<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">2
עלי דפנה<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">קמצוץ
שבבי פלפל צ'ילי יבש<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">אופציונלי:
מיץ מ-1/2 לימון<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">מלח
לפי הטעם<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">הכנה:</span></b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">את
הקטניות המושרות להעביר לסיר קטן, להוסיף 1/4 כפית סודה לכסות במים כ-4 ס"מ
מעל גובה הקטניות, להביא לרתיחה ולבשל על אש קטנה במשך 20 דקות. כשהקטניות מתחילות
להתרכך לכבות את האש ולסנן את המים.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">את
כל הירקות למעט בטטה לקצוץ לקוביות קטנות. את הבטטה לחתוך לקוביות גדולות יחסית.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">לחמם
2 כפות שמן בסיר בישול המרק, להוסיף את הבצל ולטגן עד שקיפות והתרככות.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">להוסיף
את יתר הירקות למעט הבטטה, להמשיך טיגון עוד כ-5 דקות תחת ערבוב מתמיד.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">להוסיף
מים/ציר, קטניות ואת כל יתר המרכיבים למעט מיץ לימון. להביא לרתיחה ולבשל עד
להתרככות הקטניות.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">לקראת
סיום הבישול להוסיף מיץ לימון (לא חובה אבל מקפיץ את הטעם).<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">בתיאבון!<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">המשך
חורף קל וחמים!<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">נטלי<o:p></o:p></span></p><br /><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpE4OGultgVsQopMSBNvn-eOTHGvxtFb2nUmsDdi7HArMz-PRZxUCOVV19P88Mf7YiZVQ27hKKkc9Dyci-7HwkI2Rt9IYwVj6dGTk4DJAEgkbbT5e82gWoH1xnL-I_p8Ir9CFRYjlCzHmxBXvyXI9MxKSksDJEUcrB4FQwzGsAjU1_jtO0KhtpenmpVw/s827/marak%20kitniyot%20001%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpE4OGultgVsQopMSBNvn-eOTHGvxtFb2nUmsDdi7HArMz-PRZxUCOVV19P88Mf7YiZVQ27hKKkc9Dyci-7HwkI2Rt9IYwVj6dGTk4DJAEgkbbT5e82gWoH1xnL-I_p8Ir9CFRYjlCzHmxBXvyXI9MxKSksDJEUcrB4FQwzGsAjU1_jtO0KhtpenmpVw/s16000/marak%20kitniyot%20001%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo2SBY4cjURScfN3naddP_2vsjpHacYtzaJxAHV_ysX-DMGKUeP7N-NguZaWvvA7F6aIBa-hBKXm8zkerfjNJ7gLKHAAp4TB5ktivmKdDCe3ISAWG5wsR0FQ88c8K_wNwR2dv8yn0QrNcQ8Qgqnu_bd-om8p0zWsDLg0MJBAJuFFNxGcBGFE_SkDph-g/s827/marak%20kitniyot%20002%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo2SBY4cjURScfN3naddP_2vsjpHacYtzaJxAHV_ysX-DMGKUeP7N-NguZaWvvA7F6aIBa-hBKXm8zkerfjNJ7gLKHAAp4TB5ktivmKdDCe3ISAWG5wsR0FQ88c8K_wNwR2dv8yn0QrNcQ8Qgqnu_bd-om8p0zWsDLg0MJBAJuFFNxGcBGFE_SkDph-g/s16000/marak%20kitniyot%20002%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgWO9UmpWoxbrSYA3ZQ8Q9JA_vcckECtN-aDIYnZp-x1OasGgC2cmigK3dQtg2RCMyrIROTWFI6DNj37r7ZNsK7U4cBOdrbQTNqwjPwYhLGbe2QzmJ_-kK_TbsNJk0xCTxKdhNPu9pNCj-_CT5Np3hbPj22Jo__q1_Cx7aCzwvQV6iNR1IsVYEr_qC4Q/s827/marak%20kitniyot%20003%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgWO9UmpWoxbrSYA3ZQ8Q9JA_vcckECtN-aDIYnZp-x1OasGgC2cmigK3dQtg2RCMyrIROTWFI6DNj37r7ZNsK7U4cBOdrbQTNqwjPwYhLGbe2QzmJ_-kK_TbsNJk0xCTxKdhNPu9pNCj-_CT5Np3hbPj22Jo__q1_Cx7aCzwvQV6iNR1IsVYEr_qC4Q/s16000/marak%20kitniyot%20003%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSqgpe_x7PXoaPiwHQKL6jfS3Yt3JQFajDa7wGXq-pewtLUdgUGuhumaqV5OY4sMXF6fbPgtT-6KSOzKAuHEFGgvWmJlogFocCawOhGdK2Zv10RxGomsspAjGd66W_REt-P3IoMtOpR8DdbSdJgti3UVzOXUyAzPztDJzzkWh0vLMpr7rZ_dq95KrDMw/s827/marak%20kitniyot%20004%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSqgpe_x7PXoaPiwHQKL6jfS3Yt3JQFajDa7wGXq-pewtLUdgUGuhumaqV5OY4sMXF6fbPgtT-6KSOzKAuHEFGgvWmJlogFocCawOhGdK2Zv10RxGomsspAjGd66W_REt-P3IoMtOpR8DdbSdJgti3UVzOXUyAzPztDJzzkWh0vLMpr7rZ_dq95KrDMw/s16000/marak%20kitniyot%20004%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUED_A7qj-SVNx1MXizxe_w8T_VVaHQzwSbALpS8lA3WgZrlb3XppwuxC_RELN1-pi0NeAfkoJKqI15r8_RsMFyrBqgdcEu3xTqA1vuN4vc_gsesn2JpuPH2waeZzDkPeMGwZx16BvSlTR8sJNRNWnwQhsAJKq0LtJ5RSA4-6iTjLfceCuboSIbIJlcg/s827/marak%20kitniyot%20005%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUED_A7qj-SVNx1MXizxe_w8T_VVaHQzwSbALpS8lA3WgZrlb3XppwuxC_RELN1-pi0NeAfkoJKqI15r8_RsMFyrBqgdcEu3xTqA1vuN4vc_gsesn2JpuPH2waeZzDkPeMGwZx16BvSlTR8sJNRNWnwQhsAJKq0LtJ5RSA4-6iTjLfceCuboSIbIJlcg/s16000/marak%20kitniyot%20005%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBOxh8tF5579EA-o211c-vqQfp_5UnHQsFcgAWojEPLf68iY3yQ1EpDlRcnpe0dSf7t7K6TSqyVdLmIIxCRr3A1FhXYbapnasqTONpZ2eqP5lzWSrn8xCLCEKW8DLQ2dVLH3XH-OZfwsRj7eDGfPZxNHirPjUQmpK5hDOg8G2ndUB9eQm2pFDugGH2lQ/s827/marak%20kitniyot%20006%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBOxh8tF5579EA-o211c-vqQfp_5UnHQsFcgAWojEPLf68iY3yQ1EpDlRcnpe0dSf7t7K6TSqyVdLmIIxCRr3A1FhXYbapnasqTONpZ2eqP5lzWSrn8xCLCEKW8DLQ2dVLH3XH-OZfwsRj7eDGfPZxNHirPjUQmpK5hDOg8G2ndUB9eQm2pFDugGH2lQ/s16000/marak%20kitniyot%20006%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIRZep6VIx_fyvAImZJw2RvL4jnmtCvOMW_4MPPUHR7zYN8Zub76HpvM6_iO2_WDErSgcn3Obak0U1T2jTiKiyJdcfKG5j9LU2aC2RuSPmJtJKX-TPYOE1A9hwQuk8XMV56ChljCxVKCWzamtKusblq_h_9VhHQDwaL0P-b1BhuROEhgHNa8rM4I0BnQ/s827/marak%20kitniyot%20007%20copy%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIRZep6VIx_fyvAImZJw2RvL4jnmtCvOMW_4MPPUHR7zYN8Zub76HpvM6_iO2_WDErSgcn3Obak0U1T2jTiKiyJdcfKG5j9LU2aC2RuSPmJtJKX-TPYOE1A9hwQuk8XMV56ChljCxVKCWzamtKusblq_h_9VhHQDwaL0P-b1BhuROEhgHNa8rM4I0BnQ/s16000/marak%20kitniyot%20007%20copy%202.jpg" /></a></div><br />אמנות קולינארית Natihttp://www.blogger.com/profile/03771080839223116955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-196922568693466838.post-63458757227224592382023-02-05T18:48:00.009+02:002023-02-05T19:15:27.382+02:00עוגת בראוניס עם אגוזים מקורמלים<p style="text-align: right;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicB78V3UMGD5hFSTvz2DiihlBWi3jr0VvnNGrLhXLN0YGVCbzIq0aBCkJNGyAployoWVfe9t9hFdVIsNPpUpCyQAfph4weYB5v8FaP4tIeHkSor0qxim8GMzrpY0mdT1YiU3hs08mcfV2Bjbu0tZdzLB3zv4hRQaLfSLTPzg67UV5YMgXbWe09gbwOJQ/s972/brownies%20001%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="972" data-original-width="698" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicB78V3UMGD5hFSTvz2DiihlBWi3jr0VvnNGrLhXLN0YGVCbzIq0aBCkJNGyAployoWVfe9t9hFdVIsNPpUpCyQAfph4weYB5v8FaP4tIeHkSor0qxim8GMzrpY0mdT1YiU3hs08mcfV2Bjbu0tZdzLB3zv4hRQaLfSLTPzg67UV5YMgXbWe09gbwOJQ/s16000/brownies%20001%20copy.jpg" /></a></div><br /><br /><p></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">מזה
כמה שנים אני לא מצליחה למצוא את המתכון הכי טוב לבראוני. אבל הכי טוב! אכלתי
עשרות עוגות בראוניס הן אצל אחרים הן ממה שהכנתי בעצמי וזה אף פעם לא היה מושלם
לטעמי. עוגה לחה במידה, פאג'ית אבל לא דביקה ודחוסה, שוקולדית עשירה, עם קצוות
קריספיים, ושכבה עליונה דקיקה ונסדקת, ושלא תהיה מתוקה להחריד, ולא חמאתית מדי שלא
תשאיר אצבעות שומניות אחרי האכילה. היתרון של בראוניס זה שבסופו של דבר זה תמיד
טעים. נו, מה כבר יכול להיות לא טעים בעוגת שוקולד? אבל אני חיפשתי את השלמות ולא
סתם "טעים כי זה שוקולדי".</span><span dir="LTR" face=""Arial",sans-serif"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">כשבאינסטגרם
קפצה לי תמונה של עוגת בראוניס עם כיתוב "עוגת בראוניס של סיריל ליניאק"
בין השפים האהובים עלי, הייתי חייבת לחפש את המקור. ומצאתי. וכצפוי - מתכון מדויק
ואמין של שף מדויק ואמין ותוצאה מושלמת בדיוק כמו שחיפשתי!<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">כשאני
מארחת בארוחות שישי אני לא נוהגת להכין קינוחים מפונפנים כי את רוב הזמן והכוח אני
משקיעה בארוחה עצמה. לכן אני מעדיפה קינוחים לא מסובכים וגם לא כבדים לעיכול, אלא
משהו מתוק קטן עם אספרסו אחרי הארוחה. וזה בדיוק מה שהתאים לי לשיש האחרון.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">לפני
פרסום המתכון, אקדים ואומר שערכתי אי אילו ישנויים, חלקם מתוך אילוצים, חלקם כי
ידעתי מראש מה עדיף לי לתקן: לא היו לי פקאנים לכן השתמשתי באגוזי מלך; כמות הסוכר
מלכתחילה הייתה מופרזת לטעמי (150 גרם) לכן הפחתתי ובפעם הבאה אפחית אף יותר; לקמח
הוספתי מעט אבקת אפייה; לא מצאתי אצלי שוקולד חלב לכן השתמשתי רק בשוקולד מריר.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">לפי
הכמויות המובאות במתכון יוצאת עוגה לא גדולה, הספיקה לנו ל-6 אנשים ונשאר לבוקר
עוד 3 ריבועים. לכן אם תרצו להכין כמות גדולה יותר תכפילו כמויות בלי בושה.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">מקור
- <a href="https://www.facebook.com/ChefLignac/posts/pfbid02P8CoFKW2NfeJtX6mpf4WquBbqnKcfccKfNpw2x9xiWqF1bPaHJmNtSV6sm1WAFtMl">בראוני
של <span dir="LTR" lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">Cyril Lignac</span></a><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">מרכיבים:</span></b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">120
גרם חמאה<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">160
גרם שוקולד מריר (במקור 100 גרם שוקולד מריר + 60 גרם שוקולד חלב)<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">2
ביצים <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">40
גרם קמח<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">1/4
כפית אבקת אפייה<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">קמצוץ
מלח<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">40
גרם שוקולד צ'יפס<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">150
גרם אגוזי מלך מסוכרים<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">אגוזים
מסוכרים:</span></b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">125
גרם אגוזים (במקור פקאן, אצלי מלך)<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">80
גרם סוכר<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">20
גרם מים<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">הכנה:</span></b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">בסיר
או מחבת שמים את הסוכר והמים, מביאים לרתיחה, מוסיפים את האגוזים ומבשלם תוך ערבוב
מתמיד עד שהסוכר מתגבש. ממשיכים לערבב על אש בינונית והסוכר שהתגבש על האגוזים
מתחיל להינמס ולהתקרמל. מכבים ומפזרים את האגוזים המסוכרים על נייר אפייה. (אפשר
מלכתחילה להביא את הסוכר לקרמליזצייה ורק אז להוסיף אגוזים, לתת כמה ערבובים קצרים
ולהסיר מהאש).<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">כשהאגוזים
מתקררים, קוצצים אותם לחתיכות גסות.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">מחממים
תנור ל-180 מעלות.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">במיקרו
(או על בן מרי) ממיסים חמאה ו-160 גרם שוקולד מריר. במיקרו עושים את זה 3 פעמים,
30 שניות בכל פעם מערבבים אחרי כל פעם. מערבבים היטב לקבלת מסה שוקולדית הומוגנית.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">בקערה
גדולה טורפים את הביצים עם הסוכר (אני הקצפתי במיקסר).<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">לביצים
מוסיפים את מסת השוקולד, קמצוץ מלח ומערבבים היטב.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">מוסיפים
את האגוזים, שוקולד צ'יפס, קמח ואבקת אפייה, מערבבים.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">מכסים
את תבנית האפייה בנייר אפייה ומעבירים את מסת הבראוניס (אני לא השתמשתי בנייר
אפייה רק מרחתי את התבנית בחמאה. אבל יש לי תחושה שעדיף כן להשתמש בנייר
אפייה...).<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">להעביר
את התבנית לתנור שחומם מראש ולאפות 25-30 דק' (לאחר 25 דק' הוספתי עוד 5 ולדעתי
היה מיותר, לכל היותר היה מספיק סה"כ זמן אפייה 27 דק').<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">בראוניז
הכי מושלם שאכלתי עד כה! חוץ מסוכר שהפחתתי ולהבא אפחית עוד קצת, היחס בין
המרכיבים פשוט מושלם. <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">בתיאבון!<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">נטלי<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">סרטון
הכנה אצלי באינסטגרם <a href="https://www.instagram.com/nataliiart/"><span dir="LTR" lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">nataliiart</span></a><o:p></o:p></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0ALvIbP5mGW1AOrfypDyKu-aAugtPklNUGizZHYyxQwHo5IKTNuuehVAXBc5jT1IKwt4SM-rT-GpLXtodhyJXNTZYYEuDO335j0Ti_D9NjV8_8tgiHTYfpGl5gM1iUjKGbUSeyV9CLvsaFEfZ8GmmGXJL6YcwrQ34IeSwDzWzjyWxwhHfgkG6ScBcsg/s827/brownies%20009.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0ALvIbP5mGW1AOrfypDyKu-aAugtPklNUGizZHYyxQwHo5IKTNuuehVAXBc5jT1IKwt4SM-rT-GpLXtodhyJXNTZYYEuDO335j0Ti_D9NjV8_8tgiHTYfpGl5gM1iUjKGbUSeyV9CLvsaFEfZ8GmmGXJL6YcwrQ34IeSwDzWzjyWxwhHfgkG6ScBcsg/s16000/brownies%20009.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaFJ9gkuFkxLdmPhXCltr-rSo3SPsYJ_KEcJwz2Le9wRInxbg1OCLKfW4jTc2yDO8chcEXeLfp9Rl8wHCKoHbVdP-3OrbkztB8APNZEIvVNfpLoXBKZl8wnQV19em8O-_hzebqhxzbJJd8rvDhxH_nkR3bTUyRm2vbAlWU3D41fHp8HbKELASSTHme4g/s827/brownies%20010.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaFJ9gkuFkxLdmPhXCltr-rSo3SPsYJ_KEcJwz2Le9wRInxbg1OCLKfW4jTc2yDO8chcEXeLfp9Rl8wHCKoHbVdP-3OrbkztB8APNZEIvVNfpLoXBKZl8wnQV19em8O-_hzebqhxzbJJd8rvDhxH_nkR3bTUyRm2vbAlWU3D41fHp8HbKELASSTHme4g/s16000/brownies%20010.jpg" /></a></div><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig3IpUp3Ilw-k5tsqVH67yitP99c1XAdoDy_3F__JcDkkffaECbT016l6pBiA1tk5bfVEkayWuML2LobVGUKlHwK0EH0yTCgn5xpRKaT4xqwH6nHlmMOaQRdJCMSL27tiqVu3xPt0I6I73uGjXmmwMHKw0QtsQ1WfQn_fgMrh4p7Gx3iuhudjcNUjmRw/s827/brownies%20002%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig3IpUp3Ilw-k5tsqVH67yitP99c1XAdoDy_3F__JcDkkffaECbT016l6pBiA1tk5bfVEkayWuML2LobVGUKlHwK0EH0yTCgn5xpRKaT4xqwH6nHlmMOaQRdJCMSL27tiqVu3xPt0I6I73uGjXmmwMHKw0QtsQ1WfQn_fgMrh4p7Gx3iuhudjcNUjmRw/s16000/brownies%20002%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWPrCTd1XOxAu9o4J4wqTd-gNw7jahV3ZniDB5pjhEVI1mYablX8kWfMoTkiDZ-oGKy4_WgyTZnGMhfRRCRVf3uPHOi_M5GQwmc2Yp4fNOCO365jrZPsmCmN89A3Vd6uW9AMePUW_PY0x1Ee9VZ27JPJRVRBhr3H7P0XfXInL4ZJG6y52StsJyaaHl_A/s827/brownies%20003%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWPrCTd1XOxAu9o4J4wqTd-gNw7jahV3ZniDB5pjhEVI1mYablX8kWfMoTkiDZ-oGKy4_WgyTZnGMhfRRCRVf3uPHOi_M5GQwmc2Yp4fNOCO365jrZPsmCmN89A3Vd6uW9AMePUW_PY0x1Ee9VZ27JPJRVRBhr3H7P0XfXInL4ZJG6y52StsJyaaHl_A/s16000/brownies%20003%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2nqJZABCnVTl35mT3We4AWDHJUV1ENGDKQilIuT1g2rm80tPh5oy9KUP5jciAWBu-3G_AkjceMhlI2hFYmbtukjVjVjrbtQl4lmxEro4pWwFq8mdcpb8vmlXnIWwcL0_Wns28BQuGEU8t-COE3YT9-vWlsY27A7bJ3GMhFIwCICg7nyMK53dQgxYhSg/s827/brownies%20004%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2nqJZABCnVTl35mT3We4AWDHJUV1ENGDKQilIuT1g2rm80tPh5oy9KUP5jciAWBu-3G_AkjceMhlI2hFYmbtukjVjVjrbtQl4lmxEro4pWwFq8mdcpb8vmlXnIWwcL0_Wns28BQuGEU8t-COE3YT9-vWlsY27A7bJ3GMhFIwCICg7nyMK53dQgxYhSg/s16000/brownies%20004%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnHhfBGbotm31yqjTcZ5_zJVs2_PP6b6EKA3qCuW9_LDZEOjBQF_jShvCIFjcq7LcR0xF8pbUGSCDYTh0kPWycBXdIOPK03wdqqtNQpqDSje4K-CwFVPD_XqtjnhlgArfAZaPuHOX4_ikOrkk_UgvzCwnGVtC4yj8qUd-cXW4pylI4I0WF4rjhNEOBLw/s827/brownies%20005%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnHhfBGbotm31yqjTcZ5_zJVs2_PP6b6EKA3qCuW9_LDZEOjBQF_jShvCIFjcq7LcR0xF8pbUGSCDYTh0kPWycBXdIOPK03wdqqtNQpqDSje4K-CwFVPD_XqtjnhlgArfAZaPuHOX4_ikOrkk_UgvzCwnGVtC4yj8qUd-cXW4pylI4I0WF4rjhNEOBLw/s16000/brownies%20005%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1bh-76oNFY1bVGDxQ6msnc5ClP9F-uXuUwthAXBEj8HdB5SrwVLNib5QMjMEnB-hB85x50aLRd2kKrHaPef78A34YaVy99szEyPINPOZ56CMHymh3IP3a41FifrNwUUZrICg_Ky-59qQG0vPLXKP9V9_um86a3mdvSfG48aW8WDLgEsfkybv90YGU6Q/s827/brownies%20006%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1bh-76oNFY1bVGDxQ6msnc5ClP9F-uXuUwthAXBEj8HdB5SrwVLNib5QMjMEnB-hB85x50aLRd2kKrHaPef78A34YaVy99szEyPINPOZ56CMHymh3IP3a41FifrNwUUZrICg_Ky-59qQG0vPLXKP9V9_um86a3mdvSfG48aW8WDLgEsfkybv90YGU6Q/s16000/brownies%20006%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj85C0ZLfOe2p6XKvJlHHBE143yLLOYITIJFw7vTr2B8Fs9rytwS3aIprfOD2TvhTjdO7c1hHeGHK7O5t-AR3m8mZz6aKhulyJ3olO0tUdW5id8aF_JgSpI5mCCLS_KDyWKaVVr0E2qcviNm8Gwk9qi2VBKy90y5bzlhGHxiy99w6nYTVCzjq7ienuIuQ/s827/brownies%20007%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj85C0ZLfOe2p6XKvJlHHBE143yLLOYITIJFw7vTr2B8Fs9rytwS3aIprfOD2TvhTjdO7c1hHeGHK7O5t-AR3m8mZz6aKhulyJ3olO0tUdW5id8aF_JgSpI5mCCLS_KDyWKaVVr0E2qcviNm8Gwk9qi2VBKy90y5bzlhGHxiy99w6nYTVCzjq7ienuIuQ/s16000/brownies%20007%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4jrGx4J2fHPD_7cUk5ZwbYOdFJoD_4gry1tpnD2XUZZWbmYyTaziXYN3ozUM7dqt1Dihk8GRnxoegbUedV2nAeAn_Pb-ZFPuurMiRbmdTwjHsfPch7NljA-3SaUsy24ahCL0ct0gWeQIhJb_EouF0ozz5VllUnO4__AgnEbLeNDwyXOrFeZkGfGru2A/s827/brownies%20008%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4jrGx4J2fHPD_7cUk5ZwbYOdFJoD_4gry1tpnD2XUZZWbmYyTaziXYN3ozUM7dqt1Dihk8GRnxoegbUedV2nAeAn_Pb-ZFPuurMiRbmdTwjHsfPch7NljA-3SaUsy24ahCL0ct0gWeQIhJb_EouF0ozz5VllUnO4__AgnEbLeNDwyXOrFeZkGfGru2A/s16000/brownies%20008%20copy.jpg" /></a></div><br /><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><br /></p>אמנות קולינארית Natihttp://www.blogger.com/profile/03771080839223116955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-196922568693466838.post-62622520633982026412023-01-24T12:25:00.003+02:002023-01-24T12:39:12.883+02:00לביבות כרובית מתובלות<p style="text-align: right;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmXRCWcz7Z0plYweTZwRczTuZbhAEC1TVMnhpbE86OMj-kLBxWEryFKvuthhcbNI0Eg6dzqoPZzQkTpLIAyRQD9xEKa7kIzJczqTAr1lccSL8mHKiRQmTYN8g3RYZ2acVQIlwjZ51QRG_rsIpxq6M7_HbaKUyWb2SQK85yWkcaQ59sOpG6pjqjHjpy4g/s1134/levivot%20kruvit%20metuvalot%20002%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1134" data-original-width="756" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmXRCWcz7Z0plYweTZwRczTuZbhAEC1TVMnhpbE86OMj-kLBxWEryFKvuthhcbNI0Eg6dzqoPZzQkTpLIAyRQD9xEKa7kIzJczqTAr1lccSL8mHKiRQmTYN8g3RYZ2acVQIlwjZ51QRG_rsIpxq6M7_HbaKUyWb2SQK85yWkcaQ59sOpG6pjqjHjpy4g/s16000/levivot%20kruvit%20metuvalot%20002%20copy.jpg" /></a></div><br /> <span lang="HE" style="font-family: Arial, sans-serif;">את
ההשראה ללביבות כרובית האלה לקחתי מתכנית "</span><span dir="LTR" lang="EN-US" style="font-family: Arial, sans-serif;">River Cottage</span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: Arial, sans-serif;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span>" שראיתי אי שם לפני 8 שנים בערך.
הלביבות שהכינו בתכנית היו טבעוניות, על בסיס מים וקמח סויה. אני בטוחה שהגרסה
המקורית טעימה לא פחות (אם כי טרם ניסיתי בעצמי) הלביבות בתכנית נראו קריספיות
ומקורמלות מהטיגון, אין לי ספק שזה מאוד טעים. אבל נכון לאז ילדיי היו קטנים (בן 5
ובת 1.5) ולא הייתי בטוחה האם יאהבו. לכן התאמתי את המתכון לחיך שלהם ועשיתי אותן
תפוחות, לחות ורכות. הייתה תקופה שהכנתי אותן נון סטופ, גם ביומיום וגם לארוחות
שישי. הן לגמרי תפסו מקום אהוב ומכובד בתפריט שלנו.</span><p></p><p style="text-align: right;">
</p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">עכשיו
זה בדיוק הזמן לפנק את הילדים, ולא רק, בלביבות כרובית. עכשיו זאת העונה המיטבית
עבור כרובית. בקיץ בקושי יכולתי להשיג כרובית שתראה יפה, גדולה, צחורה, טרייה
וקשה. היו שבועות שבכלל לא הייתי קונה כרובית (אני מכינה כרובית עם טחינה <b>לכל</b>
ארוחת שישי), ואילו היום הכרוביות כל כך יפת ונהדרות שגרמות לי לקנות 2 בבת אחת.
אל תחמיצו את הכרוביות היפהפיות של העונה הזאת.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">מרכיבים:</span></b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">1
כרובית בינונית-גדולה<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">2
גבעולים בצל ירוק<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">250-280
גרם קמח<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">1/2
1 כפית אבקת אפייה</span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR" lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;"><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span> </span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">1/4
כפית כורכום<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">1/4
כפית כמון<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">1/4
כפית זרעי כוסברה טחונים</span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR" lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;"><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span> </span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">1/8
כפית אבקת ג'ינג'ר</span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR" lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;"><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span> </span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">1/2
כפית מלח גס<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">פלפל
שחור גרוס טרי<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">מעט
פפריקה אדומה</span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR" lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;"><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span> </span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">קמצוץ
שבי צ'ילי יבש<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">1/2
1 גביע אשל</span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR" lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;"><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span> </span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">1
ביצה<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">הכנה:</span></b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR" lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;"><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span><span style="mso-spacerun: yes;"> </span></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">לבשל כרובית אך לשמור שעדיין תשאר
מוצקה. לפרק לפרחים קטנים.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">לערבב
את כל המרכיבים היבשים. <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">להוסיף בצל ירוק קצוץ, אשל, ביצה (הבלילה הבלילה צריכה להיות מספיק סמיכה אך לא סמיכה מדי וגם לא
נוזלית). <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">להוסיף
את פרחי הכרובית, לערבב ולטגן .<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Calibri",sans-serif; font-size: 11.0pt; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">נ.ב
למיטב זכרוני<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>זה המתכון המקורי <a href="https://www.rivercottage.net/recipes/cauliflower-pakora-with-radish-raita"><span dir="LTR" lang="X-NONE" style="mso-ansi-language: X-NONE;">Cauliflower pakora with
radish raita</span></a><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span>.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Calibri",sans-serif; font-size: 11.0pt; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Calibri",sans-serif; font-size: 11.0pt;">בתיאבון!<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Calibri",sans-serif; font-size: 11.0pt; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Calibri",sans-serif; font-size: 11.0pt;">נטלי<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Calibri",sans-serif; font-size: 11.0pt; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: 1.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.0pt; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">כבר אתי באינסטגרם?</span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: 1.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.0pt; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><a href="https://www.instagram.com/nataliiart/"><span dir="LTR" lang="EN-US" style="background: #FAFAFA; mso-ansi-language: EN-US;">https://www.instagram.com/nataliiart</span><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span style="background: #FAFAFA;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span>/</span></a><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: 1.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.0pt; mso-line-height-alt: 6.0pt; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: 1.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.0pt; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">ולקבוצה הצטרפתם?</span></i><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: 1.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 1.0pt; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="AR-SA" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-bidi-language: AR-SA;"><a href="https://www.facebook.com/groups/941483189296382"><span dir="LTR" lang="RU">https://www.facebook.com/groups/941483189296382</span></a><o:p></o:p></span></p><br /><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMsPidEn7LwGSQUSi77fvHZD7m0HUVgJtC7TCRDhgAJbaX-9WE3_pcrxsbQZynPQVO1xK6B50vnSgtPJplVmkKenJOMZjnFS1semWUkzcb4a_ulV9O28f0a-cEGmiLRhXmxmCA8Ci2ZxE4AI4cGbR3PhTYLqY93d30kqmD4HDqI9LuclMtEYBfANyKCw/s827/levivot%20kruvit%20metuvalot%20001%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMsPidEn7LwGSQUSi77fvHZD7m0HUVgJtC7TCRDhgAJbaX-9WE3_pcrxsbQZynPQVO1xK6B50vnSgtPJplVmkKenJOMZjnFS1semWUkzcb4a_ulV9O28f0a-cEGmiLRhXmxmCA8Ci2ZxE4AI4cGbR3PhTYLqY93d30kqmD4HDqI9LuclMtEYBfANyKCw/s16000/levivot%20kruvit%20metuvalot%20001%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSehqlKv76LNrE1A7n2l30eaF8uDWlkLVS4avTxkcCVIvga-pf0FwOS_7pZe-w_boWFUmOxgLsiQBDQmeoUN2zJsD781aX9YqAnZcXViUT1nXYZfBziGiY7bPo8RzgNL8H2lcaBbgMVWi-jdofiX_yUi6ywnLy9MxVxh5kY5Xzexv1E20kRi6Tur49Hg/s827/levivot%20kruvit%20metuvalot%20003%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSehqlKv76LNrE1A7n2l30eaF8uDWlkLVS4avTxkcCVIvga-pf0FwOS_7pZe-w_boWFUmOxgLsiQBDQmeoUN2zJsD781aX9YqAnZcXViUT1nXYZfBziGiY7bPo8RzgNL8H2lcaBbgMVWi-jdofiX_yUi6ywnLy9MxVxh5kY5Xzexv1E20kRi6Tur49Hg/s16000/levivot%20kruvit%20metuvalot%20003%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq6Nx7vRTourjccO8-TcY8uTB-gnLJoNtGMSERUduVcLiPYke-JZzoO22gt_BWIGK_IZF5YTtAWWvv8Azt57pdsawTokPn-3IfPgNdOX-MZf9lohhWnwMqQXCzS_OcdKoZVY48E-PoJciIaXbIKrDaKKIlxVMYhBKw6j7ca-02dkC2VQa8zmGjMtGnQg/s827/levivot%20kruvit%20metuvalot%20004%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq6Nx7vRTourjccO8-TcY8uTB-gnLJoNtGMSERUduVcLiPYke-JZzoO22gt_BWIGK_IZF5YTtAWWvv8Azt57pdsawTokPn-3IfPgNdOX-MZf9lohhWnwMqQXCzS_OcdKoZVY48E-PoJciIaXbIKrDaKKIlxVMYhBKw6j7ca-02dkC2VQa8zmGjMtGnQg/s16000/levivot%20kruvit%20metuvalot%20004%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEQT6xKY8Go2PvlhcgkwvZ0djKPWuSwsFyKLe2cxrN8YREvJWda9CzANDUbikqvKN4ygp-VzO4awhMLCBO3OvfrHa6ZtUAzjSxcWKPVABuOSzONAPHEQ5fdTNJzo-iCCFKhFAULjpwjyqFACOriCFjVWbXCHB7VdyqZ39gvor74t0nKHGu_1vp9taudQ/s827/levivot%20kruvit%20metuvalot%20005%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEQT6xKY8Go2PvlhcgkwvZ0djKPWuSwsFyKLe2cxrN8YREvJWda9CzANDUbikqvKN4ygp-VzO4awhMLCBO3OvfrHa6ZtUAzjSxcWKPVABuOSzONAPHEQ5fdTNJzo-iCCFKhFAULjpwjyqFACOriCFjVWbXCHB7VdyqZ39gvor74t0nKHGu_1vp9taudQ/s16000/levivot%20kruvit%20metuvalot%20005%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbeETEQATJGNpR7V729ODdeWc34BxLaxylSH6uDEcv52O-s74uL0NA9bxOQyCWBoyuAQy2xZsdqOt62RlmbWi3cWNeOCyqSqcgno23HKHmCdhkvrUWI3XCFFvKEfE-4cp2FxONSiMAR3tE7CN6J-i2YNpOzT8lh8Rrab-Zpdb42RhcxToFZaiifYQ67w/s827/levivot%20kruvit%20metuvalot%20006%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="827" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbeETEQATJGNpR7V729ODdeWc34BxLaxylSH6uDEcv52O-s74uL0NA9bxOQyCWBoyuAQy2xZsdqOt62RlmbWi3cWNeOCyqSqcgno23HKHmCdhkvrUWI3XCFFvKEfE-4cp2FxONSiMAR3tE7CN6J-i2YNpOzT8lh8Rrab-Zpdb42RhcxToFZaiifYQ67w/s16000/levivot%20kruvit%20metuvalot%20006%20copy.jpg" /></a></div><br /><p style="text-align: right;"><br /></p>אמנות קולינארית Natihttp://www.blogger.com/profile/03771080839223116955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-196922568693466838.post-67411038700490961282023-01-16T18:08:00.005+02:002023-01-16T18:15:49.307+02:00עוגת לימון ופרג<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ2aF8hDAINibtWEsj_syMHMpdx2XRaCjp_iW1jvcAcH8k_fTi-vMJyBO0hEt0XhJ-vuLQx17qXrIBpqHRCPnAhpOSmziNDr-pbT-xZsWajYPmdifghKW5xQrP0LfgpBwHQjDzgdFozcFTKqWYOpaeUkX4vCXROnPl-pp0iTEjafNgNxQSa3hAisLkZQ/s972/lemon%20poppy%20seed%20cake%20007%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="972" data-original-width="698" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ2aF8hDAINibtWEsj_syMHMpdx2XRaCjp_iW1jvcAcH8k_fTi-vMJyBO0hEt0XhJ-vuLQx17qXrIBpqHRCPnAhpOSmziNDr-pbT-xZsWajYPmdifghKW5xQrP0LfgpBwHQjDzgdFozcFTKqWYOpaeUkX4vCXROnPl-pp0iTEjafNgNxQSa3hAisLkZQ/s16000/lemon%20poppy%20seed%20cake%20007%20copy.jpg" /></a></div><p style="text-align: right;"><br /></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">בלי
הרבה מילים והקדמות. </span><span dir="LTR" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">עוגת
לימון ופרג שנזכרתי בה ממש עכשיו והבנתי שהמון זמן לא הכנתי אותה. ומאז שהכנתי גם
לא פרסמתי משום מה. <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">העוגה
הזאת סופר מוצלחת! אחת הטעימות שאכלתי. לפני כמה שנים הכנתי אותה פעם אחר פעם אחר
פעם. היא לא גדולה במיוחד, לכן אף פעם ל נשאר לי מה שהוא שיכולתי לצלם יום למחרת
(התמונות צולמו תוך כדי ארוחת ערב בלי לתכנן משהו יפה. כנראה שבקרוב אצלם אותה שוב
ואחליף תמונות לעדכניות יותר). היא לחה מעט, רכה מאוד, לימונית להפליא והפרג...
אימא'לה! אני חולת פרג בכל ווריאציה אפשרית.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">המתכון
מבוסס על מתכון של עוגת לימון של קריסטוף פלדר. בעבר כבר פרסמתי <a href="http://nati-culinaryart.blogspot.com/2017/10/blog-post.html?q=וופל+בלגי">וופל
בלגי לפי מתכונו</a>, אחד הקונדיטורים האהובים עלי. <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">מרכיבים:</span></b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">70
גרם חמאה מומסת<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">2
לימונים<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">190
גרם קמח תופח (או קמח רגיל+1/2 שקית א.אפייה)<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">4
ביצים <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">200
גרם אבקת סוכר (לפי המתכון 250 גרם)<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">100
גרם שמנת מתוקה (אני משתמשת גם בשמנת של פעם במקום שמנת מתוקה)<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">קמצוץ
מלח<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">3
כפות פרג (לא מופיע במתכון המקורי)<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">2
כפות מיץ לימון (לא מוסיפים מיץ לימון במתכון המקורי)<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><u><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">לציפוי:</span></u><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">2
מיכלים שמנת של פעם </span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span><span dir="LTR" lang="EN-US" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;"><span dir="LTR"></span><span dir="LTR"></span>27%</span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">1/2
כוס סוכר<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">1
כפית תמצית וניל איכותית<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">הכנה:</span></b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">לחמם
תנור ל-180 מעלות.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">לשמן
תבנית אינגליש קייק בחמאה ולרפד בנייר אפייה.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">להמיס
את החמאה ולתת לה להתקרר.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">לגרד
את קליפת הלימונים.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">לנפות
את הקמח.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">להקציף
את הביצים עם אבקת סוכר עד לקבלת מרקם קרמי.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">להוסיף
את קליפת הלימונים ושמנת מתוקה, לערבב בזהירות.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">תוך
כדי ערבוב להוסיף את הקמח, הפרג, ולאחר מכן חמאה מומסת שהתקררה ומיץ לימון. להמשיך לערבב עד קבלת מסה
אחידה וחלקה.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">את
הבלילה המוכנה להעביר לתבנית ולהכניס לתנור שחומם מראש.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">10
דקות ראשונות לאפות ב-180 מעלות, ועוד 30 דקות ב-150 מעלות.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">אם
בתום זמן האפייה הקייסם שננעץ במרכז העוגה נשאר עם פרורים לחים, ניתן להאריך את
זמן האפייה לעוד 10-20 דקות, לפי הצורך.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">ברגע
שהעוגה מוכנה, להוציא אותה מהתבנית ולתת לה להתקרר.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><u><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">ציפוי:</span></u><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"> להקציף את השמנת של פעם עם סוכר
ותמצית וניל במשך כ-5 דקות עד להכפלת הנפח וקבלת מרקם אוורירי ויציב.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">להעביר
את העוגה שהתקררה לצלחת הגשה ולצפות בקצפת.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">בתיאבון!<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> </span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;">נטלי</span> </p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><br /></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSV_BlNa4s_CHF8lQTgjxYcIaOwYw_JjsyCnDmIrCp8VD6qJw2fgHipOI2T0lNxVDiQuq4QO3LTChmrCkEoYGtnKx3g4QLTQDMIXn30CyACiPUxL6C5eDCTu0i6mFp04pI25G5YskA93Ct5JioTKYE62oArDouwfRueH5P5V5gSfYinm2-6vHr3Q7FrQ/s872/lemon%20poppy%20seed%20cake%20001%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSV_BlNa4s_CHF8lQTgjxYcIaOwYw_JjsyCnDmIrCp8VD6qJw2fgHipOI2T0lNxVDiQuq4QO3LTChmrCkEoYGtnKx3g4QLTQDMIXn30CyACiPUxL6C5eDCTu0i6mFp04pI25G5YskA93Ct5JioTKYE62oArDouwfRueH5P5V5gSfYinm2-6vHr3Q7FrQ/s16000/lemon%20poppy%20seed%20cake%20001%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihx_V-hV9zrRYtIxLxXVW_Zem5um-2QPwQEmLDZmicPud_H33x32sGWtywayP38ots37GaOpfNPbw7rs1eII2sReLnjcgMbftuYKS2raxwHwoEX7vCbZgx_RqBqyEcnBbHYSkECqcxvB18VGVHDz7YU66UFzos9CqnPvIW-VsqdYTFkvpEnSeDHBAwqA/s872/lemon%20poppy%20seed%20cake%20002%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihx_V-hV9zrRYtIxLxXVW_Zem5um-2QPwQEmLDZmicPud_H33x32sGWtywayP38ots37GaOpfNPbw7rs1eII2sReLnjcgMbftuYKS2raxwHwoEX7vCbZgx_RqBqyEcnBbHYSkECqcxvB18VGVHDz7YU66UFzos9CqnPvIW-VsqdYTFkvpEnSeDHBAwqA/s16000/lemon%20poppy%20seed%20cake%20002%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqOhaBPlNl9tUClEY6YaY0r9oEQlxqrbBdLiYLjmcXmELZd5Rn1sk5UbiSXvWQlz5VyVWR9SfJJIGk_pg6H8S0xlWBmbm8qdsLGbt8fnOiTjTGIpcmX0iZsJSJLodakf79qtg0nnxh76RcDtgerfuhhW-qXRw13woy8RGyUumXOwLdQIh88XR-0Tt48A/s872/lemon%20poppy%20seed%20cake%20003%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqOhaBPlNl9tUClEY6YaY0r9oEQlxqrbBdLiYLjmcXmELZd5Rn1sk5UbiSXvWQlz5VyVWR9SfJJIGk_pg6H8S0xlWBmbm8qdsLGbt8fnOiTjTGIpcmX0iZsJSJLodakf79qtg0nnxh76RcDtgerfuhhW-qXRw13woy8RGyUumXOwLdQIh88XR-0Tt48A/s16000/lemon%20poppy%20seed%20cake%20003%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPsCTTAP98AgBDBvvzs894zJdQepAnuCnJ2Irc0LP2W3lQwwXMAWhQo9gHmzEamWqJyXc9N_JEF4zAUbeYZfVG7vmDtvlLFeXEnxRUEFtmEk8ANCYNcivkBBZ8OopxJck9zKK7HP_x5AUONQ60181yPywgiyqNH11Epj8bTe8MCBjDBRE7dRJnp6eseQ/s872/lemon%20poppy%20seed%20cake%20004%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPsCTTAP98AgBDBvvzs894zJdQepAnuCnJ2Irc0LP2W3lQwwXMAWhQo9gHmzEamWqJyXc9N_JEF4zAUbeYZfVG7vmDtvlLFeXEnxRUEFtmEk8ANCYNcivkBBZ8OopxJck9zKK7HP_x5AUONQ60181yPywgiyqNH11Epj8bTe8MCBjDBRE7dRJnp6eseQ/s16000/lemon%20poppy%20seed%20cake%20004%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2BV3hkzsVUvHI1-d5KCXc5AAL92-9X_G_MBO50lq1ij0FciVEE1lTFrqM66XRmF-UqEixQ0E7Jpn6cWPLzTqhUnEnN6-iRNMQLiLT9QJIatFjHt9M9O7rI_Ppy3EyA2Ol9wN8ZtiZ9t5TsrAQYFxOgm8aaM3B21sBroyoX_vvbEKxQjjx0_dzdOC94g/s872/lemon%20poppy%20seed%20cake%20005%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2BV3hkzsVUvHI1-d5KCXc5AAL92-9X_G_MBO50lq1ij0FciVEE1lTFrqM66XRmF-UqEixQ0E7Jpn6cWPLzTqhUnEnN6-iRNMQLiLT9QJIatFjHt9M9O7rI_Ppy3EyA2Ol9wN8ZtiZ9t5TsrAQYFxOgm8aaM3B21sBroyoX_vvbEKxQjjx0_dzdOC94g/s16000/lemon%20poppy%20seed%20cake%20005%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF272yXiqI-_I6s03wtqgaqVijas03jSggA9MsdTzrHOC3RqBVbP3u5P1Ick4NS_KbP9fbmnnEABfB-mY4rNxzRfIw-SkoQdptdz3l-eJy1hS5KB521HrR15atKeIvG_H2yNBYwwyN9GG-5fRPGTQJvLFHg1HtseUO6Vfraz-vX13DKDBM_g0hiZJ4hg/s872/lemon%20poppy%20seed%20cake%20006%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF272yXiqI-_I6s03wtqgaqVijas03jSggA9MsdTzrHOC3RqBVbP3u5P1Ick4NS_KbP9fbmnnEABfB-mY4rNxzRfIw-SkoQdptdz3l-eJy1hS5KB521HrR15atKeIvG_H2yNBYwwyN9GG-5fRPGTQJvLFHg1HtseUO6Vfraz-vX13DKDBM_g0hiZJ4hg/s16000/lemon%20poppy%20seed%20cake%20006%20copy.jpg" /></a></div><br /><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><br /></p>אמנות קולינארית Natihttp://www.blogger.com/profile/03771080839223116955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-196922568693466838.post-51342618343317054962023-01-10T13:13:00.010+02:002023-01-10T15:11:43.054+02:00עוגיות עם שקדים וגבינת טבורוג<p style="text-align: right;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNGLfR8gyRpQ0JETKVsByYOv9sH0mp0WmTUXnC1q605fLeumoX6P35RsqgiQaNeEV2f9UTygC9cOaS9UNB3rZZV8-rHOWs-c5q7fxkXsX6BcLSjcS7MMQjMIOy71X_NMdUdQKmDX3vTEXs_r3HCL4hJSZm_ca-4mutXCczm4V-QD4J7xsObpTSDXOR5w/s998/ugiyot%20tvorog%20005%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="998" data-original-width="698" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNGLfR8gyRpQ0JETKVsByYOv9sH0mp0WmTUXnC1q605fLeumoX6P35RsqgiQaNeEV2f9UTygC9cOaS9UNB3rZZV8-rHOWs-c5q7fxkXsX6BcLSjcS7MMQjMIOy71X_NMdUdQKmDX3vTEXs_r3HCL4hJSZm_ca-4mutXCczm4V-QD4J7xsObpTSDXOR5w/s16000/ugiyot%20tvorog%20005%20copy.jpg" /></a></div><br /><span style="font-family: Arial, sans-serif;">כשרק
התחתנתי ועברתי לגור עם בעלי המטבח שלי עוד לא היה מאובזר בכל חומרי הגלם הבסיסיים
הדרושים בכל עת. יום אחד רציתי להכין פיצה, הבטחתי לבעלי שבערב נאכל פיצה...
מכירים את זה שכשאתם מתכננים משהו, מדמיינים משהו, בונים על משהו, אתם לגמרי
יכולים להרגיש את זה? במיוחד כשזה אוכל. מתחילים לחוש את הריח ולהרגיש את הטעם עוד
הרבה לפני שמתחילים להכין. אז כזה. טעם הפיצה כבר היה לי בפה. ניגשתי למטבח מלאת
בטחון ורצון לפיצה, וגיליתי שאין לי אפילו חצי קילו קמח והשמרים הטריים פג תוקפם.
ונחשו מה? לא אכלנו פיצה באותו ערב (כך זה לגור במושב רחוק מציוויליזציה, חנויות
נגישות וזה...) חחח אבל מאז, בעודי נשואה טרייה, בחורה צעירה בת 22, החלטתי החלטה
שעד היום מלווה אותי ואני מעולם לא יורדת ממנה: בבית שלי תמיד יהיו חומרי גלם
בסיסיים </span><b style="font-family: Arial, sans-serif;">בשפע</b><span style="font-family: Arial, sans-serif;"> ואף פעם לא יקרה מצב שלא אוכל בספונטני להכין משהו שאני רוצה.</span><p></p><p style="text-align: right;">
</p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">קמח,
חמאה, ביצים (לפחות 90), סוכר, שמרים יבשים (שהתוקף שלהם הרבה יותר ארוך מטריים),
שמן, עגבניות משומרות, לפחות קילו וחצי גבנ"צ במקפיא, ועוד הרבה הרבה הרבה מוצרים אחרים תמיד יש לי ובשפע. כמו כן גם גבינת טבורוג.
למישהו זה נשמע כמו מוצר שמשתמשים בו פעם אחת בשנה למילוי בלינצ'סים בשבועות,
ואילו אצלי, כיאה לאוקראינית אותנטית, היא אורחת קבועה בבית. גבינת טבורוג זו
גבינה נדירה שממנה אפשר להכין המווון מאכלים נהדרים: <a href="http://nati-culinaryart.blogspot.com/2023/01/blog-post.html">סירניקי</a>,
וורניקי, פונצ'יקי, <a href="http://nati-culinaryart.blogspot.com/2013/05/blog-post_9.html?q=טבורוג">עוגות
גבינה</a>, <a href="http://nati-culinaryart.blogspot.com/2021/12/blog-post_21.html?q=טבורוג">כמה
סוגי עוגיות</a>, <a href="http://nati-culinaryart.blogspot.com/2015/11/blog-post_19.html?q=טבורוג">מאפים
עם טבורוג</a>, חטיף גבינה קר מצופה שוקולד, ובכלל הילדים שלי אוהבים לאכול גבינת
טבורוג מעורבבת עם שמנת חמוצה וסוכר. נדיר נדיר שאין לי לפחות חצי קילו של טבורוג
בבית. בשבלי זה לגמרי חומר גלם בסיסי לא פחות מחמאה, ביצים וקמח.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">מרכיבים:</span></b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">300
גרם גבינת טבורוג (חשוב שהטבורוג לא יהיה לח מדי אחרת יהיה צורך ביותר קמח וחבל)<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">150
גרם חמא הרכה<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">280-300
גרם קמח (תלוי בלחות הטבורוג)<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">1/2
1 כפיות אבקת אפייה<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">80
גרם סוכר<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">1
שקית סוכר וניל<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">קליפת
תפוז מגוררת<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">3/4
כוס שקדים קלויים קצוצים גס (אני קולה בעצמי שלא יהיו מלוחים ומתובלים כמו
הקנויים)<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">הכנה:</span></b><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">בקערת
המיקסר לערבב בעזרת וו גיטרה את הטבורוג, חמאה מרוככת, סוכר וסוכר וניל.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">להוסיף
קליפת תפוז מגוררת, קמח, אבקת אפייה ושקדים.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">להמשיך
לערבב עד איחוד המרכיבים בלבד. <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">כשהבצק
מוכן, אפשר לרדד אותו ולקרוץ צורות, או לחילופין לגלגל לגליל בעזרת ניילון נצמד
ולשמור במקרר במשך שעה וחצי-שעתיים עד שהבצק יתקשה.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">להוציא
את הגליל מהניילון ולחתוך לעיגולים שווים בעובי כ-1 ס"מ ולסדר על תבנית אפייה
מרופדת בנייר אפייה במרווחים של 2 ס"מ זו מזו (ניתן לפזר סוכר מעל העוגיות
המסודרות על גבי התבנית).<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">לחמם
תנור ל-180 מעלות.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">להכניס
את התבנית עם העוגיות לתנור שחומם מראש ולאפות במשך 30-35 דקות.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">לתת
לעוגיות המוכנות להתקרר לגמרי ורק אז להעביר לכלי אחסון (אם עוגיות נכנסות לכלי
אחסון בעודן חמות, הן יתרככו).<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">בתיאבון!<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif; mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;">נטלי<o:p></o:p></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><br /></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim_b_qDmTpGnMZoUpUtTNY5X5oqPd_tIKvI0gpSudmmfqWOsE9tkliXSWWqvr4gXsNEUe8KqjoXWoXguiedbg5El2N_-XlXxhjgRH90Pk6kAxMbNVivDVtYVSFRs1YSEyi5r_nE9NWj3NAYa3YPVzBtJswyFUS_Ji_zE5mDZUjkLOs1IGM-AdJZp8tpA/s872/ugiyot%20tvorog%20001%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim_b_qDmTpGnMZoUpUtTNY5X5oqPd_tIKvI0gpSudmmfqWOsE9tkliXSWWqvr4gXsNEUe8KqjoXWoXguiedbg5El2N_-XlXxhjgRH90Pk6kAxMbNVivDVtYVSFRs1YSEyi5r_nE9NWj3NAYa3YPVzBtJswyFUS_Ji_zE5mDZUjkLOs1IGM-AdJZp8tpA/s16000/ugiyot%20tvorog%20001%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoVAm343y6tWUthZO9DXQxJsIB4TNw-u_7-L3-tqCl9s-gi2qoaJ6qD7oxG82N5JIFyqnI3zHQ_TRIdNapnD1J39yY1PdgOkN-kYo1sT9cg8CKB-BYCZtQx-eYxltBD_F9MNwq2IRBNSo8Az1fu0ghL_-iOO4sQWPhYp-lVQHIFoI37JTQa-kYptpH3w/s872/ugiyot%20tvorog%20002%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoVAm343y6tWUthZO9DXQxJsIB4TNw-u_7-L3-tqCl9s-gi2qoaJ6qD7oxG82N5JIFyqnI3zHQ_TRIdNapnD1J39yY1PdgOkN-kYo1sT9cg8CKB-BYCZtQx-eYxltBD_F9MNwq2IRBNSo8Az1fu0ghL_-iOO4sQWPhYp-lVQHIFoI37JTQa-kYptpH3w/s16000/ugiyot%20tvorog%20002%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5ypMLcrTythVSA0vqeNyJ36rRceszD_cvY-dIw_oavEpVPASloltcbqGwFBAfKGzI2AWPpdsQ9G5bJej9N31kE9uipZdSTjNeBAHDKtqKtK9DQ92ja_6WaCbeLJBdkp6Q0DtQjJqRuIOgVfp6olLGONxBnHcy4rBmj2tlhX4D7KDb6XcHjbf17exAeg/s872/ugiyot%20tvorog%20003%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5ypMLcrTythVSA0vqeNyJ36rRceszD_cvY-dIw_oavEpVPASloltcbqGwFBAfKGzI2AWPpdsQ9G5bJej9N31kE9uipZdSTjNeBAHDKtqKtK9DQ92ja_6WaCbeLJBdkp6Q0DtQjJqRuIOgVfp6olLGONxBnHcy4rBmj2tlhX4D7KDb6XcHjbf17exAeg/s16000/ugiyot%20tvorog%20003%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp_l96WVvJS4gtwrnGyaj4K_zsX7y8xPCGojfLxEL3S_085hhFdFQgcb0D4Ls-MXznYmOV2O7SwJlsd3O6HheVIMu58wGPD-WpUWuL9BCYSTtGEiSxuxi_uSe3J6hV0wLOjHepXRx_Ia5sSCTSZhS0wnyYtoyyXDBiX9mWwhuw-0erETwu_mgmsBbLXg/s872/ugiyot%20tvorog%20004%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp_l96WVvJS4gtwrnGyaj4K_zsX7y8xPCGojfLxEL3S_085hhFdFQgcb0D4Ls-MXznYmOV2O7SwJlsd3O6HheVIMu58wGPD-WpUWuL9BCYSTtGEiSxuxi_uSe3J6hV0wLOjHepXRx_Ia5sSCTSZhS0wnyYtoyyXDBiX9mWwhuw-0erETwu_mgmsBbLXg/s16000/ugiyot%20tvorog%20004%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTL76osWmD7z8GhZWR9DipF9nwuYnAtJoZU8dhXwBomfcIEwTAKguvI9tevINQuZdygsGW8zBgWRzaJgh8mrSmcoUjPo1CrK5kJsrcmPmZgKGJ0MHT_jvnYoGNT3PDBcNZlI5UvaEMm8I4pzZDU_IrKasgucCtIzwnZwipC7IQ2j2l6IsyxPIpYDgxkw/s872/ugiyot%20tvorog%20006.jpg%20COPY.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="872" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTL76osWmD7z8GhZWR9DipF9nwuYnAtJoZU8dhXwBomfcIEwTAKguvI9tevINQuZdygsGW8zBgWRzaJgh8mrSmcoUjPo1CrK5kJsrcmPmZgKGJ0MHT_jvnYoGNT3PDBcNZlI5UvaEMm8I4pzZDU_IrKasgucCtIzwnZwipC7IQ2j2l6IsyxPIpYDgxkw/s16000/ugiyot%20tvorog%20006.jpg%20COPY.jpg" /></a></div><br /><span lang="HE" style="font-family: "Arial",sans-serif;"><br /></span><p></p><br /><p></p>אמנות קולינארית Natihttp://www.blogger.com/profile/03771080839223116955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-196922568693466838.post-58954382113223929432023-01-07T14:48:00.007+02:002023-01-07T14:56:03.285+02:00מרק דלעת, בטטה ועדשים כתומות<p style="text-align: right;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvX_qGGNXzz0VMCUXMFZORFN_LnQ0TNF-BEeD_I4oN3k3vugtzqyJMYVRpoJENOEFI5q_KsXlOcIpmhrMEAvcjqSF1alAAyNSD5MSfqhTyrlV4HVSLBmOGEHRxmY2neS8HLBRtB9W81v49yirWmMuVGVclimyzwTiqx7zHFWXKRaAPhxoZ_ZkE0ZWUYQ/s827/marak%20dalaat%20005%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="827" data-original-width="551" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvX_qGGNXzz0VMCUXMFZORFN_LnQ0TNF-BEeD_I4oN3k3vugtzqyJMYVRpoJENOEFI5q_KsXlOcIpmhrMEAvcjqSF1alAAyNSD5MSfqhTyrlV4HVSLBmOGEHRxmY2neS8HLBRtB9W81v49yirWmMuVGVclimyzwTiqx7zHFWXKRaAPhxoZ_ZkE0ZWUYQ/s16000/marak%20dalaat%20005%20copy.jpg" /></a></div><br /><p></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">לרוב
מרקים כתומים הם מרקים צמחוניים שמכילים מגוון של ירקות כתומים וקטניות. שמתי לב
לעוד קו אחיד של הוספת חלב קוקוס או שמנת מתוקה ותבלינים אופיינים לפאי דלעת או
לקארי תאילנדי. כאן תפגשו את המרק שלי שהוא מרק בשרי, מרק מאוד קרמי עם טעם עשיר
במיוחד ומתובל קלות. אני מציעה למי שנוהג להכין מרקים כתומים רק על בסיס צמחי
להכין על בסיס ציר עוף, זה מקפיץ את הטעם כמה דרגות מעלה.</span><span dir="LTR" face=""Arial",sans-serif"><o:p></o:p></span></p><p style="text-align: right;">
</p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"><span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span> </span><span face="Arial, sans-serif">אז
הכל התחיל בהשראת שחף. אצלנו מרק בטטה ודלעת בשרי הפך למרק אהוב בערך לפני חמש
שנים כששחף, בני הקטן (כיום בן 5.5) היה תינוק והגיע לשלב מנות מוצקות בנוסף
להנקה. בארוחת צהרים של אותו יום בעוד שאני והילדים אכלנו עוף חמוץ-מתוק, לשחפוני
בשלתי מרק כתום טחון על בסיס ציר עוף. בשביל מרק כזה אני לא משתמשת באיזה חלק
משובח של עוף, לרוב יש לי עצמות של כרעיים כי הרבה פעמים אני מפרקת אותם לפרגיות
ושומרת את העצמות למרקים. או כנפיים שאני תמיד קונה במיוחד בשביל מרקים וצירים.</span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">אני
בשלתי סיר קטנצ'יק של מרק במיוחד בשביל הגוזל הקטן שלי, ובעוד שאני מאכילה אותו
שני ילדיי נוספים (בני 7.5 ו-4.5 נכון לאז) בקשו רק לטעום מהמרק. לא יודעת מה
בדיוק גרם להם לחשק לטעום כי לרוב הם לא הביעו התלהבות לנסות אוכל טחון של תינוקות
חחח. הם טעמו, הזיזו את הצלחות שלהם עם עוף חמוץ-מתוק הצידה ודרשו את המרק הזה
במקום. מאז אני לא מבשלת את הגרסה הצמחונית של מרק כתום, והמרק קבל אצלנו שם
"המרק של שחף" והילדים תמיד מאוד שמחים כשאני מכינה אותו.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">מרכיבים
(בערך ל-4 מנות):</span></b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">3
בטטות<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">1/2
דלורית גדולה<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">1
כוס עדשים כתומות<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">1
כרישה (החלק הלבן)<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">3
שיני שום<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">1/2
1 ליטר ציר עוף עם חתיכות עוף<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">2
כפות שמן זית<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">מלח<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">מעט
פלפל שחור גרוס טרי<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">קורט
שבבי פלפל צ'ילי יבש<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">1/4
כפית תבלין איטלקי (אני מרכיבה לבד את התבלין, אבל הכי קרוב אליו שראיתי נמכר תחת
השם "תבלין פרובנס") אם אין אף אחד מהתבלינים האלה שימו:<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">קמצוץ
טימין יבש<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">קמצוץ
אורגנו יבש<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">קמצוץ
בזיליקום יבש<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">קמצוץ
מרווה יבשה<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">קמצוץ
פטרוזיליה יבשה<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">קמצוץ
נענע יבשה<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">(כשיש
לי רוטב צ'ימיצ'ורי מוכן, אני מוסיפה כפית ממנו)<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">הכנה:</span></b><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><i><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">אני
לא כותבת כאן מתכון לציר עוף בהנחה שזהו הבסיס שכולם מכירים, אך אם יש צורך, כתבו
לי ואוסיף מתכון.</span></i><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">כאשר
ציר עוף מוכן, מפרידים את הבשר מהעצמות ומחזירים את הבשר לסיר.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">בסיר
בינוני מטגנים קלות את הכרישה חתוכה לחצאי טבעות.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">מוזגים
ציר עוף יחד עם הבשר לסיר עם הכרישה, מוסיפים קוביות גדולות של בטטה ודלורית
קלופות ושטופות.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">מוסיפים
את כל התבלינים למעט השום.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">מביאים
לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כ-15 דקות.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">כשהבטטה
והדלורית כמעט רכות, מוסיפים את העדשים השטופות ואת שיני השום.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">מביאים
שוב לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים עוד כ-15 דקות עד שהעדשים לגמרי רכות
ומתפרקות.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">כשהמרק
מוכן טוחנים אותו בבלנדר או בלנדר מוט. מגישים מיד עם חלה טרייה.<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">בתיאבון!<o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE" style="mso-ansi-language: X-NONE;"> <o:p></o:p></span></p>
<p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE">נטלי<o:p></o:p></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><br /></span></p><p dir="RTL" style="direction: rtl; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right; unicode-bidi: embed;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXR2JKKDW3E9PK0uduSxtK9eZw5BVmqB3f-_PM-mfjDpBWqh64gHrAs4pz3KSjylrnxcJ8TBCM7nhaaYU6L4r2UQ2HzuJ-MSh3l3MoOnByPc5F6oRGqQXJ5Z5hg2TEYza0DwPwZ7Wmg5YCoauWn_GbaOjkd9P8PGB8DLDTcpyWNo5L-DgBUrPkl32gXg/s748/marak%20dalaat%20001%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="591" data-original-width="748" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXR2JKKDW3E9PK0uduSxtK9eZw5BVmqB3f-_PM-mfjDpBWqh64gHrAs4pz3KSjylrnxcJ8TBCM7nhaaYU6L4r2UQ2HzuJ-MSh3l3MoOnByPc5F6oRGqQXJ5Z5hg2TEYza0DwPwZ7Wmg5YCoauWn_GbaOjkd9P8PGB8DLDTcpyWNo5L-DgBUrPkl32gXg/s16000/marak%20dalaat%20001%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWBY2Vu-o2yRZV6hGUbqbxx6SdsL-EvgA3yzrCIZbaNIsidKpdzgSnqcx6hFgtMtS0iR-j2azQe4cMeB9Bx3oTzuvFM-IAKlDVTpRebSMxpH89FO1LVYj5q5bObkhMyMkaMoWQVs3eI-FiTs8xvPjeppz4UixuCsHOHD7HaGCiTc5FT4G5i03uC4v0Nw/s748/marak%20dalaat%20002%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="591" data-original-width="748" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWBY2Vu-o2yRZV6hGUbqbxx6SdsL-EvgA3yzrCIZbaNIsidKpdzgSnqcx6hFgtMtS0iR-j2azQe4cMeB9Bx3oTzuvFM-IAKlDVTpRebSMxpH89FO1LVYj5q5bObkhMyMkaMoWQVs3eI-FiTs8xvPjeppz4UixuCsHOHD7HaGCiTc5FT4G5i03uC4v0Nw/s16000/marak%20dalaat%20002%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNvqIKfVC6fas_CjX4rrF5TqBUPgQsBRNydGug35Gi1lpSyzGQmq6XeajuvB8Cgd58Asp4DB8i-mmFmmEKdmIgeftBhlqzfhb_JIiIUH8RT6IuVng5DvWQychhyi6XXD0KIehxzuvww9CxIYDgm9aM0DTnP-z8kAscPRfF3d42tBgTdmBV40Rx0ZY4og/s748/marak%20dalaat%20003%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="591" data-original-width="748" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNvqIKfVC6fas_CjX4rrF5TqBUPgQsBRNydGug35Gi1lpSyzGQmq6XeajuvB8Cgd58Asp4DB8i-mmFmmEKdmIgeftBhlqzfhb_JIiIUH8RT6IuVng5DvWQychhyi6XXD0KIehxzuvww9CxIYDgm9aM0DTnP-z8kAscPRfF3d42tBgTdmBV40Rx0ZY4og/s16000/marak%20dalaat%20003%20copy.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoAMPfsopGH1JnUfN-qMwCD4OT-ymP9i831wwa_OC7Ds_XlDL3tGlLHHxq9vbPqv0xcEnX-ux9oCfYCC13i0qWwANz79zryZKxrIEGhHN8XJ-S8eAD3gBEe_93bNtkFaz10R18_ZP8MUVyjChBBkNSi915-ETkcwEghnB1xv62N49BgvmzC-1fMTS6Sw/s748/marak%20dalaat%20004%20copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="591" data-original-width="748" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoAMPfsopGH1JnUfN-qMwCD4OT-ymP9i831wwa_OC7Ds_XlDL3tGlLHHxq9vbPqv0xcEnX-ux9oCfYCC13i0qWwANz79zryZKxrIEGhHN8XJ-S8eAD3gBEe_93bNtkFaz10R18_ZP8MUVyjChBBkNSi915-ETkcwEghnB1xv62N49BgvmzC-1fMTS6Sw/s16000/marak%20dalaat%20004%20copy.jpg" /></a></div><br /><span face=""Arial",sans-serif" lang="HE"><br /></span><p></p><br /><p></p>אמנות קולינארית Natihttp://www.blogger.com/profile/03771080839223116955noreply@blogger.com0